冬至吃餃子的作文

2022-01-28 冬至

　　導(dǎo)語：冬至就要到了。冬至俗稱“冬節(jié)”，是我國二十四節(jié)氣中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,人們非常重視，又把冬至稱為“小年”。下面是由小編整理的關(guān)于冬至吃餃子的作文。歡迎閱讀！

　　篇一：冬至吃餃子的作文

　　“冬至大如年”。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數(shù)九寒天。

　　小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來去菜市場(chǎng)，捏著肉票排隊(duì)買肉。即便低聲下氣，營業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。

　　一切準(zhǔn)備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當(dāng)時(shí)，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺像變魔法一般。

　　餃子包到一定數(shù)量時(shí)，便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之后，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

　　歲月流轉(zhuǎn)，兩位老人已仙去，而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù)，很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好，只要是用那買來的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。

　　篇二：冬至吃餃子的作文

　　冬至那一天，一大早我便吆喝媽媽早點(diǎn)起來和我一起包餃子，因?yàn)樾r(shí)侯，媽媽常常對(duì)我說∶“冬至不吃餃子，耳朵會(huì)凍掉的�！�

　　小時(shí)侯總會(huì)在媽媽的懷里哭呀，害怕耳朵會(huì)凍掉。(因?yàn)槲也粣鄢燥溩印?現(xiàn)在一想起就會(huì)發(fā)笑，我當(dāng)時(shí)是多么幼稚。媽媽買來餃餡，我們?nèi)铱倓?dòng)員，開始包起來，告訴你我可不是第一次包餃子了，已有一年的歷史了。

　　我托著餃子皮，愜意的往餃皮里放了一大塊餃子餡，用手輕輕地捏了捏餃皮邊，呵，第一個(gè)餃子包好了，我把自己的得意之做拿給了媽媽，媽媽只是微微一笑，我轉(zhuǎn)開了話題，和媽媽爸爸親昵地交談著…… 過了一會(huì)，餃子熟了，看著那一碗碗熱氣騰騰的餃子，我的心里別提多高興了。

　　我拉著媽媽的衣服撒嬌地說∶“媽媽你給我講冬至為什么吃餃子�！眿寢屨f:“每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。

　　張仲景有名言:“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)�！睎|漢時(shí)他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。

　　他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。

　　后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

　　我聽后恍然大悟，原來是這樣呀，以后要多吃餃子以免耳朵凍掉，不一會(huì)兒餃子就吃完了，但媽媽跟我說的話我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的。

　　篇三：冬至吃餃子的作文

　　東漢末年，在長沙有一位名醫(yī)，名叫張仲景，因年事已高，便告老還鄉(xiāng)。

　　當(dāng)時(shí)，天下大亂，盜賊四起，到處彌漫著戰(zhàn)爭(zhēng)的硝煙，生靈涂炭，民不聊生。

　　張仲景回到家鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)這里已不是從前記憶中的模樣了。以前，店鋪無數(shù)，大街上的人摩肩接踵，客棧里滿是客人�？涩F(xiàn)在，路上的行人極少，都是衣衫襤褸，食不裹腹。這時(shí),正是冬日, 大量饑民不光衣不遮體，很多人的耳朵都凍裂了，潰爛發(fā)炎。張仲景見了心里很不是滋味，長長地嘆了一口氣，該怎么拯救家鄉(xiāng)人民于水深火熱之中?他陷入深深的沉思中.

　　冥思苦想了幾個(gè)日子，張仲景吩咐自己的徒弟在路邊架起了一個(gè)大醫(yī)棚，把新鮮的羊肉、火紅的辣椒還有一些驅(qū)寒藥材放到大鍋里精心熬制。

　　這天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引來了無數(shù)家鄉(xiāng)人，張仲景吩咐弟子將煮好的食材撈起來，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵狀，這便是今天餃子的雛形。鍋中煮熟的餃子和湯水香飄十里，醫(yī)棚里接受施舍的人越來越多，人們吃了后，贊不絕口。幾天后，凍裂的耳朵也因吃了餃子，喝了湯水而痊愈。這湯水人們叫它“驅(qū)寒矯耳湯”。

　　從此，為了紀(jì)念名醫(yī)張仲景，就有了冬至吃餃子的風(fēng)俗，至今還流傳著一句話：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。

