自我鑒定是一個人在某個階段的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)的一個自我總結(jié)，自我鑒定可以提升自身總結(jié)能力，因此我們要做好總結(jié)，寫好自我鑒定。自我鑒定怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編收集整理的年度考核自我鑒定6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
年度考核自我鑒定 篇1
本學(xué)年第一學(xué)期我們開設(shè)了必修《經(jīng)濟(jì)生活》，本人擔(dān)任高一7、8兩個班級的政治科教學(xué)工作，一學(xué)期即將結(jié)束，現(xiàn)將針對教學(xué)中我們碰到的問題及解決方法，做本學(xué)期個人教學(xué)工作鑒定如下。
一問題
1、課本理論資料
⑴教材具有滯后性。如有限職責(zé)公司的含義和個人所得稅起征點的改變，講課時應(yīng)及時訂正。⑵有些資料邏輯結(jié)構(gòu)不太合理。⑶資料過多，課時較少。⑷課本理論應(yīng)掌握到何種程度才能迎戰(zhàn)高考?
2、關(guān)于探究活動
課本設(shè)置了很多的探究活動(生活情景)，意在使學(xué)生從自身的生活體驗中探求和發(fā)現(xiàn)知識，并運(yùn)用發(fā)現(xiàn)的知識分析解決社會生活中的問題�？墒俏覀冋J(rèn)為有以下不足：
�、庞行┨骄炕顒与x學(xué)生的生活實際較遠(yuǎn)，學(xué)生對其沒有感性認(rèn)識。
⑵探究活動的量太大
�、怯行┨骄炕顒由婕暗降囊褎h除的知識不知如何處理，若講的透徹須花很多時間，課堂不允許。
(4)學(xué)生活動太多容易沖淡對知識結(jié)構(gòu)的總體把握。
3、市場上多版配套練習(xí)其材料和問題的參考答案都有些陳舊，沿襲舊教材的語言。
4、課標(biāo)要求，如有關(guān)通貨膨脹的論述，如何讓學(xué)生通俗易懂的理解很難處理。若設(shè)計成研究性學(xué)習(xí)的資料，對高一學(xué)生來講要求過高。
二解決措施
1、課前：盡可能團(tuán)體備課，群策群力，統(tǒng)一進(jìn)度。本備課組每周三是固定的團(tuán)體備課時間。主要做以下工作：
首先備教材，在吃透教材基礎(chǔ)上，決定每課時的重難點如何處理。理論資料和探究活動哪些由學(xué)生課前解決?哪些一般掌握?哪些該調(diào)整順序?哪些該補(bǔ)充?該尋找哪些與學(xué)生生活體驗接近的當(dāng)?shù)厥吕驀H國內(nèi)重大熱點問題并以此為背景設(shè)置與教材理論相關(guān)的問題在課前和課堂上應(yīng)用。確定好教學(xué)思路。
其次，分工協(xié)作，每單元設(shè)計一份導(dǎo)學(xué)提綱。是本框知識的梳理，要求學(xué)生在完成課前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，把握知識線索。導(dǎo)學(xué)提綱提前發(fā)給學(xué)生，能有效培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)本事。
2、課堂教學(xué)：充分利用書中部分探究活動，同時增添更具時效性的情景，設(shè)置一些問題，引導(dǎo)學(xué)生合作交流綜合探究，得出知識。另外，課堂中應(yīng)點出本框重點和課標(biāo)要求，及課本知識結(jié)構(gòu)。這一環(huán)節(jié)必不可少，否則課堂活動很容易沖淡學(xué)生對理論知識的宏觀把握本事。并注意做好隨堂練習(xí)題及小結(jié)。
3、課后作業(yè)十分重要，僅有做作業(yè)才能驗證和鞏固學(xué)生獲得的理論知識。課后運(yùn)用新教材新學(xué)案拓展練習(xí)，并針對習(xí)題中出現(xiàn)問題展開討論，該增的增，該刪的刪。作業(yè)都盡可能全批全改，強(qiáng)調(diào)易錯點，并讓學(xué)生整理錯題集，以防再犯類似錯誤。
