作為一名教師，編寫說課稿是必不可少的，說課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。說課稿應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編收集整理的高中化學(xué)選修5苯酚說課稿范文，歡迎大家分享。
高中化學(xué)選修5苯酚說課稿1
各位老師，大家好!
今天我說課的題目是新課標(biāo)人教版“選修5”第三章第一節(jié)第一課時“苯酚”
一，教材和學(xué)生分析
在設(shè)計教學(xué)之初，我首先對教材和學(xué)生進(jìn)行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機(jī)物，在工業(yè)和生活中有著重要的用途，這體現(xiàn)著苯酚作為一種重要原料的社會價值，滲透到我們生活的各個領(lǐng)域。
酚是人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節(jié)的內(nèi)容，在必修2中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)。而酚對于學(xué)生來說是嶄新的教學(xué)內(nèi)容，教材將酚和醇安排在同一節(jié)，旨在通過各自的代表物苯酚和乙醇，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的對比，從而使學(xué)生更加深刻的理解——結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。并通過代表物質(zhì)苯酚，遷移認(rèn)識其他酚類化合物。
二，教學(xué)目標(biāo)：
基于以上的分析考慮，我制定的本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。
(1)知識與技能方面
掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，加深理解“基團(tuán)相互影響”的基本思想方法，提高實(shí)驗探究能力。
(2)過程與方法方面
通過對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力和，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
(3)情感態(tài)度與價值觀方面
A、培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
B，通過對結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
C，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境，化學(xué)與健康，化學(xué)與生活的意識。
考慮到本節(jié)課要有利于學(xué)生的終生發(fā)展，因此我從樹立苯酚與人類的生活生產(chǎn)是密切相關(guān)的價值觀和培養(yǎng)學(xué)生對比的思維方法做了重點(diǎn)突破。
三，教學(xué)設(shè)計：
為了達(dá)成上述目標(biāo)，我設(shè)計了如下教學(xué)流程
情景線活動線知識線
一節(jié)課的實(shí)施過程是充滿了無限激情和挑戰(zhàn)的，所以我的課堂應(yīng)該是屬于師生思維奔跑的場地，那么請各位老師跟隨我一起走進(jìn)我的化學(xué)課堂吧。
第一個環(huán)節(jié)-生活中的酚類物質(zhì)
我首先為學(xué)生展示幾張生活中常見的含酚類物質(zhì)的圖片，給出結(jié)構(gòu)式，讓學(xué)生找出苯酚部分。使學(xué)生用分類的思想，有序的認(rèn)識物質(zhì)。于是我引入新課：苯酚就是最簡單的酚類。
第二個環(huán)節(jié)-苯酚的用途
苯酚在工業(yè)中有著重要的用途，如生產(chǎn)酚醛樹脂用來制作廚房用的防火板和電器插座，生產(chǎn)錦綸制作登山服，還可以用作醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥的重要原料。有人評價說苯酚改變了世界，外科之父李斯特用苯酚消毒，減少了細(xì)菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹脂，讓生活變得更加舒適�？梢�，工業(yè)上對于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經(jīng)常會有大貨車在運(yùn)輸苯酚。下面我們來看一個新聞�；瘜W(xué)與生產(chǎn)聯(lián)系,我從生活走向化學(xué),從而達(dá)成本節(jié)課的情感目標(biāo)。
第三個環(huán)節(jié)-苯酚的性質(zhì)
情境再現(xiàn)1：現(xiàn)場工作人員告訴記者“苯酚有毒，易溶于有機(jī)溶劑，微溶于水，在40攝氏度以下會成為固體形態(tài)，如果不是因為雨太大，大量苯酚被地表水帶走，也許在泄露過程中就能被截留�！�
我提出問題，從現(xiàn)場工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質(zhì)?學(xué)生會說出苯酚有毒，可能溶于水。接下來我提供苯酚樣品，讓學(xué)生驗證歸納苯酚的物理性質(zhì)。我重點(diǎn)提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。