　　篇四：冬至吃餃子的作文

　　俗話說‘冬至餃子，夏至面’今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽高興得一蹦三尺高。我可從來沒包過餃子，今天正好學(xué)一學(xué)。

　　中午一放學(xué)，我趕緊跑回家。首先我?guī)蛬寢屨虏耍乙桓桓屑?xì)地摘著綠油油的韭菜，把上面的黃葉子.壞葉子全摘干凈，然后拿到水管沖洗干凈控干水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發(fā)酸，只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個(gè)大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調(diào)料調(diào)好陷。

　　接著我和媽媽一起和好面，開始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平。可是搟面杖在我手里一點(diǎn)也不聽話，來回亂滾，費(fèi)了半天勁搟的一點(diǎn)也不圓。媽媽告訴我說:“要邊搟邊轉(zhuǎn)餃子皮才行�！遍_始包餃子了，媽媽說:“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏就行了�！�

　　我試著包了一個(gè)，可餃子怎么也豎不起來，像個(gè)歪脖子一樣老躺著。媽媽告訴我說:“不用著急，慢慢來，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對(duì)稱捏緊�！甭犃藡寢尩脑�，我又重新開始包，終于包了幾個(gè)站著的餃子，真開心。

　　包完餃子，爸爸燒好水準(zhǔn)備下餃子。爸爸神氣地說:“這下餃子也有學(xué)問喲!餃子下鍋要用鍋鏟來動(dòng)一動(dòng)，要不然會(huì)粘鍋的，水開了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟�！辈灰粫�(huì)兒爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了。

　　篇五：冬至吃餃子的作文

　　今天冬至，心里卻有些許淡淡的憂傷。

　　也許，是想念母親了。

　　又或者，是因了其它的事情。

　　總之，心緒是感傷的。

　　朋友圈中大家都在曬餃子的圖片。看到的時(shí)候，更會(huì)勾起我內(nèi)心里淺淺的憂傷。

　　午間時(shí)分，聽《卡農(nóng)的幻想》，鋼琴的美妙旋律很是享受。但是仍會(huì)感覺，這樣流動(dòng)輕淌的旋律中依然有著些許感傷。

　　攤開一頁白紙，想畫點(diǎn)什么。

　　但是卻似乎仍舊會(huì)有淺淡的憂傷氤氳襲擊而來。

　　隨意畫下的是一個(gè)女子，長發(fā)披肩的一個(gè)女子。大大且深邃的眼中藏有些許淡然的憂傷，彷如此刻的我。她的手里拿著一朵紅色的花朵。而花朵之上，是只輕舞的紅色蝴蝶。翩躚輕舞的蝴蝶旁邊有點(diǎn)點(diǎn)的紅色。我想，那該是蝴蝶的鮮血吧？它受傷了，殷紅的鮮血正從它的身體上滴落……

　　不曉得為何會(huì)畫這幅畫，也不曉得為何會(huì)令這幅畫也氤氳起些許憂傷。

　　反正，只是感覺畫完之后的自己，仿佛輕松了許多。

　　冬至吃餃子，會(huì)令人不自覺地想念母親，更追憶那些逝去了的幸福時(shí)光。

　　多年前吃餃子，冬至或者并不是冬至。那時(shí)候，父親最喜歡吃餃子，而母親，則每周都會(huì)用不同的內(nèi)餡為我們包餃子。

　　彼時(shí)，我正讀中學(xué)，最喜歡做的事情就是放學(xué)回家后站在廚房大大的案板前幫母親搟餃子皮。也是那些時(shí)候，我練就了一手搟餃子皮的本領(lǐng)，搟起來的時(shí)候，足夠供8個(gè)人一起包餃子呢。

　　而今，父母已然分開，更可怕的是，他們都已經(jīng)年邁，再也不可能會(huì)吃上一頓他們包的餃子了。

　　每每有時(shí)間，則會(huì)為母親包餃子吃。

　　而其時(shí)，母親總是一臉幸福的微笑。

　　在我看著她吃餃子的時(shí)候，仍舊會(huì)想起從前的許多。

　　或許，那刻，母親也會(huì)想起那些舊時(shí)的光陰吧？

　　而那時(shí)，我的親愛的母親呀，又是多么年輕，多么漂亮啊！

　　流光飛逝中，餃子成了我記憶中的一段美好幸福也略帶辛酸思念的食物。