那是一個清冷的周四，我從教育局里辦完事，獨自一人順著政務新區(qū)的路往自家走去。一拐彎便到了小城的一中西側巷子，突然眼前出現了久違的烤紅薯……

　　我所居的這個小城盛產紅薯，每年的初冬，便會有幾個烤紅薯的攤點。一個大油桶改裝成的爐子，紅紅的炭火，加上味美可口的紅薯，散發(fā)出誘人的香味，吸引了我。

　　提起紅薯，就會有一種久違的、獨特的感受。童年的鄉(xiāng)下，家家戶戶都用磚砌的灶臺做飯，而燃料則以稻草、麥秸等農作物的秸稈為主。

　　莊戶人家過日子總講究個精打細算，飯熟之后，灶膛里的余燼就成了烤紅薯最好的爐子了，于是我的母親便揀幾個紅薯埋進去煨好。

　　我和妹妹放學回到家中就直奔鍋灶下扒那些香噴噴的烤紅薯。

　　那時，最快樂的事莫過于年前年后到外婆家，雖然去外婆家要步行兩個多小時，但我還是很喜歡去。

　　因為外婆家的地窖里儲藏著很甜的紅薯。我們在那兒不僅可以盡情吃個夠，而且還會帶走點兒紅薯才算完。

　　每次從外婆家的灰燼里扒出紅薯，剝開烏黑的皮，露出黃澄澄的瓤兒，用嘴一咬，軟酥酥、甜潤潤的，那個香，就甭提了。

　　雖然最后弄了個黑糊糊的“包公臉”。每每這時，外婆總是笑得合不攏嘴，我們也幸福到了極點！

　　而童年時在野外燒烤紅薯，那就更有一番情趣了。故鄉(xiāng)的南面種植的紅薯面積大。

　　每到冬閑季節(jié)，放學后，村里小伙伴們便結伴去那里遛紅薯，即在人家收后的地里尋找剩下的小紅薯。

　　我們起早吃飯后，有時步行四五里尋刨，遛得一筐半簍，也能補充家中缺糧之用。那時的田地便被叫喚聲、歡呼聲，還有你爭我奪的奔跑聲淹沒了。

　　小伙伴們收獲后，隨即在避風的田埂下掏個簡易的小土坑，再尋些干焦的樹枝、枯樹葉，點上火，歡呼著、雀躍著，火光映著我們這些鄉(xiāng)村娃娃紅撲撲的臉蛋兒。

　　過一陣子，將紅薯扔進去，待紅薯焦煳了，趕忙用鏟子把它從坑里掏出來，往地上摔兩下，褪去皮。大口咬著冒著油的瓤兒，那真叫一個好吃！

　　那鄉(xiāng)村的紅薯就像寒冷中送來的一盆炭火，溫暖全身……

　　當然把紅薯磨成粉，用紅薯粉制作的各種小吃也是令我記憶猶新的，如用紅薯粉包的團子、紅薯粉炸的圓子、紅薯粉面……那些特色小吃曾經養(yǎng)活了鄉(xiāng)村所有的人。

　　最近，有個關系不錯的同學，讓我從所居的小城帶些紅薯給他吃。

　　據他說紅薯是什么抗癌食品、美容食品、健康食品，重新受到人們的推崇。

　　是的，細想想也不無道理，那個時代，人們雖沒啥好東西吃，但也身體健康，倒也精神，沒見人們有這病那病的。

　　如今，離開家鄉(xiāng)在外工作已多年，然而對于故鄉(xiāng)的山山水水、一草一木我都難以忘懷，尤其那香噴噴、原汁原昧的故鄉(xiāng)烤紅薯。

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