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一路美食一路故鄉(xiāng)作文

2021-10-03 故鄉(xiāng)

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么你有了解過(guò)作文嗎?下面是小編整理的一路美食一路故鄉(xiāng)作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

  故鄉(xiāng)在我的心中,是一片寧?kù)o安詳?shù)牡胤,中午時(shí)分,從小巷里的飄來(lái)陣陣米飯和食物的清香,縈繞于鼻尖,帶著家的味道和歡聲笑語(yǔ)滿滿散來(lái)。

  故鄉(xiāng)在我的心中,永遠(yuǎn)離不開(kāi)嘴中的味道。要說(shuō)美食,我最愛(ài)的就是母親自己制作的`口味蝦了。

  制作蝦子的過(guò)程,以清洗蝦子最難。要去頭去鉗,將蝦線剝除。用毛刷大力刷洗。我和母親兩人坐在板凳上彎著腰刷洗,不一會(huì)我已腰酸背痛,勉強(qiáng)覺(jué)得已經(jīng)可以過(guò)關(guān),母親卻執(zhí)意說(shuō)一定要干凈才好。

  口味蝦在長(zhǎng)沙的美食中,可是有一席之地,我愛(ài)它的鮮甜Q彈,母親卻總說(shuō)外面的東西到底沒(méi)有家里的干凈,一直說(shuō)著要給我自己做,我也只是聽(tīng)聽(tīng)罷了,并沒(méi)有放在心上。

  然而暑假的一天,母親早早地就把我叫起來(lái),說(shuō)是要去海鮮市場(chǎng)選蝦子。母親選的極是仔細(xì),母親反復(fù)比對(duì)著一個(gè)個(gè)蝦子,又在每一個(gè)店鋪反復(fù)甄選,最后才選了十斤蝦子

  母親做的口味蝦,底湯用豬骨高湯熬制后加上辣椒,紅油,桂皮,胡椒又因著我愛(ài)吃多放了紫蘇。用燉鍋先熬制至鮮蝦熟透后又放至炒鍋中爆炒,直至蝦皮與紅湯色澤鮮紅,蝦肉呈粉紅色,便拿出裝盤(pán)。

  鮮紅的蝦子混在滾燙辣紅的紅湯中,熱氣騰騰使蝦子不冷卻,蝦皮上綴有白凈的蒜子,嫩紫的紫蘇,綠色的小菜纏繞著蝦,撒上一抹蔥花。白,綠,紫,紅四色,引人食欲大增。

  從微燙的湯汁中撈出一只蝦,放入口中,吮吸最鮮美的湯汁,湯汁迸濺開(kāi)在口中,口腔瞬間被鮮甜包裹,這是母親的味道。

  母親做的蝦子,總比外面的多了一份鮮甜與可口。

  記得去年寒假在大洋彼岸的一個(gè)月,無(wú)比的想念那口味蝦的味道,只因它代表故鄉(xiāng)。

  故鄉(xiāng)是有家的地方,家中是有母親的地方這一份味道代表了故鄉(xiāng)那個(gè)片土地在我心中的模樣,一路美食中是一路故鄉(xiāng)。

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