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小學(xué)周記優(yōu)秀

2021-06-12 周記大全

  五年級(jí)周記:我學(xué)做飯菜

  講到做飯菜,可能誰都會(huì)些吧?但是想要做一餐色香味俱全的飯菜好像沒那么簡單喲!

  每次看到媽媽做飯都是得心應(yīng)手的,很好奇,也很期待自己那天能想媽媽那樣做一餐可口的飯菜。

  有天中午放學(xué)回到家,見媽媽還沒做飯,覺得現(xiàn)在我的機(jī)會(huì)來了。趁媽媽不注意,我躲進(jìn)廚房關(guān)上門。來做我最喜歡吃的蛋炒飯。我學(xué)著媽媽的樣子,先把雞蛋打開放到碗里,讓蛋黃與蛋清完全融合在一起。鍋里到上少許的`油,媽媽總是講不要吃太多的油,對(duì)身體不好。煤氣我開了幾次才打開。待油燒熱后到入雞蛋翻炒,然后再將米飯倒進(jìn)去一起炒,我感覺差不多了就撒了點(diǎn)醬油,這樣看起來還不錯(cuò),自己先償了一口,真的還不錯(cuò)。后來媽媽也講還不錯(cuò)。這更加增加了我對(duì)做飯的信心了。

  在后來的一個(gè)星期六,爸媽都在家,我提議想在您們的指導(dǎo)下做一次菜。媽媽今天買了一條新鮮的鯉魚,爸爸講那就教你紅燒鯉魚吧!

  鯉魚清洗干凈后先放幾片生姜來去去魚腥味,再來準(zhǔn)備生姜絲,蔥絲,紅辣椒絲來做配料。爸爸還提醒我先用油把魚煎到八成熟,油要燒熱,用手在鍋的上面感覺到熱時(shí),才將魚放入油鍋中。然后再將火調(diào)到小火,慢慢煎到魚皮變成金黃色再翻另一面來煎。爸爸說煎魚是不能急著翻動(dòng),以免魚皮破了就影響美觀了。魚的兩面煎好后加入少許的開水,再放入生姜絲,蔥絲,紅辣椒絲,醬油。少煮一會(huì)就可以上碟了,紅燒鯉魚也就完成了。

  唉!做餐像樣的飯菜還真是不容易呀!有那么多的細(xì)節(jié)要注意,每一個(gè)環(huán)節(jié)都直接影響飯菜的味道。我想無論做什么事都要用心,認(rèn)真地去做。都會(huì)成功的。

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