超市管理規(guī)章制度

2024-03-09 制度

　　在當(dāng)下社會(huì)，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編收集整理的超市管理規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　超市管理規(guī)章制度 1

　　一、店面員工工作程序

　　1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；

　　2、參加班前會(huì)，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題；

　　3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，各部門分配工作；

　　4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；

　　5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；

　　6、整理貨架，確保整齊，安全；

　　7、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車，購(gòu)物籃及相關(guān)工具；

　　8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好；

　　9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作；

　　10、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品；

　　11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；

　　12、處理破損索賠商品；

　　13、做好樓面衛(wèi)生；

　　14、做好交接班記錄；

　　15、夜班員工，工作分派。

　　二、商品布置，陳列，銷售

　　1、一般商品的.陳列

　�。�1）分類清晰；

　�。�2）價(jià)格從高至低順序排列；

　�。�3）高價(jià)商品放在主信道附近；

　　（4）展示面統(tǒng)一，整齊；

　�。�5）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

　　2、新奇商品的布置

　�。�1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品；

　�。�2）商品交叉布置；

　�。�3）連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

　　3、貨架頭商品布置

　�。�1）銷售量很大的商品；

　　（2）新奇商品；

　�。�3）銷售呈上升趨勢(shì)的商品；

　�。�4）季節(jié)性商品。

　　4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

　�。�1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；

　�。�2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；

　　（3）熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來；

　�。�4）應(yīng)盡量節(jié)省人力，時(shí)間。

　　5、店面整理

　　（1）隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；

　�。�2）了解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨；

　　（3）哪些商品須添加或調(diào)貨；

　�。�4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）；

　�。�5）錯(cuò)置商品的收集。

　�。�2）商品的計(jì)算機(jī)庫存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售；

　�。�3）商品無銷售報(bào)告。

　　6、破損控制

　�。�1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；

　�。�2）扔掉的商品需征得管理人員同意；

　�。�3）嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收，陳列，溫度，保險(xiǎn)）。

　　7、退貨給供貨商

　�。�1）商品滯銷或過季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨；

　�。�2）程序：

　　1）退貨商品送至索賠辦；

　　2）樓面人員將有關(guān)商品撤出。

　　8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　�。�1）卡板使用標(biāo)準(zhǔn)：

　　1）不得有破損的卡板上至店面；

　　2）橫梁堅(jiān)固，不破損搖晃；

　　3）堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

　�。�2）貨架頭的標(biāo)準(zhǔn)：

　　1）貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷上官；

　　2）同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭；

　　3）時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔。

　　（3）清潔標(biāo)準(zhǔn)：

　　1）全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈，任何時(shí)候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；

　　2）所有貨架及商品都不能有灰塵。

　　超市管理規(guī)章制度 2

　　第一條招聘

　　1、企業(yè)根據(jù)實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。

　　2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。

　　3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經(jīng)濟(jì)、刑事犯罪記錄。

　　4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案?jìng)淙鏅n。

　　第二條上崗

　　1、員工必須經(jīng)過崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗。

　　2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習(xí)期為貳個(gè)月，員工入職滿三個(gè)月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

　　3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿半年后開始追加工齡補(bǔ)貼，第一個(gè)半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個(gè)半年開始按上半年度工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘1.5倍計(jì)算。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過捌佰元。

　　第三條考勤卡、考勤管理

　　員工以打卡為出勤的唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請(qǐng)假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。

　　第四條請(qǐng)銷假

　　1、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請(qǐng)假。

　　2、三天以內(nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺(tái)長(zhǎng)審批，四天以上至七天由現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

　　3、員工三天以內(nèi)的病假憑區(qū)級(jí)醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。

　　4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。

　　5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應(yīng)到人事管理部門銷假。

　　第五條員工待遇：

　　1、節(jié)假日享有休假的'權(quán)力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國(guó)慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計(jì)發(fā)加班費(fèi)。

　　2、員工轉(zhuǎn)正后簽定《勞動(dòng)合同》�！秳趧�(dòng)合同》簽定后按廈門市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規(guī)定辦理社保。

　　第六條辭職、辭退

　　1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報(bào)告，經(jīng)逐級(jí)審批后方可離職。

　　2、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人。

　　3、員工嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律或在社會(huì)上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關(guān)民事責(zé)任的權(quán)力。

　　第七條獎(jiǎng)懲

　　(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);

　　1、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，表現(xiàn)突出者;

　　2、為公司發(fā)展出謀獻(xiàn)策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;

　　3、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭(zhēng)，使公司財(cái)物不被侵害者;