4、利用好單元階段性考試。我們精心出題，認(rèn)真評講，讓學(xué)生鞏固所學(xué)。
以上反思小結(jié)后我們也還面臨著疑惑與無法解決的問題如：
1、所學(xué)知識多與學(xué)期短的矛盾。
2、僅靠課堂學(xué)生理論掌握不牢，但考試依然注重理論知識的考查，這一矛盾如何解決?當(dāng)然針對高中學(xué)生成長階段的特點，我們也力求突出學(xué)生的主體地位，以學(xué)生的發(fā)展為本，讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)，在合作中學(xué)習(xí)。
年度考核自我鑒定 篇2
自從我參加教育工作以來我一直努力工作和不斷學(xué)習(xí)，我受益匪淺�！皩W(xué)高為師，德高為范”。作為一名老師，在如今信息技術(shù)日新月異，發(fā)展很快的年代，自身的學(xué)識相當(dāng)重要。所以工作以來，我不斷學(xué)習(xí)，絲毫不敢松懈，繼續(xù)學(xué)習(xí)成為我工作學(xué)習(xí)中重要的一部分。除了參加教師培訓(xùn)，我還繼續(xù)自學(xué)計算機(jī)各方面知識，一有空閑時間，我便潛心研究教學(xué)方法，學(xué)習(xí)教學(xué)技術(shù)，將所學(xué)的教學(xué)理論與教學(xué)實踐相結(jié)合。雖然在工作中，我的教學(xué)方法還不是很成熟，但我已學(xué)到了很多并將繼續(xù)學(xué)習(xí)。工作以來我一直擔(dān)任兩個班級語文教學(xué)，工作充實而不乏挑戰(zhàn)。“隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲”，我在不斷反思中積累寶貴的經(jīng)驗。教學(xué)是一項細(xì)致的工作，也是注重技巧的工作，于是我常常想把教學(xué)當(dāng)成一門藝術(shù)來研究。不僅在平時的教學(xué)工作中認(rèn)真?zhèn)湔n，精心設(shè)計符合學(xué)情的教學(xué)預(yù)案，在課堂教學(xué)中根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，即使反思并調(diào)整教學(xué)設(shè)計，盡量讓學(xué)生發(fā)揮學(xué)習(xí)的自主性，讓學(xué)生快樂學(xué)習(xí)并學(xué)有所獲。我還積極去聽各位老教師的課堂，吸取前輩的經(jīng)驗完善自己的不足。在教學(xué)中，我所任教的班級學(xué)生學(xué)習(xí)都很積極，這既是對我的肯定也是對我的一種鼓勵。當(dāng)然，這一些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，學(xué)海無涯，今后我將花更多的時間在課堂教學(xué)方法、策略的研究上。
作為班主任真誠對待每一位家長，如實的和他們交流對孩子教育方面的看法，對家長提出的要求盡量去滿足，對家長提出的教育孩子的疑問幫著查資料回答。當(dāng)問題出現(xiàn)第一時間與家長聯(lián)絡(luò)很重要，讓家長知道老師對問題很重視，家長看到了自己孩子各方面的表現(xiàn)與進(jìn)步，同時也看到了別的孩子的優(yōu)點，有助于家長幫肋孩子找差矩與不足，找到繼續(xù)教育引導(dǎo)的方向�？傊�，我努力做好本職工作，但在工作中也難免存在不足，我會在工作中加以改進(jìn)，揚(yáng)長避短，繼續(xù)努力，把工作做好，力爭更上一層樓。既然已走上了教師路，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而探索”，相信在今后的工作學(xué)習(xí)中，我定能改善不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，在教育的路上越走越好，全面而不失風(fēng)格!
