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商場(chǎng)衛(wèi)生管理制度

2022-08-09 制度

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編幫大家整理的商場(chǎng)衛(wèi)生管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

  目的:為提高超市衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的購(gòu)物環(huán)境,特制定本規(guī)定。

 。ㄒ唬﹤(gè)人衛(wèi)生

  1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

  2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準(zhǔn)飲酒上崗。

  3、工作服干凈整潔。

  4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn),掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。

  5、堅(jiān)持參加每年的健康體檢,一線員工上崗應(yīng)具備健康證。

 。ǘ┵u場(chǎng)衛(wèi)生

  1、維護(hù)、保持商場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。

  1、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的.衛(wèi)生清理,要在營(yíng)業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無(wú)塵土,過道無(wú)雜物,暢通無(wú)阻。

  2、賣場(chǎng)內(nèi)所有整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺(tái)內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺(tái)整潔。

  3、機(jī)器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生定位管理,保證賣場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  4、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)不存放與商品無(wú)關(guān)的雜物、私人物品。

  5、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)按超市統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

  6、場(chǎng)內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實(shí)行定位存放管理。

  7、場(chǎng)內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱,由專人進(jìn)行定時(shí)整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。

  8、地面干凈無(wú)污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營(yíng)業(yè)終了后認(rèn)真墩擦;墻壁、窗臺(tái)、門窗、立柱無(wú)塔灰。

  9、價(jià)簽、物價(jià)簽、POP廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理,達(dá)到規(guī)范,杜絕現(xiàn)場(chǎng)價(jià)簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場(chǎng)容貌。

  (三)環(huán)境衛(wèi)生

  1、人人有責(zé)維護(hù)殿堂清潔,上貨“箱隨人走,人走地面凈”。

  2、衛(wèi)生清潔要在營(yíng)業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。

  3、超市柜臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品,衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場(chǎng);

  1)門前衛(wèi)生

 。1)門前地面干凈整潔,無(wú)雜物、污物、積水。

 。2)內(nèi)外部車輛碼放排列整齊,秩序井然。

 。3)垃圾桶每天定時(shí)擦拭,保持清潔。

 。4)門窗、墻面整潔,無(wú)灰塵、污跡及張貼廣告。

  2)通道衛(wèi)生

 。1)通道內(nèi)門窗、玻璃、地面、墻壁干凈整潔,無(wú)塵土塔灰、無(wú)雜物、污物。

  (2)通道內(nèi)無(wú)異味,垃圾及時(shí)清運(yùn)。

 。3)通道內(nèi)商品應(yīng)碼放整齊、隔墻離地。

 。4)通道內(nèi)的消防器材應(yīng)妥善保存,定位管理,定時(shí)清掃。

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