中國食品安全手抄報

2024-09-06 板報大全

　　在“四個最嚴”指示下,中國的食品安全已經(jīng)得到很大改善。下面就是小編整理的中國食品安全手抄報，歡迎來參考！

　　中國食品安全手抄報

　　食品安全手抄報資料一

　　一、中小學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣？

　　1、白開水就是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

　　2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

　　4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質期；

　　5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

　　6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

　　7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

　　8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質。

　　三、個人怎樣預防食物中毒？

　　1、飯前便后要洗手；

　　2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

　　3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

　　4、不購食來路不明和超過保質期的食品；

　　5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其就是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

　　6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品；

　　7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量就是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。

　　四、如何分清食品保質期和保存期？

　　所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）就是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。

　　保存期（推薦最后食用日期）就是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

　　五、如何正確選購飲料？

　　首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質期、廠名、廠址等就是否齊全，配料中配料成分就是否符合該類飲料的標準。

　　其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的'產(chǎn)品。

　　第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

　　六、世界衛(wèi)生組織倡導的食品安全制備10條原則就是什么？

　　1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；

　　2、烹調食品要徹底加熱；

　　3、做好的熟食品要立即食用；

　　4、注重熟食品的貯存；

　　5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；

　　6、防止生食品污染熟食品；

　　7、反復洗手；

　　8、注意保持廚房用具表面清潔；

　　9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；

　　10、使用潔凈水。

　　食品安全手抄報資料二

　　消費者自身加強保護意識也非常重要。例如，一旦發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)存在衛(wèi)生標準不合格或者食品標簽有誤，可以通知當?shù)厥称繁O(jiān)管部門。如果買回家的食品在規(guī)定的保質期內出現(xiàn)變質現(xiàn)象，也可以向食品監(jiān)管部門舉報。聯(lián)邦消費者保護部開設有“我們吃什么”網(wǎng)站，提供多種有關食品安全的信息，幫助消費者加強自我保護能力。

　　值得一提的就是，歐盟范圍內已經(jīng)初步形成了統(tǒng)一、有效的食品安全防范機制，即歐盟食品和飼料快速警報系統(tǒng)。德國新的《食品和飼料法典》和《添加劑許可法規(guī)》的一大特點就就是與歐盟法律法規(guī)接軌。

　　如果某個州的食品監(jiān)管部門確定某種食品或動物飼料對人體健康有害，將報告BVL。該機構對匯總來的報告的完整性和正確性加以分析，并報告歐盟委員會。報告涉及產(chǎn)品種類、原產(chǎn)地、銷售渠道、危險性以及采取的措施等內容。如果報告來自其他歐盟成員國，BVL將從歐盟委員會接到報告，并繼續(xù)傳遞給各州。如果BVL接到的報告中包含有對人體健康危害程度不明的信息，它將首先請求聯(lián)邦風險評估機構進行毒理學分析，根據(jù)鑒定結果再決定就是不就是在快速警告系統(tǒng)中繼續(xù)傳遞這一信息。

　　放心菜：

　　這就是老百姓針對有毒蔬菜而產(chǎn)生的“口頭語”，亦成為多年來蔬菜生產(chǎn)的一個新概念，就是蔬菜中劇毒農(nóng)藥在蔬菜上的殘留量沒有超過規(guī)定的標準，吃后不會引起中毒事故發(fā)生的蔬菜，就是適合現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其就是農(nóng)戶小規(guī)模蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀的生產(chǎn)技術，就是對蔬菜生產(chǎn)的最低要求。目前主要就是使用上海生產(chǎn)的“CL－1殘留農(nóng)藥測定儀”，速測這些劇毒農(nóng)藥在蔬菜上的殘留量確定被測定的蔬菜就是否可以進入市場，供應居民食用。但嚴格說來這還稱不上就是真正的'安全食品。

　　無公害農(nóng)產(chǎn)品：

　　無公害農(nóng)產(chǎn)品就是指生產(chǎn)地的環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合一定標準和規(guī)范要求，并經(jīng)過認證合格，獲得認證證書，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的沒有經(jīng)過加工或者經(jīng)過初加工的食用農(nóng)副產(chǎn)品。按照國家規(guī)定，無公害農(nóng)副產(chǎn)品就是中國普通農(nóng)副產(chǎn)品的質量水平。無公害農(nóng)副產(chǎn)品的質量指標主要包括兩個方面，就就是產(chǎn)品中重金屬含量和農(nóng)藥（獸藥）殘留量要符合規(guī)定的標準。

　　根據(jù)以上要求，無公害農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地選擇非常重要。應該選擇空氣清新，水質純凈，土壤未受污染，具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地方，應盡量避免在繁華的城鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)和交通要道旁的地方選擇生產(chǎn)基地。生產(chǎn)基地的土壤、水、空氣中有毒有害物質，如有機氯、有機磷、氟化物、硝酸鹽、重金屬和微生物都有一定標準。另外在生產(chǎn)過程中要有一個生產(chǎn)技術的規(guī)程，如限制劇毒農(nóng)藥的使用等等。