咸菜的作文

2023-10-01 好文

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編收集整理的咸菜的作文，歡迎閱讀與收藏。

咸菜的作文1

　　星期五下午放學(xué)后，我到家時(shí)外婆跟我說她要做咸菜餅給我吃�！耙蔽衣犃烁吲d的一蹦三尺高，那可是我的最愛之一哦�！巴馄盼铱刹豢梢院湍阋黄鹱霭�？”“當(dāng)然可以了”外婆笑了笑說。

　　做咸菜餅先要和面，見到外婆在盆里用勁的和著面，我心里癢癢的，于是大叫著：“外婆，讓我來試試。”可外婆卻不給我來做，怕我把水放多了變成和稀泥。我只好一旁干著急。不一會(huì)兒，外婆就把面粉捏成了一個(gè)團(tuán)。這時(shí)外婆停了下來，我覺得很奇怪就問道：“外婆，怎么不做了？”“面團(tuán)要醒一醒，這樣做出來的餅會(huì)更好吃”。我聽了恍然大悟，原來做一個(gè)小小的咸菜餅也有這么多的學(xué)問�。∵^了一個(gè)小時(shí)我和外婆就開始做餅了，外婆先給我一個(gè)小小的面團(tuán)讓我把它壓成圓圓的'面餅�！斑@還不簡單”我得意洋洋的說道，誰知我竟然把它壓成了多邊形，外婆看著我吃別的樣子笑了起來：“圓是沒有呢么好壓的，你要找好方向轉(zhuǎn)著在壓，不然你說不定還壓成方的呢:”我用了九牛二虎之力失敗了許多次，終于做成功了一個(gè)餅。然后放入鍋中。聽外婆講這時(shí)火候要掌握好，太大，餅會(huì)變焦；太小，會(huì)粘在鍋上面�？粗馄攀炀毜目局滩孙�，聞著香噴噴的味道，我著急的等待著。終于黃澄澄、香噴噴的咸菜餅出爐了。熱乎乎的，咬一口，又香又脆，味道非常好。

　　這時(shí)媽媽下班回來了，看了我一眼就哈哈大笑起來，原來我做餅是一不小心把面粉弄到臉上了，看上去像只小花貓一樣。我照了一下鏡子，也和媽媽一樣哈哈大笑起來。在暮色中，我們的笑聲傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

咸菜的作文2

　　今天很無聊。我每天都很無聊。腌制蔬菜也是一個(gè)非常普通的小女孩，但她是如此神秘，以至于她是一個(gè)來自其他行星的女孩，而勇氣仍然是一個(gè)無序的生物。我喜歡說這個(gè)世界真的很無助。如果她把我們比作天秤座，她就像天秤座一樣平衡，我是一個(gè)人，或者右邊是超級(jí)重要的，或者左邊是超級(jí)重要的，所以我在腌制女孩身上學(xué)到了平衡。因?yàn)殡缰频呐⒂龅搅艘磺小?這種態(tài)度的小女孩是非常令人欽佩的。當(dāng)然，最令人欽佩的是，腌制的女孩每次我快樂的時(shí)候都會(huì)喜歡它。當(dāng)我不開心的時(shí)候，我直接去找她的精神。好好看看。當(dāng)我離開的時(shí)候，我?guī)缀趺看味荚谡乙粋€(gè)腌制的女孩，很少有人，包括以前的麥格賬戶已經(jīng)變成了一個(gè)小女孩的帳戶。腌制的女孩從來沒有介意過，也不介意。咸菜女孩是好的，好的，好的。好的。好的。好的。好的。好的。只是腌制蔬菜喜歡對嗎？問題和答案看起來不太好。

　　總之，腌制蔬菜有很多超級(jí)好的咸菜是超級(jí)好的'。但腌菜更喜歡恐怖電影。與我相反。喜歡可怕的東西，像蘇子，腌制蔬菜已經(jīng)成為看不見的人了。

　　每次你喜歡邁克爾時(shí)，你都會(huì)改變你的化身，改變你的化名。但是蘇子屬于一個(gè)喜歡看恐怖電影但不是化身的女孩，而腌制的女孩屬于喜歡恐怖電影的紅色化身。正因?yàn)槿绱耍也拍苤豢椿�，才能知道它是腌制蔬菜的女孩，一些腌制蔬菜喜歡做有關(guān)的采摘。所以我才能知道這是一個(gè)泡菜女孩每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)瘋，也就是說，改變化身的名字是非常好的。

