鮮美肥碩的魚(yú)兒，在水里自由自在的游著，可急煞岸上貪婪美味的人們。要想讓魚(yú)兒變成飯桌上的佳肴，真是讓人們動(dòng)足了腦筋，想盡了辦法。從古到今，聰明的人們，一直就和魚(yú)較上了勁。
把魚(yú)弄上岸來(lái)的，最高雅、最人道、最文明、最君子的要數(shù)姜老太公老人家。他老人家是把魚(yú)釣上來(lái)的，最可貴的是，人家不用魚(yú)餌，還是直鉤釣魚(yú)，不傷害魚(yú)兒，讓它們自己咬鉤上岸來(lái)。他老人家對(duì)魚(yú)兒，不欺不哄，不瞞不騙，愿者自來(lái)，不存在任何血腥，任何暴力。千百年來(lái)，只有這位老人家最仁慈，最道義，最尊重魚(yú)兒，所以人們頌他為“神仙”。
現(xiàn)在的人釣魚(yú)，比起這姜老人家釣魚(yú)，那可差遠(yuǎn)了。先說(shuō)這魚(yú)餌，香噴噴的，有的是泡的酒米，有的是炒的豬肝，還有外國(guó)進(jìn)口的高級(jí)貨，別說(shuō)魚(yú)兒想吃，就是人聞到了，都掉口水。再說(shuō)那魚(yú)鉤，有彎鉤就算了，還都帶倒刺的，一根線上居然栓好幾個(gè)魚(yú)鉤。好幾個(gè)魚(yú)鉤，也就算了，有的是爆炸鉤，魚(yú)一碰，那魚(yú)鉤就猛的炸開(kāi)，掛著魚(yú)身，就粘上了，血淋淋的就把魚(yú)兒帶出了水，甩上岸。都說(shuō)釣魚(yú)是閑情雅致，可誰(shuí)都有私心，都想滿載而歸，不愿空對(duì)著水面發(fā)呆。
比起釣魚(yú)來(lái)，那摸魚(yú)是最神奇的了，會(huì)摸魚(yú)的人，一雙手神的很，(一般男的會(huì)摸魚(yú)的比較多一點(diǎn))。不論春夏秋冬，會(huì)摸魚(yú)的人，只要一下水，兩只手一劃拉，就能摁出一條魚(yú)來(lái)。夏天，男人干農(nóng)活休息的時(shí)候，在河邊折一條長(zhǎng)長(zhǎng)的簸箕柳，打個(gè)大扣，用牙齒咬住，穿條短褲下河，兩雙手先張開(kāi)，再慢慢再一塊靠攏，碰到魚(yú)，猛的一按，魚(yú)已在掌心，然后穿在柳條上。會(huì)摸魚(yú)的，不一會(huì)就能摸上來(lái)一大串魚(yú)來(lái)，晚上的下酒菜也有了著落。不會(huì)摸魚(yú)的，在水里劃拉半天，連小蝦也沒(méi)摸到，在水里泡了很長(zhǎng)時(shí)間，權(quán)當(dāng)洗個(gè)澡算了。
要是天冷了，摸魚(yú)的人都穿皮衩，下河摸魚(yú)，那樣不冷。皮衩，就是用汽車(chē)輪胎內(nèi)胎粘制成的，像連體衣服一樣，防水的，僅留頭和一雙手在外邊。天越冷，魚(yú)兒越好摸，魚(yú)那時(shí)都在水底不動(dòng)，所以天冷時(shí)摸魚(yú)的人很多，就是太冷了，人受不了。摸魚(yú)時(shí)最怕摸到吱咯咽(音譯，就是昂刺魚(yú))那家伙背上的刺，要被你按到，刺你一下，那算你走時(shí)了，那手腫了不說(shuō)，最起碼得疼十幾天。要是摸到水蛇一類(lèi)的東西，滑不膩膩的，那也一下會(huì)被嚇得半死。
看著魚(yú)的肥美，想著魚(yú)的美味，你要是不會(huì)摸魚(yú)，那就用最原始的，最笨拙的，最土的辦法，把魚(yú)兒弄上岸吧。那是什么辦法呢?那就是攉魚(yú)，攉魚(yú)，是件很累人的活，就是把一個(gè)小汪塘，或者一個(gè)小溝溝里的水，攉干。魚(yú)兒就自動(dòng)露出來(lái)，你就用手抓就行了，不用怕吱咯咽刺你，也不用怕小水蛇膩歪你�？�攉水，那可是累人的，你想想，把那一小汪塘的水攉干，在沒(méi)有抽水機(jī)的情況下，一盆一盆，一桶一桶的攉，那工作量有多大。攉魚(yú)，通常都是幾個(gè)壯勞力合伙，要攉一天才能完成。只有在水干魚(yú)現(xiàn)的時(shí)候，攉魚(yú)的人兒，才在疲憊的臉上露出興奮的笑容。
