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與年味的初中作文

2021-09-04 春節(jié)

  春節(jié)是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,至今已經(jīng)有幾千年的歷史了,我的老家在江西省吉安市的郊區(qū),在那個幾乎與世隔絕的村子里,還保留著一個傳統(tǒng)的習俗——做糍粑。

  小年夜的尾聲剛落,村子里更熱鬧了,家家戶戶的年輕人把自己家的糯米都搬到村口的空地上,空地上架著了一口大磨。大磨看起來已經(jīng)有很久的歷史了

  大家把糯米一把把的'撒在石磨上,幾個大漢雙手握著木把,雙腳用力的瞪地,額頭上的青筋如同水管般暴起,一張張被歲月沖刷的臉漲得比西紅柿還要紅,眼睛直勾勾的瞪著前方?jīng)]過多久神魔開始緩緩轉動被磨碎的糯米如同細雨般灑下來,落在桶里,經(jīng)過幾個大伯辛苦的磨練潔白的糯米粉就堆滿了小木桶

  糯米粉超過大半桶的時候,就把木桶換成新的,換下來的木桶交到一群婦女的手中,她們用嫻熟的手法來和面。參和著水的糯米粉在她們手中慢慢變稠,最終變成固體,任她們在上面蹂躪。

  面和好了,婦女們就把它放到灶臺上,灶臺的大鍋中水在沸騰,發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲,好似餓了想把糯米粉都吃掉似得。將面倒入鍋中,在氣泡的翻滾下,它們在水中翩翩起舞,好像在做游戲一般,不一會兒就煮好了。

  將煮好的面放在木樁上,用大木槌不停的敲打著面,面似乎對大木槌依依不舍似得,緊緊的黏在錘子上,不肯掉下來。打了幾十分鐘,糍粑成型了,就把它拿出來放在盒子里,靜靜的躺著,再在上面蓋上一層白布,等想吃的時候,只要把白布一揭開,把糍粑放在油鍋里一炸,糯米的香椿味就洋溢整個村子了。

  除夕夜那天,家家戶戶都在炸糍粑,整個村子都浸沒在糯米糍粑的香味中,久久不能散開……這個村子雖然小,而且窮樸,但是它還是有它屬于自己的年味——糯米糍粑的香味……

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