咸菜的作文3

　　小時(shí)候，我總是很挑吃，有時(shí)甚至不愛吃飯。每當(dāng)我撒嬌不吃飯時(shí)，奶奶就會(huì)拿出她的美味小吃——腌咸菜。

　　腌咸菜無非就是梅干菜、菜脯、福菜、荀干、醬瓜、咸冬瓜等，因?yàn)樗谖断讨兀嘛垥r(shí)令人十分開胃。雖然我愛吃腌咸菜，但爸爸媽媽卻不讓我頓頓吃，因?yàn)殡缦滩撕}高，人吃多了對身體不大好，尤其是小孩。

　　但我就是喜歡吃奶奶腌的咸菜。我有時(shí)在想，我那個(gè)沒有讀過書的奶奶卻有如此巧手，會(huì)腌制各種菜？奶奶告訴我說，她從小就看大人腌制菜了，看多了自然就會(huì)，也不用多教。我問奶奶，為什么我們的客家人家里都會(huì)藏有腌菜，都會(huì)做腌菜，而鎮(zhèn)里我的另外一些講白話的親戚、朋友家里卻沒有藏有腌咸菜，他們也不怎么會(huì)做？奶奶說，客家人喜愛制作腌咸菜，是因?yàn)榭图胰肆?xí)慣了。在很久以前，鄉(xiāng)親們幾次大遷移，他們在途中饑寒交迫，為了方便攜帶及保存食物，發(fā)明出許多加工食物的方法，制作出各式各樣的腌菜及醬菜。她還說，客家人人情味很濃，十分好客，親朋鄰里之間互相來往得多，有時(shí)客人上門吃飯，怕菜不夠吃，因此隨時(shí)準(zhǔn)備腌制的東西，以應(yīng)一時(shí)之需。其實(shí)客家人很勤儉樸實(shí)的，他們吃飯不一定大魚大肉，用一些腌菜來搭配其它食材，采取蒸、炒、煮，就可以做成一道道美味的客家菜了。就是煲湯也不一定要貴的藥材，用腌菜烹調(diào)的.湯一樣味道鮮美、可口。如：福菜肉片湯、菜脯雞湯、咸冬瓜龍骨湯等，都是我們平時(shí)愛喝的好湯。

　　是的，奶奶制作的腌咸菜的確好吃，我就是喜歡吃奶奶腌的咸菜。

咸菜的作文4

　　童年的趣事，數(shù)不勝數(shù)。而最讓我記憶猶新的一次，就是和外公一起踩咸菜了。

　　記得那是我四五歲時(shí)，因?yàn)檫€小，也很頑皮，只要一有新奇的'事，便一定要去湊湊熱鬧。

　　那次，外公拿著一大堆洗干凈的芥菜放進(jìn)一個(gè)大缸中，又放了一包鹽，再用手抹平。

　　外公準(zhǔn)備踩咸菜了，我見狀，便跑過去，攔住了外公，說：“外公，我也要幫你踩！”外公笑著搖搖頭說，“你太小了，踩不動(dòng)！”我一心只想著踩，沒有管太多，便一哭二鬧三“上吊”，外公沒辦法,只好答應(yīng)了。我瞬間停止了抽泣，擦干眼淚，興致勃勃地脫了鞋子,卷起褲腳，爬了進(jìn)去。

　　外公扶住我的手，我抬起腳用力地踩。我越踩越起勁，越踩越開心。外公見我這么開心，臉上也蕩開了笑容。

　　外公扶著我的手已經(jīng)很累了，我便打發(fā)外公說，“外公，你去休息會(huì)兒吧，這里交給我來！”外公猶豫著說，“那好，有什么事叫我�！蓖夤バ菹⒘�，我便“放肆”了起來，雙手扶住缸上的邊緣，用腳丫子有節(jié)奏地踩著，汗從額頭滾下來也顧不上擦一擦，我成了一個(gè)不折不扣的瘋丫頭。