　　4、舉報(bào)公司內(nèi)部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。

　　(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：

　　1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當(dāng)年度累計(jì)達(dá)八小時(shí)給予除名。

　　2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿半小時(shí)者，當(dāng)天按曠工論處。

　　3、非因工作需要班中接聽手機(jī)、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

　　4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購(gòu)買批價(jià)商品或向廠商、供貨商索要贈(zèng)品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴(yán)重者直接開除。

　　5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠家的饋贈(zèng)、錢物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。

　　超市管理規(guī)章制度 3

　�。ㄒ唬┟刻煸缟�7：00，營(yíng)業(yè)員需著工裝進(jìn)入賣場(chǎng)，禁止涂抹指甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。

　�。ǘI(yíng)業(yè)員到崗后首先需整理貨架，整理賣場(chǎng)倉(cāng)庫的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓，清理貨架商品灰塵。

　�。ㄈ┙唤影嗲�，當(dāng)班營(yíng)業(yè)員應(yīng)將所負(fù)責(zé)貨架商品補(bǔ)滿，并將之整理、歸類擺放，包括牛奶、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要上滿，同時(shí)要和晚班營(yíng)業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。

　�。ㄋ模┩戆酄I(yíng)業(yè)員在閉店前應(yīng)根據(jù)貨架整理后的實(shí)際情況，提出所管理貨架的要貨單，當(dāng)天晚上交給組長(zhǎng)。

　�。ㄎ澹I(yíng)業(yè)員應(yīng)每日檢查商品的保質(zhì)期，并根據(jù)先進(jìn)先出原則調(diào)整貨架商品擺放順序，先進(jìn)的商品擺放在前面，補(bǔ)貨從后面開始；除面包、牛奶外，商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應(yīng)及時(shí)下架，做返貨處理。

　�。I(yíng)業(yè)員在整理返貨時(shí)，應(yīng)按照供應(yīng)商將返貨分家裝袋、返庫。

　　（七）營(yíng)業(yè)員在崗如不需補(bǔ)貨、整理貨架時(shí)，應(yīng)勤巡場(chǎng)，努力防止商品的丟失和破損。

　�。ò耍┕ぷ髌陂g，嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與工作無關(guān)的話題，不得隨意到賣場(chǎng)外面活動(dòng)。

　　（九）賣場(chǎng)的兩個(gè)門應(yīng)時(shí)刻有人把守，在看門時(shí)應(yīng)注意嚴(yán)禁同學(xué)攜帶本賣場(chǎng)同類商品進(jìn)入，嚴(yán)禁吸煙者進(jìn)入，提示攜帶商品出門的顧客主動(dòng)出示結(jié)賬小票，具體人員由組長(zhǎng)安排。

　�。ㄊI(yíng)業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突，出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)店長(zhǎng)、組長(zhǎng)解決。

　　（十一）顧客在選購(gòu)商品時(shí)如有疑問，營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)熱情的幫助解決。

　�。ㄊI(yíng)業(yè)員應(yīng)隨時(shí)注意貨架商品余缺情況，隨時(shí)補(bǔ)充貨架商品，當(dāng)前面的.商品陳列面出現(xiàn)空缺時(shí)，應(yīng)將后面的商品挪到前面，保證貨架商品豐滿。

　�。ㄊI(yíng)業(yè)員擺放貨架商品時(shí)，應(yīng)將所有商品正面朝外，按序擺放，每一種商品都不能被其他商品擋住視線；商品擺放時(shí)應(yīng)注意陳列高度，方便顧客取拿。

　　（十四）賣場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙，營(yíng)業(yè)員應(yīng)加強(qiáng)防火安全監(jiān)督。每日下班前在打掃衛(wèi)生時(shí)應(yīng)確認(rèn)店內(nèi)無顧客、無煙頭，關(guān)燈后組長(zhǎng)應(yīng)再巡視賣場(chǎng)兩遍，確認(rèn)無火災(zāi)隱患方可閉店。

　�。ㄊ澹ヽ區(qū)賣場(chǎng)由組長(zhǎng)將電源、水龍頭關(guān)閉；b區(qū)賣場(chǎng)由組長(zhǎng)檢查水龍頭的關(guān)閉情況。

　�。ㄊI(yíng)業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣場(chǎng)視具體情況而定，但個(gè)人吃飯時(shí)間不得超過半小時(shí)。

