噼噼啪啪噼噼啪啪，我從一陣陣鞭炮聲驚醒，一骨碌爬起來走到陽臺，外面一派熱鬧的景象！街上人山人海，路邊和家家戶戶的門口都在放鞭炮，鞭炮聲震天響，似乎空氣中彌漫人們過年熱情和喜悅。
媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了早餐——線面和年糕，在福建閩中一帶線面是過年飲食必備的食物。正月初一第一頓飯必須吃線面，寓意“常年平安”。
相傳這一習(xí)俗始于漢武帝時期，那個時候人信奉“人臉人中長，壽命長“的說法，而臉即面，”臉長即面長“，于是人們就用長長的面條來祝福長壽。漸漸的這一過年習(xí)俗演化成生日也要吃線面的習(xí)慣。
在我這個浙江人看來，線面是很稀奇的東西，因?yàn)檎憬抢餂]有賣。線面挺好吃的，味道很獨(dú)特。線面的味道獨(dú)特在于調(diào)料，先把面撈一下，再放進(jìn)裝了蔥、醬油、醋，蝦、蛋、香菇的碗里拌，但忘了加豬油就是忘了擱鹽的菜——寡淡無味了。我品嘗著線面的美味，似乎嘗到生活的美好。
福州人過年也吃年糕，但和浙江的年糕不同，它的.大小如一個托盤，口味也不一樣媽媽做的是紅糖年糕，粘糖吃才美味。福州人很重視年糕，年糕也是福州人飯后的一道甜品，即使不吃，飯桌上也少不了它。
這個年在福州過，讓我品嘗到異鄉(xiāng)獨(dú)特的年味。不管在哪兒過年，都能品嘗到快樂的年味。
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