本來想把題目叫《日子》,人家倪萍寫過了。就寫個大氣點兒的,趙本山的叫《月子》。一想這都不好寫啊,還是老實兒的,不得瑟了,就叫《包餃子》,就是總感覺還不夠雅致。
傍晚從老家回來,看到閨女的同學(xué)然然從圈子里發(fā)的包餃子的照片和視頻,還給評論點了贊。結(jié)果到廚房一看,韭菜洗好了,肉餡兒腌好了,看來是讓包餃子啊。于是一邊聽歌馬上整。
感覺自己兩點兒做的不錯:一個是和餡兒。另一個是吃。因為原來上學(xué)時一位老校長有名言:薄薄的皮兒,大大地餡兒,再來上幾滴嗒香油,保證好吃。另一點兒沒學(xué)就會了。
說實話,干嘛都得有技術(shù),都是熟能生巧。還記得去年冬天我發(fā)過一回蒸包子,平時還真不愿意整這個,所以自己做家務(wù)實在是太衰了。說起和面還真費勁,反正我是賣力氣了,一會兒就把襯衣脫了,反正把面和熟了;切菜、和餡兒還行,三下五除二就整好了,手到擒來;從電視上看到過人家搟皮兒,一塊兒出七八個,咱就出一個。順便還學(xué)了學(xué)數(shù)學(xué),大的大小的小,有的都能當(dāng)娘兒倆了。有方的、有圓的、還有多邊形的,并且還是不規(guī)則的多邊形;到了包就好說了,大小那是皮兒有大的小的,大小咱都能吃。有的餡兒從外邊也沒事兒,反正都到鍋里去?吹饺蝗话娘溩右话愦筮都站著,我包的有的也站著,躺著的就躺著吧,一會兒也得下鍋。
俗話說,餃子好吃不在褶兒上,好吃才是目的。
另外,好飯不怕晚,吃完到十點。
誰看到這里笑一下,我就忒高興了,餃餃兒也吃了,瞎白話也寫出來了。這就叫日子吧。
開心就好!誰能來吃!
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