如何安全使用高壓鍋

　　在使用高壓鍋前的檢查,是保證用戶(hù)安全使用的第一步。下面和小編一起來(lái)看如何安全使用高壓鍋，希望有所幫助！

　　如何安全使用高壓鍋

　　1、盛物勿超量。鍋內(nèi)壓力產(chǎn)生時(shí)，幾乎沒(méi)有安全緩沖空間。繼續(xù)加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。按廠家說(shuō)明書(shū)要求，鍋內(nèi)食物不能超過(guò)總?cè)莘e的2／3，但我認(rèn)為最好不超過(guò)1／2。

　　注意：豆制品類(lèi)的食物，易膨脹，一定不能超過(guò)容積的3/1。

　　2、每次加蓋之前，都要細(xì)心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通，如對(duì)光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加蓋。

　　3、加蓋后，較科學(xué)的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內(nèi)冷空氣(以中心孔均勻冒熱氣為標(biāo)準(zhǔn))后，再及時(shí)加上限壓閥。

　　4、加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對(duì)著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會(huì)冒氣。若堵塞，可用細(xì)鐵絲捅通之后再用。

　　5、在使用中，不要觸動(dòng)高壓鍋的壓力閥，更不要在壓力閥上加壓重物或者打開(kāi)鍋蓋。

　　6、最好不用高壓鍋煮豆類(lèi)、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內(nèi)高壓產(chǎn)生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會(huì)醞釀其中。

　　7、煮物開(kāi)始用大火，上氣后改用小火。

　　8、飯菜做好以后，不能馬上拿下壓力閥或者打開(kāi)鍋蓋，要耐心地等待鍋里的高壓熱氣釋放出來(lái)后，才能拿下壓力閥，打開(kāi)鍋蓋。

　　9、使用高壓鍋時(shí)，不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長(zhǎng)時(shí)間遠(yuǎn)離廚房，對(duì)使用中的高壓鍋狀態(tài)不了解，難免出事。

　　安全使用高壓鍋必須注意一下幾點(diǎn)：

　　1、勤檢查，每次做飯之前要檢查安全閥，報(bào)警閥是否銹死，排氣管有沒(méi)有堵塞。

　　2、定期更換膠圈。（一般1年左右就要換）

　　3、千萬(wàn)不要冷氣扣閥。（就是一定要等排氣管出氣均勻的時(shí)候才扣上限壓閥）

　　4、如果不小心高壓鍋鍋口磕碰了，千萬(wàn)就不要在使用了。

　　5、一般普通壓力鍋安全使用年限為8年，超過(guò)年限最好不要在使用了。

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