　　過了一會(huì)，也許是太過于瘋了，我有點(diǎn)累，便蹲著休息了一會(huì)兒。正好，外公走了過來，看不見我的人影，便叫道：“人呢？”我猛地一站，“外公，我在這兒呢！”外公笑了，于是，祖孫倆又笑著踩咸菜了。

　　這次踩咸菜包含了我和外公美好的回憶，現(xiàn)在回想起來，還忍不住會(huì)笑呢！

咸菜的作文5

　　“你今天帶了我訂的泡椒蘿卜絲嗎?”

　　每天中午，班上都會(huì)傳來這類尋問。原因有三：一是同學(xué)聶萌來校會(huì)經(jīng)過一家“咸菜之家”的店，方便代購;一是咸菜之便宜，除了五毛“跑腿費(fèi)”以外，最貴的咸菜也僅六元;一是味鮮，中午下飯正合適。

　　要代購的人多了，有趣的事也隨之來了——

　　要代購的人，交了“跑腿費(fèi)”和咸菜的一半錢數(shù)后，會(huì)拿到用作文紙包好的一元押金。若沒買到，這一元就是你的.了，你付的一半費(fèi)用也還給你。若是買到了，交貨就退其押金。

　　有次，我和聶萌一起上學(xué)，一同來到“咸菜之家”。她翻出一個(gè)小本子，上面密密麻麻寫了約莫二十幾位同學(xué)的名字和要買的咸菜品種。我?guī)退堰@些咸菜品種逐一找出來，聶萌付錢，我們滿載而歸。

　　中午。交貨。

　　“這包海帶絲是我的……這里，2元!”

　　“給!押金和1.5元，我的‘清爽榨菜’呢?”

　　“嘿!我的泡椒味豆角你沒買嗎?快給我，不然押金我收了!”

　　……

　　也有個(gè)別同學(xué)忘了帶錢，聶萌就在本子上畫個(gè)記號(hào)，表示：欠賬。

　　又一次：

　　“我的原味海帶絲你怎么買成了‘原味’牌辣的海帶絲了?”某同學(xué)抗議。

　　“哦，寫錯(cuò)了，‘原味’牌只有這個(gè)味!”聶萌老練地應(yīng)答。

　　哈哈，這就是“訂單”太多的后果。

　　……

　　咸菜趣事，時(shí)常發(fā)生，引發(fā)的根源是我們都太愛是咸菜了，或是學(xué)校難吃的飯菜惹的禍?

咸菜的作文6

　　今年春節(jié)，媽媽帶著我去給鄉(xiāng)下的外婆拜年，聽說外婆搬了新家，我恨不得插上翅膀飛到外婆家。

　　汽車終于在一棟紅磚硫璃瓦的小別墅前停下了，我疑惑地擦擦眼睛，這真是外婆家嗎?“小峰，愣啥?快進(jìn)去!”媽媽拉著我說，推開古銅色大門，院子是花的海洋。穿著大紅袍的外婆喜盈盈地迎接我們。一走進(jìn)客廳，水晶大吊燈、大彩電、大紅木沙發(fā)。整個(gè)大廳金碧輝煌，就像走進(jìn)皇宮一樣。

　　該吃午飯了，桌上是那樣的豐盛：大龍蝦、大螃蟹、石斑魚、烤羊肉，一盤蘿卜咸菜是那樣的.格格不入�！皝�，小峰，飯前嘗嘗這個(gè)，開胃。”外婆夾了一條咸菜放在我碗里，“這可是最好吃的。”看著外婆津津有味地吃著，我脫口而出：“外婆，您怎么還那么愛吃咸菜啊?”“阿峰，現(xiàn)在的咸菜是一道調(diào)劑菜，免得好飯菜吃膩了�！边@時(shí)我發(fā)現(xiàn)大家都把筷子伸向蘿卜咸菜，媽媽搶著說：“吃著這道菜，就不會(huì)忘記過去�！蓖馄庞珠_始講過去的事：“是啊!我小時(shí)候家里窮，三餐常常吃的是稀飯。至于菜呢，餐桌上只有孤零零的一盤咸菜，偶爾有幾條咸魚干大家都搶著吃。只有逢年過節(jié)才能吃上少許的肉�！眿寢尳又f：“我小時(shí)候，常跟外婆走親戚。那時(shí)人們生活水平有了提高，鄉(xiāng)下舅媽招待我們的雖有魚有肉，也常常有一盤咸菜，外婆總對我說，小英，你舅媽很節(jié)儉，你總挑好菜吃，以后舅媽就不歡迎你了�！眿寢寣W(xué)者外婆口吻說。

