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春節(jié)吃年夜飯的圖片

2021-04-11 圖片

  吃年夜飯也是春節(jié)的一種習(xí)俗,以下是小編整理的春節(jié)吃年夜飯的圖片,歡迎閱讀參考!

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  一些不同地區(qū)的年夜飯的習(xí)俗:

  安徽南部年夜飯習(xí)俗:

  僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。

  北京、天津年夜飯習(xí)俗:

  一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。

  陜西年夜飯習(xí)俗:

  家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。

  湖北東部年夜飯習(xí)俗:

  “三蒸”、“三糕、”三丸“。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。

  哈爾濱年夜飯習(xí)俗:

  一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。

  合肥年夜飯習(xí)俗:

  飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是“抓錢發(fā)財”。管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財財進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。

  贛南年夜飯習(xí)俗:

  年夜飯一般為12 道菜。浙江有些地方一般為”十大碗“,討”十全十!爸,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。

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