一天將要結(jié)束了，心中一定有不少感想，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫寫日記了�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓兀恳韵率切【幨占淼倪^年炒菜日記400字四年級(jí)最新，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
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今天春節(jié)，我決定學(xué)做一道菜給爸媽嘗嘗，那就是我們一家人的最愛——酸辣青椒土豆胡蘿卜絲。
我洗好手，穿上大大的圍裙，在媽媽的指導(dǎo)下開始做菜了。
先是準(zhǔn)備材料：一個(gè)土豆、半個(gè)胡蘿卜、半個(gè)青椒、一勺鹽、一小碗油和一小碗醋，我把它們都擺在臺(tái)面上，等著備用。接著，我把土豆、胡蘿卜和青椒清洗好，青椒還要去掉里面的籽。水很涼，凍得我的手有點(diǎn)發(fā)抖，但還得堅(jiān)持下一步工作。開始把蘿卜青椒切成絲了，剛開始，我切的絲有的長(zhǎng)、有的短、有的粗、有的細(xì)。媽媽就教給我要用手扶著，一刀一刀地切，我就試著用手扶著切，果然比以前切的整齊多了。
一切準(zhǔn)備就緒就開始上鍋了。我先把煤氣上的火打開，又把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，我就把土豆絲、胡蘿卜絲、青椒絲全部都倒進(jìn)了鍋里，然后我就東炒炒、西翻翻，炒了一會(huì)，看著快要熟了，我就把鹽和醋倒進(jìn)鍋里，又翻炒了兩下，香味撲鼻，菜終于炒熟了。
我把菜盛到了盤子里，紅的胡蘿卜絲、黃的土豆絲、青的青椒絲，色彩搭配的特別好看。我把的成果端給爸爸媽媽吃，他們都夸我做的菜好吃，爸爸還給這道菜起了個(gè)有學(xué)問的名字，叫做“三思而行”，他說(shuō)做什么事情都要多思考。
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今天是除夕，我看見媽媽炒的菜好香，我一時(shí)起勁，拉起了媽媽的手，說(shuō)：“媽，我做一次菜好不好？”“好！好！好！難道我還不知道你心里那幾根腸子嗎？”媽媽笑著說(shuō)，“給你西紅柿、花菜和肉，看你能做什么好吃的”。媽媽說(shuō)完就走出了廚房。
我先在案板上，把肉切成肉沫，把花菜切成一塊一塊的.，把西紅柿“開花”，然后把火打開，等鍋?zhàn)訜崃�，放點(diǎn)油，把肉沫和西紅柿放進(jìn)鍋里，就開炒了。油一濺出來(lái)，我就跑到一邊，然后又跑回來(lái)繼續(xù)翻炒。可事情并不順利，我把白糖看成了鹽，把醋看成了醬油，全倒進(jìn)了鍋里，于是，就這樣搞混了。再放上幾朵花菜，一道西紅柿炒肉就做好了。
我從廚房端出來(lái)，媽媽一下就聞到香味了。她嘗了下，突然一叫“這味道好，好怪呀！你放了什么？”我回答：“放了鹽和醬油呀！”“你是不是搞混了？”我一聽，心里想是不是真的搞混了呢？“嗯，應(yīng)該是吧！”“你這個(gè)小粗心�！眿寢屝χf(shuō)。
炒菜和學(xué)習(xí)一樣呀，只要一粗心，就會(huì)帶來(lái)不好的后果。我下次再也不犯馬虎、粗心大意的毛病了。
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我們有一道寒假作業(yè)是動(dòng)手題目，就是讓我們過年的時(shí)候做一道菜給自己的家長(zhǎng)品嘗。我可是從來(lái)也沒做過一道菜呀！
今天過年，在媽媽準(zhǔn)備年夜飯的時(shí)候，我把這件事告訴媽媽，連忙問道：“媽媽，我做什么菜�。俊眿寢尵驼f(shuō)：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧！來(lái)，我做了個(gè)示范�！眿寢屜劝褎兒觅I的蒜切成一小塊一小塊的，然后洗好黃瓜切成一片一片的，接著把雞蛋打碎，放入事先放好油的鍋里，最后放入蒜和黃瓜，炒了一會(huì)兒就可以了。原來(lái)這道菜這么簡(jiǎn)單！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“我知道該怎么做了�！眿寢屨f(shuō)：“好吧，我在一邊等你�！薄昂��！�。
開始做菜了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切著。第二步是切黃瓜，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去，然后慢慢切著，心想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單��！第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎，放在碗里，拿筷子攪拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我連忙把油倒入鍋里，等鍋紅了，倒入雞蛋、黃瓜、蒜，炒了一會(huì)兒，一陣香味撲鼻而來(lái)。太好了！成功了！
原來(lái)炒菜這么簡(jiǎn)單��！
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今天是除夕，我看到媽媽正準(zhǔn)備做綠油油的青菜，我連忙跑過去對(duì)媽媽說(shuō)：“我想炒青菜�！眿寢屨f(shuō)：“好吧�！薄�
我圍上圍裙，媽媽說(shuō)：“先把青菜的根給摘掉，然后，用水把青菜的根部的縫洗干凈點(diǎn)，我說(shuō)：”司令馬上搞定�！拔野凑账玖钫f(shuō)的去做，把青菜的根摘完了，又把青菜的根部洗干凈了。我說(shuō)：”司令弄完了�！八玖钫f(shuō)：”該下一步了，把蔥、姜、蒜切好�！拔艺f(shuō)：”好吧�！拔夷闷鸬斗謩e把蔥、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把蔥、姜、蒜分別切成兩瓣。
媽媽在旁邊指點(diǎn)著我，我把鍋洗干凈，開火把鍋燒熱，然后，把油倒進(jìn)去等油燒開，把蔥、姜、花椒順著鍋邊放進(jìn)去，等它們燒出香味，把菜順著鍋邊放進(jìn)去，媽媽說(shuō)：“這樣就不會(huì)燙著你了�！边M(jìn)行翻炒一會(huì)兒，把鹽放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒后，把蒜放進(jìn)去，再次進(jìn)行翻炒，等菜變軟后倒上味精起鍋。我聞到自己做得菜香噴噴的。我特別高興地尖叫起來(lái)：“我會(huì)做飯了�！薄�
我通過這次體驗(yàn)，我知道父母的辛苦，從今以后我要經(jīng)常幫助父母做家務(wù)。
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