今天,我們來(lái)到了文苑山莊,在那里,我們體驗(yàn)到獨(dú)特的徽菜。
第一道菜是我很愛(ài)吃的:宛陵鹽焗雞。一聽(tīng)名字就知道是宣城的菜了。這道菜主料是雞?蓯(ài)的'雞放入鍋中煮一段時(shí)間,再和一些調(diào)味品融在一起,并經(jīng)過(guò)大廚的妙手,一道美味的鹽焗雞就出鍋了。鹽焗雞做好了,香氣撲面而來(lái),讓人有種馬上就要吃掉它的沖動(dòng)。鹽焗雞的肉又鮮又嫩,回味悠長(zhǎng),絕對(duì)美味。
第二道菜是魚(yú)香肉絲。對(duì)于這道菜,大家心中早已有了一個(gè)問(wèn)號(hào):沒(méi)有魚(yú),怎么能叫魚(yú)香肉絲呢?讓我來(lái)告訴你,這道菜的肉因?yàn)樵诟鞣N調(diào)味品的作用下,竟散發(fā)出了魚(yú)香!這道菜也由此得名,叫魚(yú)香肉絲。先要將肉焯一下,再和蔥姜等調(diào)味品在鍋里翻炒,神奇的一幕發(fā)生了:鍋里噴出了火苗,我們都被震驚了,大廚可真厲害!
還有一道豆腦,我們?cè)诓妥郎铣缘搅。不過(guò),我還要為你們介紹餐桌上的另一道菜:酸辣湯。這道菜酸酸的,但不怎么辣,里面有雞蛋、香菜等等。湯汁濃稠,菜切得十分仔細(xì),好像一件美輪美奐的藝術(shù)品。
如果你熱愛(ài)美食,就來(lái)嘗嘗吧!