員工培訓(xùn)計(jì)劃

2024-10-11 培訓(xùn)計(jì)劃

　　時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，此時(shí)此刻我們需要開始做一個(gè)計(jì)劃。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編精心整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃，希望對大家有所幫助。

員工培訓(xùn)計(jì)劃1

　　一、新員工培訓(xùn)目的

　　1、為新員工供給正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣

　　2、讓新員工了解公司所能供給給他的相關(guān)工作情景及公司對他的期望

　　3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，供給討論的平臺(tái)

　　4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感

　　5、使新員工更進(jìn)一步明白自我工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

　　二、新員工培訓(xùn)資料

　　一）、就職前的培訓(xùn)（由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

　　主要是對新員工的到來表示歡迎，指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)教師，解答新員工提出的問題。

　　二）、部門崗位培訓(xùn)（新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)）

　　介紹新員工認(rèn)識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作資料、部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內(nèi)部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問；對新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　三）、公司整體培訓(xùn)（內(nèi)部培訓(xùn)師負(fù)責(zé)）

　　分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——（簡述公司的歷史與現(xiàn)狀，描述公司在XX市地理位置，交通情景；公司歷史與發(fā)展前景，公司的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)資料，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利，公司有關(guān)規(guī)章**度，員工合理化提議采納的渠道；解答新員工提出的'問題。）

　　三、培訓(xùn)對象

　　XXX公司全體新進(jìn)員工。

　　四、新員工培訓(xùn)教材

　　《員工培訓(xùn)手冊》、《XXX公司規(guī)章**度》

　　五、培訓(xùn)地點(diǎn)

　　公司辦公大樓。

　　六、培訓(xùn)時(shí)間

　　公司可根據(jù)員工實(shí)際情景安排，一般7天為宜。

　　七、新員工培訓(xùn)實(shí)施

　　1、召集公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見，完善培訓(xùn)方案。

　　2、盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選，配合公司組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

　　3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，經(jīng)過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)1次（培訓(xùn)資料見中心崗前培訓(xùn)），然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)資料見部門崗位培訓(xùn)），公司可根據(jù)新員工基本情景實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)****，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。

　　八、培訓(xùn)反饋與考核

　　1、培訓(xùn)所進(jìn)行的公司→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司選定培訓(xùn)師指導(dǎo)下進(jìn)行，公司每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表。

　　2、訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過程中不斷修改、完善。

　　3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)公司相關(guān)人員抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，對新員工培訓(xùn)情景每季度給公司總結(jié)反饋一次。

員工培訓(xùn)計(jì)劃2

　　作為一個(gè)合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外，還應(yīng)了解與采購有關(guān)的'法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。具體如下：

　　國家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

　　商品安全期限；

　　商品品質(zhì)的辨別方；

　　商標(biāo)知識；

　　銷售技巧；

　　商品功能；

　　商品的制作技術(shù)；

　　商品制造成本的構(gòu)成；

　　商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法；

　　供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)；

　　商品的季節(jié)變化規(guī)律；

　　供應(yīng)商談判技巧。

員工培訓(xùn)計(jì)劃3

　　第一周

　　1、樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。

　　2、新員工對工作崗位的了解。

　　2)崗位職責(zé);

　　3)基本工作流程;

　　4)樓層服務(wù)項(xiàng)目;

　　5)應(yīng)知應(yīng)會(huì)及注意事項(xiàng)。

　　3、樓層客房的分析，種類、數(shù)量及大小;

　　4、做床的規(guī)范要求和注意事項(xiàng);

　　5、房間客用品的`配備及擺放標(biāo)準(zhǔn);

　　6、棉織品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn);

　　7、磁卡鎖的使用

　　8、客房保險(xiǎn)箱的使用

　　9、控制板的使用

　　10、電視的使用與調(diào)臺(tái);

　　11、空調(diào)的使用;

　　12、衛(wèi)生間設(shè)備的使用;

　　13、房間的報(bào)修范圍及報(bào)修程序。

　　第二周

　　1、學(xué)習(xí)iso文件內(nèi)容。

　　2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做;

　　3、設(shè)備問題何時(shí)自檢;

　　4、衛(wèi)生間的清掃及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

　　5、做房后合格的客房標(biāo)準(zhǔn)

　　6、客房內(nèi)電器的安全使用及保養(yǎng);

　　7、客房內(nèi)家具物品的擺放及保養(yǎng);

　　8、計(jì)劃衛(wèi)生的重要性及注意事項(xiàng);

　　9、計(jì)劃衛(wèi)生的時(shí)間(根據(jù)我店團(tuán)隊(duì)住店的規(guī)律，淡季時(shí)間段進(jìn)行);

　　10、計(jì)劃衛(wèi)生怎樣達(dá)到考核標(biāo)

　　11、衛(wèi)生、漏項(xiàng)如何檢查。

　　12、案例培訓(xùn)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃4

　　1.公司規(guī)章制度。

　　2.托盤、斟酒、鋪臺(tái)等基本原理、要領(lǐng)(練習(xí))了解與認(rèn)識餐廳部的基本具器設(shè)備。

　　3.餐廳服務(wù)程序:預(yù)定，鋪臺(tái)面，鋪餐具。

　　4.班前會(huì):餐前復(fù)查

　　5.餐間服務(wù)程序。

　　6.餐后服務(wù)程序。

　　7.了解本餐廳的特色菜肴。

　　8.練習(xí)整套服務(wù)程序。

　　9.開檔工作、收檔工作及衛(wèi)生情況講解。

　　10.企業(yè)對培訓(xùn)人員的評估。

　　一、規(guī)章制度

　　服從及執(zhí)行上司的指令;同事間嚴(yán)禁相互爭斗;在指定通道進(jìn)出;不得把制服帶出;離職前應(yīng)交所有財(cái)物;拾到他人財(cái)物應(yīng)交上司;未經(jīng)公司同意不得擅自動(dòng)用娛樂用品;節(jié)約用水、電;工作時(shí)間不得與親友會(huì)談，如有特殊應(yīng)在指定地點(diǎn);上班時(shí)不得打私人電話;注意個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)不得洗澡;更衣室不得放易變質(zhì)食品，貴重物品上鎖;不得私吃、私分客人食品;嚴(yán)禁索討小費(fèi);嚴(yán)禁同客人發(fā)生爭執(zhí);嚴(yán)格遵守保密制度。

　　儀表儀容

　　1、保持頭發(fā)清潔，不染色。

　　2、不理奇異發(fā)型，不披頭散發(fā)。

　　3、化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。

　　4、工作制服整潔、平整。

　　5、除了婚戒，其余首飾不外露。

　　6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。

　　7、佩帶標(biāo)牌。

　　遇到上司應(yīng)主動(dòng)打招呼，同客人講話應(yīng)目視對方，交談時(shí)應(yīng)不時(shí)用禮貌語，進(jìn)房應(yīng)先敲門。

　　消防知識培訓(xùn)

　　發(fā)現(xiàn)火時(shí)應(yīng)保持冷靜，利用附近消防器材進(jìn)行培訓(xùn)。

　　二、托盤

　　1、六個(gè)點(diǎn)，不靠胸，有一拳之間。

　　2、托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時(shí)受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠(yuǎn)，也不要貼于胸，一般以距胸15CM為準(zhǔn)，托盤行走同時(shí)，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩(wěn)，右手隨著步子自然的小幅度的擺動(dòng)。

　　3、使用托盤要領(lǐng):用之前要擦干凈托盤。

　　高的和重的放于托盤內(nèi)側(cè)A:保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側(cè)。B:防滑，不穩(wěn)應(yīng)不起步。大托盤的東西一定放平衡。

　　4、餐具

　　七寸圓盤、六寸圓盤(冷菜盤)骨盤、口湯盤(抓住碗)豉油盤(抓住，放醬油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調(diào)羹、香煙缸、三寸圓盤(作為香煙缸底盤)筷子(小頭向下)三個(gè)洞(鹽盅)五個(gè)洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚骨)銀盤(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯

　　三、餐前服務(wù)程序

　　1、預(yù)定餐位:來人預(yù)定(客人自己預(yù)定)

　　A、見賓客前來預(yù)定餐位，主動(dòng)熱情招呼，問清預(yù)定賓客姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時(shí)間就餐標(biāo)準(zhǔn)等，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。

　　B、按公司有關(guān)頂座規(guī)定和要求，填寫好預(yù)定單和餐位排表，辦好定金支付手續(xù)。

　　C、預(yù)定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng)新菜，了解賓客的口味。

　　D、做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，當(dāng)市預(yù)定及要席前一日通知相關(guān)部門。

　　2、電話預(yù)定:

　　A.賓客的預(yù)定電話，問清預(yù)定賓客的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時(shí)間、就餐賓客標(biāo)準(zhǔn)等，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他。

　　B.填寫好餐位安排表，及時(shí)聯(lián)系予以確認(rèn)。

　　C.提醒賓客預(yù)定餐位一般保留15~20分鐘。

　　D.賓客未按時(shí)來就餐，須及時(shí)聯(lián)系，確定餐位是否保留。

　　3、鋪臺(tái)準(zhǔn)備

　　A.洗凈雙手。

　　B.準(zhǔn)備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺(tái)布、口布。

　　C.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。

　　D.準(zhǔn)備臺(tái)布、口布是否干凈完好平整。

　　E.檢查調(diào)味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。

　　(1)鋪臺(tái)

　　臺(tái)布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。

　　(2)拿餐具

　　一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應(yīng)拿柄部。

　　(3)拿瓷器

　　應(yīng)盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續(xù)使用。

　　(4)鋪餐具

　　1散臺(tái)鋪臺(tái)無主次之分。

　　2每個(gè)席位鋪一只襯底盤，內(nèi)放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店標(biāo)應(yīng)指向客人，骨盤內(nèi)疊放一塊插花口布。

　　3骨盤的右上側(cè)放銀餐具，筷架上的外側(cè)放有紙?zhí)椎目曜�，筷子底部距離桌邊2CM，筷架上的內(nèi)側(cè)放公羹，筷架的右側(cè)放茶具，茶具距離桌邊4CM。

　　4骨盆右上側(cè)放豉油碟，左上側(cè)放口湯碗，調(diào)羹放在口湯碗內(nèi)，食柄向左。

　　5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標(biāo)向客人。

　　6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個(gè)，大桌放四個(gè)。

　　7桌子中間放鮮花。

　　8鮮花右邊放臺(tái)牌，號碼朝向主道外。

　　9按鋪設(shè)的席位配備椅子與席位對應(yīng)。

　　4.鋪臺(tái)檢查

　　A.檢查臺(tái)面鋪設(shè)餐具有無遺漏。

　　B.檢查臺(tái)面鋪設(shè)是否規(guī)律，符合要求。

　　C.檢查椅子是否配備齊完好。

　　四、班前會(huì)、餐前復(fù)查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點(diǎn)菜

　　1.班前會(huì)