　　“虧你記得清。”外婆笑著說。我們也笑了，笑聲飛出窗外，在天空中久久回蕩。

咸菜的作文7

　　今天很無聊，每天很無聊。

　　也是一個(gè)很普通很平凡的小姑娘，但是她很神秘，很像一個(gè)從其他星球來的姑娘，并且膽子比較大，還是個(gè)無次元生物，喜歡說“這個(gè)世界真無奈。”如果把我們比作一個(gè)枰她就像一個(gè)枰一樣平衡，而我卻是一個(gè)要不就是右邊超級(jí)重要不就是左邊超級(jí)重，因此我在妹子身上學(xué)到了平衡，正因?yàn)槊米佑龅绞裁词虑槎际恰��！斑@樣子的態(tài)度小女表示十分敬佩。

　　當(dāng)然，最讓我值得敬佩[是敬佩嗎…………]的是妹子每次在我開心的時(shí)候總是點(diǎn)個(gè)贊，而我不開心時(shí)就直接找她的.這種精神，之前退出之逸的時(shí)候，每次上扣幾乎都是找妹子，很少不是，包括之前麥格賬號(hào)成了”小之逸“的時(shí)候，一直在上妹子的賬號(hào)，妹子都一直沒有介意[咔咔或者是介意了沒有說而已。妹子很好很好很好很好很好很好很好[=-=簡直用一萬個(gè)很好，呸，反正好多好多個(gè)很好]超級(jí)超級(jí)好。只是喜歡說”對嗎“”是嗎“來問答，看起來不怎么好看�？傊泻枚嗪枚鄠€(gè)超級(jí)好，就是超級(jí)好。

　　但是比較喜歡恐怖片喜歡恐怖的東西和蘇子一樣，并且已經(jīng)成了隱身達(dá)人了，每次在麥格的喜歡忽然換個(gè)頭像刷個(gè)摘抄改個(gè)筆名會(huì)讓人認(rèn)不出她，不過蘇子屬于雖然喜歡看恐怖片但不會(huì)做頭像的姑娘，而妹子屬于喜歡恐怖片喜歡換圖上有紅色的頭像，正因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)我做到了能只看頭像就能知道那是妹子的程度，還有一點(diǎn)，喜歡發(fā)有關(guān)心的摘抄，所以我也做到了只看摘抄就能知道那是妹子，隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)一次瘋，就是換頭像刷摘抄換筆名，總之非常非常好……

咸菜的作文8

　　我的家鄉(xiāng)在蕭山的一個(gè)小鎮(zhèn)上，那里都是一些平矮的房子，雖不如城市里的房子高大精美，卻也有著一番迷人的絢麗的風(fēng)景。

　　在那里每一戶人家都有一個(gè)小菜園，在里面種滿了各式各樣的蔬菜，每到豐收之季，菜園里的菜都熟透了。可是這么多的`菜，吃也吃不完，放又放不住，這該怎么辦呢？聰明的老鄉(xiāng)，想出了一個(gè)絕妙的辦法，“腌”正是因?yàn)檫@樣才成就了今天的蕭山風(fēng)俗“腌咸菜”。

　　把菜腌成咸的，會(huì)有兩大優(yōu)勢：一是能使腌過的菜可以保存的時(shí)間長一些；二是食材的味道更加鮮美，咸中稍帶一點(diǎn)兒甜味，讓人吃了還想再吃。

