星期五放學(xué)回到家，還未放下書包的我循著香味急忙奔向廚房，看看有什么好吃的來充饑。早已餓得前胸貼后背的我看見擺在桌子上的一盤晶瑩的餃子，便忍不住抓起一只往嘴里塞……

　　我很喜歡吃餃子。此刻，我一邊大口咀嚼又看見媽媽正在包另一盤餃子，于是我便趕緊放下書包，也跑來媽媽身邊湊熱鬧。媽媽的手可真靈巧，兩只手靈活地拿著餃皮翻轉(zhuǎn)，幾秒鐘的功夫一只小巧的餃子便“誕生”了。我也看得心里癢癢，便央求媽媽說教我包。媽媽抵不過我的請求，便也允許了。

　　我看見媽媽包得那么輕松，我想，不就包個(gè)餃子嗎？應(yīng)該很簡單吧。于是，我也學(xué)著媽媽的樣子，把一張餃子皮兒放在左手心里，右手用筷子挑了一些餡兒，往皮兒里一裹，然后放下筷子，用手指沾了一點(diǎn)水繞著餃皮的`邊緣轉(zhuǎn)了一圈，最后我再左一捏，右一捏，一個(gè)餃子在我手中誕生了。

　　我捧著這個(gè)飽滿的胖娃娃，小心翼翼地把它放進(jìn)盤子里，又照著這個(gè)樣子包了幾個(gè)。似乎包得很順心，但，很不幸，過了一會，胖娃娃就全都散架了。我一看，心立馬就灰了，我包得又慢又不好，這包餃子的活怎么這么難啊！我在心里叫苦道。但是我又似乎看到過一些時(shí)候我心滿意足地品嘗著我的成果時(shí)的場景，于是我深吸一口氣，靜下心來，仔細(xì)一想：可能是肉餡放得太多了吧。于是我重頭再來，繼續(xù)聯(lián)系，這次我減少了肉的分量，再按照原先的方法，終于可以將肉牢固得關(guān)在暗無天日的“餃皮牢房”里了。這次，它終于沒有散架了。我開心極了，最后越包越熟練，雖然并不是很好看，但此時(shí)我已十分滿足了。終于把自己親手包的餃子放進(jìn)蒸籠里了，又經(jīng)過一段漫長的等待，我終于吃上了自己親手包的餃子……

　　原來，包餃子沒有那么簡單。哎，這活兒可真是煩人！但是，我也終于明白了俗話說的“孰能生巧，還是要多練習(xí)��！

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