　　A、在開市前15分鐘，由部門正、副經(jīng)理或總領(lǐng)班、或由以上人員指定的領(lǐng)班主持。

　　B、接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。

　　C、接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應(yīng)情況，主推菜，臨時(shí)的人事安排調(diào)配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經(jīng)理室特別下達(dá)的任務(wù)。

　　D、聽取部門內(nèi)情況匯報(bào)和領(lǐng)班餐前準(zhǔn)備工作情況，需要更改或補(bǔ)辦的任務(wù)安排。

　　E、衛(wèi)生工作的檢查。

　　2.餐前復(fù)查

　　A.餐前復(fù)查一遍分管區(qū)域內(nèi)的臺(tái)子、臺(tái)面、鋪臺(tái)、臺(tái)面餐具各種臺(tái)位、煙缸、牙簽和臺(tái)號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應(yīng)。

　　B.準(zhǔn)備好開帳小票，點(diǎn)菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺(tái)內(nèi)的儲(chǔ)品等。

　　C.準(zhǔn)備就緒后，餐廳經(jīng)理或總領(lǐng)班，領(lǐng)班組織部分服務(wù)員站在餐廳門口，等候第一位客人，然后各就各位。各管區(qū)域規(guī)定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務(wù)的準(zhǔn)備。

　　3.迎賓待位

　　A、站在餐廳門的一側(cè)，微笑自然，做好迎賓準(zhǔn)備。

　　B、見賓客前來，應(yīng)面帶微笑，主動(dòng)上前使用敬語招呼，"您好!歡迎光臨!""早上好""晚上好"，對熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱"先生""小姐""太太"等，對外賓則用外語禮貌用語。

　　C、問清客人人數(shù)，是否有預(yù)定，是否團(tuán)體客人，然后后退半步，做出"請"的姿勢領(lǐng)位。

　　4.引座

　　A.在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時(shí)如路線教長或客人教多時(shí)，

　　應(yīng)適時(shí)回頭向客人示意，以免走失。

　　B、領(lǐng)位時(shí)，應(yīng)視不同對象、人數(shù)，靈活應(yīng)變，將其領(lǐng)至最合適位置。

　　5.入座

　　A、將客人引至主桌邊。

　　B、征求客人意見，請客人入座。

　　C、將椅子拉開，當(dāng)客人座下時(shí)用膝蓋頂一下，椅背雙手同時(shí)送一下，讓客人座在離桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15CM為準(zhǔn)，并接掛衣帽說"請將衣帽給我，我為你掛好!""請勿在衣袋內(nèi)放置貴重物品"。

　　D、站在客人的右側(cè)臺(tái)下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管服務(wù)員禮貌地介紹給客人。

　　6.餐前沏茶

　　A、迎接員一離開，服務(wù)員應(yīng)站在客人右后方對客人表示歡迎。

　　B、順時(shí)針方向，應(yīng)自主賓(主走道正對面)起，或賓客確定為客人著衣打開口布。

　　C、先上小食，小臺(tái)放一份，大臺(tái)放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時(shí)針方向給客人沏茶遞上小毛巾。

　　D、在客人閱讀菜單時(shí)，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應(yīng)立即開但領(lǐng)取，開飲料單及送帳臺(tái)。

　　E、如客人暫時(shí)不要飲料，可在點(diǎn)菜時(shí)再作征詢。

　　F、上飲料要用托盤。

　　G、為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進(jìn)行，有氣泡飲料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。

　　7.點(diǎn)菜

　　A、見客人有點(diǎn)菜意圖，及時(shí)上前征詢"我能為您點(diǎn)菜嗎?"

　　B、點(diǎn)菜服務(wù)時(shí)，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。

　　C、如客人不能確定點(diǎn)什么菜肴時(shí)，應(yīng)上前介紹，推薦合適菜肴。

　　D、將客人要點(diǎn)的菜記在點(diǎn)菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認(rèn)。

　　E、將客人點(diǎn)菜內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確認(rèn)。

　　F、應(yīng)問清客人對有些菜肴的.生熟程度。

　　G、客人用餐時(shí)間較緊的話，如點(diǎn)菜費(fèi)時(shí)較長，則應(yīng)及時(shí)提醒并證時(shí)意見"您點(diǎn)的*菜肴可能需要*時(shí)間"。

　　H、如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯(lián)上寫明。

　　四、餐間服務(wù)程序

　　1.斟酒上菜

　　(一)斟酒

　　A、向客人示酒

　　a.客人選定酒的品種后，服務(wù)員應(yīng)取來指定的酒在桌邊左手托住瓶底，右手握住瓶口，抓瓶子成45度角，酒牌對著客人，向客人示酒。

　　b.如客人點(diǎn)的是白葡萄酒，在冰筒內(nèi)放上冰快，將酒瓶放入冰筒內(nèi)，酒牌向上，冰筒及架放置在客人桌邊，并用口布蓋在冰筒上。

　　c.如客人點(diǎn)的是紅葡萄酒，應(yīng)將酒瓶放在墊有毛巾的酒藍(lán)中，酒牌朝上，使客人可以看清。

　　B、打開瓶蓋

　　a準(zhǔn)備好開瓶器。

　　b酒刀沿瓶口第一條線切開瓶的封口，切口時(shí)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。

　　c.切去封口底部

　　d.擦去瓶口上的浮灰及粘壯物。

　　e.插入酒轉(zhuǎn)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)柄，直至轉(zhuǎn)頭進(jìn)入瓶室，酒轉(zhuǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)到鑼紋全部進(jìn)入瓶塞為至。

　　f.把酒器支架小心地架在瓶口，瓶輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)瓶塞。

　　g.把酒器柄拔足后，輕輕地左右轉(zhuǎn)動(dòng)，拔出瓶塞，當(dāng)酒塞出瓶后，應(yīng)將瓶塞放在骨盆上，呈送客人面前，高檔酒讓其檢查，瓶塞壁上商標(biāo)與粘紙內(nèi)容是否一致，經(jīng)確認(rèn)后斟酒。

　　C、斟酒

　　a.用一塊干凈餐巾擦凈瓶口，并用餐巾包住，食指擦凈瓶口內(nèi)部。

　　b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒，讓其品嘗并說"請您品嘗一下酒好嗎?"

　　c.右手握住酒瓶，左手拿餐巾，從第一賓客開始，站在客人右邊，按順時(shí)針方向繞餐臺(tái)進(jìn)行。

　　d.斟酒舉瓶高低適當(dāng)，倒完酒后把瓶子往后轉(zhuǎn)動(dòng)，防止酒淌出。

　　e.用餐巾擦凈瓶口或抹去濺出的酒。

　　f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯，深度為2/3，紅酒為1/2。

　　g.讓每位客人斟完酒后,應(yīng)退一,二步,以示對客人的尊重.

　　h.在服務(wù)過程中，注意觀察，發(fā)現(xiàn)客人杯中酒只剩三分之一時(shí)，應(yīng)及時(shí)斟添。

　　(二)、上菜

　　A、托盤

　　a.走菜一律用托盤，左手托盤，等服務(wù)員上菜。

　　b.分量重的菜放在托盤當(dāng)中，熟菜放在一起，冷菜只與冷菜放在一起。

　　B.上菜

　　a.上菜前，先檢查一下所上的菜與客人所點(diǎn)是否相符，并確認(rèn)劃單。

　　b.上菜前可把花瓶和臺(tái)號牌撤去。

　　c.菜肴按冷盆、生熟菜、湯羹、炒菜、魚、蔬菜、點(diǎn)心，咸點(diǎn)心可在熱菜中穿插，甜點(diǎn)在所有菜肴上好以后上(湯飯、水果)順序，甜品水果上之前，需清理臺(tái)面，送上甜品和配套用品。

　　d.上菜時(shí)，站在餐臺(tái)正右側(cè)或正左側(cè)(副主賓)中間，將菜送上，上菜時(shí)，要報(bào)菜名，作適當(dāng)?shù)慕榻B，放菜時(shí)要手輕，有造型的菜和新上的菜要放在第一賓客面前。

　　e.上整雞、整鴨、整魚時(shí)要主動(dòng)用刀、叉為客人劃開。

　　f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后，要更換骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾，毛巾需放在銀盆里。菜上齊后應(yīng)向主客示意，詢問客人還有什么要求，然后退至分管位置。

　　2.換骨盆和煙缸

　　A.換骨盆

　　a.撤換骨盆應(yīng)從客人右側(cè)進(jìn)行。

　　b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及時(shí)更換骨盆。

　　B.換煙缸

　　a.煙缸內(nèi)有煙蒂，不超過兩個(gè)。

　　b.換煙缸時(shí)將干凈的煙灰缸的底部蓋在臟的煙灰缸上面同時(shí)取下。

　　c.隨即將干凈的煙灰缸放上。

　　3.餐間的其他服務(wù)

　　A.勤觀察，提供小服務(wù)。

　　B.隨時(shí)與廚房聯(lián)系調(diào)整出菜的速度。

　　C.隨時(shí)注意添酒、飲料、茶水。

　　D.及時(shí)調(diào)整換碰臟或失落的餐具。

　　E.為客人點(diǎn)煙。

　　F.滿足客人其他合理要求。

　　G.椅背上如有客人衣物，應(yīng)主動(dòng)加蓋防污巾。

　　H.在空調(diào)下，如客人感覺不適應(yīng)，主動(dòng)送上保暖披肩。

　　五、餐后服務(wù)程序

　　1.結(jié)帳程序

　　A.客人用餐完畢，問清不再需要什么時(shí)可以結(jié)帳。

　　B.問清統(tǒng)一開帳或分開帳單。

　　C.承送帳單前，將發(fā)票與電腦及帳單復(fù)合一下，是否相符。

　　D.用收銀盆或收銀夾送上帳單，帳單只能給付款本人。

　　E.不要報(bào)出帳單上的價(jià)格。

　　F.如客人簽字，應(yīng)為客人指點(diǎn)簽字處"請將您的姓名簽在這里"有VIP卡時(shí)，隨現(xiàn)金、支票或信用卡一同交帳臺(tái)。

　　G.結(jié)帳完畢后，想客人表示感謝。

　　2.送客

　　A.客人離開時(shí)，應(yīng)為其拉開座位。

　　B.為客人送上衣帽，在客人穿衣時(shí)，配合協(xié)作"這是您的衣帽，我來幫您穿上"。

　　C.微笑向客人道別，并再次表示感謝。

　　D.及時(shí)檢查客人有否遺忘物品，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)歸還客人，或及時(shí)登記保管。