　　在每一年的過年之時(shí)，每家每戶都會(huì)拿出一顆腌過的咸菜，在手里擰干，而通常拿來做咸菜的是“娃娃菜”，可憐的咸菜，在人們的手中，痛苦的呻吟，使觀者不免生出一絲憐意。擰干后的咸菜被老師傅切成細(xì)細(xì)的塊狀，等水燒開后，老師傅眼疾手快，瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，隨著啦啦啦“嘩嘩”的水聲，咸菜下鍋了，幾分鐘后鍋中散出了誘人的香味，咸菜湯出鍋！光看著那鍋湯，看著她那誘人的色澤，想想都覺得很美味。就像沈從文寫的《臘八粥》里面的第一段“聞聞那種香味，就夠咽三口以上唾沫了�！�

　　“砰！”隨著鞭炮聲的響起，一家人快快樂樂的坐在圓桌前，一邊端著碗飯碗，一邊夾著咸菜，從農(nóng)村的小屋里傳出了嘻嘻哈哈的笑聲。

咸菜的作文9

　　今年的“五一”勞動(dòng)節(jié)，我參加了牛通社“小搗蛋的春播”春令營活動(dòng)。我在德清的鄉(xiāng)村，第一次體驗(yàn)了挖荸薺、搓草繩、種棉花、插秧苗、做咸菜、采桑果等勞動(dòng)，雖然有點(diǎn)辛苦，但我同時(shí)體會(huì)到了勞作的樂趣。其中，最令我難忘的就是做咸菜活動(dòng)。

　　那天，我們跟著老師走進(jìn)一個(gè)名叫“養(yǎng)蠶人家”的`飯店。在那兒的桌子上，店家早已擺放好兩大盆白菜和鹽。老師邊示范邊向我們介紹做咸菜的步驟。首先，我們將一些鹽倒進(jìn)白菜中，再攪拌均勻。然后把菜放進(jìn)罐子里，用手?jǐn)D出水，越多越好。最后蓋上蓋子，貼上標(biāo)簽。我們聽了老師的介紹，迫不及待地按照步驟做起來。倒鹽、攪拌、放菜、擠水……我一邊默默地念叨著，一邊賣力地?fù)v鼓著。我前面都做得很順利，但在擠水這一環(huán)節(jié)停了下來。剛開始，我用雙手奮力擠水，但沒法同時(shí)倒水。我只好一只手用力擠水，騰出另一只手抓住罐子倒水。每次一邊擠水，一邊趁水還沒完全流下去，趕緊將它們倒入盆子中。就這樣，反反復(fù)復(fù)，來來去去，我終于將水差不多擠干，并倒光了。我長舒一口氣，把蓋子蓋上，貼上標(biāo)簽，完成了這項(xiàng)任務(wù)。

　　原來不起眼的咸菜，也要通過這么多步驟才能完成。這次的春令營活動(dòng)，讓我感受到了勞動(dòng)的辛苦與快樂，我以后再也不敢浪費(fèi)糧食了。

咸菜的作文10

　　我從小就喜歡吃咸菜，奶奶就常常腌給我吃。

　　九月初九重陽節(jié)前后，正是蘿卜大豐收的時(shí)候。每年這時(shí)，奶奶總會(huì)從自家蘿卜地里選一些又白又大的白蘿卜，一部分用來腌咸菜，另一部分留著炒菜。

　　腌咸菜是一個(gè)繁雜的過程，每一步都至關(guān)重要。奶奶先用清水將切去葉子的大蘿卜洗凈，除去污泥和被蟲子咬過的部分，再把一根根白白凈凈的大蘿卜整齊地碼在案板上。幾滴水珠緩緩從蘿卜上滑落，奶奶一手握刀，一手扶蘿卜，三兩下便將蘿卜切成一個(gè)個(gè)小條。切好的蘿卜雜亂地堆在案板上，最后被倒進(jìn)大盆里。再撒上幾勺鹽，接著，奶奶雙手扶盆，不停地?fù)u晃，讓盆里的蘿卜和鹽拌勻。最后用一個(gè)大袋子封住口，這就完成了第一步。