年度考核自我鑒定 篇3
一、重視后勤人員的
本學(xué)期，我們有計劃的堅持加強(qiáng)了對后勤人員的政治
二、加強(qiáng)后勤管理，嚴(yán)格執(zhí)行各種制度
1、做好教師教學(xué)用品及幼兒學(xué)習(xí)用品和班級衛(wèi)生用具的分發(fā)工作。開學(xué)初，教室、課桌椅、教學(xué)器材、教材、教學(xué)用具等的調(diào)配、維修、添置等按期到位。教學(xué)用品和幼兒用品，班級衛(wèi)生用具按時無誤地發(fā)到每個班級和教師、保育員手中，及時添置各種用具，保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。幼兒園的各項活動，我們?nèi)σ愿�，做好�?yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好幼兒園設(shè)施的檢查、維護(hù)工作。幼兒園需要小修小補(bǔ)的事情能夠說天天都在發(fā)生，我們都本事所能及地加以處理好，后勤人員本著節(jié)儉的原則，自我動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭等，并做到隨叫隨到。
4、進(jìn)取做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。首先，是幼兒園的“陽光”文化環(huán)境，包括全園文化環(huán)境，班級文化環(huán)境，請全體教職工密切配合，創(chuàng)造和維護(hù)好幼兒園的“陽光”文化環(huán)境。其次，加強(qiáng)幼兒園綠化的管理，職責(zé)到人，保證了花草樹木的正常生長，美化學(xué)校，綠化學(xué)校，為師幼供給了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
5、對幼兒園內(nèi)所有的`電源線進(jìn)行定期檢查，請專業(yè)人員進(jìn)行檢測，以防漏電，并對教室內(nèi)的開關(guān)、電扇全部進(jìn)行全面檢查。對存在安全隱患的地方及時進(jìn)行維修。定期檢查電子監(jiān)控是否正常，規(guī)范管理。放學(xué)后，每一天由保安人員進(jìn)行園內(nèi)進(jìn)行巡視，檢查“三關(guān)”情景(門窗、電源、水龍頭是否關(guān)掉好)，為幼兒園的財產(chǎn)安全和全體教職工的生命安全供給了有力保障。
三、建立和完善各項管理制度，確保學(xué)校安全
1、切實加強(qiáng)
2、加強(qiáng)安全管理，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環(huán)境中，我園堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，制定和完善了安全工作的一系列規(guī)章制度，對幼兒園的值班巡視、門衛(wèi)管理、防火安全、飲食安全等相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強(qiáng)他們的工作使命感和職責(zé)感以及處置突發(fā)事件應(yīng)急事件的應(yīng)變本事，另外，規(guī)定保安人員每一天至少二次進(jìn)行學(xué)校安全檢查巡視并且有記錄，每周進(jìn)行一次全面的安全大檢查，對檢查出的問題和隱患、立刻報告第一職責(zé)人進(jìn)行整改，規(guī)定一般問題不超過二十四小時，一時不能解決的問題，立刻組織力量，利用雙休日進(jìn)行修復(fù)，徹底排除不安全因素，確保教育教學(xué)的正常開展，根據(jù)上級部門的要求，認(rèn)真做好每月上報學(xué)校安全信息工作。
四、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平
1、認(rèn)真落實晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，做到發(fā)現(xiàn)問題早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
2、認(rèn)真抓好衛(wèi)生消毒工作，制定了一系列的衛(wèi)生消毒制度，班級、食堂嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定對幼兒的玩具、餐具、生活用品等其它物品進(jìn)行消毒，并作好消毒記錄。保育員認(rèn)真作好班級衛(wèi)生及環(huán)境區(qū)的清掃工作。被褥、床單、褥套、毛巾按規(guī)定清洗、晾曬。保健教師不定期的對衛(wèi)生保健工作進(jìn)行抽查、督促指導(dǎo)保育教師作好衛(wèi)生保健工作的每一環(huán)節(jié)，確保了幼兒在一個干凈、溫馨的環(huán)境中健康成長。
