在我的老家流傳著一句農(nóng)諺:處暑動(dòng)刀鐮。處暑剛過(guò),農(nóng)田里就有割綠豆、收黍子的農(nóng)民兄弟的身影。秋天來(lái)了。
今年風(fēng)調(diào)雨順,田野里農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)喜人,草地、溝壑、壩堤、林間,有名、無(wú)名的雜草長(zhǎng)得十分繁茂。處暑剛過(guò),散步于雜草叢中,兒時(shí)打秋草的場(chǎng)景情不自禁地浮現(xiàn)在眼前。
草兒,山野之中,比比皆是,無(wú)處不在。它雖不是什么稀罕的東西,但對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō),也是一種寶貝。莊稼地里荒草最為可恨,與糧食作物爭(zhēng)奪水分和肥料,影響莊稼的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。但在村邊地頭、溝溝坎坎之中,山野之間,生長(zhǎng)著的那么多的野草卻是有用之物,它們并不可恨,倒是很可愛(ài)的。沒(méi)有它們的存在,當(dāng)年許多農(nóng)民兄弟的日子將不好過(guò),從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),草也是家鄉(xiāng)人們的恩人和朋友。
家鄉(xiāng)的雜草大致可以分三大類(lèi):一類(lèi)是以蒿草為主體的那類(lèi),植株高大,莖桿粗壯,這類(lèi)主要是當(dāng)作做飯的柴禾。另一類(lèi)是以羊草為主體,葉兒比較肥大,主要用來(lái)喂牛羊的。做柴草之用的雜草,在初秋時(shí)節(jié)多是連根一起薅回家,有根的耐燒。俗稱(chēng)拾柴草。用于喂牛羊的多是用刀割,俗稱(chēng)打草。而第三類(lèi)是用來(lái)喂豬的,如西天谷、灰菜等多是現(xiàn)采現(xiàn)用,少部分也會(huì)晾曬干了粉碎,冬春季節(jié)添加在飼料里,常常被稱(chēng)割豬草。
我從小時(shí)候就與草打交道,七八歲的時(shí)候就割豬草,打羊草,拾柴草,一直到20歲上大學(xué)離開(kāi)家鄉(xiāng)為止。
那年頭每家都要養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊。養(yǎng)豬是為了過(guò)年。過(guò)年了,臘八前后,家家都要?dú)㈩^豬,由于飼料不足,哪家的都長(zhǎng)不大,也就百十來(lái)斤。那年代人們俗稱(chēng)100斤為一稱(chēng),過(guò)年殺豬超過(guò)一稱(chēng)可是一件值得慶賀的事。不過(guò)哪家過(guò)年殺都要請(qǐng)親朋好友來(lái)做客,也不用給什么特殊的好餐,殺豬的四大件“血腸、燉肉、炒酸菜、殺豬菜”就足夠了。好臉的家庭要準(zhǔn)備散白酒。在我的老家,好多朋友都有酒癮,可以不吃肉,可以不吃血腸,但要是沒(méi)有酒會(huì)覺(jué)得吃得再好也沒(méi)有滋味。20年前曾遇到過(guò)一次過(guò)年殺豬請(qǐng)客沒(méi)有酒的場(chǎng)景,主人真的好面子,請(qǐng)的都是他認(rèn)為有頭有臉的人,那可不是殺豬的老四樣了,幾乎豬身上好吃的都做了,弄了一大桌子菜,可惜就是沒(méi)有酒。坐桌上了,鄰居大哥看了又看,怎么沒(méi)有喝酒的灑盅呢?感覺(jué)很奇怪,用手捅了我一下,同我耳語(yǔ):怎么沒(méi)酒?我小聲的說(shuō):不會(huì)吧!就在我倆耳語(yǔ)的時(shí)候,女主人遞過(guò)來(lái)一碗加虹豆的高粱米飯。大哥看沒(méi)有酒,臉上立刻沒(méi)了笑容,一碗飯是一個(gè)粒兒、一個(gè)粒兒送到嘴中的,感覺(jué)吃得十分不情愿。在回家的途中,我曾有意引逗大哥說(shuō)說(shuō)心里話(huà)。怎么感覺(jué)你今天吃飯沒(méi)什么情趣?大哥一臉的無(wú)奈:這飯吃得太沒(méi)意思了,一桌子菜沒(méi)酒,沒(méi)酒我這嘴里就沒(méi)有唾液,沒(méi)唾液吃什么也沒(méi)滋味。那么半天你就吃了一小碗,吃得也太少了,有好菜沒(méi)酒真的吃不下去飯,回家還得喝二兩,再吃一碗飯。后來(lái)我問(wèn)過(guò)大嫂,大哥那天真的回家又吃了第二次飯。
