總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，因此好好準備一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)1
20xx年6月15日，在周總帶領(lǐng)同上，公司應(yīng)急人員及后勤人員在職工食堂舉行了食物中毒應(yīng)急預案演練，取得了圓滿成功�，F(xiàn)將演練過程總結(jié)如下：
一、演練目的
為了確保電站現(xiàn)場發(fā)生食物中毒事故時，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時檢驗預案的可操作性、有效性，應(yīng)急設(shè)備的可靠性、應(yīng)急人員對本預案的熟練程度等，也通過演練使預案暴露出的問題和不足能夠得到及時修訂、完善。
二、演練的程序
15：00發(fā)現(xiàn)有員工出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報告給電站急救員，急救員立即趕赴現(xiàn)場詢問情況。
15：05有更多的員工出現(xiàn)同樣的問題，急救員也初步判斷為食物中毒，立即報告應(yīng)急指揮中心（廠長），廠長立即趕到現(xiàn)場，掌握現(xiàn)場情況，首先查明食物中毒發(fā)生時間、中毒人數(shù)、輕重等第一手資料，并按排人員控制現(xiàn)場，嚴禁人員接觸食物毒源，同時起動應(yīng)急預案。
15：06通信組通知義務(wù)消防員、義務(wù)急救員及其他應(yīng)急人員趕赴事故現(xiàn)場展開搶救、現(xiàn)場封鎖、食物取樣等。
安全專員向公司領(lǐng)導（不在現(xiàn)場）匯報事故發(fā)生情況及現(xiàn)場采取行動計劃。行政部經(jīng)理立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡要反映中毒事故發(fā)生的地點、病人病狀、中毒人數(shù)及持續(xù)時間，提出求援要求等。當中毒影響范圍廣、人數(shù)較多、性質(zhì)嚴重時，應(yīng)向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所或防疫部門報告事故情況，提出求援要求等。
義務(wù)急救隊將病人及時轉(zhuǎn)移到安靜場所采取可靠的急救措施，對病人進行搶救護理。同時指定人員到門口或主要路口接應(yīng)（外援）車輛和人員，盡快將病人護送到醫(yī)院救治。
后勤保障組立即安排車輛到達現(xiàn)場，協(xié)同急救人員將病人達醫(yī)院救治，同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送衛(wèi)生防疫部門檢驗，如有嘔吐物應(yīng)利用干凈的塑料袋等容器封閉。根據(jù)化驗結(jié)果及時通知醫(yī)院，以便醫(yī)生對癥治療處理。另外，后勤組還對現(xiàn)場員工進行安撫工作，確保員工被情緒化，影響工作。
疏散組封鎖事故現(xiàn)場，并杜絕人員進入食品毒源區(qū)，封存食品。
三、演練的總結(jié)分析
從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：
1、各類應(yīng)急物資準備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；
2、演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；
3、組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來負面；
4、演練拍攝工作不到位，未能很好的'對外宣傳；
通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證公司應(yīng)急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。
食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)2
一、演練的基本情況
20xx年8月20日下午3時10分，縣疾控中心接縣人民醫(yī)院報告，稱xx某中學有30余人在該校食堂就餐后陸續(xù)因出現(xiàn)頭痛、惡心、抽搐不止、心動過速、震顫、手發(fā)麻等癥狀到縣人民醫(yī)院就診，經(jīng)抗炎、補液及對癥治療，目前病情平穩(wěn)，可能是食物中毒造成�？h疾控中心接報告后立即向縣衛(wèi)生局電話報告�？h衛(wèi)生局經(jīng)討論研究決定啟動食物中毒應(yīng)急處理預案，并立即向縣疾控中心應(yīng)急分隊、縣衛(wèi)生監(jiān)督所應(yīng)急分隊、縣人民醫(yī)院救治分隊下達了應(yīng)急處置指令。
本次演練采取以實戰(zhàn)為主，模擬為輔的方式進行，設(shè)立了學校、醫(yī)院兩個現(xiàn)場，演練內(nèi)容是發(fā)生食物中毒事件時的應(yīng)急響應(yīng)和調(diào)查、處理，包括事件報告、事件確認、預案啟動、指揮協(xié)調(diào)、現(xiàn)場調(diào)查、采樣送檢、醫(yī)院救治等環(huán)節(jié)。演練歷時一個半小時，取得圓滿成功。專家組對各分隊進行了客觀評價，應(yīng)急演練總指揮對演練進行了總結(jié)點評。
二、演練的主要收獲
演練是為了實戰(zhàn)的需要。這次演練提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急反應(yīng)能力，鍛煉了應(yīng)急隊伍，取得了滿意的成效。
�、拍M演練實戰(zhàn)性強。這次演練活動在事故發(fā)生起因、發(fā)生地點、處置方式等各個方面都非常貼近實際，演練人員非常投入，態(tài)度端正，嚴肅認真，工作程序規(guī)范，演練現(xiàn)場很好地實現(xiàn)了突發(fā)事件的處置和現(xiàn)場指揮的互動配合。事故報告、應(yīng)急救援、協(xié)調(diào)指揮、事故調(diào)查、采樣送檢、醫(yī)療救治均嚴格按照《預案》和各部門職能及程序執(zhí)行。
⑵演練目的明確效果明顯。此次應(yīng)急演練是對《應(yīng)急預案》較為真實的檢驗，積累了寶貴的經(jīng)驗，增強了應(yīng)急處置能力，為實戰(zhàn)打下了良好基礎(chǔ)，為今后突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急處置提供了指導，達到了規(guī)范處置程序、鍛煉應(yīng)急隊伍的目的.。
三、演練存在的不足
⑴現(xiàn)場需要完成的表格有的未及時填報，總結(jié)時才完成；
�、片F(xiàn)場調(diào)查處理程序有不到位的地方。
四、演練的幾點體會
�、蓬I(lǐng)導重視是關(guān)鍵�？h衛(wèi)生局高度重視這次演練活動，為此召開專題會議，做了大量的準備工作。局主要領(lǐng)導組織召開了應(yīng)急演練協(xié)調(diào)會，對整個應(yīng)急演活動做出了具體的安排部署，嚴格審查，嚴格要求，至始至終在演練現(xiàn)場指揮。各參演單位根據(jù)《演練方案》的具體要求，在人員、物資等方面都作了大量的準備工作。
�、啤额A案》學習是前提。演練就是按照《預案》規(guī)定的程序進行的，由于事先做了充分的準備，熟悉掌握《預案》，整個演練過程銜接到位，配合有序，有條不紊，處置比較得當，各項工作都嚴格按照工作程序和技術(shù)要求進行，做到了嚴謹、高效，實現(xiàn)了預案文本和實際運作的高度統(tǒng)一。
這次演練活動積累了寶貴的經(jīng)驗，鍛煉了隊伍，進一步明確各部門在發(fā)生食物中毒時“誰來做、做什么、怎么做”，提高各部門的相互配合和快速反應(yīng)能力，增強了我縣衛(wèi)生系統(tǒng)應(yīng)急處理能力，圓滿完成了各項演練任務(wù)，達到了預期的目的。
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