　　E.主動(dòng)拉門，微笑送別客人，說"謝謝，再見，歡迎下次光臨"。

　　F.走近樓梯口時(shí)，應(yīng)為客人打鈴，送客人至樓梯口。

　　3.餐后服務(wù)的其他程序

　　A.餐后，收去客人用的餐具，上甜品，水果。

　　B.上小毛巾，左手托盤，在客人右邊，用右手送上毛巾盆，同時(shí)說"先生(小姐)請用毛巾。"

　　C.收臺(tái)

　　a.客人離開后，要及時(shí)翻臺(tái)。

　　b.收臺(tái)時(shí)，先收玻璃器皿、銀器，然后依次收去桌上的餐具，銀器應(yīng)小心輕放，無雜聲。

　　c.按鋪臺(tái)規(guī)格，重新鋪好臺(tái)面，整潔用具放在椅子，迎接下一批客人。

　　4.高級宴會(huì)的客人

　　(1)宴會(huì)前的準(zhǔn)備

　　A.多桌宴會(huì)席所有臺(tái)布規(guī)格、顏色一致。

　　B.墊盆上應(yīng)放上漏花紙，鋪上骨盆。

　　C.鋪宴會(huì)菜單，菜單應(yīng)放在骨盆左邊，菜單鋪設(shè)數(shù)量視宴會(huì)規(guī)格，但第一賓客必須要有。

　　D.宴會(huì)舉辦單位需要在每一席位前放上席位卡。

　　E.掌握賓客的國籍、身份、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣及飲食喜忌。

　　F.搞清舉辦單位宴會(huì)日期、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)，宴會(huì)安排、地點(diǎn)及特殊要求。

　　G.根據(jù)宴會(huì)類別、檔次進(jìn)行合理布置，注意燈光、音響、室溫的設(shè)備完好。

　　(2)宴會(huì)服務(wù)

　　A.第一賓客或主人離座發(fā)表祝詞時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員在托盤內(nèi)擺好紅白酒各一杯，待講話完畢時(shí)，應(yīng)示意遞給講話人。

　　B.主人去各桌敬酒時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨其身后及時(shí)給主人斟添酒。

　　(3)宴會(huì)上菜

　　A.宴會(huì)前10~15分鐘，冷菜上菜桌，有造型的冷菜盆將花型正對第一賓客。

　　B.整個(gè)宴會(huì)過程執(zhí)臺(tái)人員必須堅(jiān)守崗位，注意輕放物品，輕聲說話。

　　C.冷盆按分批派菜法為客人服務(wù)。

　　D.上熱菜時(shí)報(bào)菜名，作簡單介紹，然后放在轉(zhuǎn)臺(tái)上，www.0579com.com向所有客人觀轉(zhuǎn)一圈，把菜拿下，在備餐臺(tái)上把菜分好，分好后，從第一賓客起按順時(shí)針方向，依次在客人右邊把菜端上，在大菜盤內(nèi)留少許備添。

　　E.當(dāng)撤下菜時(shí)，用毛巾清除轉(zhuǎn)臺(tái)上的垃圾，從客人的右邊撤下用過的骨盆。

　　F.掌握上菜時(shí)機(jī)，快慢適當(dāng)，大型宴會(huì)時(shí)按主臺(tái)的用餐速度進(jìn)行上菜。

　　G.分湯羹時(shí)，將湯鍋放在轉(zhuǎn)臺(tái)上轉(zhuǎn)一圈，然后，在工作臺(tái)上逐一分到口湯碗內(nèi)，口湯碗墊底盤后從客人右側(cè)把湯碗送上，廚房準(zhǔn)備的每人一份的湯則從客人右側(cè)直接送上。

　　(4)宴會(huì)送別

　　A.大型宴會(huì)結(jié)束后，領(lǐng)班和應(yīng)接員列隊(duì)到餐廳門口歡送。

　　P.S高級宴會(huì)服務(wù)要求除以上內(nèi)容，還包括餐廳一般服務(wù)順序。

　　5.團(tuán)體接待要求

　　(1)按餐廳服務(wù)順序

　　(2)接待團(tuán)體特殊要求

　　A.了解包飯團(tuán)體的團(tuán)隊(duì)名稱、人數(shù)、就餐標(biāo)準(zhǔn)、餐別、國籍、宗教信仰、生活特點(diǎn)、就餐時(shí)間、口味愛好、結(jié)帳方式。

　　B.通知廚房準(zhǔn)備出菜，不能耽誤客人時(shí)間。

　　C.用餐完畢，請陪同人在帳單上簽字，寫明用餐人數(shù)、團(tuán)體名稱。

　　6.冷餐會(huì)、自助餐、酒會(huì)、午茶會(huì)要求。

　　7.其他特殊要求，服務(wù)人員要熟悉菜單，便于服務(wù)介紹并根據(jù)菜單所列菜色的服務(wù)要求

　　記上餐具的用具，進(jìn)行服務(wù)用具的準(zhǔn)備，餐具準(zhǔn)備時(shí)要留有余地。

員工培訓(xùn)計(jì)劃5

　　一、員工培訓(xùn)需求分析

　　中國的商超零售業(yè)還成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

　　員工培訓(xùn)需求分析

　�。ㄒ唬┏霈F(xiàn)的問題：

　　1）員工缺乏責(zé)任心

　　2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果

　　3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺

　　4）理論與實(shí)踐脫節(jié)

　　（二）解決辦法：

　　提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果

　　（三）工作說明書（附在最后面）

　　1.3培訓(xùn)工作目標(biāo)

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的'發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　�。ǘ﹩T工培訓(xùn)目標(biāo)：

　　1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能

　　2）提高自身綜合素質(zhì)

　　3）增強(qiáng)自身的能力

　　4）樹立正確的工作態(tài)度

　　1.4培訓(xùn)需求方法

　　（一）方法：觀察法，面談法

　　通過使用這些方法，我們解員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。

　�。ǘ┬枰鉀Q的問題：

　　1）員工素質(zhì)和能力方面的差距

　　2）需要開發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目

　　3）對每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說明

　　4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問題

　　二、員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　2.培訓(xùn)目標(biāo)：

　　通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　2.3培訓(xùn)對象：超市所有在職員工。

　　2.4培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：

　　培訓(xùn)時(shí)間：5-6月每周五下午14點(diǎn)-16點(diǎn)

　　考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點(diǎn)-16點(diǎn)

　　2.5培訓(xùn)方式及方法：

　　方式：集中式學(xué)習(xí)。

　　方法：講座法視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法現(xiàn)場實(shí)物演練多媒體教學(xué)法等。

　　作用：通過這些方式，可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動(dòng)起來，達(dá)到更好的效果。

　　2.6培訓(xùn)考核：

　�、倏荚嚕好块T課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。時(shí)間為90分鐘。

　　②考后反饋：培訓(xùn)負(fù)責(zé)人和經(jīng)理要及時(shí)主動(dòng)的與培訓(xùn)對象溝通，360度考核。

　�、圩ⅲ�

　　考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過

　　三、培訓(xùn)的實(shí)施方案

　　一、培訓(xùn)安排

　　1安排場地

　　2聯(lián)系培訓(xùn)師

　　3通知培訓(xùn)對象

　　4向員工介紹培訓(xùn)課程

　　5培訓(xùn)注意事項(xiàng)

　　二、具體實(shí)施

　　1安排場地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場演練

　　2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)師的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，介紹培訓(xùn)師、提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)

　　三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：

　　課前

　�。�1）安排好培訓(xùn)師的休息室，解培訓(xùn)師的需求，以確保培訓(xùn)師在其對員工培訓(xùn)過程中保持最佳狀態(tài)

　　（2）員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績

　�。�3）提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障

　�。�4）戶外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點(diǎn)

　�。�5）現(xiàn)場演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)

　　上課期間

　�。�1）不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

　�。�2）培訓(xùn)主管級管理層應(yīng)盡量來聽課，以保持上課秩序

　�。�3）培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度

　�。�4）戶外培訓(xùn)由于培訓(xùn)人員較多，戶外演練應(yīng)當(dāng)分批進(jìn)行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，以免發(fā)生意外

　�。�5）現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品

　　課后

　�。�1）培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時(shí)溝通，解上課情況，并及時(shí)打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉所有的設(shè)備、電源及門窗

　�。�2）戶外演練結(jié)束后把培訓(xùn)師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設(shè)備情況

　�。�3）現(xiàn)場演練時(shí)學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時(shí)用的貨品

　�。�4）未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用演練時(shí)的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專人保管，定點(diǎn)存放

員工培訓(xùn)計(jì)劃6

　　培訓(xùn)計(jì)劃

　　培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn):優(yōu)秀餐飲企業(yè)服務(wù)人員,具體表現(xiàn)為總則5條

　　一心：對公司的忠誠之心。

　　二意：凡遇事皆多思索,考慮。

　　三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

　　四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

　　五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。

　　十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。

　　企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　員工培訓(xùn)共分為四步：

　　第一步為軍訓(xùn)：只要訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的`精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。

　　第二步為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤服務(wù)（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）菜品專業(yè)知識（菜品介紹、品評、營養(yǎng)搭配、分類）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴處理（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）

　　第三步為再培訓(xùn)：對工作中發(fā)現(xiàn)的問題針對性的做出再次強(qiáng)化培訓(xùn)處理。

　　第四為職業(yè)道德素培訓(xùn)：此次是長期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸、誠實(shí)可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進(jìn)取、勤勞塌實(shí)、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點(diǎn)為目標(biāo)

　　軍訓(xùn)

　　1、齊步：雙手成半握拳狀垂下貼于褲逢線，抬頭挺胸收腹、雙眼平視前方、行走時(shí)雙臂自然擺動(dòng)。多人一字排列練習(xí)齊步，可加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

　　2、跑步：雙數(shù)成半握拳貼于腰間，抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、跑步時(shí)雙手前后移動(dòng)、注意步伐整齊、間隔一般為一臂距離。

　　3、軍姿：抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、雙手背于背后左手緊握右手手背、全身用力、雙腳距離與肩同寬。一般以15-20分鐘為適當(dāng)，時(shí)間過長會(huì)造成身體不適，時(shí)間太短且無效用。

員工培訓(xùn)計(jì)劃7

　　隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，我們認(rèn)識到新員工培訓(xùn)的重要性。供應(yīng)鏈部門作為公司的重要一環(huán)，新員工的加入將為公司帶來新的活力。為了幫助新員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境，提升專業(yè)，我們制定了以下新員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　1. 了解供應(yīng)鏈部門的職責(zé)和工作流程；

　　2. 掌握供應(yīng)鏈相關(guān)的專業(yè)知識和技能；

　　3. 培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，提高工作效率；

　　4. 樹立正確的職業(yè)態(tài)度，增強(qiáng)工作責(zé)任感。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1. 部門介紹與工作流程培訓(xùn)：讓新員工了解供應(yīng)鏈部門的職責(zé)和運(yùn)作流程，明確各自的工作內(nèi)容。

