相信大家在學(xué)習(xí)、工作中總少不了接觸作文吧，特別是占有重要地位的說明文，說明文是客觀地說明事物或闡明事理的一種文體。那么優(yōu)秀的說明文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的李陽波《筷子春秋》初中說明文閱讀題及答案，歡迎大家分享。
我們的祖先何時開始使用筷子，已無可考。但這兩根小玩意，一旦能熟練操縱，使用起來靈巧無比，難怪西方有學(xué)者贊揚筷子是古老東方文明代表。
筷子在先秦時稱為“k”，是木字旁，不是“挾”�！肚Y上》提及“羹之有菜者用k”，鄭玄的注釋是“k，猶箸也”。司馬遷的《宋微子世家》謂“紂始為象箸，箕子嘆曰：‘彼為象箸，必為玉G’�！闭f明“箸”的稱呼始自商代。
“箸”變成今天的“筷”，有個說法是與江南沿海的船民有關(guān)，因“箸”與“住”同音，對船民而言有不吉利的意思，所以反其意稱“箸”為“快兒”。又因多數(shù)“快兒”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。雖明代已經(jīng)有人稱“箸”為“快”或“筷”，但清《康熙字典》僅收錄了“箸”而并未收錄“筷”。
《禮記》有所謂“飯黍毋從箸”，先秦時人們吃飯用手抓食，箸只用于夾菜。從飲食進化推想，原始社會以手抓食可謂自然不過，其后的食器發(fā)展為“匕”，曲柄淺斗，很像今天的羹匙。今天的“匙”相信是由“匕”發(fā)展而來，但總不及用箸夾菜更為方便。
理論上，促成“箸”的誕生，契機應(yīng)是熟食燙手。先民發(fā)明鉆木取火，將食物煮熟后，隨手用樹枝撈取是合理推測，因為原始人類生活在森林和洞穴，最方便的材料是樹枝。從現(xiàn)在筷子的形體來看，它還帶有原始竹木棍棒的特征。
筷子雖是餐具，卻又像微型健身器。有學(xué)者指出，用筷子進食時，要牽動人體三十多個關(guān)節(jié)和五十多條肌肉，有助于刺激神經(jīng)系統(tǒng)的活動。
筷子不過是小小餐具，卻魅力十足，成為文明進步的標(biāo)志。法國思想家羅蘭·巴特談到筷子時認(rèn)為，筷子不像西方餐具刀、叉那樣用于切、扎、截，因而“食物不再成為人們暴力之下的獵物，而是和諧傳送的物質(zhì)”。
練習(xí)1
16．本文從哪幾個方面介紹了有關(guān)“筷子”的知識？
答：_____
17．第⑤段加粗的“理論上”能否刪去？結(jié)合文意說明理由。
答：_____
18．文中寫筷子作為餐具有哪些優(yōu)勢？
答：_____
【答案】
16．（1）“筷子”一詞的由來和演變。（2）對“筷子”這一食器誕生的推測。（3）使用筷子有利于身體健康。（4）使用筷子是文明進步的表現(xiàn)。
17．不能刪去，因為文中對“著”誕生的說明僅是合理推測，并非實證
18．（1）使用方便靈活。（2）可以使進食方式更文明。
練習(xí)2
1.本文標(biāo)題《筷子春秋》中的“春秋”的意思是_____(2分)
2.文章是從“筷子名稱的由來”、“_____”、“______”和“使用原理”等幾方面來介紹“筷子”的，文章的說明順序是___ (6分)
3.下列對文章內(nèi)容的理解，正確的一項是（）(3分)
A.筷子在秦朝時被稱為“梜”，是《禮記》中記載的。
B.“箸”，變成今天的“筷”，與沿江或沿海的船民有關(guān)。
C.筷子是物理學(xué)上的杠桿原理在日常生活中的絕妙運用。
D.中國人使用筷子不使用刀叉，說明中國人只尚文不尚武。
答案
1.歷史
2.古代使用筷子的情況 筷子沿用至今的原因 邏輯順序
3.C
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