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喝茶隨想優(yōu)美散文

2021-07-01 散文

  說起喝茶,有個很雅的名字,叫品茗。龍井、碧螺春、君山銀針、鐵觀音……一、二、三、四,可排出一長串名茶名單。至于“品”者,那就更可以弄出一大堆名堂來,水質啦、容器啦、環(huán)境啦、心情啦……而且有些奧妙,只可意會,不能言傳。

  茶分紅茶綠茶,我喜歡后者。綠茶中,我尤愛那些來自山高樹密,云遮霧漫的邊地茶。這些地方,年年飄落的樹葉,層層疊疊,腐爛發(fā)酵,將茶樹滋潤得枝強葉壯,茶葉自然也特別耐泡有味。

  “開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶是生活的必需品,有藥用、食用、飲用諸多功能。客來時,敬杯茶,能增進情誼;口干時,飲杯茶,能潤喉生津;疲勞時,吃杯茶,能舒筋解乏;空暇時,品杯茶,能口鼻生香;心煩時,喝杯茶,能潔心清神;滯食時,來杯茶,能消食去膩。茶已融入了生活的方方面面,越來越得到大眾的喜愛。

  我國地域廣大,喝茶的習性、口味也有所不同。不過,我愛長江流域、江南一帶的喝茶方式。南方的茶總嫌鬧,粵式茶樓多是與酒樓合二為一的,迷漫著市井氣的喧囂。茶樓里永遠人頭濟濟,笑語盈盈,碗碟叮當,桌上擺滿了各種點心,茶是這座茶樓酒肆里的小配角。北方的茶味道嫌雜,總是茉莉花的香氣喧賓奪主,茶成了“香氣”的陪襯。而長江流域,江南一帶的茶,則是以茶葉為主,簡潔的杯里青綠的茶葉慢慢被水舒展開,一縷縷熱氣冉冉上升,喝一口,苦中帶澀,澀中有甘,生津、通氣、解乏、舒心。

  平時,人們喜歡用清香來形容茶,其實,“香”是一個濃艷的詞語,和茶樸實無華、溫柔清秀的本性有些不配,即使摻上一個“清”字,還是削弱了茶的內涵和味道。茶的味道,就是葉和莖的'味道,是春天拂面嫩柳的味道,是夏天修剪草坪的味道,是秋天風干稻垛的味道,是冬天炊火草點燃的味道……茶的味道從自然中來,于自然中行走,再從自然中消失,沁人心脾,真真切切。

  因為時常喝茶,看著沉沉浮浮的茶葉,慢慢地對茶有了許多感悟,我感到人生如茶,在滄海人世中,無論你是名人還是平常人,都要溶入這個紛繁的社會,都要在歲月的風風雨雨之中沉沉浮浮,才能實現(xiàn)生命的價值。一片茶葉,看起來是那樣細小、纖弱,那樣無足輕重,但卻又是那樣的微妙。當它放進杯中,一旦與水融合,便釋放出自己的一切,毫無保留地貢獻出自己的全部精華,完成了自己的全部價值。雖說沒有茶葉便不會有可口的茶,但此時此刻,人們所欣賞、關注品味的已經(jīng)不再是那一片片茶葉,而是杯中之水了。人作為這個社會的一分子,不被關注純屬正常,只要我們像茶葉一樣獻出自己的內含和所有,也就實現(xiàn)了自己的人生價值,不虛度年華了。

  人生若茶,社會就是茶杯,而生活就是那一沏再沏的開水。茶葉因為開水的多次沖沏才釋放出生命的內涵,生命,也只有在一次次的磨難和坎坷后,才能得到錘煉,到達成功的彼岸。

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