　　2. 專業(yè)知識培訓(xùn)：包括供應(yīng)鏈管理、庫存管理、物流配送等方面的知識，幫助新員工掌握相關(guān)技能。

　　3. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通：培養(yǎng)新員工之間的團(tuán)隊(duì)合作精神，提高溝通效率，確保信息傳遞的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。

　　4. 企業(yè)文化與規(guī)章制度：介紹公司的企業(yè)文化和規(guī)章制度，讓新員工了解公司的價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則。

　　5. 應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)：針對可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)，提高新員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。

　　三、培訓(xùn)方式

　　1. 線上培訓(xùn)：利用公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供相關(guān)課件和視頻，方便新員工自主學(xué)習(xí)；

　　2. 線下培訓(xùn)：組織集中培訓(xùn)和現(xiàn)場演練，由資深員工帶領(lǐng)新員工實(shí)際操作，加深對新知識的理解和掌握；

　　3. 導(dǎo)師制度：為每位新員工指定導(dǎo)師，由資深員工負(fù)責(zé)指導(dǎo)，幫助新員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境；

　　4. 定期交流：定期組織新老員工交流會(huì)，分享工作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)之間的溝通與合作。

　　四、培訓(xùn)時(shí)間安排

　　1. 集中培訓(xùn)：一周內(nèi)，進(jìn)行部門介紹、工作流程、專業(yè)知識等方面的集中培訓(xùn)；

　　2. 在崗培訓(xùn)：隨工作經(jīng)驗(yàn)的積累，進(jìn)行現(xiàn)場操作和溝通技巧等方面的在崗培訓(xùn)；

　　3. 定期交流：每月組織一次新老員工交流會(huì)，確保培訓(xùn)的持續(xù)性；

　　4. 應(yīng)急預(yù)案演練：根據(jù)實(shí)際情況，不定期進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案演練，提高新員工的'應(yīng)變能力。

　　五、考核與評估

　　1. 培訓(xùn)期間，定期進(jìn)行知識測試和技能考核，確保新員工對知識的掌握和理解；

　　2. 結(jié)合在崗表現(xiàn)，對新員工的適應(yīng)能力和工作效率進(jìn)行評估；

　　3. 定期與導(dǎo)師和同事溝通，了解新員工的工作表現(xiàn)和問題，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助；

　　4. 試用期結(jié)束后，對新員工進(jìn)行綜合評估，以確保達(dá)到預(yù)期的培訓(xùn)效果。

　　六、結(jié)語

　　我們相信，通過以上培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，新員工將能夠快速融入供應(yīng)鏈部門的工作環(huán)境，提升專業(yè)技能，為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，我們也希望新員工能夠珍惜這次機(jī)會(huì)，虛心學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，與團(tuán)隊(duì)成員共同成長。最后，祝愿每位新員工在供應(yīng)鏈部門取得優(yōu)異的表現(xiàn)！

員工培訓(xùn)計(jì)劃8

　　【培訓(xùn)對象】

　　藥店經(jīng)理、藥店店長、服務(wù)人員、銷售代表、市場部及相關(guān)工作人員

　　【課程背景】

　　一個(gè)品牌的成長壯大或許需要幾年甚至幾十年的辛勤努力，但是一個(gè)品牌的倒塌也許僅在一瞬間，可能僅僅因?yàn)橐粋€(gè)小環(huán)節(jié)、一次危機(jī)沒有處理好。

　　近年來，企業(yè)品牌危機(jī)頻頻爆發(fā)，令人扼腕嘆惜!三鹿的“奶粉事件”、鍋王胡師傅“無煙鍋虛假宣傳事件”、LG的空調(diào)“翻新事件”、西門子“賄賂丑聞”、肯德基的“蘇丹紅一號”事件、寶潔的“SK-II事件”、雀巢的“碘超標(biāo)事件”、“歐典事件”等等……

　　當(dāng)今客戶極之情緒化，故意挑剔我們的產(chǎn)品，指責(zé)我們的服務(wù)，近乎無理取鬧!他們的“不滿意”比什么都重要，卻總是在我們的意料之外!當(dāng)客戶的投訴排山倒海塴然而至，我們就難免驚慌失措，狼狽不堪!如何從容不迫應(yīng)對處理客戶的投訴，將危機(jī)巧妙轉(zhuǎn)化，化險(xiǎn)為夷、化敵為友，是優(yōu)秀客戶服務(wù)、銷售人員必備素質(zhì)�？蛻舴⻊�(wù)已成為企業(yè)塑造持續(xù)競爭優(yōu)勢的核心抓手;擁有持續(xù)競爭優(yōu)勢的企業(yè)的員工也能從戰(zhàn)略層面以深邃的客戶需求先見能力而征服客戶、傲視群雄;打造一流的客戶服務(wù)能力已成為企業(yè)競爭的新焦點(diǎn);而客戶的不滿、抱怨、投訴是企業(yè)與客戶接觸的核心環(huán)節(jié)，更是企業(yè)能否通過客戶服務(wù)水平提升走向輝煌的分水嶺;塑造五星級客戶服務(wù)體系，提升員工客戶服務(wù)技巧是提升企業(yè)整體服務(wù)水平的關(guān)鍵。

　　【課程收益】

　　研討客戶會(huì)投訴的原因

　　客戶投訴的幾種類型

　　處理投訴的方法與策略

　　討論顧客服務(wù)中的投訴處理，以及服務(wù)危機(jī)對策

　　了解消費(fèi)者保護(hù)法的相關(guān)規(guī)定，走進(jìn)投訴現(xiàn)場，進(jìn)行角色扮演

　　只有超越客戶期望的客戶服務(wù)才能造就客戶忠誠。

　　幫助學(xué)員更好的了解和理解客戶。

　　了解客戶服務(wù)技巧和原則

　　善于從過失中盡快恢復(fù)并總結(jié)教訓(xùn)。提高應(yīng)變處理投訴問題的能力，并借機(jī)把潛在的客戶

　　抱怨轉(zhuǎn)成公司致勝的機(jī)會(huì)

　　【課程大綱】

　　一、培養(yǎng)積極主動(dòng)的服務(wù)意識

　　破冰行動(dòng)：認(rèn)識你、我、他

　　討論：現(xiàn)代競爭領(lǐng)域分析

　　分享：什么是服務(wù)意識?

　　練習(xí)：優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)表現(xiàn)

　　測試：服務(wù)水平的衡量指標(biāo)，查查你現(xiàn)在的服務(wù)水平

　　小組研討：客戶為何不滿?

　　二、構(gòu)建一流的客戶服務(wù)體系

　　1)分享：構(gòu)建一流的客戶服務(wù)體系--完善的的'客戶服務(wù)體系是整體服務(wù)潛力發(fā)揮的可靠保障

　　2)練習(xí)：小組拼詞匯

　　3)案例分析：客戶服務(wù)體系的框架與案例

　　4)小組研討：著名企業(yè)的客戶服務(wù)體系案例研討

　　5)分享：優(yōu)化服務(wù)流程

　　不同意義下的服務(wù)流程含義

　　服務(wù)流程優(yōu)化的主要途徑和要點(diǎn)

　　6)案例分析：海爾服務(wù)模式

　　7)分享：提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　8)討論：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)由誰決定

　　我的行為如何影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　9)分享：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升的方向

　　服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升與完善的機(jī)制保障

　　10)分享：控制服務(wù)質(zhì)量

　　影響服務(wù)質(zhì)量控制的四個(gè)環(huán)節(jié)

　　服務(wù)質(zhì)量評估的基本方法

　　看看我的行為是如何影響服務(wù)質(zhì)量的

　　11)現(xiàn)場演練：問題導(dǎo)向

　　三、客戶滿意度與忠誠度管理

　　1)分享：影響客戶滿意度的三個(gè)原因：

　　產(chǎn)品/服務(wù)與客戶需求之間匹配的程度(match);

　　產(chǎn)品/服務(wù)本身的質(zhì)量(quality);

　　價(jià)格(price)。

　　2)討論：客戶滿意度提升與客戶服務(wù)的密切關(guān)系。

　　3)分享：客戶挽留策略。

　　建立客戶忠誠度的核心紐帶。

　　忠誠客戶到客戶忠誠。

　　確定客戶忠誠的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

　　4)案例參考：雪津客戶滿意度報(bào)告

　　5)練習(xí)：品牌忠誠度與關(guān)系忠誠度測量。

　　6)分享：客戶忠誠分類與價(jià)值差異分析。

　　保持培育客戶忠誠度的管理。

　　客戶流失的預(yù)警信息分析。

　　7)案例研討：聯(lián)想客戶滿意度分析

　　四、了解并超越客戶的期望才有可能造就客戶忠誠

　　1)案例研討：ALLNE店的客戶期望分析

　　2)分享：

　　學(xué)會(huì)打破客戶交往的平衡，不斷超出客戶的期望值;

　　只有超越客戶期望的服務(wù)才造就忠誠的客戶;

　　3)討論：如何了解客戶的期望值

　　4)案例分析：肯德基的客戶期望值管理

　　五、客戶服務(wù)人員的能力提升

　　1)游戲：客戶到底要買什么

　　2)角色演練：6個(gè)服務(wù)情景演練

　　3)分享：服務(wù)代表的能力

　　A-- Authority Action

　　E-- Education

　　H-- Humor

　　L-- Listen

　　N-- Needs

　　P-- Passion

　　S-- Service Smart Smile & Speech

　　4)分享：

　　客戶服務(wù)代表的素質(zhì)---3H1F

　　Head Heart Hand Foot

　　六、電話溝通的技巧

　　1)討論：電話溝通前的準(zhǔn)備工作

　　電話溝通的一般流程

　　2)分享：接電話的技巧

　　3)案例分析：

　　呼叫中心的電話接待

　　撥打電話的技巧

　　優(yōu)質(zhì)電話服務(wù)

　　接待客戶的技巧

　　客戶服務(wù)的3A技巧：態(tài)度-Attitude(禮儀)、方法-Approach(語言)、表現(xiàn)-Appearance(外觀)

　　4)分享：語言表達(dá)技巧

　　5)研討練習(xí)：

　　客戶服務(wù)過程中常見場合下的應(yīng)答

　　選擇積極的用詞與方式

　　善用“我”代替“你”

　　6)分享：

　　傾聽的技巧

　　抱著熱情與負(fù)責(zé)的態(tài)度來傾聽

　　傾聽時(shí)要避免的干擾

　　做一個(gè)主動(dòng)的傾聽者

　　7)案例：冰淇淋與汽車啟動(dòng)的故障

　　8)分享：推薦的技巧

　　9)游戲：難纏的客戶

　　七、認(rèn)識和應(yīng)對客戶流失問題

　　分享：衡量標(biāo)準(zhǔn)在客戶手中

　　練習(xí)：運(yùn)用

　　系統(tǒng)觀察、積極聆聽、神秘購物、焦點(diǎn)小組以及反饋卡等方法來檢測客戶滿意、期望

　　體會(huì)：把客戶從“冷漠區(qū)”引向“忠誠客戶圈”價(jià)值;

　　八、企業(yè)服務(wù)品牌

　　1)分享：優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)是最好的企業(yè)品牌

　　2)討論：客戶服務(wù)對于一個(gè)企業(yè)有什么意義?