由于那個(gè)年代每人每年只分360斤左右的毛糧,人都不夠吃,沒(méi)有做豬飼料的糧食,哪家養(yǎng)豬都是靠淘米泔水及極少的米糠、野菜等艱難度命,而為了讓豬長(zhǎng)得快,春天挖苣荬菜、豬毛菜、西天谷等豬喜歡吃的鮮嫩野菜及野草,來(lái)補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)成份。夏天的豬草是十分豐富的,那時(shí)候大人們常常告訴我們:豬吃百樣草,F(xiàn)在看來(lái)那是沒(méi)有辦法的辦法。其實(shí)豬是沒(méi)有消化粗纖維的能力,但食入一定量的豬草還能使豬有暫短的飽腹感覺(jué),最少不至于總叫圈。打豬草夏天很方便,不論多大的籃子很快都能裝滿(mǎn),那時(shí)候打豬草是每天的必修課。不過(guò)夏天要天天打,而且是風(fēng)雨不誤,不然豬會(huì)餓得拱著圈門(mén)子叫個(gè)不停。
那年頭養(yǎng)雞為了買(mǎi)油鹽,平日里我們上學(xué)需要買(mǎi)本、鉛筆、橡皮,只要同媽媽說(shuō)清楚了,媽媽會(huì)從她放雞蛋的瓦罐中給掏出幾個(gè),嘴里說(shuō)著:拿供銷(xiāo)社賣(mài)了,想買(mǎi)啥就買(mǎi)啥吧!我常常會(huì)手舞足蹈,一手攥個(gè)雞蛋,出門(mén)前會(huì)在媽媽的額頭上吻一下,嘴里說(shuō)著:“謝謝媽媽?zhuān)瑡屨婧!”媽媽?huì)說(shuō):“這個(gè)小饞貓,給了雞蛋媽就好了,不給擠貓尿!睌D貓尿是我們這兒的一句方言,就是掉眼淚的意思。媽媽給的雞蛋常常賣(mài)了錢(qián)總都會(huì)有結(jié)余,我會(huì)用結(jié)余的錢(qián)買(mǎi)幾塊糖,說(shuō)真的,每次我都會(huì)將本來(lái)不多的幾塊糖給弟弟留點(diǎn),從沒(méi)有自己獨(dú)享的時(shí)候。不過(guò)在那個(gè)年代,為了讓雞多下蛋,我同弟弟可沒(méi)少出力。雖然雞不吃草,但我們會(huì)利用一切可能的時(shí)間,為雞弄到更多的食物。從現(xiàn)代的飼養(yǎng)學(xué)中可以知道,雞飼料中蛋白質(zhì)含量是影響產(chǎn)蛋量的,那時(shí)候,夏天我們會(huì)下河為雞撈魚(yú)、蝌蚪,雨天捉水牛子,秋天捉螞蚱,而吃足了魚(yú)、蝌蚪、水牛子、螞蚱等小動(dòng)物后的雞下的蛋,蛋黃都是鮮紅的,這樣的雞蛋炒出來(lái)顏色非常特殊。雖然養(yǎng)雞與割草沒(méi)什么關(guān)系,但我們常常是在割草的空隙完成為雞撈魚(yú)捉蟲(chóng)。
其實(shí)那個(gè)年代養(yǎng)羊可不是所有的家庭都養(yǎng)得了的,那年頭常常批資本主義,養(yǎng)羊雖然能給家庭帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入,但有發(fā)展資本主義的嫌疑,只有成份好的家庭才能偷偷地養(yǎng),沒(méi)有人光明正大地養(yǎng)。養(yǎng)羊真的給我的家庭帶來(lái)不少的收入。每年春天賣(mài)羊毛,媽媽都要給我們添夏裝,秋天賣(mài)羊羔也會(huì)為我們添置防寒的衣物。由于養(yǎng)羊給我們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,我們打羊草也有勁。好多時(shí)候放學(xué)的路上都會(huì)薅一捆草帶回來(lái),甚至?xí)谘蛏崂锟粗騼喊巡莩酝辍?/p>
俗話(huà)說(shuō):三春不如一秋忙。入秋學(xué)校要放秋收假,我們這些半樁子秋收假的主要任務(wù)是打草。我們每天上山先打柴草,多是拔蒿子,拔過(guò)后要將其攤放在向陽(yáng)的地方晾曬。待到傍晚的時(shí)候,用蒿草擰成草繩捆成一次背得動(dòng)的捆子。打捆兒可有學(xué)問(wèn),實(shí)在的人為了一次多背些,要將蒿草稍與稍對(duì)接,根朝外,俗稱(chēng)“兩打接稍”。而有的小朋友為了圖好看,只是將根一側(cè)擺齊了,不管稍一邊多蓬松,這樣的捆法我們稱(chēng)為“一頭齊”。其實(shí)一捆“兩打接稍”幾乎是“一頭齊”的兩倍,但背同樣重量的子,“一頭齊”的梱兒可比“兩打接稍”的看著捆大多了。鄰居小寶家是繼父,為討繼父的歡心,他總是那樣干。常聽(tīng)他繼父講:我家小寶真能干,每天去山里打草回來(lái),草捆子都比同齡孩子的`大。其實(shí)我們知道,他常常偷懶。他背的是“一頭齊”,沒(méi)人去捅破這層窗戶(hù)紙。
