我的故鄉(xiāng)——懷集，像一顆閃亮的明珠鑲嵌在廣東省西北部，肇慶市的北部。懷集的風土人情、名勝古跡、人文景觀、奇山異水和美味佳肴都有著它自己的獨特之處，并且歷史悠久，環(huán)境優(yōu)美，人杰地靈，物產(chǎn)豐富，是個旅游勝地。
懷集是個美麗的地方，她有著自己獨特的美，比方說，懷集的美味佳肴有著獨特的風味
從前有一個小孩從他外婆家?guī)Щ亓艘蝗弘u。因家里窮，所以用玉米的.喂養(yǎng)，而養(yǎng)大的雞色澤光滑，皮膚余黃，非常好看。半年后他去看望外婆時便捉了一只雞去。而外婆把這只雞殺了來招待小孩。其味道鮮嫩脆爽，聞之肉香誘人，觀之黃金般油亮，而且營養(yǎng)豐富，具有天然的滑香，味鮮，風味獨特，。感一流。這道菜就是橋頭的白切王米雞。
據(jù)說，橋頭鎮(zhèn)的燕巖是我國內(nèi)陸唯一的金絲燕窩產(chǎn)地。以前在這里有個叫李大膽的人，他的妻子產(chǎn)后身子虛弱，聽說燕窩的功效后，就徒手攀懸崖峭壁采摘燕窩，妻子吃了幾次燕窩后，臉色好轉(zhuǎn)，村人知道了。個個都去采摘燕窩，采摘燕窩便成為了那里的一道風景。便形成了今天吃燕窩的這個習慣，那里的燕窩品質(zhì)純正，補肺養(yǎng)陰補虛養(yǎng)胃滋陰滋燥，是燕窩中的上品，有“稀世名藥”“東方珍品”之稱。
洽水鎮(zhèn)八洞鴨，鳳崗“六十日”，懷城發(fā)糕，梁村云吞，連馬云鲊，冷坑六祖鍋邊菜，下帥魚生……還有很多這樣的美食在我們的懷集，數(shù)之不盡數(shù)。
這就是我的故鄉(xiāng)——懷集，美麗富饒的懷集鄉(xiāng)土景色和飲食，都使人向往著懷集的美好明天！這里不僅人才濟濟，環(huán)境優(yōu)美，綠色安盎陽，而且美味佳肴數(shù)不勝數(shù)。俗話：“說美食配佳地”。懷集真是一座理想的人間仙境��！
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