　　3)分享：

　　只有出色的客戶服務(wù)才會(huì)使你具有超強(qiáng)的競爭力

　　牢固樹立服務(wù)品牌。

　　創(chuàng)造企業(yè)品牌

　　4)案例分析：DELL

　　5)分享：

　　服務(wù)品牌是防止客戶流失的最佳屏障

　　客戶叛離是一種嚴(yán)重的傳染病

　　客戶叛離的最佳療法--“以客戶為中心”

　　老客戶=更少的費(fèi)用

　　老客戶=豐厚的利潤

　　行動(dòng)計(jì)劃

員工培訓(xùn)計(jì)劃9

　　眾所周知，酒店是服務(wù)行業(yè)的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),這對增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)識、提高工作技能，增強(qiáng)凝聚力起著至關(guān)重要的作用。因此，我們結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套較符合工作特點(diǎn)的培訓(xùn)方法。

　　一、完善對新員工的培訓(xùn)

　　新進(jìn)酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學(xué)生，在人力資源部也會(huì)對其進(jìn)行酒店基本知識及服務(wù)意識等理論的培訓(xùn)，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個(gè)理論的框架，離我們崗位實(shí)際工作還相去甚遠(yuǎn)。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書寫燦爛的“文章”，則需要我們部門管理者繼續(xù)對其進(jìn)行系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。

　　(一)建立系統(tǒng)的員工培訓(xùn)檔案

　　對每位新員工都建立培訓(xùn)檔案，詳細(xì)注明其上崗時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、訓(xùn)導(dǎo)員、培訓(xùn)情況、學(xué)習(xí)進(jìn)度、考核情況、優(yōu)缺點(diǎn)、評語等內(nèi)容，以便讓管理者對員工的情況了如指掌，為針對其學(xué)習(xí)情況、性格進(jìn)行再培訓(xùn)打下基礎(chǔ)，這也為將來員工定薪晉級提供了參考標(biāo)準(zhǔn)。

　　(二)進(jìn)行上崗前理論培訓(xùn)

　　這是培訓(xùn)工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，要向員工詳細(xì)介紹飯店各部門基本情況、經(jīng)營狀況以及本部門結(jié)構(gòu)、工作內(nèi)容等等，讓員工對飯店有一個(gè)初步的認(rèn)識，了解本部門工作的性質(zhì)，各崗位工作的內(nèi)容。接下來，便是要詳細(xì)全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：

　　1、闡明崗位工作的性質(zhì)和內(nèi)容，先拉出一根主線。

　　2、考慮到員工的接受能力和工作環(huán)節(jié)，從大方面入手，逐步細(xì)化，由淺入深。

　　3、對每一項(xiàng)操作程序進(jìn)行詳細(xì)的闡述。結(jié)合實(shí)際工作案例，不僅要教會(huì)其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來在工作中主觀能動(dòng)地去做而不是象一部“車床”，生硬“運(yùn)轉(zhuǎn)”。

　　4、闡明自己工作和其它部門協(xié)作配合的重要性。

　　5、對整個(gè)流程進(jìn)行再次總結(jié)性的復(fù)述，加深員工印象。

　　6、采取有選擇性的`提問，從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細(xì)歸檔。

　　(三)安排崗位操作培訓(xùn)，指定骨干員工以一帶一

　　專門指定骨干員工或主管對新員工進(jìn)行“一對一”的培訓(xùn)，其優(yōu)點(diǎn)在于；

　　1、有針對性。全面跟班培訓(xùn)讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學(xué)中去。

　　2、可避免多個(gè)老師帶一個(gè)學(xué)生造成方式不同、重點(diǎn)不同、精力分散，對某些問題重復(fù)講解或遺漏的弊端。

　　3、老師能全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，管理者可將培訓(xùn)責(zé)任落實(shí)到人頭。在演練過程中應(yīng)做到：

　　1、保持和理論操作流程的一致性，不要加入個(gè)人的隨意發(fā)揮，避免新員工接受的是兩套流程，無所適從。

　　2、實(shí)際演練要全面細(xì)致，不能遺漏，讓員工對工作有直觀的認(rèn)識，也可以和先前的理論培訓(xùn)相結(jié)合，會(huì)使其有更深更廣的認(rèn)識。

　　3、適當(dāng)時(shí)候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時(shí)給予糾正，防止錯(cuò)誤發(fā)生。

　　4、在新員工熟悉的情況下，逐漸放手讓其獨(dú)立工作，但每項(xiàng)工作都必須全面檢查。

　　這樣，細(xì)致的理論培訓(xùn)結(jié)合崗位操作的實(shí)習(xí)，可以讓新員工基本能夠獨(dú)立操作，完成第一步工作。

　　(四)新員工上崗后一個(gè)月進(jìn)行考核。

　　每個(gè)人的理解能力一樣，主動(dòng)性也有好有差，同樣的培訓(xùn)在不同員工身上會(huì)有不同的效果。為了保證員工有較強(qiáng)的工作能力，及時(shí)進(jìn)行考核，發(fā)現(xiàn)員工不足之處予以糾正便顯得十分重要，為將來的再培訓(xùn)打下基礎(chǔ)�？己藭r(shí)提問不一定要多，但一定要全面。內(nèi)容包括操作流程和遇突發(fā)事件時(shí)如何靈活處理等問題。

　　二、不斷完善細(xì)化崗位操作流程

　　操作流程是各崗位工作內(nèi)容的書面概括，是員工工作的內(nèi)容和規(guī)范，也是對新員工培訓(xùn)的教材。酒店的發(fā)展需要和賓客的不同需求，決定了我們的工作需要不斷地增添新內(nèi)容，更新舊程序，所以，作為部門各層管理者必須準(zhǔn)確把握工作時(shí)局動(dòng)態(tài)，及時(shí)對我們工作流程不斷進(jìn)行完善更新，為員工工作規(guī)范和員工培訓(xùn)打下良好的基礎(chǔ)。

　　三、做好對老員工的再培訓(xùn)

　　社會(huì)要進(jìn)步，酒店要發(fā)展，必然決定了我們的員工也不斷進(jìn)步。作為老員工，日復(fù)一日，年復(fù)一年地在一個(gè)崗位上重復(fù)著相同的工作，必然會(huì)造成工作缺乏動(dòng)力和創(chuàng)新精神。因此，作為部門管理者，要保證部門工作質(zhì)量穩(wěn)步提高，必須重視對老員工的培訓(xùn)，讓他們在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，我們采取在日常工作中加強(qiáng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并作詳細(xì)記錄，同時(shí)，利用每周周會(huì)進(jìn)行案例分析講座培訓(xùn)。此外，還對老員工進(jìn)行不定期考核，檢查其對操作規(guī)范的熟悉程度，并與獎(jiǎng)懲掛鉤，激勵(lì)鞭策大家不斷努力，從而保證服務(wù)質(zhì)量。

　　四、教會(huì)員工學(xué)習(xí)方法

　　酒店員工不分新老，要想自己進(jìn)步快，一定要多學(xué)多問多思考。在培訓(xùn)員工時(shí)，我們不僅要教會(huì)他們知識，更重要的是教會(huì)他們良好的學(xué)習(xí)方法。勤動(dòng)腦筋便是學(xué)習(xí)的良策之一。

員工培訓(xùn)計(jì)劃10

　　一、前言

　　xxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲(chǔ)備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的職責(zé)和使命：即老員工就應(yīng)及時(shí)地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗(yàn)；與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術(shù)潛力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團(tuán)隊(duì)成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。而新員工則就應(yīng)端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實(shí)工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅(jiān)力量。

　　本計(jì)劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實(shí)施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

　　二、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的目的

　　1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)資料

　　2、使新員工明確我司銷售崗位的職責(zé)及職業(yè)操守

　　3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法

　　4、幫忙新員工快速投入工作

　　5、貫徹公司的銷售政策及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方針

　　三、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的宗旨

　　本計(jì)劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個(gè)人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學(xué)的方法、實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募?lì)措施激發(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫忙新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。

　　四、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的資料

　　1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)

　　為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu)；我司主營業(yè)務(wù)介紹；我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。

　　2、我司銷售人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)

　　我司銷售團(tuán)隊(duì)目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé)；公司其他相關(guān)部門簡介；業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)；日常工作資料介紹；公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)；工作方法培訓(xùn)。

　　3、經(jīng)驗(yàn)傳授與案例分析

　　資深銷售傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控；方案制作技巧培訓(xùn)；我司經(jīng)典案例解析；電話邀約話術(shù)演練；面談演練

　　4、實(shí)際操作培訓(xùn)

　　由資深銷售（幫帶老師）帶新員工進(jìn)行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實(shí)際操作練習(xí)，由資深銷售記錄過程及進(jìn)行評估，反饋給公司管理層并留檔。

　　5、幫帶制度

　　每位新員工務(wù)必被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作狀況，定期生成報(bào)告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。

　　6、新員工績效考核

　　制定專門針對新員工的績效考核標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)激勵(lì)之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫忙新員工規(guī)范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。

　　五、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的.執(zhí)行方案

　　1、第一天空上午進(jìn)行資料(1)的培訓(xùn)，時(shí)間約為10：00至11:00。并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)�。ㄤN售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。

　　2、第一天下午進(jìn)行資料(2)的培訓(xùn)，時(shí)間約為13:00至14:30。要求新員工作必要的記錄，講師負(fù)責(zé)檢查并提改善意見。

　　3、第一天下午進(jìn)行資料(3)第一部分（除各種演練外）的培訓(xùn)，時(shí)間約為15:00至17:00。該培訓(xùn)應(yīng)以實(shí)用性、互動(dòng)性為主，氣氛務(wù)求簡單熱烈，充分展現(xiàn)講師的銷售潛力及個(gè)人魅力，這一點(diǎn)至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。

　　4、第二天空上午進(jìn)行資料(3)第二部分（演練）培訓(xùn)，時(shí)間約為9:30至10:30。此次培訓(xùn)的主要資料是復(fù)習(xí)之前的知識并借由演練檢驗(yàn)新員工的掌握程度，講師在演練過程中務(wù)必給與正確的意見和推薦，糾正新員工的種種誤解與錯(cuò)誤。此次培訓(xùn)的互動(dòng)比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵(lì)為輔。

　　5、第二天空上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。時(shí)間約為11:00至12:00。資料主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。

　　6、由第二天下午開始新員工務(wù)必跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。為期一周至兩周（時(shí)間長度還需經(jīng)過討論方可確定）。