　�。ㄊ撸I(yíng)業(yè)員嚴(yán)禁在賣場(chǎng)接打私人手機(jī)；營(yíng)業(yè)員不得進(jìn)收銀臺(tái)。

　�。ㄊ耍I(yíng)業(yè)員無班時(shí)不得來賣場(chǎng)。

　　（十九）營(yíng)業(yè)員應(yīng)監(jiān)督廠家業(yè)務(wù)員在賣場(chǎng)的理貨情況，嚴(yán)禁業(yè)務(wù)員隨意調(diào)整商品擺放情況，營(yíng)業(yè)員不得和廠家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧。

　�。ǘI(yíng)業(yè)員每周有一天帶薪休假日，每月累計(jì)不超過四天，當(dāng)月無病、事假正常出勤者視為滿勤，發(fā)放滿勤工資；連續(xù)請(qǐng)假超過四天者，按實(shí)際出勤計(jì)算工資。

　�。ǘ唬﹪�(yán)禁營(yíng)業(yè)員隨意串班，如確實(shí)需要應(yīng)事先向店長(zhǎng)請(qǐng)示。

　�。ǘI(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買經(jīng)銷商商品，需報(bào)至店長(zhǎng)處，由店長(zhǎng)統(tǒng)一安排購(gòu)買。

　�。ǘI(yíng)業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長(zhǎng)。

　�。ǘ模┊�(dāng)班營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買賣場(chǎng)內(nèi)商品必須由組長(zhǎng)代為購(gòu)買。

　�。ǘ澹┓切菹⑵陂g，嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員在賣場(chǎng)內(nèi)任何地方坐著。

　　超市管理規(guī)章制度 4

　　理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點(diǎn)：

　　1、理貨員有對(duì)商品進(jìn)行驗(yàn)收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)

　　2、對(duì)商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價(jià)和價(jià)格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)

　　3、有對(duì)商品進(jìn)行分類，并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列（包括補(bǔ)貨）的工作職責(zé)。

　　4、有對(duì)顧客的咨詢導(dǎo)購(gòu)提供服務(wù)的工作職責(zé)。

　　5、有對(duì)超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。

　�、�?gòu)U棄紙箱及時(shí)處理，嚴(yán)禁放入過道

　�、诒９芎帽静块T的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴(yán)禁放于顧客隨手拿到的地方。

　　日常完成本職工作的要點(diǎn)：

　　1、熟練掌握本崗位所經(jīng)營(yíng)商品的性能、用途、使用方法

　　2、經(jīng)常性記錄所經(jīng)營(yíng)商品的缺貨情況，制定補(bǔ)貨計(jì)劃

　　3、對(duì)商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔，地面用具必須實(shí)行每天清潔一次。

　　4、搞好市場(chǎng)調(diào)查，掌握消費(fèi)者需求，及時(shí)上報(bào)主管，制定新產(chǎn)品購(gòu)銷計(jì)劃。

　　誰有超市的'制度與管理辦法

　　1、三不進(jìn)賣場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng)；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng)；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。

　　2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購(gòu)快訊商品。

　　3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠(chéng)實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號(hào)牌：公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

　　5、員工購(gòu)物/包裝

　　公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂趣，故有如下規(guī)定：

　　A、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

　　B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行）。

　　C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買損壞的商品。

　　D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品

　　超市管理規(guī)章制度 5

　　作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：

　　1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。

　　2.員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。

　　3.愛惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

　　4.要勤儉節(jié)約。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

　　5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來，平平安安回家去。

　　6.臨期產(chǎn)品提前下架問題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部責(zé)任，自己將過期產(chǎn)品買走。

　　7.貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫存的貨。

　　8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看PLU號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自己區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢問物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。

　　9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必須登記，保持衛(wèi)生間里面整潔。

　　10. 上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一起高聲談笑;不得看報(bào)或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺(tái)上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購(gòu)物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過10分鐘。

　　11. 對(duì)待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭(zhēng)吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　12.顧客來換貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。

　　13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說有損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。

　　14. 各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

　　15. 員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的`安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

　　16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫申請(qǐng)報(bào)告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個(gè)月沒干滿5個(gè)月要離開者，扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。

　　17. 每月請(qǐng)假超過3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。

　　18. 新員工試用期間不得請(qǐng)假，試用期如有不遵守賣場(chǎng)內(nèi)以上規(guī)定或無法勝任賣

　　場(chǎng)內(nèi)的工作，即不被錄用，立即辭退。

　　19. 每位新員工第一天到崗必須購(gòu)買人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，保期為一年。沒買保險(xiǎn)者不得上崗，(附：工作期滿3個(gè)月的員工，保險(xiǎn)費(fèi)用由本超市承擔(dān)，未滿3個(gè)月員工，有本員工自己負(fù)擔(dān)，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件，無原件拿走。)

