在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸散文吧？散文是一種常見的文學(xué)體裁，取材廣泛，藝術(shù)表現(xiàn)形式豐富多樣。那么，你會寫散文嗎？以下是小編收集整理的林清玄散文《煮雪》賞析，僅供參考，歡迎大家閱讀。
原文
傳說在北極的人因為天寒地凍，一開口說話就結(jié)成冰雪，對方聽不見，只好回家慢慢地烤來聽……
這是個極度浪漫的傳說，想是多情的南方人編出來的。
可是，我們假設(shè)說話結(jié)冰是真有其事，也是頗有困難，試想：回家烤雪煮雪的時候要用什么火呢?因為人的言談是有情緒的，煮得太慢或太快都不足以表達說話的情緒。
如果我生在北極，可能要為煮的問題煩惱半天，與性急的人交談，回家要用大火煮烤;與性溫的人交談，回家要用文火。倘若與人吵架呢?回家一定要生個烈火，才能聲聞當(dāng)時嗶嗶剝剝的火暴聲。
遇到談情說愛的時候，回家就要仔細釀造當(dāng)時的氣氛，先用情詩情詞裁冰，把它切成細細的碎片，加上一點酒來煮，那么，煮出來的話便能使人微醉。倘若情濃，則不可以用爐火，要用燭火再加一杯咖啡，才不會醉得太厲害，還能維持一絲清醒。
遇到不喜歡的人不喜歡的話就好辦了，把結(jié)成的冰隨意棄置就可以了。愛聽的話則可以煮一半，留一半他日細細品味，住在北極的人真是太幸福了。
但是幸福也不長駐，有時天氣太冷，火生不起來，是讓人著急的，只好拿著冰雪用手慢慢讓它溶化，邊溶邊聽。遇到性急的人恐怕要用雪往墻上摔，摔得力小時聽不見，摔得用力則聲震物瓦，造成噪音。我向往北極說話的浪漫世界，那是個寧靜祥和又能自己制造生活的世界，在我們這個到處都是噪音的時代里，有時我會希望大家說出來的話都結(jié)成冰雪，回家如何處理是自家的事，誰也管不著。尤其是人多要開些無聊的會議時，可以把那塊嘈雜的大雪球扔在自家前的陰溝里，讓它永遠見不到天日。
斯時斯地，煮雪恐怕要變成一種學(xué)問，生命經(jīng)驗豐富的人可以根據(jù)雪的大小、成色，專門幫人煮雪為生;因為要煮得恰倒好處和說話時恰如其分一樣，確實不易。年輕的戀人們則可以去借別人的“情雪”，借別人的雪來澆自己心中的塊壘。
如果失戀，等不到冰雪盡溶的時候，就放一把火把雪都燒了，燒成另一個春天。
賞析一
《煮雪》從一個極度浪漫的傳說開始——住在北極的人因為天寒地凍，張嘴說話都能結(jié)成冰，聽的人只能把結(jié)成的冰帶回家慢慢烤來聽……若是我聽了這個故事，大概也就一笑了之，林清玄卻不然，他借此傳說展開了豐富的想像，進而通過"浪漫"這個詞聯(lián)系到愛情。
愛情，離我們這些學(xué)生應(yīng)該是遙遠的，不可觸及的，但在讀這篇文章的時候，心中總有暗流涌動。
文中，作者著重寫了談情說愛時回家煮雪的情景，"回家就要仔細釀造當(dāng)時的氣氛""加上一點酒來煮"字字句句都可看出作者對愛情的美好的贊美，就連我這樣懵懵懂懂的孩子也能捕捉到那一絲向往，怎能不體現(xiàn)出林清玄的熱情奔放?
在這里，我先暫且稱其為"語雪"吧。
其實"語雪"不只是熱戀的人們的甜言蜜語，很多地方"語雪"都能派上用場——碰上記性不好的人，只要有火的話，隨時都能重溫當(dāng)時的話語;若是遇見脾氣火爆，說話不注意分寸的人，這好辦，把結(jié)成冰的語隨意棄置就行;上課時老師講到重難點，還能把語雪珍藏起來，帶回家細細品味其中的奧妙……
當(dāng)然，這也有不方便的地方——倘若是問路呢?我要是生在北方，可得為這件事費一番心思;抑或是有急事呢?那定要升起一把熊熊烈火吧?事物的一切就是這樣都有兩面性的吧!
《煮雪》一文中作者林清玄巧妙的讓傳說的浪漫掩蓋了說話結(jié)冰的不便與缺陷，但這不便與缺陷是不會消失的，不是嗎?