　　期間幫帶老師務(wù)必帶新員工完成以下工作資料：

　　a、電話邀約示范不得少于50通（暫定）

　　b、客戶拜訪不得少于5次（暫定）

　　c、合同撰寫每類產(chǎn)品不得少于一份

　　d、方案撰寫不得少于3份（暫定）

　　e、項(xiàng)目執(zhí)行觀摩一次

　　f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評語

　　g、其他（待定）

　　7、幫帶期滿之后進(jìn)行新員工培訓(xùn)成果考核。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進(jìn)行，具體資料將在下一章詳細(xì)闡述。

　　六、新員工培訓(xùn)效果的評估辦法

　　1、評估人員：銷售部門主管及幫帶老師

　　2、評估資料：

　　A、工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時(shí)表現(xiàn)是否用心、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

　　B、培訓(xùn)成果：相關(guān)知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫潛力評估、合同撰寫潛力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估

　　C、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評估

　　D、培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)

　　3、評估方法：

　　A、幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)資料分別給予新員工必須的評價(jià)并整理成一份評估報(bào)告送交部門主管參考

　　B、參考公司的考勤及日�？己擞涗�

　　C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨(dú)面談作為考核參考

　　D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評價(jià)。

　　E、綜合上述狀況出具新員工培訓(xùn)效果評估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎(jiǎng)勵(lì)等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師必須的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。

員工培訓(xùn)計(jì)劃11

　　培訓(xùn)計(jì)劃年年做，年年計(jì)劃效果如何，恐怕沒有太多的人去認(rèn)真地考慮這個(gè)問題。那么如何做好年度培訓(xùn)計(jì)劃，并獲得好的效果？我們可以從以下幾個(gè)方面去思考和實(shí)踐：

　　一、做好培訓(xùn)需求調(diào)查，為培訓(xùn)計(jì)劃提供準(zhǔn)確依據(jù)。

　　培訓(xùn)計(jì)劃制定的好壞，關(guān)鍵在于培訓(xùn)需求的調(diào)查如何。那么，如何做好培訓(xùn)需求的調(diào)查呢？具體來說，培訓(xùn)需求調(diào)查可以采取以下方法進(jìn)行：

　　1、了解下一年度公司經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)務(wù)重點(diǎn)，為企業(yè)培訓(xùn)工作設(shè)置新的目標(biāo)，并確定下一年度培訓(xùn)重點(diǎn)。

　　2、收集本年度公司各部門或崗位工作中出現(xiàn)或存在的重點(diǎn)問題，特別是那些尚未徹底解決好的問題，從中對這些問題進(jìn)行詳細(xì)地分析，尋找問題產(chǎn)生的真正原因，并確定通過哪些培訓(xùn)來提供解決問題的方法和工具，最終實(shí)現(xiàn)解決問題的目的，同時(shí)為培訓(xùn)提供工作目標(biāo)和思路。問題收集的方法可以采取訪談法，即與公司領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人和員工進(jìn)行訪談，通過與他們的訪談，了解問題所在、原因及解決問題的要求和希望。另外，作為培訓(xùn)工作者，在日常的工作中，一項(xiàng)重要的工作就是經(jīng)常與公司領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人和員工保持溝通和交流，從中發(fā)現(xiàn)公司經(jīng)營管理中存在的問題，并有針對性地設(shè)計(jì)一些解決問題的培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　3、對公司高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行訪談，通過與他們的訪談，了解公司高層對企業(yè)發(fā)展和員工素質(zhì)的要求，并作為培訓(xùn)計(jì)劃制定的依據(jù)。

　　4、收集一年來公司高層對內(nèi)對外的一些重要講話和公司有關(guān)于戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃的資料，為培訓(xùn)工作確定目標(biāo)提供依據(jù)。

　　5、設(shè)計(jì)培訓(xùn)需求調(diào)查表，在員工中進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查。這一方面不用介紹，大多企業(yè)都會(huì)使用這一方法。

　　6、對本年度的培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施進(jìn)行分析總結(jié)，發(fā)現(xiàn)存在的問題，以便在新的培訓(xùn)計(jì)劃制定時(shí)有所創(chuàng)新和進(jìn)步。

　　綜上所述，根據(jù)收集調(diào)研出來的數(shù)據(jù)和資料，形成企業(yè)員工新的培訓(xùn)需求，為下一步制定培訓(xùn)計(jì)劃做好了充分的準(zhǔn)備工作。

　　二、確定培訓(xùn)計(jì)劃模塊，模塊具體內(nèi)容清晰描述。

　　明確了員工對培訓(xùn)的需求，就可根據(jù)這些需求進(jìn)行培訓(xùn)計(jì)劃的制定了。制定培訓(xùn)計(jì)劃，首先確定幾個(gè)大致的模塊，如培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)具體要求、培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算等等。同時(shí)，對每一模塊要有清晰的描述或說明，以便在實(shí)施時(shí)執(zhí)行到位。

　　三、培訓(xùn)計(jì)劃確定后，具體實(shí)施應(yīng)關(guān)注的問題。

　　一般來說，每年制定的下一年度培訓(xùn)計(jì)劃，在實(shí)施時(shí)會(huì)有一些變化，如培訓(xùn)內(nèi)容增加或減少，講師和具體時(shí)間的變化，費(fèi)用的增加等等。因此，在培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施時(shí)應(yīng)該注意幾個(gè)問題：

　　1、根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展和經(jīng)營目標(biāo)以及業(yè)務(wù)和流程的變化及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃，以適應(yīng)公司發(fā)展的需要。

　　2、計(jì)劃實(shí)施時(shí)，每一具體培訓(xùn)課程的推出，要事前做好宣傳推廣工作，以吸引更多的員工積極參與到培訓(xùn)活動(dòng)中來。

　　3、每次開課前，須與講師進(jìn)行充分的溝通和交流，尤其是外部聘請的講師，這一工作更不可忽視。

　　4、每完成的一個(gè)培訓(xùn)課程，要及時(shí)進(jìn)行效果評估，并把評估結(jié)果告知所有受訓(xùn)者及相關(guān)人員。同時(shí)，須根據(jù)每次評估的結(jié)果，對新推出的培訓(xùn)課程加以完善，以提高員工對培訓(xùn)效果的滿意度。

　　5、每年培訓(xùn)計(jì)劃完成后，要對優(yōu)秀受訓(xùn)者、培訓(xùn)師進(jìn)行評比和表彰，必要時(shí)，對積極參與培訓(xùn)活動(dòng)的`部門進(jìn)行優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的評比，以倡導(dǎo)全體員工參與培訓(xùn)，提升自我的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。

　　四、計(jì)劃與實(shí)施沖突應(yīng)對具體措施。

　　在企業(yè)員工培訓(xùn)的實(shí)踐中，經(jīng)常會(huì)遇到培訓(xùn)計(jì)劃趕不上公司經(jīng)營變化的情況。市場競爭激烈，企業(yè)經(jīng)營策略在不斷地變化和調(diào)整，作為培訓(xùn)工作者來說，應(yīng)該對公司經(jīng)營管理的變化或變革具有高度的敏感性，以使培訓(xùn)工作與公司的經(jīng)營發(fā)展同步。

　　在培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施過程中，如果遇到公司新的重大政策或制度出臺(tái)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃，把公司這些新的重大政策或制度向員工進(jìn)行宣貫，以達(dá)到統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)，促使公司新政策或制度順利實(shí)施。

　　為了適應(yīng)市場變化，企業(yè)在不同發(fā)展階段會(huì)進(jìn)行一些變革，此時(shí)，培訓(xùn)工作的重點(diǎn)應(yīng)該圍繞企業(yè)變革進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，比如及時(shí)推出一些轉(zhuǎn)變觀念，新產(chǎn)品、新技術(shù)、新知識、流程優(yōu)化等方面的培訓(xùn)課程，以適應(yīng)企業(yè)變革的需要。

　　根據(jù)變革、政策或制度推行的需要，在培訓(xùn)方式方面應(yīng)采取不同形式，以取得更好的培訓(xùn)效果，讓員工在形式多樣的培訓(xùn)宣貫中跟上企業(yè)變革的步伐，了解新的政策或制度，保障企業(yè)變革的順利進(jìn)行，新的重大政策或制度的成功實(shí)施。

　　五、計(jì)劃之前先行總結(jié)，為下一計(jì)劃提供前車之鑒。

　　在制定新年度培訓(xùn)計(jì)劃之前，應(yīng)對本年度培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行認(rèn)真的總結(jié)，分析在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題以及存在的不足，為新一年度的培訓(xùn)計(jì)劃制定提供更加準(zhǔn)確的信息。培訓(xùn)計(jì)劃制定后，最好召集相關(guān)部門或員工對計(jì)劃進(jìn)行評估，以取得大家的認(rèn)可，這樣在下一年度實(shí)施起來更加順利和有效。

員工培訓(xùn)計(jì)劃12

　　為深入貫徹落實(shí)《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于深入實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程的決定》（桂政發(fā)［xx］64號的精神，改善XX市居民工作生活環(huán)境，提高人民群眾生活質(zhì)量，營造安寧祥和的社會(huì)環(huán)境，XX市建設(shè)委員會(huì)制訂了《XX市建設(shè)委員會(huì) 城鄉(xiāng)清潔工程實(shí)施方案》。按照該方案的部署，從xx年9月到同年12月底，我委完成了城鄉(xiāng)清潔工程的宣傳發(fā)動(dòng)工作和集中整治工作，從xx年1月開始進(jìn)入了長效管理時(shí)期。為在新的一年更好地開展城鄉(xiāng)清潔工程工作，我委制訂xx年城鄉(xiāng)清潔工程工作計(jì)劃如下：

　　一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。組織全委工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《廣西自治區(qū)人民政府關(guān)于深入實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程的決定》、《廣西壯族自治區(qū)實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程考核辦法》、《廣西壯族自治區(qū)實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程行政過錯(cuò)責(zé)任追究辦法》、《廣西壯族自治區(qū)城鄉(xiāng)容貌標(biāo)準(zhǔn)（試行》等與城鄉(xiāng)清潔工程有關(guān)的重要文件，使全委工作人員進(jìn)一步提高對實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程重要性和緊迫性的認(rèn)識，積極主動(dòng)投身于這項(xiàng)偉大的運(yùn)動(dòng)當(dāng)中，并在日常工作中切實(shí)轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)干部作風(fēng)，塑造執(zhí)政為民的良好形象。