　　超市員工管理規(guī)章制度一、超市日常工作制度

　　1.做好本職工作，積極主動(dòng)、熱情周到為賓服務(wù)

　　2.嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)

　　3.誠(chéng)實(shí)守信，保質(zhì)保量，不得出售有害產(chǎn)品

　　4.遵守紀(jì)律，做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守

　　5.及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，保證產(chǎn)品陳列美觀

　　6.接受監(jiān)督，虛心聽取經(jīng)驗(yàn)

　　7.交接班時(shí)，做好物品盤點(diǎn)工作

　　8.落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行評(píng)價(jià)

　　二、超市商品保管制度

　　1.根據(jù)商品的儲(chǔ)存條件，分類進(jìn)行保管。

　　2.統(tǒng)一貨物編碼，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲(chǔ)存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　3.保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品腐爛、變質(zhì)等隱患

　　4.控制庫房溫濕度，在庫房?jī)?nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。

　　5.經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。

　　三、衛(wèi)生管理制度

　　1.保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

　　2.根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵

　　3.清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

　　4.服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛(wèi)生，避免吃生蔥、生姜等異味實(shí)物上崗。

　　超市管理規(guī)章制度 6

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。

　　2、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應(yīng)學(xué)生、教職工飯菜。

　　3、工作人員工作時(shí)間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周及時(shí)預(yù)告好菜譜。

　　5、認(rèn)真執(zhí)行用餐規(guī)則，關(guān)心集體，堅(jiān)特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。

　　6、做好學(xué)生開水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結(jié)束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

　　8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找原因，追究責(zé)任。

　　9、不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元；

　　10、同志之間要相互團(tuán)結(jié)，工作不斤斤計(jì)較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

　　11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。

　　12、超市工作人員要嚴(yán)守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣，對(duì)有損學(xué)校形象，參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣的。，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的.，學(xué)校將予以批評(píng)教育，并在期末獎(jiǎng)勵(lì)中扣除50-200元的獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重的將予以全扣期末獎(jiǎng)直至予以辭遲。

　　13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎(jiǎng)罰。

　　超市管理規(guī)章制度 7

　　1、生鮮個(gè)人衛(wèi)生管理

　　接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細(xì)菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的`個(gè)人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過長(zhǎng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現(xiàn)異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無個(gè)人傳染病;在個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費(fèi)者平安衛(wèi)生保障的認(rèn)可;在個(gè)人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。

　　2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛(wèi)生管理

　　生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設(shè)施，作業(yè)場(chǎng)內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調(diào)及作業(yè)平安，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹(jǐn)慎注意。

　　3、生鮮設(shè)備衛(wèi)生管理

　　生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設(shè)備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺(tái)、周轉(zhuǎn)筐、容器、段車等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。

　　4、生鮮倉(cāng)庫衛(wèi)生管理

　　生鮮倉(cāng)庫是保存生鮮商品的地方，因此倉(cāng)庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過高或過低。

　　5、生鮮賣場(chǎng)陳列衛(wèi)生管理

　　陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供平安、衛(wèi)生的商品是超市的責(zé)任與義務(wù)，尤其是消費(fèi)者意識(shí)不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生更應(yīng)該是企業(yè)和門店所堅(jiān)持的，身為本門店員工，必須要責(zé)任到人。

　　超市管理規(guī)章制度 8

　　1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

　　2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

　　3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；

　　4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi)；

　　5、服從主管人員的'指示或命令；

　　6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

　　7、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵同事；

　　8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

　　9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

　　10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

　　11、不陽奉陰違，不消極怠工；

　　12、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

　　13、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；

　　14、珍惜、愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；

　　15、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；

　　16、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；

　　17、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

　　18、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

　　19、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

　　20、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄。

　　超市管理規(guī)章制度 9

　　一、工作態(tài)度

　　1.熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作，對(duì)待客戶及同事。

　　2.勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

　　3.誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。

　　4.服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。

　　5.整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

　　二、開關(guān)門營(yíng)業(yè)工作

　　開門營(yíng)業(yè)前的工作：

　　1.工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺(tái)，陳列商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫。

　　2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。

　　3.存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

　　4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

　　營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作：

　　1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

　　2.補(bǔ)充購(gòu)物袋。

　　3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

　　4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

　　三、員工的行為準(zhǔn)則

　　1.必須穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng)，儀表要端莊。

　　2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不閑聊，不說笑打鬧。

　　3.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠(chéng)實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。

　　4.個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

　　5.員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

　　6.上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂。

　　7.上班時(shí)間不允許吃零食。

　　8.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

　　9.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

　　四、上班時(shí)