　　等一兩天，蘿卜在鹽的料理下有了一點(diǎn)咸滋滋的味道。接下來，便進(jìn)入第二次腌制階段了。

　　奶奶彎腰在柜子里找出一個(gè)紅色細(xì)網(wǎng)袋，把蘿卜一條一條放進(jìn)去，放到快滿的時(shí)候，封住袋子口。然后把整個(gè)袋子放在干凈的.大盆里，用手?jǐn)D壓，水就源源不斷地從蘿卜里流出來。若盆子中水太多，就要倒出去，再接著擠。呆站在旁邊的我像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，跑到奶奶身邊，拉住奶奶的衣袖嚷道：“奶奶，我來擠吧！這個(gè)我能干�！薄昂茫　蹦棠剔D(zhuǎn)過頭，停下手中的活，笑笑說，“一定得把水?dāng)D干�！薄班拧！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，擼起袖子，使勁擠著蘿卜。

　　等我擠好的時(shí)候，奶奶早已把蒜、姜、白糖、白酒等調(diào)料準(zhǔn)備好了。奶奶將切成碎末的姜和蒜一點(diǎn)一點(diǎn)地灑進(jìn)盆中，又一點(diǎn)點(diǎn)用筷子攪勻，最后裝進(jìn)大罐子中。看著奶奶將一罐罐蘿卜封好，想著今后可以吃到蘿卜咸菜，舌尖上泛起一種咸滋滋又混雜著香甜的味道。

　　那是我最喜愛的奶奶的咸菜，一種美好的味道。

咸菜的作文11

　　說起咸菜，總讓人覺得別有一番滋味。在我們這地方，家家戶戶都有咸菜，我最喜歡吃咸菜了，可是我卻沒見過怎么做咸菜。

　　這天，我看見外婆準(zhǔn)備要做咸菜，趕緊湊上去，一探究竟。外婆先在地里拔了一堆薺菜，接著我和外婆一起洗菜，洗菜可不是一件輕松的`事情，想要把菜洗干凈得花上好長一段時(shí)間，外婆打趣地說我是個(gè)小潔癖。洗了好一會(huì)兒，終于洗完了。外婆拿出來竹扁，我們把一棵棵菜均勻地放入竹扁進(jìn)行暴曬。兩天后，我和外婆把菜收了進(jìn)來，外婆將菜放在砧板上切碎，放入大盆中，然后往盆里加鹽使勁地揉一揉，我好奇地問外婆：為什么要這樣子揉一下？外婆說：要把鹽揉進(jìn)去讓菜吸收了才好吃呀！哦，原來是在幫助菜吸收鹽分呢！最后外婆把菜一點(diǎn)點(diǎn)地放罐頭里，用菜腳進(jìn)行按壓。我也忍不住試了試，這菜腳真像老爺爺?shù)墓照�，但就是有些打滑，我學(xué)著外婆的樣子，輕手輕腳地按壓著薺菜。壓實(shí)之后，外婆替我封上保鮮膜，然后蓋上蓋子，保存起來。外婆說過兩個(gè)月左右就可以吃了。

　　這就是做咸菜，我已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗啦！

咸菜的作文12

　　前幾天，媽媽從外婆家?guī)硪淮蠖淹尥薏耍f是要教我腌咸菜。

　　首先是洗曬。要把鮮綠的娃娃菜曬成看起來癟癟的黃綠的樣子，再用清水清洗干凈。

　　然后是切菜。到了家里，媽媽拿出一把鋒利的刀，說：“根在菜地里就已經(jīng)割掉了，但粗壯的莖還是要切掉的�！闭f著，菜刀便啪啪地工作起來，沒過一會(huì)兒，菜莖就全被剪掉了。媽媽真厲害呀！看著這些娃娃菜，我問道：“接下來做什么？”“接下來，要進(jìn)入攪碎工程�！眿寢屇闷鸬�，不停地切著娃娃菜，伴隨著一聲聲有規(guī)律的切菜聲，菜花四處飛揚(yáng)，不一會(huì)兒，攪碎工程結(jié)束了。

