哺乳期能不能吃河蟹

2023-12-14 好文

　　哺乳期能不能吃河蟹，河蟹作為一道美味，作為饞嘴的小編自然要夸它個三天三夜啦，但是對應(yīng)哺乳期的寶媽來說，就不能這么隨心所欲吃起來，往往要顧及到寶寶的健康安全，那一起看下哺乳期能不能吃河蟹吧。

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　　哺乳期能不能吃河蟹

　　哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。因為螃蟹性寒，而且含有多種的蛋白質(zhì)和嘌呤堿，多吃會有導致寶寶皮膚過敏的危險，還可能會加重濕疹，出現(xiàn)腹瀉的情況，還會誘發(fā)寶寶自身免疫系統(tǒng)疾病等。且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等，這些都應(yīng)讓處于哺乳期的.媽咪慎重地享用螃蟹。吃螃蟹后要注意其他的飲食，避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負擔而引起腹瀉，像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。

　　哺乳期的媽媽不能食用辛辣食品和油膩食品：應(yīng)當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，因為這些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會改變奶的味道和酸度，能引起寶寶拉肚子或脹氣。哺乳期的媽媽不能只是食用只含熱量的食品：盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高，但缺乏營養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化。

　　哺乳期能不能吃河蟹2

　　哺乳期能不能吃河蟹

　　1、河蟹死了不能吃

　　河蟹死后不宜食用，河蟹死后，各種細菌會在蟹肉中迅速繁殖，人體食用很容易腹瀉腹痛；蟹死后蟹肉中的組氨酸物質(zhì)會迅速分解出有毒物質(zhì)組胺，人體過量攝入組胺會引起機體中毒，出現(xiàn)口干胸悶，頭暈心慌等中毒癥狀。

　　新鮮河蟹外殼呈青黑色，有光澤，色澤飽滿，腹部白潔，垂死河蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

　　2、河蟹不能吃生的

　　河蟹要吃新鮮的，但是切不可食用未煮熟的生河蟹，河蟹常年以動物尸體為食，蟹的表面以及內(nèi)部會充滿各種污泥，有機細菌，和很多人喜歡生吃醉蟹和腌蟹，其實這樣容易將寄生蟲和細菌攝入人體，影響健康。

　　河蟹體內(nèi)常被肺吸蟲的囊蚴和溶血性弧菌所傳染，蒸煮時間要長一些，至少要達到30-40分鐘，才可將寄生蟲和病菌全部殺死。

　　3、河蟹中什么東西不能吃

　　河蟹應(yīng)清洗干凈后再使用，蟹的胃中往往含有較多的`致病菌和有毒雜物，吃河蟹應(yīng)該去掉；蟹胃是蟹蓋中的三角形的骨質(zhì)小包，蟹身中間有一個六角形的片狀物，那是蟹心，從蟹胃通到蟹臍的黑線即蟹腸，長在蟹腹部如眉毛狀的軟綿植物是蟹鰓，這些東西都不能食用，要丟棄。

　　4、河蟹不宜與什么同吃

　　河蟹是一種高蛋白食物，其蛋白質(zhì)含量高于豬肉，魚肉幾倍，吃河蟹時不要與含有鞣酸的食物同吃，如茶水，柿子等，鞣酸與蛋白質(zhì)易在人體內(nèi)結(jié)塊成團，生成不易消化的物質(zhì)，影響消化不良，嚴重可能引起結(jié)石；河蟹性寒，不宜與油膩之物，寒涼之物同吃，會引起腹瀉。

　　5、河蟹什么人不宜吃

　　河蟹性寒，脾胃虛寒，體質(zhì)虛弱之人不宜多吃，吃后易一起腹瀉腹痛或消化不良等癥。

　　河蟹中膽固醇較高，心血管疾病患者也不宜食用，食用膽固醇含量較高的食物，會加重心血管疾病的發(fā)生。

　　河蟹是高蛋白食物，不宜消化吸收，有傷風感冒，發(fā)熱的人不宜吃河蟹，食用不宜消化的食物會使感冒難愈，病情加重。

　　6、河蟹要現(xiàn)做現(xiàn)吃

　　河蟹以鮮活為上品，吃蟹要吃鮮，河蟹要現(xiàn)吃現(xiàn)蒸，不宜存放過久，如吃不完剩下的一定要保存在干凈，陰涼通風的地方，再吃之時要回鍋煮透，即使是熟蟹，存放過久也是很容易被細菌污染的。