　　1.上班時(shí)不能隨便離開工作崗位。

　　2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

　　3.員工不允許坐在貨物上。

　　4.員工應(yīng)當(dāng)按照項(xiàng)目經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

　　5.上半時(shí)上廁所不能超過15分鐘。

　　6.上班時(shí)不允許睡覺。

　　7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

　　五、售貨員的職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

　　2.隨時(shí)問經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)變化。

　　3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。

　　4.若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買回。

　　5.熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

　　6.要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。

　　7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

　　六、收銀員

　　1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

　　2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅(jiān)決不能自己收款。

　　3.收銀員家人買東西，請(qǐng)自己回避，讓其他收銀員收款。

　　4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

　　5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

　　6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

　　7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

　　七、經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　2.負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作。

　　3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

　　4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。

　　5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。

　　6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

　　7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

　　8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

　　9.負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

　　10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷售情況。

　　11.經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全，品種豐富。

　　12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問題。

　　13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

　　八、安全規(guī)則

　　1.禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

　　2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。

　　4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

　　5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

　　6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

　　7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。

　　8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

　　九、考核制度

　　1.開除者本月沒有工資。

　　2.驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對(duì)不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

　　3.上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

　　4.下班要關(guān)機(jī)，若發(fā)現(xiàn)未關(guān)機(jī)者罰10元，嚴(yán)重者開除，5.收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

　　十、進(jìn)貨制度

　　1.超市負(fù)責(zé)人填寫正式的訂貨單(新品除外)發(fā)工作群，通知采購(gòu)需要采購(gòu)貨品，如超市負(fù)責(zé)人不下正式的采購(gòu)單，采購(gòu)有權(quán)拒絕采購(gòu)，因本原因照成的貨品短缺，營(yíng)業(yè)額下降，則由超市負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)。

　　2.采購(gòu)按照訂貨單進(jìn)行及時(shí)采購(gòu)，如需呼市采購(gòu)的，采購(gòu)部及時(shí)到貨站按單采購(gòu)，后與配送部協(xié)商配車安排配送貨品。如需府谷當(dāng)?shù)夭少?gòu)的，則電話通知當(dāng)?shù)毓┴浬碳皶r(shí)送貨。

　　3.呼市本地采購(gòu)的物品，采購(gòu)需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負(fù)責(zé)人，由配送負(fù)責(zé)人在單據(jù)上簽字，采購(gòu)收回一聯(lián)配送單，到此采購(gòu)環(huán)節(jié)結(jié)束。如采購(gòu)不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無配送簽字的，一次對(duì)采購(gòu)罰款100元。

　　4.配送部安全的將物品運(yùn)輸?shù)匠泻�，將物品交與超市負(fù)責(zé)人，由超市負(fù)責(zé)人在剩余的二聯(lián)單據(jù)上簽字，到此配送環(huán)節(jié)結(jié)束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負(fù)責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無超市負(fù)責(zé)人簽字的，一次對(duì)配送罰款100元。

　　5.府谷當(dāng)?shù)夭少?gòu)的物品，超市負(fù)責(zé)人按實(shí)際進(jìn)貨單收貨簽字。另外當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨必須通知采購(gòu)，由采購(gòu)安排供應(yīng)商送貨，如不按規(guī)定，在沒有通知采購(gòu)的情況下，私自進(jìn)貨，事后通知采購(gòu)的，一次罰款超市負(fù)責(zé)人500元，連續(xù)就犯的將翻倍罰款。

　　6.不管當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨還是呼市配送貨品，超市負(fù)責(zé)人必須根據(jù)進(jìn)貨單，進(jìn)行電腦錄入，生成最終的采購(gòu)入庫單，拍照上傳到工作群(最晚在進(jìn)貨次日上傳)，由統(tǒng)計(jì)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，訂貨流程結(jié)束。不按規(guī)定時(shí)間上傳的，一次罰款罰款50元。

　　十一、退貨制度

　　1.超市負(fù)責(zé)人將滯銷商品盤庫，確保電腦庫存與實(shí)際庫存數(shù)相對(duì)應(yīng)，填寫商品退貨單，通知采購(gòu)?fù)素�。與采購(gòu)確認(rèn)貨品是呼市貨品還是府谷當(dāng)?shù)氐呢浧贰?/p>

　　2.采購(gòu)根據(jù)確認(rèn)后的貨品，安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購(gòu)?fù)ㄖ渌陀胸浲�，配送根�?jù)出車情況，到超市接收退貨，且在退貨單上簽字，超市負(fù)責(zé)人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負(fù)責(zé)人退貨環(huán)節(jié)結(jié)束。如超市負(fù)責(zé)人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無配送簽字的，一次對(duì)超市負(fù)責(zé)人罰款100元。

