我很喜歡吃肉絲面、炸醬面、西紅柿雞蛋打鹵面，也想學會做它們，“藝不壓身”嘛。

　　爸爸說，炸醬面最好做，你就先學炸醬面吧。在爸爸的指揮下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手攪拌，三四次之后，盆里的.大部分面粉就成了花生仁和桂圓那樣大的小面團。爸爸幫我把它們用力揉在一起，成了一個大面團。我把它切開，搟成三個長圓形的薄片，放在壓面機里壓成條。

　　打開電磁爐，燒上一壺水。拿出一個小碗，倒入一些甜面醬，再倒入一點清水，把甜面醬調(diào)稀。端出炒鍋，放在煤氣灶上，點著火，倒入花生油，燒熱后，再倒入調(diào)好的甜面醬。鍋里“刺啦”一陣響，濺出許多小油點，我趕忙躲開。瞬間，鍋里飄出很香很香的炸醬味！

　　我把湯鍋放在煤氣灶上，倒進開水、面條。面條煮熟后，撈出，盛進飯碗中，拌入紅撲撲、香噴噴的炸醬。

　　我接過爸爸遞過來的毛巾，擦去滿頭的汗，急忙夾一筷子自己做的炸醬面，放進嘴里，嚼一口——真香啊！

　　“我會做炸醬面啦！”我舉起雙手歡呼，爸爸媽媽也都為我鼓起掌來！

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