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餃子

2022-02-11 初中作文

  前幾天,姥姥放假買來了包餃子和裹餛飩的皮子,還有一大塊肉。啊,看來今天姥姥要給我做餃子和包餛飩吃。我心里非常高興。十點(diǎn)鐘,我對姥姥說:“姥姥,今天我來包餃子吃。這肉餡我來切。”姥姥笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了。于是,我拿出砧板,菜刀,放在桌子上。并且在砧板的下面墊了一塊毛巾。然后,我把肉清洗了一下,放在砧板上就切了起來。一會兒工夫,我就把肉切成了一粒粒肉丁。

  然后,我就拿起刀高高舉起往砧板上剁。我在剁肉前還在肉上放了一些鹽和味精。剁肉比切肉要費(fèi)力,我剁了不久就感到手有點(diǎn)累了,于是,我就換了一只手再剁。兩只手就這樣不停地交替著剁肉。剁了十多分鐘,這肉終于剁碎了,剁成了肉餡。然后,我把它盛在一只大碗里,再放上一些調(diào)料拌均勻,放在桌子上面。接著我拿來包餃子的皮子。這包餃子可就簡單了,只要把肉餡放在皮子上面,再在皮子的外圍涂上一點(diǎn)水,對折,用雙手在皮子的邊上輕輕一捏,一只餃子就做好了。我還在餃子的邊上扭了一下,做出了一點(diǎn)花紋,使餃子更加漂亮美觀。我做了一只餃子又一只餃子,很快我就把姥姥買來的餃子皮子都包完了。這時,姥姥回來了。

  她看到我把餃子全部包好了,連聲稱贊我能干會做家務(wù)。接著,姥姥就拿起餃子到廚房去煮。一會兒工夫,她就把餃子煮熟了,往碗里一盛,拿出來給我吃。我和姥姥吃著我包的餃子覺得這味道就是與眾不同,就是那么好吃。吃著餃子,姥姥還夸我廚藝大有長進(jìn)。這可說得我的臉上都開了花!

  晚上,吃完飯后,我看姥姥已經(jīng)筋疲力盡了,還要洗一大堆.臟兮兮的碗,我靜靜地想:我已經(jīng)是初一的'學(xué)生了,應(yīng)該幫家里做點(diǎn)事了,正好現(xiàn)在有洗碗的活兒干,嘻,我要抓住良機(jī),大顯身手了!于是,我自信地走到姥姥面前,說:“姥姥,我看您很累了,還是去休息吧,今天的碗包在我身上!”她疑惑地看看我,說:“你行嗎?”我拍拍肩膀說:“行的,如果這點(diǎn)小事都不會,以后怎么辦呢?”姥姥笑笑說:“好吧,那我去休息了!蔽襾淼讲蛷d,把碗、勺子、筷子和盤子等用餐具整理到廚房的水池上,再把蝦皮、魚刺倒進(jìn)垃圾桶。拿起抹布把桌子擦干凈。好,真正的任務(wù)開始了!

  我走進(jìn)廚房,來到水池邊,我先打開水龍頭,把碗弄濕,再用洗潔精往碗上滴一滴,用我干凈的小手抹一抹,搓一搓,然后把碗沖洗干凈。

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