要是你不夠強(qiáng)壯，沒(méi)勁干活，人家合伙攉魚(yú)的好事就臨不到你，人家攉的魚(yú)，你也別想嘗鮮，那怎么辦?那也不要緊，那就要找一些聰明的能工巧匠，制造逮魚(yú)的工具吧。
竹匠，會(huì)編一頭大，一頭小的帽蓿，地籠，罩(罩，一般人不知道，用竹子編的，像沒(méi)蒙皮的大鼓形狀，高一米多，直徑一米，上沒(méi)蓋，下沒(méi)底，用時(shí)，人站在水里先不動(dòng)，見(jiàn)魚(yú)游來(lái)，猛的一罩，魚(yú)就罩在里面，慢慢再逮)。會(huì)結(jié)漁網(wǎng)的工匠們，會(huì)織漁網(wǎng)，大抬網(wǎng)，撒網(wǎng)，搬簦，絲溜子，迷糊陣。木匠會(huì)制一種像弓一樣，半圓形，后面帶著漁網(wǎng)，用長(zhǎng)竹竿當(dāng)把手的叫扒鉤子的工具。這些都是能把魚(yú)弄上岸的好工具，就連小網(wǎng)兜，用鐵條折彎個(gè)圓形，裝上長(zhǎng)竹竿，那也是撈魚(yú)的好家伙什。
除了用工具把魚(yú)弄上岸，還有很多種方法，最?lèi)芤獾氖怯敏~(yú)鷹逮魚(yú)了，搖一艘小船，放幾只魚(yú)鷹，讓這些小精靈鉆到水里抓魚(yú)，人在船上坐享其成，是最舒服的。
把魚(yú)弄上岸，最兇狠的是叉魚(yú)，人站在岸邊，手持魚(yú)叉，見(jiàn)大魚(yú)游過(guò)，使勁插去，可憐的魚(yú)兒，身中鋼叉，還沒(méi)出水，就一命嗚呼。
動(dòng)靜最大的是炸魚(yú)，用喝光酒的酒瓶，裝上火藥，導(dǎo)火索，黃泥巴封好口，點(diǎn)燃后，扔到水里，一聲悶響，魚(yú)兒被震得半死，全都浮出水面，在岸上用小網(wǎng)兜就能撈完。這炸魚(yú)太危險(xiǎn)了，想當(dāng)年劉福俊老師炸魚(yú)時(shí)，扔的晚了，差點(diǎn)出了人命。后來(lái)，炸藥，政府管理緊了，這炸魚(yú)的就少了。
最沒(méi)人性的是藥魚(yú)，一般藥魚(yú)的人都是偷魚(yú)的，他們往水里倒一種藥，魚(yú)兒就翻了白眼，大大小小都的死，不過(guò)這魚(yú)不能吃，沒(méi)燒魚(yú)之前，聞不到藥味，燒好了，一鍋?zhàn)愚r(nóng)藥味，誰(shuí)還敢吃。
最先進(jìn)的是這幾年流行的電魚(yú)，一個(gè)汽車(chē)大輪胎，放上大盆，里面裝上大電瓶，人要穿上皮衩，手拿正負(fù)極，放到水里，魚(yú)一碰就被電到死翹翹。我老家隔壁鄰居王連筆就擁有這一套工具，一個(gè)夏天，光電魚(yú)賣(mài)，就弄幾千塊，別說(shuō)吃魚(yú)了。
當(dāng)然，把魚(yú)弄上岸，在全國(guó)各地還有很多辦法，在北方寒冷冰封河面的時(shí)候，鑿冰放網(wǎng)逮魚(yú)，在南方水鄉(xiāng)用大網(wǎng)拉魚(yú)，沿海的漁民，都把大船開(kāi)到海里捕魚(yú)。
想當(dāng)年老毛說(shuō)過(guò)“不管白貓黑貓，逮到老鼠就是好貓”，魚(yú)兒在水里游，不管你用什么辦法，能把它弄上岸變成你嘴里的美味就說(shuō)明你有本事。
人是最聰明的，別說(shuō)能把魚(yú)弄上岸了，就是無(wú)論做什么事情，只要用心，都能達(dá)到你想要的結(jié)果。
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