苯酚泄露事件繼續(xù)進(jìn)行：
情境再現(xiàn)2：環(huán)保局人員在事發(fā)1小時以后，趕到事故現(xiàn)場時，交警和消防人員已經(jīng)在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。
看過新聞后，我提出問題：苯酚可以用石灰吸附，這體現(xiàn)了苯酚的什么性質(zhì)?學(xué)生容易想到酸性。于是進(jìn)入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進(jìn)行有序的2次實(shí)驗設(shè)計和2次實(shí)驗。
第一次：設(shè)計實(shí)驗，驗證苯酚的酸性。
第二次：設(shè)計實(shí)驗，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強(qiáng)弱。
下面是學(xué)生實(shí)驗的視頻呈現(xiàn)：
為了解釋視頻中出現(xiàn)的現(xiàn)象，我設(shè)計了2次對比：
對比1：結(jié)構(gòu)對比C6H5-OH，C2H5-OH，H-OH
通過比較苯酚、乙醇和水的結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說明羥基所連的基團(tuán)有影響。由此，可以得出苯環(huán)對羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環(huán)呢?我設(shè)計了第二個對比。
對比2：實(shí)驗對比
我給學(xué)生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應(yīng)情況及化學(xué)方程式，讓學(xué)生進(jìn)行小組討論：找出兩個反應(yīng)的不同點(diǎn)。由此得出結(jié)論：羥基對苯環(huán)有影響。我通過以上實(shí)驗探究、合作討論，讓學(xué)生體驗探究過程，應(yīng)用比較法，建立學(xué)科觀念：有機(jī)物基團(tuán)相互作用引起性質(zhì)變化，達(dá)成知識目標(biāo)和過程與方法目標(biāo)。
第四個環(huán)節(jié)-學(xué)以致用
情境再現(xiàn)3：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農(nóng)夫山泉取水地之一，20噸泄露苯酚流入新安江是否會影響到農(nóng)夫山泉的取水?通過新聞鏈接，我設(shè)計下面2個活動。
活動1：角色扮演。我提出，如果你是農(nóng)夫山泉的工作人員，你會如何應(yīng)對?我引導(dǎo)學(xué)生分析，首先我們要查閱國家關(guān)于地表水制定的標(biāo)準(zhǔn)，然后再取樣品檢測苯酚的濃度，再得出結(jié)論。我指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材54頁，讓學(xué)生歸納出檢驗苯酚的方法。
水質(zhì)類別VIVIII二一世
苯酚濃度≤1毫克/升≤為0.1mg/L≤為0.05mg/L≤0.005毫克/升≤0.002mg/L
附：國家環(huán)境保護(hù)局地表水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)限值：
活動2：模擬檢測我給學(xué)生提供三個水樣，
水樣1水樣2水樣3
苯酚濃度≤0.005mg/L時0.05毫克/升2mg/L時
溴水
三氯化鐵
下面為學(xué)生的視頻呈現(xiàn)：
同學(xué)們很快用溴水和三氯化鐵溶液進(jìn)行了鑒別，他們認(rèn)定，產(chǎn)生明顯特征現(xiàn)象的為嚴(yán)重污染的水樣，但是另外兩個水樣為什么沒有產(chǎn)生現(xiàn)象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來，同學(xué)們經(jīng)過分析、討論，他們認(rèn)為：對于苯酚濃度較高的水樣，檢測靈敏度還是很高的，但是對于苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無法鑒別了。我順著提出：還有哪些更靈敏的方法來檢驗苯酚，請同學(xué)們下課后查閱資料。對于嚴(yán)重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來清除工業(yè)廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請同學(xué)們查閱相關(guān)資料。
通過本環(huán)節(jié)，化學(xué)走向生活，達(dá)成情感目標(biāo)。同學(xué)們深深的感受到：學(xué)習(xí)化學(xué)和學(xué)好化學(xué)的重要性，同時他們還認(rèn)識到學(xué)習(xí)不是在課堂上就能畫上句號的。
最后我將引導(dǎo)學(xué)生對本節(jié)課進(jìn)行了總結(jié)反思：通過今天的學(xué)習(xí)
1.我們掌握什么知識?
2.我們學(xué)到了什么方法?
3.我們懂得了什么道理?
【課后作業(yè)】
實(shí)踐活動：
查閱有關(guān)資料，了解酚類廢水的危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法，并把你收集的資料設(shè)計成一份保護(hù)環(huán)境的宣傳報道
我的說課完畢，謝謝大家!
