每天喝一杯紅酒可以讓醫(yī)生遠離。研究表明，紅葡萄酒可以保護心臟，控制膽固醇水平，以及其它好處。這些保護性質(zhì)主要歸功于紅葡萄酒中的兩種成分：酒精和葡萄的抗氧化劑。
適量飲酒，每日一至三杯飲料，可改善心臟健康和血液循環(huán)。在一些研究中，適度飲酒者的死亡率最低。酒精飲料，包括葡萄酒，被認為具有增加的“良好” HDL膽固醇水平（HDL膽固醇基本上像身體的維護人員一樣；清除和去除LDL，或“壞”膽固醇）。
但膽固醇水平只占一半。紅酒的抗氧化能力（確切地說，白藜蘆醇）也可以提供保護，防止腦血流問題，有可能預防中風（盡管這項研究目前基于老鼠，所以結(jié)果可能因人而異）。葡萄本身是紅酒的兩種主要抗氧化劑：皮膚中的白藜蘆醇和種子中的原花青素。
那么這些小家伙為什么這么重要呢？抗氧化劑有助于保護身體細胞免受自由基損傷，自由基損傷是一種氧化應(yīng)激，它可能是心臟病、帕金森氏癥和阿爾茨海默氏癥等疾病的`先兆，紅白葡萄酒抑制自由基引起的膽固醇氧化。
人們一度認為這完美地解釋了紅酒的心血管保護作用。相信不少朋友也會感嘆：“紅酒太神奇了，可以放心喝了？”讓我們看看科學的觀點：研究發(fā)現(xiàn)，通過適量飲用紅酒攝入的白藜蘆醇、多酚含量“微不足道”，不足以發(fā)揮心血管保護作用。哈佛大學公共衛(wèi)生學院的教授形象地描述：“與藍莓、茶、蘋果、黑巧克力相比，一杯紅酒包含的多酚含量要小得多�！奔t酒沒有那么神奇的功效。
而且科學家們還發(fā)現(xiàn)，過量攝入酒精與肝癌、結(jié)腸癌、食道癌的發(fā)病密切相關(guān)，還會增加女性罹患乳腺癌的風險。為了維護您的心血管健康，戒煙、均衡飲食、規(guī)律運動、心態(tài)平和、定期體檢才是我們應(yīng)該做的。至于紅酒，愛喝的朋友牢記“飲用適度”，不喝的朋友就別“盲目跟風”！
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