3、食堂管理方面，為了保證孩子足夠的營養(yǎng)，保健教師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加幼兒的進(jìn)食量。
4。認(rèn)真踏實的作好傳染病的預(yù)防工作，在傳染病多發(fā)期，幼兒園后勤有關(guān)人員高度重視傳染病的預(yù)防工作，每一天認(rèn)真作好晨檢，把好幼兒入園第一關(guān)，上午時不定時的到班級隨檢，發(fā)現(xiàn)問題隨時解決，同時保健室經(jīng)過家校路路通、宣傳櫥窗，向家長宣傳傳染病的有關(guān)知識、臨床癥狀、預(yù)防措施等。杜絕了傳染病的發(fā)生。
五、存在問題
1、管理上還有欠缺的地方，對個別保育員管理不到位，導(dǎo)致在衛(wèi)生保健年檢中出現(xiàn)問題，一個保育員在準(zhǔn)備幼兒開水時不慎摔倒受傷。
2、平時督查不到位，在期末保育員基本功評比檢查時，保育員工作還存在問題，比如：消毒和清洗時間間隔短，有時沒有按規(guī)定進(jìn)行。
一學(xué)期來，全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下，團(tuán)結(jié)協(xié)作，為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，為幼兒的安全、健康供給了保障，為教育教學(xué)工作的順利開展供給了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身的修養(yǎng)，努力改善服務(wù)質(zhì)量，把后勤工作做得更好、更扎實!
年度考核自我鑒定 篇4
時間過得真快，20__-20__學(xué)年度已經(jīng)結(jié)束了。在這一年中，我時時處處以一名人民教師的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自我，以創(chuàng)新教育方針為指導(dǎo)，以教好學(xué)生，讓學(xué)生全面發(fā)展為己任，踏踏實實，任勞任怨。為使今后更好地開展工作，鑒定經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，先將本人在這一年來的思想工作表現(xiàn)鑒定如下。
一、思想上
一年來，我時時處處不忘加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)。關(guān)心國際時局，關(guān)注國家大事，民意民生，并于20__年元月_日被正式批準(zhǔn)成為黨組織中的一員。自被批準(zhǔn)為一名共產(chǎn)黨員之后，我更是以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自我，處處做同志們的表率，發(fā)揮模范帶頭作用。一年來，我從不因故請假，遲到，曠工。不怕苦，不怕累，總是以百倍的熱情投入到工作之中。
二、工作上
一年來，我進(jìn)取服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的分配，主動挑起最苦最累的管理學(xué)�；锸车墓ぷ鳎肮c少先隊工作，除此之外，還擔(dān)任了五年級的班務(wù)和語文教學(xué)工作。從不因任務(wù)重，太辛苦為由向領(lǐng)導(dǎo)訴一聲苦，叫一聲累。教學(xué)及班務(wù)工作上，我虛心向老教師請教，進(jìn)取參加教研活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)《新課標(biāo)》，領(lǐng)會新的教學(xué)理念，轉(zhuǎn)變主角，把微笑帶進(jìn)課堂，注重學(xué)生的全面發(fā)展。認(rèn)真，耐心的教好每一個學(xué)生，上好每一節(jié)課，開好每一次班會。經(jīng)過努力，我所帶的班級整體風(fēng)貌有了很大的轉(zhuǎn)變，學(xué)生成績也有所提高。在搞好工作的同時，我還不忘與同志們搞好團(tuán)結(jié)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)及同事，真誠的對待每一位同志。
在這一年的工作中，我以一名黨員和教師的雙重標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自我，得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，教師們及學(xué)生們的好評�？墒�，檢查起來，所存在的缺點毛病也是不少的，還需今后努力改正。
主要缺點還有以下幾個方面：
一是理論知識的學(xué)習(xí)還是欠缺，還存在有懶惰思想。
二是工作雖然很努力，可是個人本事還有待提高，學(xué)生成績提高太慢。今后，我必須在校領(lǐng)導(dǎo)及全體同志們的幫忙下，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高工作本事，使自我的思想和工作都能更上一個臺階!
