星期五的晚上，我托著腮幫子，搖著筆頭冥思苦想，這周的周記《我來露一手》可把我難倒了。這時(shí)媽媽拍拍我的肩說：“我來教你煎荷包蛋吧!”我覺的這注意不錯(cuò)，一個(gè)箭步飛向了廚房。
首先當(dāng)然是開煤氣灶了，可我怎么也打不開。原來是有竅門的：要把按紐往下按再轉(zhuǎn)動(dòng)才能打開。只聽“嘭”的一聲，嚇的我不知所措。媽媽提醒我;“該放油了。”我急忙把油往下到，油放得太多而且都到外面去了，這時(shí)火又大了起來，嚇得我直冒汗。當(dāng)油開始冒青煙就可以放雞蛋了，我拿起雞蛋在桌上打了一下，舉在半空中，掰開蛋殼，雞蛋掉進(jìn)了鍋里。鍋里的熱油都濺了出來，又嚇了我一跳。我的小心臟今天不知要受到多少驚嚇。媽媽一個(gè)勁的催我：“好翻面了”。可是我的手直發(fā)抖，眼看著“荷包蛋”就要變成“荷包碳”了。我真焦急，這時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，先把火關(guān)了，這才把荷包蛋翻了個(gè)面。沒過多久，一個(gè)荷包蛋就煎好了。
煎第二個(gè)荷包蛋時(shí)我就不再緊張了。雞蛋也沒有舉得那么高�？墒沁^了好久也沒動(dòng)靜，仔細(xì)一看，原來是忘記開煤氣灶了。
我拿著剛出鍋的荷包蛋，心里充滿了成就感，拿給爸爸自豪地說：“老爸，來捧個(gè)場吧!”爸爸吃了豎起大拇指。我又拿到姐姐面前：“老姐，來嘗嘗我的手藝。”姐姐吃了直點(diǎn)頭。媽媽吃完說;“味道不錯(cuò)，挺脆的!以后爸爸媽媽不在家就餓不著你了。”我聽了心里美滋滋的。
這次煎荷包蛋，既讓我體會(huì)了做飯的樂趣，也讓我明白了做飯的辛苦，還讓我了解了雞蛋從生到熟的過程，真是太了不起了!
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