自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)階段的自我總結(jié)，自我鑒定使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，因此我們是時(shí)候?qū)懸环葑晕诣b定了。我們?cè)撛趺慈懽晕诣b定呢？下面是小編幫大家整理的餐飲業(yè)學(xué)生自我鑒定，希望能夠幫助到大家。
半年的實(shí)習(xí)畫上句號(hào)，這段的實(shí)習(xí)，我了的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我了學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡，了的獨(dú)立，了知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定看的基礎(chǔ)。
在日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之間的人際關(guān)系、如何的心態(tài)，更讓我到的是服務(wù)員應(yīng)該強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)該對(duì)的同事也同樣的意識(shí)。”是啊，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會(huì)。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里的.是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了富人生。未必會(huì)有大筆的金錢，不會(huì)貧窮，富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然還有富有愛的家庭，所，才構(gòu)成了的生活。其實(shí)，富人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工那樣的熱情友好，并是實(shí)習(xí)生而對(duì)冷漠生硬，在勞累之余，同事們的甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來員工最能夠大家的心情，能站在員工角度來看問題，講述的是“老百姓的心里話�！�
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，以后的工作，都會(huì)為曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，的精神就像是紅棉一樣綻放。
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