那年頭秋天上山打草,中午回家胳膊上挎一籃子給豬吃的野菜,肩上還要扛一捆喂羊的草。只有到晚上才能往家背曬干的柴草,而常常是背回來(lái)一趟,到家吃根黃瓜或吃個(gè)柿子,喝點(diǎn)涼水,還會(huì)趁天涼快再背一趟。每個(gè)夏天有半樁子的家庭柴草垛都會(huì)攢很大。
其實(shí)在秋天我們更愛(ài)打羊草,一是自己家的羊有吃的,更重要的是一旦大雪封山,生產(chǎn)隊(duì)會(huì)買(mǎi)個(gè)人家的羊草,雖然只有2—3分錢(qián)一斤,但一次賣(mài)千八百斤的,收入幾十元。對(duì)沒(méi)有什么花銷(xiāo)的小學(xué)生來(lái)說(shuō),可是不小的積蓄,一年都花不完。
當(dāng)年學(xué)校也經(jīng)常組織我們打草,上小學(xué)、中學(xué)的時(shí)候都組織過(guò),有的生產(chǎn)隊(duì)收干草,學(xué)校聯(lián)系好生產(chǎn)隊(duì),我們就天天上學(xué)帶草,帶來(lái)的草學(xué)校集中起來(lái)。為了檢驗(yàn)每個(gè)學(xué)生是否完成了任務(wù)指標(biāo),帶來(lái)的草要估斤。在我的記憶中,當(dāng)年的勞動(dòng)委員看好了一位女同學(xué),每次她帶的草少,但估的斤數(shù)要比別的同學(xué)多。班里同學(xué)中曾流傳過(guò)“朝中有人好做官”,也許這話(huà)在如今的生活中真的是這么回事。學(xué)校把草再賣(mài)給生產(chǎn)隊(duì),錢(qián)歸學(xué)校作為班費(fèi)。
打草不小心用鐮刀劃破手是常有的事,那時(shí)沒(méi)有創(chuàng)可貼之類(lèi)的東西,就地取材,干脆就撮一撮干土敷在上面,用嘴吹吹,嘴里會(huì)不停地說(shuō)“土土……你吃血”一會(huì)兒血就止住了,從沒(méi)見(jiàn)有誰(shuí)得破傷風(fēng)啥的。讓現(xiàn)在的醫(yī)生看見(jiàn),肯定會(huì)大呼“不得了”!
想起上山打草的日子,也很有意思,一切都自己把握,你愿意干就干會(huì)兒,愿意歇就歇會(huì)兒,沒(méi)有人管你,你自己管自己。累了,去山坡上摘點(diǎn)兒梨、摘點(diǎn)酸棗兒,餓了,吃點(diǎn)自帶的烙餅,就著清甜的泉水,呼吸著山野的風(fēng),也是很有情趣的,渾身的勞累也就消失了。溝崖路旁,有長(zhǎng)得很茂盛的酸不溜,味道酸酸的,吃多了能把牙酸倒,回家后都咬不動(dòng)餅子。還可以沿河撈小魚(yú)兒,一群群的小魚(yú)在水里游來(lái)游去,像一幅游走的動(dòng)畫(huà)。等游到岸邊的時(shí)候,一伸手就能捧出幾條,雙手捧著小魚(yú)在水中游來(lái)游去,很滑膩很涼爽,開(kāi)心極了。我們常常會(huì)用細(xì)樹(shù)根將捉到的魚(yú)串起來(lái),拿回家里可是雞的上好飼料。
在那個(gè)年代,打草累了,我更喜歡站在山坡上遙望的感覺(jué),有草的地方一般離村子幾華里,近的地方早就被人們割過(guò)了。望著山下的村莊——那是我生命的搖籃,那是帶給我多少幸福和快樂(lè)的村莊!
秋日在山上打草,那是多么好的日子、多么好的時(shí)光!
時(shí)間過(guò)得真快,離開(kāi)我的遠(yuǎn)山、我的草甸子,還有那些打草的小哥們已經(jīng)幾十年了,如今由于過(guò)度的開(kāi)發(fā),很難見(jiàn)到那寬闊的草甸子、淡淡的線(xiàn)條渾圓的遠(yuǎn)山。但每次途經(jīng)老家的野外,偶爾見(jiàn)到一片草地,哪怕只是一片小小的草地,都會(huì)勾起我對(duì)那片曾經(jīng)打過(guò)草的草甸子的回憶,更忘不了那些曾經(jīng)和我一起在草甸子打過(guò)草的伙伴們。
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