　　最后，把切好的菜加鹽使勁揉搓，等到出水了，就可以裝瓶。我和媽媽把揉搓好的菜丁放進(jìn)準(zhǔn)備好的'瓶里。媽媽說要放一層壓一下，越用力壓實(shí)咸菜就越鮮美，我照媽媽說的做，最后再撒點(diǎn)鹽，蓋子擰緊，終于完工了。

　　三天過去了，我擰開蓋子一看，哇！菜都變得黃澄澄的，看著自己腌的咸菜，心里別提有多高興了。當(dāng)我正要把咸菜往嘴里塞時(shí)，媽媽說要炒過才能吃，我只好放下咸菜，咂了咂嘴巴。

　　原來腌個(gè)咸菜也有那么多學(xué)問。

咸菜的作文13

　　幾天前的一個(gè)晚上，奶奶來了。因?yàn)槟棠虝?huì)腌咸菜，所以媽媽預(yù)先買了幾斤優(yōu)質(zhì)的蘿卜菜，清洗晾干后，準(zhǔn)備開腌。

　　要想腌出來的咸菜口感好，必須赤腳在上面來回踩踏。這天氣，冷颼颼的。赤腳踏腌菜，家里的老人家應(yīng)該都吃不消。只有我年紀(jì)小，最重要一雙小腳白嫩嫩的，踏出來的腌菜保準(zhǔn)頂呱呱。所以，我義不容辭地接受了踩咸菜這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。

　　這么多蘿卜菜可不能一起踩。照奶奶的老經(jīng)驗(yàn)，分成四次踩最好。不僅能把粗鹽鋪撒均勻，而且每株蘿卜菜都能實(shí)實(shí)在在受力，真是一箭雙雕！

　　媽媽拿出了一個(gè)大桶，把第一層蘿卜菜墊在了下面，撒上粗鹽。我也洗凈雙腳，把褲管挽得高高的，一幅躍躍欲試的.神氣樣。爸爸媽媽雙手架住我的胳膊，一甩，我便輕易地飛進(jìn)了那個(gè)大桶。腳底下涼涼的，軟軟的，不時(shí)能感覺到粗鹽的摩擦感。我把腳抬得高高的，一邊旋轉(zhuǎn)一邊踩踏。奶奶鼓勵(lì)我說：“踩得不錯(cuò)，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一樣甜。

　　剛開始還覺得輕松自在，不過多久，開始頭暈?zāi)_酸，額角滲出了細(xì)細(xì)的汗珠。按照此方法踩了四次，終于大功告成！

　　5天后，親自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口，我覺得葉子比以前更有嚼勁，莖比以前更脆了！“三天不吃腌菜湯，腳骨酸汪汪”哦！

咸菜的作文14

　　記得秋豐的時(shí)候，我和姐姐都會(huì)摘下滿滿的一大筐的豆角。

　　大約七八月時(shí)，豆角就熟了，一個(gè)一個(gè)的吊在架子上，玉樹臨風(fēng)。每次看到那些豆角，我都會(huì)摘下幾個(gè)回家做菜。

　　記得有一次，我和同伴們一起出去玩，湖面上有好多青苔，就拿著竹竿夠一些，把它們放到另一片水域，等得小魚上鉤。沒想到半天過去了，都一無所獲。百無聊賴中，看到媽媽還在地里摘豆角，我便過去熱鬧熱鬧。

　　隨便找了一把小刀在那里割，一不小心，把中指的手指給割破了，我在那里委屈地痛哭。姐姐過來了，看到我這樣，就嘲笑著對我說了一句：“活該！誰讓你用小刀的！”一下子我的火氣又沖上來了，用腳踢了姐姐一下，誰知她也不是好惹的，就在我后面追我。我嚇得一個(gè)勁兒地跑，就像捉迷藏一樣。

　　我躲在一個(gè)茂密的豆角架里，不出去，無論她怎么叫我，我下定決心絕對不會(huì)出去的'。

　　到了下午四點(diǎn)的時(shí)候，爸媽都走了，姐姐也要走了，我笑了，從那個(gè)密閉里出來了。笑笑說：“藏得真嚴(yán)實(shí)啊！兩個(gè)小時(shí)了，你竟然還沒有發(fā)現(xiàn)我�！�

