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我做手撕包菜作文600字

2021-09-20 600字

  平時(shí)我在家里非常喜歡吃手撕包菜這道菜,一直很想自己親手做做看,今天終于有機(jī)會(huì)和爸爸學(xué)做這道菜了。

  別看平日吃起來(lái)簡(jiǎn)單,但要準(zhǔn)備的東西可真不少:包菜、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、蠔油等等。開始做準(zhǔn)備工作了,我先把包菜最臟的表層撕了下來(lái),然后再放到水龍頭下洗了洗,最后把它的根部切了下來(lái),爸爸開始教我做菜。他先把包菜撕成長(zhǎng)約5、6厘米,寬約2、3厘米的塊狀,輪到我撕了,可這包菜一到我手里就不聽使喚了,我撕的`大大小小,但慢慢地就撕的勻稱多了。我發(fā)現(xiàn)包菜開始是綠色的,越到里面就越黃越嫩,爸爸把最里面的一塊一口吃了下去,我看了也吃,“呸”,太難吃了,我一口吐了出來(lái)。撕完了包菜,我們又準(zhǔn)備了各種調(diào)料等,準(zhǔn)備工作基本結(jié)束了。

  開始炒菜了,我開了火,爸爸說(shuō):“先把鍋里的水分烘干再放油。”于是等水干后,我倒上油,油開了,就開始放蔥、姜、蒜等調(diào)味品,頓時(shí),鍋里噼里啪啦地響了起來(lái),嚇得我飛快地躲到了旁邊,爸爸又把我拉了回來(lái)。等蔥、姜、蒜熟了后就把包菜倒了進(jìn)去,這時(shí)爸爸又把火調(diào)到最大,說(shuō)這時(shí)需要大火,然后我們繼續(xù)炒。等菜的體積慢慢變小以后,我們又加了點(diǎn)鹽,過(guò)了一分鐘左右,爸爸說(shuō)需要加點(diǎn)糖調(diào)調(diào)鮮,最后又加點(diǎn)蠔油炒了一下就準(zhǔn)備出鍋了。我把熱氣騰騰的手撕包菜小心的盛到盤子里,端上了餐桌。

  我把大家都喊來(lái)嘗鮮,大家都贊美我做的包菜超級(jí)好吃,爺爺說(shuō)飯店都做不出這個(gè)味道,我聽了心里美滋滋的。

  這次做菜既讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂,又讓我學(xué)會(huì)了做一道好吃的拿手菜,收獲真不少呀!

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