　　配送將退回貨品運(yùn)輸?shù)胶羰校?lián)系采購(gòu)?fù)素�，采�?gòu)將貨品逐一退還給供應(yīng)商，將退貨金額交與公司財(cái)務(wù)，配送、采購(gòu)?fù)素洯h(huán)節(jié)結(jié)束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負(fù)責(zé)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　3.如府谷當(dāng)?shù)氐呢浧罚瑒t采購(gòu)電話通知當(dāng)?shù)毓┴浬掏素浨闆r，供貨商

　　收到退貨貨品后，需在退貨單上簽字，且將退貨金額退給超市負(fù)責(zé)人，超市負(fù)責(zé)人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤點(diǎn)時(shí)一并交與公司財(cái)務(wù)。退貨單則當(dāng)日上傳工作群(最晚在退貨次日上傳)，不按規(guī)定時(shí)間上傳的，一次罰款50元。

　　十二、商品報(bào)損制度

　　1.超市負(fù)責(zé)人將報(bào)損的商品及時(shí)拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數(shù)量及報(bào)損原因在群中說明。超市負(fù)責(zé)人不及時(shí)拍照上傳報(bào)損商品情況私自處理報(bào)損商品的，除賠償商品的銷售價(jià)格外，一次還將罰款50元。

　　2.統(tǒng)計(jì)根據(jù)超市負(fù)責(zé)人匯報(bào)的`商品報(bào)損情況，作報(bào)損貨品記錄，月底盤點(diǎn)時(shí)做相應(yīng)的處理。

　　3.超市負(fù)責(zé)人將報(bào)損商品盤入超市貨品報(bào)損區(qū)，月底盤庫處理。十三、關(guān)于超市盤點(diǎn)獎(jiǎng)懲制度

　　(一)、適應(yīng)范圍

　　本獎(jiǎng)罰制度適用于公司組織的盤點(diǎn)考核獎(jiǎng)懲工作。

　　(二)、商品損耗責(zé)任

　　1、損耗率是反應(yīng)超市負(fù)責(zé)人經(jīng)營(yíng)管理水平的重要指標(biāo)之一。

　　2、超市負(fù)責(zé)人為超市商品損耗控制直接負(fù)責(zé)人，對(duì)商品損耗的有效控制和現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)直接責(zé)任，并對(duì)商品的盤點(diǎn)損耗超過規(guī)定的部分承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　(三)、商品損耗的形成

　　在超市的營(yíng)業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯(cuò)誤、偷

　　盜兩大類。

　　(1)作業(yè)錯(cuò)誤造成的損耗：

　　1、收貨不當(dāng)?shù)膿p耗(如商品名稱、數(shù)量、價(jià)格、重量等出現(xiàn)錯(cuò)誤);

　　2、退換貨不當(dāng)?shù)膿p耗(如退貨不及時(shí));

　　3、變價(jià)損耗(如變價(jià)計(jì)數(shù)不準(zhǔn)確);

　　4、損壞商品損耗(如收貨員收付商品受損);

　　5、收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯(cuò)誤);

　　6、收銀POS系統(tǒng)造成的損耗(如調(diào)價(jià)未輸入，脫機(jī)銷售出現(xiàn)問題);

　　7、商品調(diào)撥過程中出現(xiàn)的損耗(如運(yùn)輸途中商品受損);

　　8、商品儲(chǔ)存及陳列的損耗(如儲(chǔ)存過程中發(fā)生商品霉變);

　　(2)偷盜引起的損耗分為三類：

　　1、顧客偷竊(個(gè)人隨機(jī)偷竊、團(tuán)伙偷竊);

　　2、員工偷竊(個(gè)人隨機(jī)偷竊、里外勾結(jié)、送貨或者退貨時(shí)夾帶團(tuán)伙偷竊);

　　3、廠商偷竊(送貨或者退貨時(shí)偷竊)

　　(四)、損耗率標(biāo)準(zhǔn)1、超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月?lián)p耗金額計(jì)算公式為=月銷售額*5‰，超過損耗金額的部分由超市負(fù)責(zé)人自行承擔(dān)。

　　2、貴重商品損耗應(yīng)為零(煙、酒)。

　　(五)、獎(jiǎng)懲制度

　　5.1獎(jiǎng)勵(lì)：

　　5.1.1對(duì)公司各方面工作能提出合理化有價(jià)值的意見和建議，經(jīng)審核評(píng)定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理帶來效益的，予以獎(jiǎng)勵(lì)200元。

