一、選擇題(每題2分，共30分)

　　1.下列哪種物質(zhì)遇碘變藍(lán)?()

　　A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、脂肪D、維生素

　　2.遇高溫會凝固成白色固態(tài)物質(zhì)的是()

　　A、無機(jī)鹽B、淀粉C、脂肪D、蛋白質(zhì)

　　3.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體生命活動提供能量的是()

　　A、糖類B、蛋白質(zhì)C、無機(jī)鹽D、脂肪

　　4、兒童長牙齒時期需要補(bǔ)充的無機(jī)鹽是()

　　A、碘B、鈣C、鐵D、鋅

　　5、下列各組物質(zhì)中雖不含能量，但對維持正常生命活動起到重要作用的是()

　　A、糖類維生素B、維生素?zé)o機(jī)鹽C、蛋白質(zhì)脂肪D、無機(jī)鹽蛋白質(zhì)

　　6、下列飲食習(xí)慣中，最為合理的是()

　　A、不定時進(jìn)食，餓了就吃

　　B、喜歡的就多吃點(diǎn)，不喜歡的就少吃或不吃

　　C、以吃零食為主，主食為輔

　　D、平衡營養(yǎng)，合理膳食

　　7、下列主食中，屬于粗糧的是()

　　A、大米和面粉B、小麥和大麥C、高粱和大米D、小米和玉米

　　8、下列食物成分中，不經(jīng)消化就可以被人體直接吸收的是()

　　A、淀粉B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、葡萄糖

　　9、針對患肝病的人，醫(yī)生建議不宜吃的食物是()

　　A、豆制品B、面食類C、肥肉D、瘦肉

　　10、下列消化液中，不含有消化酶的是()

　　A、膽汁B、腸液C、唾液D、胃液

　　11、能被小腸毛細(xì)淋巴管吸收的營養(yǎng)物質(zhì)成分是()

　　A、氨基酸B、脂肪酸C、葡萄糖D、無機(jī)鹽

　　12、下列消化液中，對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都具有消化作用的一組是()

　　A、唾液和胃液B、胃液和腸液C、膽汁和胰液D、腸液和胰液

　　13、下列對小腸消化和吸收功能的描述中，不正確的是()

　　A、小腸是消化道中最長的一部分

　　B、小腸壁有皺襞和絨毛

　　C、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管

　　D、小腸是管道結(jié)構(gòu)，能運(yùn)送食物

　　14、下列動物中，屬于植食性動物的是()

　　A、青蛙B、蚱蜢C、雞D、老鷹

　　15、下列各項(xiàng)中，屬于食物鏈的是()

　　A、陽光→草→兔→狐B、鷹→蛇→田鼠→植物

　　C、植物→田鼠→蛇→鷹→細(xì)菌D、草→羊→狼→老虎

　　二、填空題(每空2分)

　　16、圖1--5為淀粉的`消化實(shí)驗(yàn)過程,請據(jù)圖解回答下列問題:

　　(1).圖(一)向1和2兩試管注入的淀粉糊的量應(yīng)當(dāng);

　　(2).圖(二)表示向2號試管滴入2毫升唾液,向1號試管滴入;

　　(3)圖(三)表示將兩個試管放在相當(dāng)于人體體溫的℃的溫水中保持約10分鐘,然后同時取出兩個試管;

　　(4).圖(四)表示分別往冷卻后的兩個試管里各滴入2滴碘液,這時可以看到:

　　1號試管內(nèi);

　　2號試管內(nèi)。

　　17、根據(jù)下圖所示生物的食物關(guān)系，分析并回答下列問題。

　　狐貍黃鼠狼

　　雞青菜

　　菜青蟲

　　(1)圖中有條食物鏈，寫出圖中最長的食物鏈。

　　(2)這些食物鏈的起點(diǎn)都是，它在生態(tài)系統(tǒng)中所屬成分是。

　　(3)其中屬于植食性動物的是。

　　答案：1—15BDCBBDDDCABDDBD

　　16、(1)等量(2)2ml清水(3)37(4)1號管內(nèi)變藍(lán);2號管內(nèi)不變色

　　17、(1)2青菜→菜青蟲→雞→黃鼠狼→狐貍(2)青菜生產(chǎn)者

　　(3)菜青蟲

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