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湛江都有哪些好吃的東西

2024-05-31 好文

  廣東

  湛江都有哪些好吃的東西——燒蠔

  蠔有“海洋牛奶”之美譽,在做法上,最常見的是炭燒,除此之外還有蒸、煮等做法。炭燒最簡單,也最受人歡迎。湛江所產(chǎn)生蠔肉質鮮嫩肥美,口感清甜,且價格便宜,一般的夜宵攤子上都均可見到。

  湛江都有哪些好吃的東西——白切雞

  廣東不少地方有吃白切雞的習慣,但湛江人尤其喜愛白切雞,它是湛江人節(jié)日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞,二重煮雞,三重配味。所以這里所做出的白切雞肉嫩骨香,十分可口。

  湛江都有哪些好吃的東西——白切狗

  亦稱“白斬狗”,湛江人食狗,很獨特,喜歡白斬,熱制涼食,根據(jù)需要而斬食。食狗定要配上蒜蓉辣醬等佐料,澆上香油,這種食法,似乎很原始,全國也較罕見,但原汁原味,清嫩爽口,香而不膩。白斬狗在湛江廣受歡迎,世代流傳,經(jīng)久不衰,湛江白斬狗也成了遠近聞名的`傳統(tǒng)名肴。

  湛江都有哪些好吃的東西——涼拌海蜇

  為高蛋白海產(chǎn)品,主產(chǎn)吳川黃坡一帶及坡頭區(qū)乾塘海域,吳川市一般年產(chǎn)數(shù)百噸。涼拌海蜇是本地名菜 ,營養(yǎng)價值高,味道也不錯。

  湛江都有哪些好吃的東西——豬腸粉

  湛江人愛吃的一種特色小吃,也是湛江大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。腸粉白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口。

  廣東

  湛江都有哪些好吃的東西——沙蟲

  沙蟲爽而不韌,口感一流,與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲菜譜多種多樣,有白灼、清蒸、沙蟲湯、沙蟲瓜菜煲、沙蟲瓜菜混炒等,吃起來肉質脆嫩、味道鮮甜、酥香可口,百食不厭。

  湛江都有哪些好吃的東西——湛江油炸蝦餅

  湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn),做油炸蝦餅的地方很多,香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味,并夾帶著海蝦的清香,味道讓人一嘗試難忘。

  湛江都有哪些好吃的東西——木葉夾

  木葉夾有香、甜兩種,一般白色為甜,黃色為咸。上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米團子(據(jù)說一般用木菠蘿葉或者蕉葉),當?shù)厝朔Q之為yé。

  湛江都有哪些好吃的東西——湛江糯米甜

  做甜糟,在本地歷史悠久,十分盛行。這些甜糟味道醇甜,一般人均可飲用,若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的`甜糟最負盛名,今各農貿市場均有出售。

  湛江都有哪些好吃的東西現(xiàn)在大家都知道了吧!最后小編提醒朋友們:無論吃什么有個好心情更重要,東西好吃但是不要貪吃哦!旅行中一定要注意安全,必要的時候帶一些外傷用藥,祝您玩的開心。

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