　　5.1.2為保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國(guó)家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎(jiǎng)勵(lì)200元。

　　5.1.3對(duì)一貫忠于職守、積極負(fù)責(zé)、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎(jiǎng)勵(lì)200元。

　　5.2懲罰：

　　5.2.1對(duì)于盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)貨架標(biāo)簽與貨品不符的，單品罰款10元。

　　5.2.2商品無標(biāo)簽的，單品罰款10元。

　　5.2.3盤點(diǎn)商品電腦庫存與實(shí)際庫存有差異的，單品罰款5元。

　　5.2.4庫房貨品堆放不整齊的，罰款50元。

　　(六)、盤點(diǎn)結(jié)束后的規(guī)定

　　1、營(yíng)業(yè)的恢復(fù)，整理商品的牌面，及時(shí)出庫補(bǔ)充營(yíng)業(yè)。

　　2、撤掉一切與盤點(diǎn)有關(guān)的指示和盤點(diǎn)用品，安排好盤點(diǎn)差異的整理的工作。

　　(七)、確保每月營(yíng)業(yè)收入的準(zhǔn)確性，保證資金的準(zhǔn)確及流向。

　　每月月盤前，超市負(fù)責(zé)人整理當(dāng)月的銷售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項(xiàng)單據(jù)和結(jié)上月欠賬的要賬款項(xiàng)及剩余尚未繳納的款項(xiàng)。

　　超市管理規(guī)章制度 10

　　一、基本要求

　　(一)良好的職業(yè)道德

　　(二)認(rèn)同超市企業(yè)文化

　　(三)良好的推銷技能

　　(四)很強(qiáng)的溝通能力

　　(五)具有團(tuán)隊(duì)精神

　　(六)全面遵守超市規(guī)章制度

　　二、員工(促銷員)行為規(guī)范

　　1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

　　2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

　　3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；

　　4、員工進(jìn)出超市應(yīng)從規(guī)定的通道進(jìn)出，所有個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi)；

　　5、服從主管人員的指示或命令；

　　6、員工應(yīng)按要求參加每天的早會(huì)、晚會(huì)；

　　7、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

　　8、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、誹謗同事；

　　9、不在賣場(chǎng)內(nèi)抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

　　10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

　　11、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

　　12、不擅自動(dòng)用公司機(jī)器和材料；

　　13、不陽奉陰違，不消極怠工；

　　14、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

　　15、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；

　　16、珍惜、愛護(hù)公司的`財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；

　　17、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；

　　18、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；

　　19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

　　20、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

　　21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

　　22、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄；

　　三、獎(jiǎng)懲規(guī)范

　　(一)獎(jiǎng)勵(lì)

　　獎(jiǎng)勵(lì)的方式：對(duì)員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長(zhǎng)決定對(duì)促銷人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，主要以獎(jiǎng)金方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)金由公司支付。

　　獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)項(xiàng)

　　1、凡受顧客口頭表揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)5元；書面表揚(yáng)一次10元；錦旗或新聞媒體表揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。

　　2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎(jiǎng)勵(lì)20元。

　　3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動(dòng)上交獎(jiǎng)勵(lì)50元。

　　4、提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

　　5、發(fā)現(xiàn)并上報(bào)各類安全隱患為公司挽回重大損失獎(jiǎng)勵(lì)50元至100元。

　　6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭(zhēng)，或在保護(hù)顧客生命財(cái)產(chǎn)中有功績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)50元至200元。

　　7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻(xiàn)精神強(qiáng)或遵守規(guī)章制度、組織紀(jì)律好的員工獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

　　8、在特殊、緊急情況下仍能堅(jiān)守工作崗位，為顧客提供一流服務(wù)的員工獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

　　9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

　　10、舉報(bào)或提供偷盜線索一次獎(jiǎng)勵(lì)20元。

　　11、增收節(jié)支獎(jiǎng)勵(lì)50元至200元。

　　(二)、懲罰

　　對(duì)違紀(jì)員工的處罰由店長(zhǎng)決定，通過經(jīng)濟(jì)處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處罰員工到超市財(cái)務(wù)室交納。

　　1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

　　2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等處罰20元。

　　3、工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)與工作無關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

　　4、所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

　　5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

　　6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。

　　7、對(duì)顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

　　8、與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

　　9、對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節(jié)嚴(yán)重予以開除。

　　10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

　　11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設(shè)施照價(jià)賠償。

　　12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除，構(gòu)成違法的送公安機(jī)關(guān)處理