　　二、完善機(jī)構(gòu)、健全制度。xx年12月，我委成立了城鄉(xiāng)清潔工程領(lǐng)導(dǎo)小組。為更好地開展工作，于xx年2月在領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)工作督查辦公室，并準(zhǔn)備完善和建立工作責(zé)任制度、責(zé)任追究制度、定期巡查制度（含徒步巡查、投訴舉報(bào)制度、快速反應(yīng)制度、總結(jié)匯報(bào)制度、獎(jiǎng)勵(lì)制度、工作檔案制度、宣傳報(bào)道制度，抓好制度落實(shí)，通過嚴(yán)格的制度來管理和規(guī)范我委xx年城鄉(xiāng)清潔工程的各項(xiàng)工作。

　　三、制訂五年工作規(guī)劃。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)深入實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程規(guī)劃（xx-20xx年》提出的未來五年城鄉(xiāng)清潔工程的總體要求、總體目標(biāo)、主要任務(wù)和相關(guān)措施，配合XX市三個(gè)階段（自治區(qū)成立XX周年大慶20xx年、三年奮斗期20xx年和五年發(fā)展期20xx年的城鄉(xiāng)清潔工程工作，結(jié)合XX市城市建設(shè)的特點(diǎn)，制訂XX市建委五年城鄉(xiāng)清潔工程工作的實(shí)施細(xì)則，力爭XX市到20xx年自治區(qū)成立XX周年大慶時(shí)獲國家文明城市或國家創(chuàng)建文明城市工作先進(jìn)城市稱號，確保到20xx年XX市城鄉(xiāng)居民生活環(huán)境質(zhì)量將得到明顯改善。

　　四、加強(qiáng)巡查督促工作。 城鄉(xiāng)清潔工程工作督查辦公室每周一下午對建委及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任路段城鄉(xiāng)清潔擔(dān)負(fù)的職責(zé)內(nèi)容及全市范圍內(nèi)建委業(yè)務(wù)內(nèi)容中各單位開展城鄉(xiāng)清潔工程情況進(jìn)行督查和巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違反《城鄉(xiāng)清潔工程基本要求》和《廣西壯族自治區(qū)城鄉(xiāng)容貌標(biāo)準(zhǔn)（試行》的現(xiàn)象和行為，督促有關(guān)部門對存在問題進(jìn)行整改，檢查整改的.進(jìn)展情況及措施的落實(shí)情況，及時(shí)向上級有關(guān)部門匯報(bào) 城鄉(xiāng)清潔工程工作情況，正常情況下每月1～2報(bào)，特殊情況或特殊問題在解決后立即匯報(bào)，保證信息暢通。

　　五、編制專業(yè)規(guī)劃。按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、因地制宜、綜合開發(fā)、配套建設(shè) 的原則，積極開展專業(yè)規(guī)劃研究與編制的各項(xiàng)工作，對新建、擴(kuò)建、改建城市道路中各種管線設(shè)施的建設(shè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)，做到管線入地、同步建設(shè)。xx年我委已上報(bào)計(jì)劃，協(xié)調(diào)規(guī)劃部門完成公交、燃?xì)�、供水、排水等多個(gè)行業(yè)的專項(xiàng)規(guī)劃編制工作。

　　六、加強(qiáng)宣傳教育工作。我委將積極利用現(xiàn)有的宣傳方式、渠道，宣傳報(bào)道自治區(qū)、市委、政府的有關(guān)政策、法規(guī)、通知以及本單位城鄉(xiāng)清潔工程開展情況（包括印發(fā)的各種通知、函、上報(bào)的工作計(jì)劃和總結(jié)以及各項(xiàng)工作開展的動(dòng)態(tài)，讓廣大人民進(jìn)一步了解和充分認(rèn)識開展城鄉(xiāng)清潔運(yùn)動(dòng)的必要性和重要性，提高公民意識，使廣大居民群眾理解、支持并主動(dòng)地參與城鄉(xiāng)清潔運(yùn)動(dòng)，配合做好城鄉(xiāng)清潔工程工作。目前，我委用于宣傳的渠道有三條：

　　1.利用XX市建委網(wǎng)站，開辟城鄉(xiāng)清潔工程專欄或?qū)ｎ}，及時(shí)上傳自治區(qū)、市委、政府和我委印發(fā)的有關(guān)政策、法規(guī)、通知以及廣西自治區(qū)內(nèi)各地城鄉(xiāng)清潔工程開展動(dòng)態(tài)，在條件允許前提下組織網(wǎng)民對目前存在的城鄉(xiāng)清潔工程熱點(diǎn)問題、難點(diǎn)問題進(jìn)行探討，及時(shí)處理網(wǎng)民投訴的問題，勇于接受網(wǎng)民的監(jiān)督和建議，并將有利于轉(zhuǎn)變我委機(jī)關(guān)干部作風(fēng)、提高行政效能的良好建議貫徹到實(shí)際工作當(dāng)中；

　　2.利用公交候車站及其它公益廣告設(shè)施開展宣傳工作，設(shè)置我委開展城鄉(xiāng)清潔工程及城市建設(shè)等宣傳標(biāo)語或宣傳圖板，宣傳城鄉(xiāng)清潔工程的重要性和意義，為開展各項(xiàng)工作營造濃厚的社會(huì)輿論氣氛。

　　3.主動(dòng)與新聞媒體如廣播、電視臺(tái)、報(bào)紙、雜志聯(lián)系，對我委負(fù)責(zé)的與老百姓飲食起居密切相關(guān)的重大城鄉(xiāng)清潔工程項(xiàng)目進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道，對建委在城鄉(xiāng)清潔工程方面取得的成就進(jìn)行宣傳，以便于市民更好地了解建委的工作情況，同時(shí)也有利于媒體和大眾更好地監(jiān)督建委開展各項(xiàng)工作。

　　七、將城鄉(xiāng)清潔工程各項(xiàng)工作與全區(qū)南珠杯競賽活動(dòng)、XX市金壺杯市容環(huán)境綜合整治競賽活動(dòng)以及其他評比活動(dòng)（如文明工地相結(jié)合。

　　另外，為鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，擬于年終時(shí)結(jié)合日常工作情況組織一次考評，對城鄉(xiāng)清潔工程工作抓得緊、成效顯著的單位或個(gè)人給予通報(bào)表揚(yáng)，評定實(shí)施城鄉(xiāng)清潔工程先進(jìn)單位、個(gè)人，召開表彰大會(huì)，對評出來的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人，給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，通過報(bào)紙、刊物、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等新聞媒體報(bào)道宣傳其先進(jìn)事跡。

員工培訓(xùn)計(jì)劃13

　　1、做好員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　做好計(jì)劃是新員工培訓(xùn)成功基本保證。預(yù)則立，不預(yù)則廢，是為了避免新員工培訓(xùn)變成走馬觀花，流于形式，新員工培訓(xùn)必須在實(shí)施之前根據(jù)企業(yè)自身具體情況和新員工特點(diǎn)，制定詳細(xì)規(guī)劃，對培訓(xùn)內(nèi)容、形式、時(shí)間、負(fù)責(zé)人、費(fèi)用做出詳細(xì)計(jì)劃，并對執(zhí)行過程進(jìn)行監(jiān)控。

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容要有針對性

　　新員工培訓(xùn)內(nèi)容包括：基礎(chǔ)性培訓(xùn)和專業(yè)性培訓(xùn)。基礎(chǔ)性培訓(xùn)是是指企業(yè)文化、企業(yè)戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、企業(yè)流程、人事福利制度、安全消防知識等通用性知識，專業(yè)性培訓(xùn)是指基于崗位工作職責(zé)、工作流程、工作內(nèi)容�；A(chǔ)性性培訓(xùn)可以對新員工集體進(jìn)行，而專業(yè)性培訓(xùn)則需要按其所在部門、專業(yè)不同分門別類進(jìn)行。

　　通過這些內(nèi)容培訓(xùn)主要是讓新員工了解有關(guān)企業(yè)基本背景情況，使員工了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)和管理方式同時(shí)，了解工作流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應(yīng)環(huán)境和新工作崗位，更好地規(guī)劃職業(yè)生涯，提高工作績效。

　　新員工入職培訓(xùn)需要與企業(yè)發(fā)展階段相匹配。企業(yè)性質(zhì)不同、發(fā)展階段不同，新員工培訓(xùn)方式和內(nèi)容也應(yīng)不同。對于創(chuàng)業(yè)期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、崗位技能培訓(xùn);對于快速發(fā)展期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重崗位職責(zé)、企業(yè)戰(zhàn)略、核心技能、行為規(guī)范、產(chǎn)品知識培訓(xùn);對于成熟期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重企業(yè)文化、崗位職責(zé)、發(fā)展戰(zhàn)略、行為規(guī)范與禮儀、職業(yè)生涯規(guī)劃培訓(xùn);對于衰退期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重危機(jī)管理、企業(yè)文化、核心技能提升培訓(xùn)等。

　　3、培訓(xùn)方式要有靈活性

　　員工培訓(xùn)計(jì)劃在設(shè)計(jì)培訓(xùn)形式上，可以結(jié)合新員工年齡、教育背景、從事工作特征和培訓(xùn)內(nèi)容等不同。采取靈活方式。主要包括：拓展訓(xùn)練，主要是培訓(xùn)新員工團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新意識，挖掘新員工潛能;專題講座，請公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專題講座，使新員工了解公司基本情況，增強(qiáng)職業(yè)信心;現(xiàn)場參觀通過參觀具有代表性生產(chǎn)經(jīng)營單位，增強(qiáng)新員工對公司總體經(jīng)營生產(chǎn)感性認(rèn)識;座談交流，使老員工與新員工充分接觸，相互交流，促進(jìn)新員工健康成長。

　　此外，還可以通過一些行之有效整合活動(dòng)，促使新員工轉(zhuǎn)變角色，從一個(gè)局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人。

　　4、建立完善培訓(xùn)效果反饋及評估體系

　　對于新員工整個(gè)培訓(xùn)效果評價(jià)可分為三個(gè)階段：第一階段，側(cè)重于對培訓(xùn)課程內(nèi)容是否合適進(jìn)行評定，可以組織受訓(xùn)者進(jìn)行討論，從中了解受訓(xùn)者對課程反映;第二階段，主要評價(jià)受訓(xùn)者學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)成績，可采用考試形式進(jìn)行;第三階段，在培訓(xùn)結(jié)束后，通過考核受訓(xùn)者工作表現(xiàn)來評價(jià)培訓(xùn)效果�？梢哉沂苡�(xùn)者上級主管了解受訓(xùn)者工作表現(xiàn)，從而對培訓(xùn)工作效果加以評定。

　　目前西門子對第三階段評估主要采取項(xiàng)目制形式，培訓(xùn)準(zhǔn)備結(jié)束前，讓相關(guān)部門員工制定項(xiàng)目改進(jìn)計(jì)劃，培訓(xùn)結(jié)束后，由各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo)員工進(jìn)行所在崗位工作項(xiàng)目優(yōu)化，到規(guī)定時(shí)間內(nèi)，人力資源部將組織各位員工進(jìn)行項(xiàng)目呈現(xiàn)，并進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，新員工能否快速適應(yīng)工作環(huán)境和工作流程，大部分取決于入職培訓(xùn)。好培訓(xùn)結(jié)果會(huì)帶來很好后期效果，它將直接影響工作質(zhì)量，所以要重視做好員工培訓(xùn)計(jì)劃工作。