年度考核自我鑒定 篇5
本學(xué)年教學(xué)工作的完成對我今后的職業(yè)發(fā)展提供了不少借鑒之處，從學(xué)生成績的分析到教學(xué)工作的準(zhǔn)備都耗費了自己不少精力，但相對應(yīng)的則是在認(rèn)真完成教學(xué)工作的我也由此獲得了不少教學(xué)成果，至少學(xué)生成績的提升在我看來也是對自身教學(xué)工作的最好肯定，意識到教學(xué)工作的重要性以后自然要先對本學(xué)年的情況做好自我鑒定。
思想上能夠保持對教育事業(yè)的熱愛并為此投入了許多精力，每當(dāng)學(xué)校召開重要會議的時候我都會聆聽校領(lǐng)導(dǎo)的講話并學(xué)習(xí)相應(yīng)的精神，保持對教學(xué)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)自然能夠受到相應(yīng)的感染，或者說想要成為優(yōu)秀教師的我在工作中也會逐漸向其他老師請教，通過換位思考來認(rèn)清自己在教學(xué)工作中存在哪些做得不到位的地方，實際上作為教師本就需要秉承對學(xué)習(xí)的追求之心才能夠在教學(xué)事業(yè)中有所成長，而且在教研組工作中我也能夠針對當(dāng)前的形勢提出建議從而更好地改進(jìn)教學(xué)方式，作為教師能夠做到這種程度自然可以在教學(xué)工作中保持思想的先進(jìn)性。
工作中則追求教學(xué)工作的完美并認(rèn)真教導(dǎo)班上的學(xué)生，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性并讓他們保持成績的穩(wěn)定是我需要思考的問題，實際上除了教學(xué)工作中的努力以外我還在班級管理工作中花費了不少心思，主要是紀(jì)律的強(qiáng)調(diào)以及校園活動之類的問題需要認(rèn)真對待，而且在教學(xué)過程中部分學(xué)生無法保持精力集中也許我需要解決的問題，所以我在備課方面花費了更多心思并對自己制作的課件進(jìn)行了改良，這樣的話便能夠在起到良好的教學(xué)效果并讓學(xué)生主動參與其中。
生活中則保持寫工作日志的習(xí)慣從而對自身的教學(xué)計劃進(jìn)行改進(jìn)，事實上作為教師能夠讓班上的學(xué)生得以成長才是令人欣慰的事情，每當(dāng)他們的成績得以提升的時候都會讓我感到高興許多，但相對應(yīng)的想要做到這種程度便需要更加努力地做好教學(xué)工作才行，所以我在工作之余加強(qiáng)了教案的研究與探索并學(xué)習(xí)了不少名師的網(wǎng)絡(luò)教程，通過學(xué)習(xí)與分析找出提升自身教學(xué)水平的方法是我在努力的方向，為此我能夠?qū)徱曌陨斫虒W(xué)工作的完成情況并不斷進(jìn)行反思與改進(jìn)。
實際上本學(xué)年教學(xué)工作的結(jié)束也讓我積累了許多教學(xué)經(jīng)驗，至少在我的努力下可以避免部分教學(xué)工作中的錯誤不會再次發(fā)生，而且對于能夠較好地提升學(xué)生成績的教學(xué)方法我也會基礎(chǔ)保持并加以改進(jìn)，希望在下個學(xué)年教學(xué)工作中能夠秉承這種優(yōu)勢從而取得更多的教學(xué)成果。
年度考核自我鑒定 篇6
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致用心工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下鑒定：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見推薦，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每一天菜肴向家長展示，讓家長了解自我孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐狀況，了解食物是否貼合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)___、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。所以，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一齊食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強(qiáng)營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動，透過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。透過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改善，取長補(bǔ)短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時反潰1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。務(wù)必做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每一天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終持續(xù)整齊清潔。5、每一天做好消毒工作。餐具務(wù)必做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，個性加強(qiáng)營養(yǎng)員二次___室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子
們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷鑒定反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
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