《農(nóng)桑輯要》概述

　　中國(guó)元代初年司農(nóng)司編纂的綜合性農(nóng)書。成書于至元十年(1273)。其時(shí)元已滅金，尚未并宋。正值黃河流域多年戰(zhàn)亂、生產(chǎn)凋敝之際，此書編成后頒發(fā)各地作為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之用。

　　基本簡(jiǎn)介

　　全書共7卷，6萬(wàn)余字。內(nèi)容以北方農(nóng)業(yè)為對(duì)象，農(nóng)耕與蠶桑并重。

　　卷一典訓(xùn)

　　卷一典訓(xùn)，記述農(nóng)桑起源及文獻(xiàn)中重農(nóng)言論和事跡；

　　卷二耕墾

　　卷二耕墾、播種，包括總論整地、選種和種子處理及作物栽培各論；

　　其他卷簡(jiǎn)介

　　卷三栽桑；卷四養(yǎng)蠶；卷五瓜菜、果實(shí)；卷六竹木、藥草；卷七孳畜、禽魚等。內(nèi)容絕大部分引自《齊民要術(shù)》以及《士農(nóng)必用》、《務(wù)本新書》、《四時(shí)纂要》、《韓氏直說(shuō)》等書，雖系摘錄，但取其精華，摒棄名稱訓(xùn)詁和迷信無(wú)稽的說(shuō)法；其中也有一些文字是出于編纂人之手，都以“新添”標(biāo)明。本書在繼承前代農(nóng)書的基礎(chǔ)上，對(duì)北方地區(qū)精耕細(xì)作和栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)有所提高和發(fā)展；對(duì)于經(jīng)濟(jì)作物如棉花和苧麻的`栽培技術(shù)尤為重視。這在當(dāng)時(shí)是一本實(shí)用性較強(qiáng)的農(nóng)書。

　　注釋

　　翻譯