暑假包餃子日記

2021-04-11 日記

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受我們的歡迎。那么怎么寫一篇日記呢？下面和小編一起來參考吧！

　　暑假包餃子日記【1】

　　從小我一直很喜愛吃餃子，每次去集市上或者在學校的時候沒有吃飯時，都會去路邊餐館吃一頓餃子。

　　今天我正無聊地看著電視，不停地調(diào)換著電視節(jié)目，突然，看到了一個有關(guān)美食的節(jié)目，正好在說包餃子，我一下子提起了興致，跟正在忙碌的媽媽說道，媽媽，我們明天也自己包餃子吃吧，餃子太好吃了，但是都好久沒吃了，媽媽看看我，竟然點點頭，答應了，我高興極了。

　　第二天，吃完早飯，就跟著媽媽一起去了超市，買了面粉和鮮肉、雞蛋、一點點香蔥，還有其他一些零散的東西就回家了，一到家，就開始忙碌了起來，我看到媽媽把面粉倒進了盤里，加了些水還有雞蛋和著面粉，一直在揉著，弄了很久，我在一旁幫忙洗好香蔥和肉，過了一會把肉切好，剁成了細末，香蔥也切成了沫，加在肉一起，加了點鹽和料酒，就成功了，媽媽拿來搟面杖，將面粉揉好以后，又切成了小塊，用搟面杖搟成薄片，教我來包餃子，剛開始的時候總是出現(xiàn)問題，要不陷弄太多，要不沒合攏，不過好在孰能生巧，經(jīng)過媽媽多次的指導，自己反復地多次包著餃子，終于包得越來越好了。

　　暑假包餃子日記【2】

　　今天，媽媽決定中午包餃子。所以，她一大早就開始忙活開了。

　　首先，將面粉倒進盆里，再將溶解的酵母也倒進盆里。然后再加入適當?shù)乃�，不停地揉捏。滿滿一盆面粉在媽媽地加工下，漸漸地變成了很光滑有面團。媽媽把和好的面放在一邊，說這叫醒面。然后就去做餡了。只見媽媽將材料一樣一樣清洗干凈，再將洗好的材料一樣一樣的剁碎。該調(diào)餡了，媽媽說，餃子好不好吃主要看調(diào)的餡了。把蔥、姜、醬油、鹽、花生油等這些調(diào)料依次放入餡中。這時我就聞到了香噴噴的味了。

　　最后，媽媽開始揉面、搟面、包餡，再上蒸鍋蒸熟，就大功告成了！

　　暑假包餃子日記【3】

　　暑假的第一天，我和媽媽決定在家自己包餃子吃。

　　我拿起餃子皮，將它放在掌心里，卻不知如何包餃子，便請教媽媽。

　　媽媽一邊包一邊講：“首先把餃子皮輕輕地放在手心里，用勺子放一些肉餡，要放到中心，然后把它對折一下，使勁的捏邊緣，捏成花邊形的，這叫美人扇餃子�！蔽铱戳丝磱寢�，她已經(jīng)包了五、六個了。于是，我攤開餃子皮，用勺子舀了些肉餡放在它的小肚皮里，再在餃子皮邊上沾了點兒水，捏起餃子來，我捏左邊時那肉餡溜到了右邊，當我捏右邊時它又跑到了左邊。我火了，氣沖沖地說：“這肉餡真是的，我捏著這邊你往那邊跑，我捏那邊你往這邊逃，我兩邊一起捏看你怎么辦!”說干就干，我雙手同時捏住了餃子的`兩邊，就在我洋洋得意時，慘了!餃子皮破了。我只得重新包。

　　這次，我吸取了上次的教訓，將肉餡放得不多不少，肉餡娃娃終于不再調(diào)皮了，它乖乖地躺在我為它制作的小床上，舒舒服服地睡大覺，這個餃子包成功了!造型雖沒有媽媽包得那樣完美，但十分獨特，擁有獨一無二的風格。我看著它，心里別提有多高興了。不一會兒，我便包了十幾個餃子，這些餃子個個都十分可愛，看著盤子里擺放得整整齊齊的漂亮餃子，我也十分興奮。

　　餃子包完后，當然要享受了，媽媽開火煮餃子，我坐在沙發(fā)上露出一副怡然自得的神情等待著。美食做好了，我狼吞虎咽地吃起來，這餃子太美味了，因為其中有我自已的勞動成果。