賞析二
煮雪如果真有其事，別的東西也可以留下，我們可以用一個空瓶把今夜的桂花香張起來，等桂花謝了，秋天過去，再打開瓶蓋，細細品嘗。
把初戀的溫馨用一個精致的琉璃盒子盛裝，等到青春過盡垂垂老矣的時候，掀開合蓋，撲面一股熱流，足以使我們老懷堪慰。
這其中還有許多意想不到的情趣，譬如將月光裝在酒壺里，用文火一起溫來喝……此中有真意，乃是酒仙的境界。
有一次與朋友住在獅頭山，每天黃昏時候在刻著“即心是佛”的大石頭下開懷痛飲，常喝到月色滿布才回到和尚廟睡覺，過著神仙一樣的生活。最后一天我們都喝得有點醉了，攜著酒壺下山，走到山下時頓覺胸中都是山香云氣，酒氣不知道跑到何方，才知道喝酒原有這樣的境界。
有時候抽象的事物也可以讓我們感知，有時候?qū)嶓w的事物也能轉(zhuǎn)眼化為無形，歲月當(dāng)是明證，我們活的時候真正感覺到自己是存在的，歲月的腳步一走過，轉(zhuǎn)眼便如云煙無形。但是，這些消逝于無形的往事，卻可以拿來下酒，酒后便會浮現(xiàn)出來。
喝酒是有哲學(xué)的，準(zhǔn)備許多下酒菜，喝得杯盤狼籍是下乘的喝法;幾�；ㄉ滓槐P豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法;一個人獨斟自酌，舉杯邀明月，對影成三人，是上乘的喝法。
關(guān)于上乘的喝法，春天的時候可以面對滿園怒放的杜鵑細飲五加皮;夏天的時候，在滿樹狂花中痛飲啤酒;秋日薄暮，用菊花煮竹葉青，人與海棠俱醉;冬寒時節(jié)則面對籬笆間的忍冬花，用臘梅溫一壺大曲。這種種，就到了無物不可下酒的境界。
當(dāng)然，詩詞也可以下酒。
俞文豹在《歷代詩余引吹劍錄》談到一個故事，提到蘇東坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，東坡因問曰：“我詞何如柳七(即柳永)?”幕士對曰：“柳郎中詞，只合十七八女郎，執(zhí)紅牙板，歌‘楊柳岸，曉風(fēng)殘月’。學(xué)士詞，須關(guān)西大漢、銅琵琶、鐵棹板，唱‘大江東去’�！睎|坡為之絕倒。
這個故事也能引用到飲酒上來，喝淡酒的時候，宜讀李清照;喝甜酒時，宜讀柳永;喝烈酒則大歌東坡詞。其他如辛棄疾，應(yīng)飲高梁小口;讀放翁，應(yīng)大口喝大曲;讀李后主，要用馬祖老酒煮姜汁到出怨苦味時最好;至于陶淵明、李太白則濃淡皆宜，狂飲細品皆可。
喝純酒自然有真味，但酒中別摻物事也自有情趣。范成大在《駿鸞錄》里提到：“番禺人作心字香，用素茉莉未開者，著凈器，薄劈沉香，層層相間封，日一易，不待花蔫，花過香成�！蔽蚁�，應(yīng)做茉莉心香的法門也是摻酒的法門，有時不必直摻，斯能有純酒的真味，也有純酒所無的余香。我有一位朋友善做葡萄酒，釀酒時以秋天桂花圍塞，酒成之際，桂香裊裊，直似天品。
我們讀唐宋詩詞，乃知飲酒不是容易的事，遙想李白當(dāng)年斗酒詩百篇，氣勢如奔雷，作詩則如長鯨吸百川，可以知道這年頭飲酒的人實在沒有氣魄。現(xiàn)代人飲酒講格調(diào)，不講詩酒。袁枚在《隨園詩話》里提過楊誠齋的話：“從來天分低拙之人，好談格調(diào)，而不解風(fēng)趣，何也?格調(diào)是空架子，有腔口易描，風(fēng)趣專寫性靈，非天才不辯。”在秦樓酒館飲酒作樂，這是格調(diào)，能把去年的月光溫到今年才下酒，這是風(fēng)趣，也是性靈，其中是有幾分天分的。
《維摩經(jīng)》里有一段天女散花的記載，正在菩薩為弟子講經(jīng)的時候，天女出現(xiàn)了，在菩薩與弟子之間遍撒鮮花，散布在菩薩身上的花全落在地上，散布在弟子身上的花卻像粘Q那樣粘在他們身上，弟子們不好意思，用神力想使它掉落也不掉落。仙女說：
“觀菩薩花不著者，已斷一切分別想故。譬如，人畏時，非人得其便。如是弟子畏生死故，色、聲、香、味，觸得其便也。已離畏者，一切五欲皆無能為也。結(jié)習(xí)未盡，花著身耳。結(jié)習(xí)盡者，花不著也。”
這也是非關(guān)格調(diào)，而是性靈。佛家雖然講究酒、色、財、氣四大皆空，我卻覺得，喝酒到極處幾可達佛家境界，試問，若能忍把浮名換作淺酌低唱，即使天女來散花也不能著身，榮辱皆忘，前塵往事化成一縷輕煙，盡成因果，不正是佛家所謂苦修深修的境界嗎?
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