寒假包餃子作文

2022-02-02 寒假

　　俗話(huà)說(shuō)：“好吃不過(guò)餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著各種各樣味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，每一種都能打造出美味可口的餃子。下面整理了寒假包餃子作文，一起來(lái)看看吧！

　　寒假包餃子作文1

　　往年過(guò)年，爸爸媽媽會(huì)帶著我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會(huì)做面食了，我在北京過(guò)年的時(shí)候，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重復(fù)吃的。餃子，面條，春餅……想想就流口水了。

　　今年過(guò)年，因?yàn)榘崃诵录遥芏鄸|西需要整理，我又去了新加坡玩了一個(gè)星期，所以我們?nèi)揖驮谛录疫^(guò)年了。

　　要過(guò)年，最有年味的就是包餃子了。

　　這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。

　　早上爸爸就開(kāi)始了揉面工作，首先，先把干面粉倒在盆子里，然后加水，開(kāi)始揉啊揉，揉到面團(tuán)光滑了，就拿濕毛巾蓋在面團(tuán)上醒面。

　　接著，爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，讓肉餡變得更有任韌性

　　再來(lái)，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲，然后拿了兩把菜刀很威武的`開(kāi)始剁白菜了，只見(jiàn)兩把刀上下翻飛，一會(huì)功夫，白菜就剁好了，用手使勁把白菜里的水分?jǐn)D干后和肉餡拌勻，這樣白菜豬肉餡就完工了。

　　開(kāi)始包餃子咯，先把面團(tuán)拿出一塊，搓成長(zhǎng)條，再切成一小塊,一小塊的，拿起搟面杖把小塊搟成圓形，放在手上，里面放上餡，在把面團(tuán)捏幾下，一個(gè)餃子就做好了。

　　我拿出餃子神器，也做好了一個(gè)，不過(guò)我的餃子是躺著的，爸爸的餃子是坐著的，可漂亮了。

　　一會(huì)兒功夫，餃子都包完了，可是面團(tuán)還有的多，怎么辦呢？剩下的面團(tuán)可以做面條喔，很好吃的！

　　燒一鍋開(kāi)水，水里加些鹽，可以防止餃子粘在一起。水開(kāi)以后，把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，邊放邊用勺子攪動(dòng)，蓋上蓋子，中途要煮開(kāi)兩次，加兩次水，等餃子都浮在水面上，就可以吃啦！

　　過(guò)年吃一頓熱騰騰的餃子好美味�。�

　　我情不自禁地大口大口的吃了起來(lái)。

　　寒假包餃子作文2

　　在春節(jié)來(lái)臨之時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)除了“貼對(duì)聯(lián)”以外還要“包餃子”。這些都是我們民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，它一直流傳到今天……

　　春節(jié)的早晨，我們都起得很早，媽媽說(shuō)：“快來(lái)幫我包餃子吧！”于是，我們便開(kāi)始了……

　　媽媽和好了面，我便開(kāi)始了。媽媽一動(dòng)一動(dòng)的`就包出了一個(gè)個(gè)花樣，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一氣之下就說(shuō)：“不做了！”媽媽勸我說(shuō)：“ 不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功�！�

　　聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我覺(jué)得很有道理。于是，我又開(kāi)始包了，慢慢的做的有些像餃子了。于是我很高興！這下我有耐心了，無(wú)論它是扁的還是圓的，只要我堅(jiān)持就一定會(huì)成功！俗話(huà)說(shuō)：“堅(jiān)持就是勝利！”我想信“我一定行！”

　　一會(huì)功夫，我包了好多餃子。媽媽說(shuō)：“把它們放在鍋里吧。”過(guò)了一會(huì)，好像熟了！我把它們撈出來(lái)放到碗里。吃著我和媽媽包的餃子，感覺(jué)非常好吃。哇！太棒了！自己的努力換來(lái)的勞動(dòng)成果就是不一樣啊!真是別有一番滋味在心頭！

　　在新的一年里我又長(zhǎng)大了，我明白了“不論做什么事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功�！�

　　寒假包餃子作文3

　　“哇啊，好多好多的糖啊，都是我的，誰(shuí)敢搶我就咬死誰(shuí)。媽媽?zhuān)乙蕴�，�?dāng)我用無(wú)辜的眼神看著媽媽狠心的拿走我的糖時(shí)，我沖了上去，正準(zhǔn)備咬媽媽?zhuān)Y(jié)果就摔了一跤，摔醒了”

　　“媽媽?zhuān)阍趺催@樣，搶我的糖干什么啊? ”我不滿(mǎn)的說(shuō)道，媽媽說(shuō)“誰(shuí)搶你糖了啊?你還沒(méi)睡醒吧?”說(shuō)著就準(zhǔn)備拿著剛弄出來(lái)的凍肉把我冰醒，幸好我反應(yīng)快一躲，就和墻壁來(lái)了一個(gè)親密接觸，“誒呦，痛死我了”粗糙的揉了揉腦子就準(zhǔn)備去洗臉。

