20xx年08月20日 星期六 天氣:晴
今天回到家,一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)姥姥和爸爸正準(zhǔn)備包餛飩呢!我真高興。因?yàn)槲乙矔?huì)包,現(xiàn)在終于可以大顯身手了。姥姥從面盆里把面拿出來(lái),先在面板上揉一揉,然后把面按成一個(gè)圓餅狀,隨后拿出一根很長(zhǎng)的搟面杖,開(kāi)始搟面。只見(jiàn)姥姥拿著搟面杖向四周搟,幾下子就把面餅搟大了一圈,接著她又把搟面杖放在面餅上,把面卷在搟面杖上,再用力往前推往兩邊抻,一松,面餅又大了許多,姥姥就這樣搟了幾下以后,原來(lái)又厚又小的面餅就變成了又薄又大的薄餅,姥姥又在大面餅上撒了一些干面,用搟面杖把薄餅整個(gè)卷起來(lái),用菜刀在卷著薄餅的搟面杖上橫著劃了長(zhǎng)長(zhǎng)的一刀,面餅立刻從搟面杖上落下來(lái),姥姥又在落下的面餅上橫豎地切了數(shù)刀,這時(shí)只見(jiàn)面餅變成了一個(gè)個(gè)三角形,姥姥真是太棒啦!此時(shí)我急不可待地拿起一個(gè)小“三角形”,把香噴噴的肉餡放在上面,把其中的一個(gè)角向兩個(gè)角的'方向折。用兩手一捏,再把兩個(gè)角捏在一起,一個(gè)肉嘟嘟的小餛飩就包好了。我和爸爸、姥姥有說(shuō)有笑地包著,不大一會(huì),我們就包完了。爸爸先往鍋里放些油,熗上湯,等水燒開(kāi)后,把餛飩放進(jìn)去,瞧那些可愛(ài)的小餛飩在滾開(kāi)的水里上下翻騰,透過(guò)薄薄的皮可以看到里邊的肉餡,從騰騰的熱氣里散發(fā)著濃濃的肉香,啊……好饞……爸爸見(jiàn)我那副饞相說(shuō):“別急,饞貓,馬上就好!别Q飩終于熟了,我們每人一大碗,連湯帶水美滋滋地吃起來(lái)。
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