高中化學(xué)選修5苯酚說課稿2
一、說教材
1．內(nèi)容和地位
本節(jié)內(nèi)容從知識結(jié)構(gòu)上看，可分為四部分，即苯酚的分子組成結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和它在日常生產(chǎn)、生活中的用途。從教材整體上看，芳香族化合物在中學(xué)化學(xué)里面，教材只著重介紹兩種物質(zhì)——苯和苯酚，其中苯是最簡單的芳香烴；而苯酚既是很重要的芳香烴衍生物，又是酚類物質(zhì)的代表�？梢姡侗椒印吩诟咧杏袡C(jī)化學(xué)里面也處于較重要的地位。從教材結(jié)構(gòu)上看，本節(jié)內(nèi)容是安排在《乙醇》后，學(xué)生在學(xué)習(xí)乙醇的過程中已初步掌握了官能團(tuán)對有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用，對乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握。教材在這一基礎(chǔ)上緊接著安排苯酚知識的學(xué)習(xí)有其獨(dú)特的作用，既能聯(lián)系前面已學(xué)過的知識，又能為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供方法，作好鋪墊。而苯酚的結(jié)構(gòu)與乙醇結(jié)構(gòu)中都含羥基，因此，苯酚和乙醇的性質(zhì)有相似之處，但事實(shí)上苯酚性質(zhì)與乙醇性質(zhì)又有不同之處，本節(jié)內(nèi)容安排在此還有對比作用，通過這節(jié)課的對比學(xué)習(xí)，使學(xué)生對酚羥基和醇羥基的性質(zhì)將有一個更全面的認(rèn)識，理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境有一定的相互影響，從而學(xué)會全面的看待問題，更深層次的掌握知識。
2．教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)學(xué)生的知識層次和認(rèn)知特征并結(jié)合教學(xué)大綱的要求，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
(1)知識與技能方面
a．認(rèn)識酚類物質(zhì)，能夠識別酚和醇
b．掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和主要用途
c．理解苯環(huán)和羥基的相互影響
(2)過程與方法方面
通過對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力和，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
(3)情感態(tài)度與價值觀方面
a．培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
b．通過對結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
c．培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識。
3、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)。
難點(diǎn)：官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響。
二、說教法
學(xué)情分析：
本節(jié)課前，學(xué)生已學(xué)完了烴和烴的衍生物中的乙醇等內(nèi)容，對有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)特別是有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有一定的認(rèn)識，能掌握常見的有機(jī)反應(yīng)類型，具備了一定的實(shí)驗操
作能力。
建構(gòu)主義理論認(rèn)為，學(xué)生通過對外界信息的感知加工建構(gòu)知識體系，在該過程中，學(xué)生是知識的主動建構(gòu)者；教師是知識建構(gòu)的幫助者和促進(jìn)者。而探究式的學(xué)習(xí)方式有利于學(xué)生對知識的建構(gòu)。
苯酚結(jié)構(gòu)與乙醇結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)(都有羥基)為學(xué)生對苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎(chǔ)；苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的不同點(diǎn)(羥基與苯基相連)又為學(xué)生的進(jìn)一步的探究提供了空間。因此，我將該節(jié)的內(nèi)容設(shè)計成探究式教學(xué)模式。主要采用通過創(chuàng)設(shè)情景——探究實(shí)驗——理論推導(dǎo)——反思應(yīng)用等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗和現(xiàn)代教學(xué)手段，充分訓(xùn)動學(xué)生的參與意識，給學(xué)生提供更多的“動腦想”、“動手做”、“動口說”的機(jī)會，體現(xiàn)新課程倡導(dǎo)自主、合作、探究等學(xué)習(xí)方式。
三、說學(xué)法
圍繞本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生采用類比類推，以舊促新和實(shí)驗探究等學(xué)習(xí)方法。
四、說教學(xué)過程
【情景一】新課引入
我利用生活中的`化學(xué)來引入新課，先展示藥皂、苯酚軟膏以及苯酚軟膏的說明書，讓學(xué)生閱讀苯酚軟膏說明書，提問：從化學(xué)的角度分析苯酚可能具有哪些性質(zhì)?根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特征，引導(dǎo)學(xué)生初識苯酚，組織學(xué)生觀察苯酚的顏色、狀態(tài)，指導(dǎo)學(xué)生動手做探究實(shí)驗一，根據(jù)苯酚在不同溶劑中的溶解情況，自主探究苯酚的溶解性。在此過程中，學(xué)生很容易主動的獲取苯酚物理性質(zhì)的知識，傳統(tǒng)的教學(xué)一般是把物質(zhì)的物理性質(zhì)直接傳遞給學(xué)生，顯然，這些知識通過學(xué)生主動建構(gòu)比老師將知識簡單地傳遞更易接受和掌握。
【情景二】初識苯酚
【探究實(shí)驗一】物理性質(zhì)
學(xué)生實(shí)驗：
(1)組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的氣味。
(2)溶解性實(shí)驗(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。
(3)產(chǎn)生疑問：在苯酚藥膏說明書中還提到了“色澤變紅”、“不能與堿性藥物并用”那么，色澤變紅的原因是什么?不能與堿性藥物并用說明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?
【情景三】結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
結(jié)構(gòu)分析：觀察分子模型，類比醇、酚、酸中羥基的性質(zhì)
【情景四】極弱酸性
【探究實(shí)驗二】苯酚溶液是否有酸性?
