食品安全的作文

2021-08-23 安全

　　100多年前，大洋彼岸的美國，同樣是食品安全事故頻發(fā)、假藥橫行，但現(xiàn)在，他們幾乎被稱為世界上食品供應(yīng)最安全的國度。

　　為什么？

　　因?yàn)橛辛薍arvey Washington Wiley（下簡稱“威利”）這樣的人。

　　作為一名科學(xué)家，威利博士深知“科學(xué)濫用”之于食品的危害（一如三聚氰胺添入奶粉之中抑或飼料之中），在科學(xué)人文主義理想的驅(qū)使下，他不遺余力促成了一系列食品安全法律法規(guī)，尤其是《純食品和藥品法》——這部法律的誕生，幾乎奠定了美國現(xiàn)代藥品法的雛形與骨架，直接催生了美國食品和藥品管理局（FDA）。

　　不僅于此，威利還充分利用了媒體的輿論監(jiān)督功能和行業(yè)協(xié)會的作用，向人們宣揚(yáng)食品安全的重要性。他因此被譽(yù)為“純食品和藥品法之父”，人們稱贊他是“人叢中的一座高山，好斗的一頭雄獅”！

　　在中國快速發(fā)展的當(dāng)下，我們懷念威利，是懷念他對食品安全事業(yè)做出的貢獻(xiàn)，矢志不渝為公眾服務(wù)的勇氣，更是懷念他堅持科學(xué)人文主義理想的`價值——因?yàn)�，食品安全是個系統(tǒng)工程，威利的事例恰恰說明，單靠立法行不通，需要全社會更多熱心人人的參與，而根本上，這是一個社會人文意識覺醒的過程！

　　他山之石，可以攻玉。

　　在食品安全引發(fā)全民關(guān)注的今天，一個美國人的故事可能值得我們關(guān)注。

　　這個人，被譽(yù)為“人叢中的一座高山，好斗的一頭雄獅”。是他，直接推動了美國食品和藥品的立法，因此被譽(yù)為“《純食品和藥品法》之父”。

　　這個人，逝世26年之后，美國政府特地發(fā)郵票來紀(jì)念他。

　　當(dāng)然，直到現(xiàn)在，他一手創(chuàng)辦的美國官方分析化學(xué)師協(xié)會（AOAC International），依然以他的名字來頒布大獎。

　　很多美國人說，由于這個人的努力，他們的餐桌安全多了。

　　這個人他創(chuàng)立的機(jī)構(gòu)，后來演變成為舉世聞名的美國食品藥品管理局（FDA）。

　　他，叫Harvey W. Wiley（下簡稱“威利”），一個值得我們今天來紀(jì)念的人。