提起汪曾祺這個(gè)名字，可能很多人不一定熟悉，但是，一說“人一走，茶就涼”就家喻戶曉了。下面是小編整理的汪曾祺民俗散文，希望對你有幫助。
汪曾祺民俗散文：
涂白
一個(gè)孩子問我：干嘛把樹涂白了？
我從前也非常反對把樹涂白了，以為很難看。
后來我到果園干了兩年活，知道這是為了保護(hù)樹木過冬。
把牛油、石灰在一個(gè)大鐵鍋里熬得稠稠的，這就是涂白劑。我們拿了棕刷，擔(dān)了一桶一桶的涂白劑，給果樹涂白。要涂得很仔細(xì)，特別是樹皮有傷損的地方、坑坑洼洼的地方，要涂到，而且要涂得厚厚的，免得來年存留雨水，窩藏蟲蟻。
涂白都是在冬日的晴天。男的、女的，穿了各種顏色的棉衣，在脫盡了樹葉的果林里勞動著。大家的心情都很開朗，很高興。
涂白是果園一年最后的農(nóng)活了。涂完白，我們就很少到果園里來了。這以后，雪就落下來了。果園一冬天埋在雪里。從此，我就不反對涂白了。
粉蝶
我曾經(jīng)做夢一樣在一片盛開的茼蒿花上看見成千上萬的粉蝶——在我童年的時(shí)候。那么多的粉蝶，在深綠的蒿葉和金黃的花瓣上亂紛紛地飛著，看得我想叫，想把這些粉蝶放在嘴里嚼，我醉了。
后來我知道這是一場災(zāi)難。
我知道粉蝶是菜青蟲變的。
菜青蟲吃我們的圓白菜。那么多的菜青蟲！而且它們的胃口那么好，食量那么大。它們貪婪地、迫不及待地、不停地吃，吃得菜地里沙沙地響。一上午的功夫，一地的圓白菜就叫它們咬得全是窟窿。
我們用DDT噴它們，使勁地噴它們。DDT的激流猛烈地射在菜青蟲身上，它們滾了幾滾，僵直了，撲的一聲掉在了地上，我們的心里痛快極了。我們是很殘忍的，充滿了殺機(jī)。
但是粉蝶還是挺好看的。在散步的時(shí)候，草叢里飛著兩個(gè)粉蝶，我現(xiàn)在還時(shí)常要停下來看它們半天。我也不反對國畫家用它們來點(diǎn)綴畫面。
波爾多液
噴了一夏天的波爾多液，我的所有的襯衫都變成淺藍(lán)色的了。
硫酸銅、石灰，加一定比例的水，這就是波爾多液。波爾多液是很好看的，呈天藍(lán)色。過去有一種淺藍(lán)的陰丹士林布，就是那種顏色。這是一個(gè)果園的看家的農(nóng)藥，一年不知道要噴多少次。不噴波爾多液，就不成其為果園。波爾多液防病，能保證水果的豐收。果農(nóng)都知道，噴波爾多液雖然費(fèi)錢，卻是劃得來的。
這是個(gè)細(xì)致的活。把噴頭綁在竹竿上，把藥水壓上去，噴在梨樹葉子上、蘋果樹葉子上、葡萄葉子上。要噴得很均勻，不多，也不少。噴多了，藥水的水珠糊成一片，掛不住，流了；噴少了，不管用。樹葉的正面、反面都要噴到。這活不重，但是干完了，眼睛、脖頸，都是酸的。
我是個(gè)噴波爾多液的能手。大家叫我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。我說：一、我干不了重活，這活我能勝任；二、我覺得這活有詩意。
為什么叫它“波爾多液”呢？——中國的老果農(nóng)說這個(gè)外國名字已經(jīng)說得很順口了。這有個(gè)故事。
波爾多是法國的一個(gè)小城，出馬鈴薯。有一年，法國的馬鈴薯都得了晚疫病，——晚疫病很厲害，得了病的薯地像火燒過一樣，只有波爾多的馬鈴薯卻安然無恙。大伙捉摸，這是什么道理呢？原來波爾多城外有一個(gè)銅礦，有一條小河從礦里流出來，河床是石灰石的。這水藍(lán)藍(lán)的，是不能吃的，農(nóng)民用它來澆地。莫非就是這條河，使波爾多的馬鈴薯不得疫病？于是世界上就有了波爾多液。
中國的老農(nóng)現(xiàn)在說這個(gè)法國名字也說得很順口了。
去年，有一個(gè)朋友到法國去，我問他到過什么地方，他很得意地說：波爾多！
我也到過波爾多，在中國。
延伸閱讀：汪曾祺寫作特色：
一、融自我于其中，蘊(yùn)濃厚個(gè)人情趣
就像他的老師沈從文教給他寫小說要貼著人物來寫一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無論是記人類、游記類、隨筆類、還是小品類散文，他都是通過“我”的情感浸潤的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說過“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”（《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁），他不會把自己淹沒在景物和歷史中。如凡到過泰山的文人在寫泰山時(shí)無一不寫它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫到：“我是寫不了泰山的，因?yàn)樘┥教�。我對泰山不能認(rèn)同。我對一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平�！薄１緛硎菍懱┥降�，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現(xiàn)了小小的“我”，于是就寫出了“我”眼中的泰山——擔(dān)山人、石刻、所食野菜，即使寫泰山的云霧，也無一句寫其壯觀的，反倒只寫了霧所帶來的麻煩。泰山的這些小而平常之處著了汪曾祺的平淡色，還著了他的文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說古考據(jù)，卻沒讓人感覺到味同嚼蠟的“吊書袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據(jù)并非死的.學(xué)問的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊(yùn)藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長滋味。
二、于俗世描摹中顯不動聲色的幽默
汪曾祺的幽默讀起來平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對視，莞爾一笑。他對幽默的見解是：“人世間有許多事，想一想，覺得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺得很有意思，會噗噗笑出聲來。把這樣的事記下來或說出來，便挺幽默�！蓖粼鞯挠哪巧埔獾奈⑿Γ瑹o關(guān)其他什么影射、批判，他在散文中常夾雜不動聲色的幽默，這使得他在說古考據(jù)中不是板起面孔的說教，而是慈眉善目的娓娓道來，時(shí)不時(shí)以幽默來調(diào)劑�！杜芫瘓�(bào)》中的“人生幾何，戀愛三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報(bào)中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對災(zāi)難不在乎，讀者于笑中體會到我們民族生存的韌性。
《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來。金岳霖聚會時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。
一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現(xiàn)樂趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說成：“今天我們培養(yǎng)一下正氣。”文藝出版社 349頁）“一邊談著克列斯丁娜·羅塞蒂的詩，布朗底的小說，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。
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