學(xué)生觀察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清，說明苯酚顯酸性，因此，苯酚又名石碳酸，聯(lián)系已學(xué)過的知識：向二氧化碳的水溶液中滴加紫色石蕊試劑，溶液會變紅，那么，苯酚溶液也顯酸性，向苯酚溶液中滴加紫色石蕊是否也有此現(xiàn)象呢?通過演示實(shí)驗，發(fā)現(xiàn)苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色，學(xué)生產(chǎn)生了疑問，苯酚的水溶液為什么不能是石蕊變紅呢?引導(dǎo)學(xué)生分析該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了學(xué)生的興趣，這樣自然的過渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應(yīng)，指導(dǎo)學(xué)生動口向苯酚鈉溶液中吹人二氧化碳，此時學(xué)生既興奮又有很濃厚的興趣，這樣設(shè)計既是課堂生動活潑，義極大的調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性．通過實(shí)驗學(xué)生對苯酚鈉溶液與二氧化碳反應(yīng)已經(jīng)完全掌握。
【情景五】三元取代
【探究實(shí)驗三】取代反應(yīng)
接著組織學(xué)生討論：乙醇和苯酚同樣含有羥基，但為什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性?這說明什么問題?點(diǎn)撥學(xué)生：由乙醇和苯酚的結(jié)構(gòu)上分析，并展示他們的分子結(jié)構(gòu)以幫助理解，得出是苯環(huán)對羥基的影響，使羥基具有一定的特性，這同時也更進(jìn)步加深化學(xué)環(huán)境對官能團(tuán)性質(zhì)的影響，突破了難點(diǎn)。繼續(xù)設(shè)疑，那羥基對苯基是否也有影響?
聯(lián)系前面已學(xué)的知識：苯與液溴的反應(yīng)，推測：將濃溴水加人苯酚中會發(fā)生什么反應(yīng)呢?指導(dǎo)學(xué)生完成探究實(shí)驗三，根據(jù)已有知識學(xué)生很容易得出是取代反應(yīng)，那么，是幾元取代呢?引導(dǎo)學(xué)生回憶甲苯與濃硝酸反應(yīng)的產(chǎn)物，類比類推苯酚與溴水反應(yīng)的產(chǎn)物是三元取代。接著，我請學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應(yīng)的條件和產(chǎn)物現(xiàn)象，并與該反應(yīng)對比，哪個取代反應(yīng)更容易?學(xué)生很容易得出結(jié)論，苯酚更易取代，為了加深理解苯酚更易取代這個事實(shí)．我從苯和苯酚的結(jié)構(gòu)上對比說明，由于羥基對苯環(huán)的影響，使得苯酚中苯環(huán)上羥基鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異，加深對難點(diǎn)官能團(tuán)對所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。
【情景六】顯色、氧化
回顧情景一．學(xué)生們通過分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了，不能與堿性藥物并用可能是苯酚具有酸性，這兩點(diǎn)包含了苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)，也就緊扣這節(jié)課的重點(diǎn)，以下就圍繞這兩點(diǎn)來展開，首先，我引導(dǎo)學(xué)生們分析空氣的成分，得出最有可能與苯酚發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)是水和氧氣，設(shè)問：苯酚是與水反應(yīng)而色澤變紅的嗎?根據(jù)剛才的探究實(shí)驗一，學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的，既然不是與水反應(yīng)造成的那就可能是與氧氣反應(yīng)造成的，因此，在這個猜想下，我做演示實(shí)驗一,很快同學(xué)們觀察到苯酚液變紅了，該實(shí)驗證明了苯酚確實(shí)因與氧氣反應(yīng)變紅，學(xué)生們推斷出苯酚具有還原性，接著我就追問：既然苯酚具有還原性，那么，除了能與典型氧化劑氧氣反應(yīng)外，還能否與其他氧化劑反應(yīng)呢?引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納出我們學(xué)過的氧化劑，從學(xué)生羅列的氧化劑中我選擇了兩種：溴水和三氯化鐵，這樣的教學(xué)設(shè)計使溴水與三氯化鐵在本節(jié)的出現(xiàn)顯得很自然。
性質(zhì)小結(jié)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反應(yīng)用途
【情景七】苯酚用途
五、總結(jié)反思：
引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路，從整體J二把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。最后用一道習(xí)題來運(yùn)用本節(jié)課的知識。
六、反饋練習(xí)：
(1)苯酚與濃硝酸反應(yīng)可生成一種烈性炸藥，請寫出化學(xué)方程式。
(2)選擇合適的試劑和儀器，除去苯中的苯酚。
七、課外探究
設(shè)計實(shí)驗證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類物質(zhì)。通過這個生活小常識和一個課后實(shí)驗，加強(qiáng)學(xué)生對酚類物質(zhì)的辯證的認(rèn)識。
八、說板書
(一)物理性質(zhì)：
1．無色、特殊氣味的針狀晶體；
2．常溫下，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
(二)分子結(jié)構(gòu)：
(三)化學(xué)性質(zhì)：
1．極弱酸性：
2．三元取代：
3．顯色反應(yīng)：遇FeCl3，溶液顯紫色(檢驗苯酚)
4．易被氧化：
(四)用途：
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