　　13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

　　14、私自占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，構(gòu)成違法的送公安機(jī)關(guān)處理，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

　　15、不具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開除。

　　16、偽造、改寫、損毀公司各種單據(jù)、記錄和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)者，一次處罰20至100元，并承擔(dān)由此造成的損失，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

　　17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

　　18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開除。

　　19、在超市內(nèi)販賣私人物品者，處罰5至200元后予以開除。

　　20、違反安全規(guī)則未造成嚴(yán)重后果一次處罰10元至50元。

　　21、違反安全規(guī)則造成嚴(yán)重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開除，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

　　四、促銷人員的管轄

　　促銷人員的管轄由超市全權(quán)負(fù)責(zé)日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實(shí)施，按促銷產(chǎn)品分類由產(chǎn)品所屬的營(yíng)業(yè)組別主管進(jìn)行管理，促銷人員的薪水由供應(yīng)商支付，促銷人員的工服由供應(yīng)商或促銷人員購(gòu)買。

　　超市管理規(guī)章制度 11

　　一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負(fù)責(zé)人對(duì)每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：

　　1、觀察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

　　2、觀察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；

　　3、觀察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

　　4、觀察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；

　　5、詢問超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾�。�

　　6、觀察超市工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。

　　二、落實(shí)專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。

　　三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別超市工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

　　1、超市工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；

　　2、指甲過長(zhǎng)，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。

　　3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4、超市工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的'疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。超市員工的管理規(guī)章制度2

　　1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持《健康證明》和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。

　　2、成立衛(wèi)生管理組織，設(shè)立衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度，建立衛(wèi)生資料檔案。

　　3、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。加強(qiáng)自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用，空調(diào)器（系統(tǒng)）定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

　　4、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙，有禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施。

　　5、出售食品、化妝品、藥品一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔區(qū)域，農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

　　6、公共衛(wèi)生間及時(shí)清掃保潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

　　超市管理規(guī)章制度 12

　　一、員工簽到及請(qǐng)假規(guī)定：

　　1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門領(lǐng)導(dǎo)人，由部門領(lǐng)導(dǎo)人通知店長(zhǎng)，否則按遲到處理，遲到或早退5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。

　　2、員工病假須向店長(zhǎng)出視醫(yī)院開據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)。

　　3、員工事假須提前向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)，事后請(qǐng)假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)，每月請(qǐng)假次數(shù)不得超過2次。

　　二、員工工作時(shí)間及休假的規(guī)定：

　　1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷活動(dòng)、收貨或盤點(diǎn)等特殊情況需要加班時(shí)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不服從安排的將予以辭退。

　　2、員工每月休假3天，超過一天免去當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

　　三、防損防盜的.規(guī)定：

　　1、員工必須在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內(nèi)商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。

　　2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導(dǎo)指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內(nèi)存放店內(nèi)商品中，如有特殊情況需要存在的，須由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，否則按偷盜處理。

　　3、員工平時(shí)出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購(gòu)物小票及隨身物品。

　　4、員工在工作中由于過失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。

　　5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機(jī)關(guān)處理。

　　6、員工在工作中，需加強(qiáng)店內(nèi)防盜工作。如本組商品盤點(diǎn)超過千分之2、3將免去本組的全部獎(jiǎng)金用于彌補(bǔ)商品損失，直到補(bǔ)齊為止。注：各組員工都該列出本組內(nèi)易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫存進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向店長(zhǎng)反映。

　　7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。

　　四、員工在工作中的注意事項(xiàng)及規(guī)定：

　　1、員工在工作時(shí)間內(nèi)一律不得接打私人電話，如有特殊情況需向部門組長(zhǎng)申請(qǐng)接打，可在倉(cāng)庫接打，時(shí)間最多10分鐘。

　　2、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得購(gòu)物，購(gòu)物一律在下班后方可，晚上可在下班前

　　10分鐘內(nèi)購(gòu)物。員工購(gòu)物一律到指定收款臺(tái)交款。

　　3、員工不得在超市內(nèi)坐著工作或休息。

　　4、員工不得在超市及庫房?jī)?nèi)吸煙看書報(bào)。

　　5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并在門口做好登記。

　　6、員工不得在工作時(shí)間內(nèi)吃飯或休息，如有特殊情況須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可。

　　7、員工在超市及庫房?jī)?nèi)不得扎堆聊天。在賣場(chǎng)內(nèi)不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。

　　8、員工在工作中不得接待親友會(huì)客長(zhǎng)談。

　　9、員工的私人物品一律放在更衣室內(nèi)或店長(zhǎng)指定地點(diǎn)。