閑暇時光，我獨自一人在家，沒什么事情可做就給自己弄些吃的。有時候我會包餃子，有時候會燒魚，還有時候就是做干拌面。說到干拌面，那可是我很喜歡的食物。

　　菜場里的小麥面是價廉物美的，2元錢就可以買到一斤，豬大排兩片一共7元錢，家里已經(jīng)有了一些蔥姜蒜與各類調料，所以準備好這些食材，制作一碗干拌面就足夠了。

　　小麥面清水煮上幾分鐘是很簡單的制作流程，關鍵的還是干拌醬的制作。熱鍋涼油，煸炒蔥姜蒜花椒，然后倒入切好的肉絲煸炒，加入辣椒粉，紅糖，鹽，醬油，烹煮幾分鐘然后把這些湯汁澆在煮好撩干的小麥面上，那筷子將湯汁與面條拌勻，最后灑上一些蔥花、酸菜，一盤香噴噴的`干拌面就制作完成了。

　　端上這樣一盤香噴噴的干拌面，然后我再從冰箱里拿出一瓶冰鎮(zhèn)飲料，一邊吃著干拌面，一邊打開電視機收看一場精彩足球實況直播，別提多開心了。

　　幾分鐘后，這樣一盤滿滿的干拌面就被我解決一空，在漸漸的困意中，我回味著它的滋美。

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