　　“今天要包餃子，把手洗干凈點(diǎn)”媽媽說(shuō)�！班蓿衩�，母親大人”一邊死勁的搓手一邊認(rèn)真的答道。等我洗完了手和臉，就屁顛屁顛地跑到廚房，看著媽媽正在認(rèn)真地切肉。我一臉無(wú)害的說(shuō)“母親大人，您要我做什么呢?”“你就把水接一碗，把冰箱里的餃子皮拿出來(lái)，等我把肉切好，就可以包了”媽媽對(duì)我說(shuō)話(huà)的時(shí)候是用刀指著的，弄得我站的老遠(yuǎn)，嚇?biāo)牢伊�。我整理完了，坐在桌子上等待媽媽的到�?lái)，聽(tīng)著媽媽切肉的聲音，周公也有節(jié)奏的過(guò)來(lái)，把我拉進(jìn)了夢(mèng)鄉(xiāng)，“醒醒啊...又睡著了，你是有多能睡啊?”媽媽埋怨道。我說(shuō)“睡飽了到學(xué)校去才不會(huì)打瞌睡啊，呵呵”

　　“來(lái)我教你包餃子。”“噢，好的'，母親大人。” “先拿起一張餃子皮，用勺子舀一坨肉，放到餃子皮上，再用水沾到餃子皮的周?chē)�，把餃子皮合起�?lái)，弄一些好看的褶皺，就大功告成了�！眿寢屪哉J(rèn)為很滿(mǎn)意的對(duì)著自己包的餃子點(diǎn)點(diǎn)頭。我又照著媽媽說(shuō)的重復(fù)了一遍，可結(jié)果是和媽媽包的天差地別。媽媽無(wú)奈的看著我，可是我自己覺(jué)得對(duì)自己包的餃子很滿(mǎn)意啊，就如負(fù)重任的對(duì)媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭“恩恩，母親大人，我覺(jué)得我是青出于藍(lán)勝于藍(lán)啊。您就把這些交給我，我一定完成任務(wù)�！薄斑€是算了吧，我怕到時(shí)候不僅可以吃到你那不堪入眼的餃子，還可以吃到你的秀發(fā)，【因?yàn)槲疫B頭發(fā)都沒(méi)梳】”媽媽手把手地教我，最后還是艱難的完成了包餃子這一項(xiàng)重任。

　　到了晚上爸爸回來(lái)了，我就厚皮臉的說(shuō)“爸，今晚的晚餐是您女兒我的偉大成果，您就等著吃‘大餐’吧!”，雖然爸爸知道我包的餃子很丑，但還是夸我包的餃子很漂亮。

　　這一頓‘餃子大餐’吃的很高興。我也很感動(dòng)，因?yàn)槲抑雷约喊娘溩雍艹�，但爸爸還是吃完了，而且還夸我很棒。

　　寒假包餃子作文4

　　今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買(mǎi)了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了！

　　中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

　　我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”

　　我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”

　　媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

　　我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的`一個(gè)比一個(gè)好。

　　餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

　　不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

　　餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。

　　寒假包餃子作文5

　　寒假里，我跟奶奶學(xué)包餃子，它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩。

　　那一次，我遇到了不少困難。我們準(zhǔn)備了一大塊肉、一些餃子皮和一小杯水。爺爺把肉切成小塊，再把小塊切成絲，把絲剁成肉糊，就做成了肉餡。奶奶就開(kāi)始教我包餃子。奶奶先把餃子皮放在一個(gè)圓形的模具里，在里面放入一點(diǎn)兒肉餡，再拿手指蘸點(diǎn)水，滴在餃子皮的兩側(cè)，把圓形模具對(duì)折，最后把模具打開(kāi)，一個(gè)漂亮的`餃子就出現(xiàn)在我們的面前。

　　第一次，我按奶奶的方法做，皮破了，我又拿了一塊皮補(bǔ)上，可是好難看，失敗了，我有點(diǎn)焦躁不安了。

　　第二次，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了，外形感覺(jué)不飽滿(mǎn)，里面空空的。

　　兩次的失敗，讓我沒(méi)興致了。奶奶鼓勵(lì)我再包一個(gè)試試，失敗乃成功之母，下次肯定會(huì)包得好看。我下定決心，再包一個(gè)。第三個(gè)果然沒(méi)有讓我和奶奶失望，我包的餃子也漂亮出爐了。奶奶舉著大拇指，表?yè)P(yáng)我學(xué)得不錯(cuò)。我心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　奶奶燒好餃子，我覺(jué)得自己包的餃子格外好吃，一口氣吃了十來(lái)個(gè)。爸爸媽媽回家也一起稱(chēng)贊我，給我一個(gè)很高的評(píng)價(jià)。

　　通過(guò)這次包餃子，我領(lǐng)悟到：堅(jiān)持就是勝利，不能半途而廢，要認(rèn)真對(duì)待每一件事，才會(huì)有收獲。正所謂“世上無(wú)難事，只怕有心人”！