爸爸媽媽常說，我是他們的掌上明珠。有一次，我在飯店里吃了一道叫“掌中寶”的菜，我很奇怪：“掌中寶？掌上明珠？”于是我就問媽媽：“我是不是你們的“掌中寶”�。俊眿寢屨f：“當(dāng)然啦！”從此，我就愛上了“掌中寶”這道菜，而且經(jīng)常讓爸爸媽媽燒給我吃。
這道菜一般只在飯店里吃到，但其實(shí)說起來，它的原材料很簡單，就是雞爪子里的那塊肥嘟嘟的肉。今天，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我當(dāng)起了一名小廚師。首先，我在鍋里倒上油，媽媽說：“油要多放點(diǎn)，因?yàn)檫@個掌中寶是拌好了調(diào)料的，如果油放少了，就會糊掉的�！甭犃藡寢尩腵話，我又往鍋里倒了些油。等油溫升高后，我把掌中寶倒了進(jìn)去，開始翻炒起來。爸爸說：“要快點(diǎn)炒，否則掌中寶就會糊掉的，而且要多炒一會，這樣掌中寶才會熟�！蔽依^續(xù)炒，炒得手都酸死了，當(dāng)看到掌中寶變了顏色，還散發(fā)出香噴噴的味道時，我知道它熟了，便把它裝進(jìn)了盤子里。接著，我把花生米倒進(jìn)了油鍋，只聽到鍋里一陣噼里啪啦的響聲，爸爸說：“快點(diǎn)炒，不能停，要不花生米就要焦的，那樣就不好吃了�！蔽也煌５胤椿ㄉ祝钡交ㄉ撞辉侔l(fā)出聲響了，爸爸說：“快點(diǎn)起鍋吧。”然后我又把紅辣椒放進(jìn)了鍋里，小炒了一會，炒好了，我用漏勺把辣椒撈了出來，把油倒掉。最后，我把掌中寶、花生米、辣椒都倒進(jìn)了鍋里，干炒了一會，再出鍋時又撒了些白芝麻，這樣“掌中寶”就真正做好了，和飯店里的一樣！
品嘗一下，掌中寶嫩嫩的、脆脆的，花生米香噴噴的。媽媽說：“真不愧是我們家的“掌中寶”��！”我的心里美滋滋的。同學(xué)們，你們也一定都是爸爸媽媽的掌上明珠吧？那就一起來做這道“掌中寶”吧，相信你們一定會愛上這個味道的！
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