提到炊具，人們一般想到的是電磁爐、電飯煲這些高科技產(chǎn)品。可是，以前的炊具卻和現(xiàn)在的大不一樣。今天，我就給大家講講我家炊具的變化。
聽(tīng)奶奶說(shuō)，爸爸小時(shí)候可沒(méi)我們現(xiàn)在幸福，他從小學(xué)二年級(jí)就開(kāi)始自己做飯。那時(shí)科技并不發(fā)達(dá)，別說(shuō)電磁爐，連普通炒菜用的鐵鍋都沒(méi)有，因此飯和菜都只能在一口大鍋里做。由于沒(méi)有煤氣，做飯只能燒柴火，所以要一只手拿著燒火鉗往灶里添柴，另一只手則翻動(dòng)鍋鏟炒菜做飯；一只眼睛盯著灶里的火勢(shì)，另一只眼睛則瞅著鍋里的飯菜熟沒(méi)熟。做一頓飯不僅需要一兩個(gè)小時(shí)，爸爸清瘦的小臉還總是變成大花臉，而且被黑色的濃煙熏得夠嗆。
到了爸爸大學(xué)畢業(yè)時(shí)，家里的.情況有所改善�！盀觚斏w”變成了口徑略小的鍋，柴火也被蜂窩煤取代了。這樣一來(lái)，廚房不再煙霧燎繞，做飯時(shí)間也縮短了一半�？墒且菬鮽�(gè)排骨湯什么的，還是得花上一個(gè)半鐘頭。
等我出生后，爸爸媽媽就帶著我搬進(jìn)了新家。不但住房面積大了不少，家里的設(shè)施也發(fā)生了很大變化；添置了一臺(tái)“海爾”牌冰箱，我有了自己的衣柜……改變最大的，當(dāng)然就是家中的炊具了。家里既安上了方便快捷的煤氣灶，又有了電飯煲。這下做起飯來(lái)可就“省時(shí)省力又省心”了，燉排骨、燉羊肉、熬粥……全都能在四十分鐘內(nèi)“大功告成”。
當(dāng)我上小學(xué)時(shí)，家里的炊具又一次被改善，平底鍋、高壓鍋以及紫沙鍋“走”進(jìn)了廚房。這下可好了，不但能烙出各種各樣的餅，還能熬出美味可口的粥，而且都只需要十幾分鐘！有一次，我特別想吃土豆燉牛肉，可那時(shí)天色已經(jīng)很晚了。爸爸沒(méi)辦法，只好請(qǐng)出了“大將”--高壓鍋。只見(jiàn)爸爸把牛肉切成大小相同的塊狀，把它們倒進(jìn)了鍋里。蓋上蓋兒，開(kāi)了火，不到十五分鐘牛肉就熟了，高壓鍋可真幫我解了饞！還有那神奇的紫沙鍋，煲出的湯又香又濃，真是美味可口，好喝極了。
小小炊具發(fā)生如此大的變化，不僅說(shuō)明我們的生活質(zhì)量正在提高，更證實(shí)了我們的祖國(guó)正在繁榮富強(qiáng)起來(lái)。我們一定要好好學(xué)習(xí)，將來(lái)為祖國(guó)的宏偉藍(lán)圖貢獻(xiàn)智慧和力量！
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