　　對！確實(shí)那片豆角架很濃密，濃得讓你歡呼，密得可以讓你在那里自由地玩耍。光芒四射，照在那幾顆豆角上，不但細(xì)長，而且顯得更優(yōu)美。

　　母親時(shí)常摘好多，放在壇子里做成咸菜。那個(gè)壇子封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，孩子們都會(huì)在那里轉(zhuǎn)圈。

　　傍晚，我和姐姐在院子里踢球，姐姐總是比我踢得好，一個(gè)不小心，球把一個(gè)壇子踢開了，球掉進(jìn)了壇子里，媽媽罵我們調(diào)皮，讓我們面壁思過。我和姐姐站在院子里，一聲不吭，一直站到晚上七點(diǎn)。媽媽還是很仁慈的，讓我們在屋里吃飯，而我也從中認(rèn)識(shí)到了錯(cuò)誤，畢竟?jié)M滿的一壇咸菜就這樣一瞬間浪費(fèi)了。

　　回想起當(dāng)初的任性和頑固，又喜又悲。而不知為什么，從那以后，就從來沒有見到媽媽再做咸菜。而那些在我童年里出現(xiàn)過的豆角，現(xiàn)在，卻稍縱即逝了。

咸菜的作文15

　　往事如過眼煙云一般，在我的記憶中消失的無影無蹤，唯有從那口絳紫色的咸菜壇中溢出來的愛，讓我至今回味無窮。

　　那口絳紫色的咸菜壇是姥爺?shù)膶氊�，他常被姥爺擦拭的油光晶亮。打我記事起，那口壇子一直待在姥爺家陽臺(tái)的角落。它幾乎見證了我的.長高、長大。這口壇子口小肚大，沒有什么特別之處，可他里面盛得東西卻是全家人的最愛。

　　我記得小時(shí)候隔三差五看到姥爺打開北窗的窗戶，他像變戲法似得漫不經(jīng)心地拿出了又香又脆的黃瓜，晶瑩如玉的白菜，白白胖胖的蘿卜以及我叫不上名字的蔬菜。接著幾天，姥爺一天到晚都忙著將它們清洗干凈。然后，細(xì)心地切成碎丁、碎塊、碎片、碎條……裝進(jìn)壇子里，鋪一層蔬菜，便撒一層調(diào)料和鹽。最后，姥爺用麻繩一圈一圈地將壇子封住了口。所有這些，姥爺干起來非常專注，像完成一項(xiàng)最偉大的工程。

　　秋去冬來，我們幾個(gè)孩子經(jīng)歷了漫長的等待……

　　開壇的時(shí)間到了，姥爺挽起了袖子，用香皂仔細(xì)地洗干凈手，從墻角的壇子中夾咸菜。這時(shí)我們幾個(gè)孩子迫不及待地圍在他跟前，看他為我們夾咸菜。我們舉著碟子侯在一旁。姥爺解開層層圍繞的麻繩，揭開厚厚的紙殼兒，一股醇厚的咸菜香氣溢壇而出，引得我們垂涎三尺，姥爺傾斜右肩，右手拿著夾子在壇子里小心翼翼地打探。然后夾起一夾咸菜，緩慢而平穩(wěn)地提起來，放進(jìn)了我們每個(gè)人的碟子里。新鮮的咸菜有著五顏六色的色彩，香脆可口，我們仿佛品嘗著世上少有的佳肴。看著我們津津有味地吃著咸菜，姥爺慈愛地笑著，陽光映照著姥爺已經(jīng)蒼老的臉龐，他眼角簇起皺紋，每一條紋路里都寫滿愛憐……

　　如今，姥爺已經(jīng)離我們?nèi)チ耍强趬釉缫褟奈业囊暰€里消失，但咸菜的香味仍在我的嘴角蕩漾。壇子的樣子時(shí)常浮現(xiàn)在我的眼前。陽光下，我仿佛看到姥爺在壇邊忙碌著，愛的味道從壇中溢出，彌漫在周圍的空氣中。