俗話說冬至大如年，我國(guó)不少地區(qū)在這一節(jié)氣到來之際都有祭祖掃墓的習(xí)俗，還要準(zhǔn)備各種冬至?xí)r節(jié)吃的`食物。下面和小編一起來看廣西玉林有哪些風(fēng)俗，希望有所幫助！
一到冬至，在玉林，幾乎家家都包粽子，不包粽子的也會(huì)到市場(chǎng)上買粽子吃。玉林人還有“糯米補(bǔ)氣”一說，冬至日吃米粽，寄寓了勞動(dòng)人民補(bǔ)益力氣，以待來年的樸素愿望。
玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調(diào)料，再選以豬肉、海味、綠豆、荷包豆、粟子、花生等作餡，熬熟后香味四溢，是人們最喜歡吃的一種食品。在北流、容縣、陸川等地，冬至除了包粽子還有包水餃、米花等習(xí)俗。
冬至前后，氣溫驟降，天氣晴好，是做臘味的好時(shí)節(jié)。冬至前夕，在玉林部分縣區(qū)已有不少居民趁冬至前的晴好天氣早早腌制好了臘肉和臘腸。一串串紅白交錯(cuò)的臘肉、臘腸，在陽光下油光閃爍，在寒風(fēng)中濃香散發(fā)。聞到臘味香，離過年也就不遠(yuǎn)了。
冬至祭祀祖先是玉林人最為重要的活動(dòng)之一，這天，人們會(huì)殺雞殺鴨祭祀祖先。而在博白和陸川等客家人聚居地區(qū)，則有做社的傳統(tǒng)習(xí)俗。所謂“做社”，即殺牲置酒祭社，祭地神。社，又稱社皇伯公，實(shí)即是土地之神。冬至這天，這些地方做社、祭祀祖先，其禮節(jié)一絲不茍，風(fēng)俗一直延續(xù)至今。
吃團(tuán)圓飯，是玉林人在冬至這天的一個(gè)重頭戲，往往是在祭祀完畢之后進(jìn)行。冬至節(jié)團(tuán)圓飯，其受重視程度堪比年夜飯，許多離家在外奔波的游子，不論多遠(yuǎn)這一天都會(huì)往家里趕，就是為了能與家人一起吃上這頓團(tuán)圓飯。團(tuán)圓飯肴酒豐盛，喜慶異常，一家老小歡聚一堂，其樂融融。
在玉林，不少居民在冬至這一天還吃羊肉等各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。
【廣西玉林有哪些風(fēng)俗】相關(guān)文章：