員工培訓(xùn)計(jì)劃14

　　一、建標(biāo)，制定20xx年工作目標(biāo)

　�。ㄒ唬�、車間奮斗目標(biāo)：

　　安全環(huán)保無事故，創(chuàng)先爭優(yōu)建和諧.。

　　(二)、主要目標(biāo):

　　1、主要指標(biāo)：一是硫磺包裝量年計(jì)劃20.00萬噸；二是新鮮水、電量、能耗等指標(biāo)（略）。

　　2、硫磺成型、包裝、發(fā)運(yùn)總量100%完成年計(jì)劃任務(wù)；硫磺發(fā)運(yùn)出廠合格率、上級抽查合格率100%；設(shè)備完好率為99.99%，設(shè)備事故為零;安全環(huán)保生產(chǎn)消滅上報(bào)事故，實(shí)現(xiàn)“三零三率”。

　　3、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型包裝裝置(第二期)安全環(huán)保經(jīng)濟(jì)開工成功，實(shí)現(xiàn)食品添加劑硫磺生產(chǎn)規(guī)模達(dá)22萬噸/年，成為全國第一大食品添加劑硫磺生產(chǎn)企業(yè)。

　　4、加強(qiáng)員工思想管理和技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高隊(duì)伍整體素質(zhì)，創(chuàng)先爭優(yōu)，比學(xué)趕超，事爭爭第一，建設(shè)和諧。

　　二、追標(biāo)，實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo)的總體方案

　　1、抓班子帶隊(duì)伍激勵(lì)斗志。一是在領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)方面。我們以建設(shè)“四好班子”為目標(biāo)，通過與時(shí)俱進(jìn)增強(qiáng)班子成員的事業(yè)心、責(zé)任感、創(chuàng)新力，把車間領(lǐng)導(dǎo)班子培養(yǎng)成為管理精、能力強(qiáng)、貢獻(xiàn)大的班子，帶領(lǐng)職工趕超中國石化同類裝置先進(jìn)水平。二是在職工隊(duì)伍建設(shè)方面。我們通過抓好安全意識、效益意識、發(fā)展意識、大局意識與和諧意識教育，在加強(qiáng)全民工教育管理的同時(shí)，加強(qiáng)對勞務(wù)工的教育管理，進(jìn)一步激發(fā)職工隊(duì)伍“比學(xué)趕超，事爭第一”的斗志，帶出一支能保安全、能保穩(wěn)定、敢超先進(jìn)、敢當(dāng)模范的職工隊(duì)伍，確保車間奮斗目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　2、抓安全樹環(huán)保確保達(dá)標(biāo)。一是加強(qiáng)安全環(huán)保教育。進(jìn)一步提高職工的安全意識、自我保護(hù)意識和保護(hù)環(huán)境意識，努力打造全國第一大食品添加劑硫磺生產(chǎn)基地，為公司安全環(huán)保建設(shè)作出貢獻(xiàn)。二是抓好各項(xiàng)制度的落實(shí)，特別是交接班和巡檢制度，抓好裝置安全平穩(wěn)生產(chǎn)。組織開展“班組義務(wù)安全員”活動(dòng)，廣泛發(fā)動(dòng)職工開展hse觀察，從職工自身的“低、老、壞”現(xiàn)象入手，認(rèn)真查找和糾正身邊的“三違”行為，徹底消除自身的習(xí)慣性違章行為，樹立“我要安全”、“人人都安全員，人人都安全第一責(zé)任人”的理念。三是抓好隱患排查和整改。每個(gè)班組每月上報(bào)一項(xiàng)隱患，車間組織評估，特別是生產(chǎn)設(shè)備方面存在的隱患，由專業(yè)組和班組共同排查。四是抓好重大作業(yè)環(huán)節(jié)的作業(yè)管理，按照“四特一態(tài)”管理要求，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制，確保特殊和緊急狀態(tài)下的安全生產(chǎn)。五是堅(jiān)持做好車間的“月檢”和班組崗位的班(天)檢查，努力促進(jìn)qhse職責(zé)的落實(shí)。車間將圍繞安全生產(chǎn)為中心，把各崗位安全生產(chǎn)職責(zé)落實(shí)到日常生產(chǎn)管理工作中去，確�！耙粛徱回�(zé)制”落到實(shí)處，把勞務(wù)工納入同全民工一樣在安全生產(chǎn)工作中享受同等教育培訓(xùn)、同等管理考核、同等獎(jiǎng)勵(lì)處罰的權(quán)利與義務(wù)，營造安全生產(chǎn)全員參與、全員共管的良好局面。六是抓好直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全管理和承包商管理，確保每個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的施工安全。

　　3、抓管理細(xì)考核實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。一是建立完善追標(biāo)管理工作制度。為落實(shí)車間制訂的“追標(biāo)”措施，車間結(jié)合當(dāng)前的管理實(shí)際，修訂新的管理工作制度：專業(yè)組每周集中向車間領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)指標(biāo)完成進(jìn)度、分析存在問題、講明下周管理措施；車間主任每周對專業(yè)組的“追標(biāo)”管理情況進(jìn)行詳細(xì)點(diǎn)評，并向各專業(yè)組和全體管理人員提出具體的指導(dǎo)意見；每月召開一次班組長以上干部的節(jié)能增效管理分析會(huì)議，每月組織一次綜合大檢查，對車間及班組落實(shí)車間“追標(biāo)”情況進(jìn)行細(xì)點(diǎn)評，確保追標(biāo)工作落實(shí)到位。二是充分發(fā)揮各項(xiàng)考核制度的作用。車間在認(rèn)真總結(jié)今年各項(xiàng)管理工作的基礎(chǔ)上，以崗位職責(zé)為主要內(nèi)容，圍繞車間的成本奮斗目標(biāo)，修訂車間各項(xiàng)管理制度，重點(diǎn)是對生產(chǎn)管理過程經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)提升和員工隊(duì)伍建設(shè)等進(jìn)行細(xì)檢查、細(xì)考核，并加大考核力度，密切與各專業(yè)配合、溝通，實(shí)行成本消耗跟蹤控制，發(fā)現(xiàn)異常，立即糾正，努力做到降本減費(fèi)。充分調(diào)動(dòng)全體員工安全環(huán)保、優(yōu)化操作、做大產(chǎn)量、節(jié)能降耗、節(jié)水減排、準(zhǔn)確發(fā)運(yùn)的積極性，確保車間各項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　三、奪標(biāo)，實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo)的具體措施

　　1、加強(qiáng)生產(chǎn)工藝管理。主要措施有：一是針對成型機(jī)冷卻水管線腐蝕嚴(yán)重（主要表現(xiàn)為垢下腐蝕），優(yōu)化工藝流程和操作，減少冷卻水管內(nèi)水垢的產(chǎn)生，降低設(shè)備的腐蝕；二是繼續(xù)做好節(jié)水、節(jié)電工作，進(jìn)一步加強(qiáng)兩套硫磺成型包裝循環(huán)冷卻水水質(zhì)的變化，在既能保證水質(zhì)要求，又能滿足產(chǎn)品質(zhì)量的條件下，使新鮮水控制在500噸/月以下；三是做好二期工程的工藝技術(shù)規(guī)程、崗位操作法修改工作及開工方案的編寫工作；四是做好2＃硫磺成型裝置二期工程相關(guān)人員的培訓(xùn)和開工準(zhǔn)備工作，確保一次安全環(huán)保經(jīng)濟(jì)高效成功；五是繼續(xù)組織好比學(xué)趕幫超及小指標(biāo)競賽活動(dòng)；六是堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化兩套硫磺成型包裝操作，調(diào)動(dòng)員工積極性，做大產(chǎn)量，降低三劑耗量。

　　2、細(xì)化現(xiàn)場設(shè)備管理。主要措施有：一是深化tnpm管理,降低設(shè)備故障率,創(chuàng)造一流的環(huán)境,為員工創(chuàng)造良好的工作條件。保證設(shè)備安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行；二是細(xì)化班組現(xiàn)場管理，改善環(huán)境，開展“一平二凈三見四無五不缺”檢查評比考核活動(dòng)；三是開展提合理化建議活動(dòng)，組織對1套裝置成型機(jī)增加接力風(fēng)機(jī)，解決抽風(fēng)不暢影響環(huán)境的的問題，2套成型機(jī)抽風(fēng)增加除塵裝置；四是開展技術(shù)攻關(guān)和生產(chǎn)工藝、設(shè)備改造，對粒狀成型機(jī)鋼帶容易開裂、二套包裝機(jī)下料不暢通影響計(jì)量和產(chǎn)量和冷卻水管線垢下腐蝕等影響生產(chǎn)和安全的問題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)、改造。

　　3、優(yōu)化生產(chǎn)，做大包裝總量，多產(chǎn)附加值高的產(chǎn)品。一是優(yōu)化生產(chǎn)合理安排。ⅰ套硫

　　磺成型包裝以片狀成型機(jī)最大負(fù)荷為原則，多開片狀成型機(jī)，少開粒狀成型機(jī)，節(jié)約防粘劑的使用量。少開電耗大的設(shè)備，節(jié)約用電。二是在液硫處理量較大的情況下，盡可能不停造粒機(jī)交班；三是ⅱ套硫磺成型包裝裝置（新硫磺）根據(jù)市場的需求生產(chǎn)工業(yè)級和食品添加劑硫磺。

　　4、ⅱ套硫磺成型包裝裝置重點(diǎn)做好：一是“硫磺包裝新增加熱熔器”和“在新硫磺包裝線增設(shè)硫磺產(chǎn)品金屬檢測器”；二是在ⅱ套硫磺成型包裝（新硫磺）二期項(xiàng)目中，液硫管線拌熱蒸汽高空疏水閥疏水排凝凝及液硫管副線閥，增加操作平臺(tái)；三是在ⅱ套硫磺成型包裝（新硫磺）二期項(xiàng)目中，增加液硫大循環(huán)線，即成型機(jī)前到聯(lián)合三硫坑的返回線，降低停成型機(jī)后對液硫管線的影響；

　　5、抓好硫磺包裝計(jì)量管理工作。一是對包裝電子稱計(jì)量誤差大的情況下，進(jìn)行人工加、減包裝量校正，并細(xì)化考核細(xì)則，加大車間的抽檢和考核力度；二是加強(qiáng)對發(fā)運(yùn)班、生產(chǎn)班組的袋子收發(fā)的'管理；三是開展生產(chǎn)班組的質(zhì)量計(jì)量競賽活動(dòng)；四是對車間員工進(jìn)行質(zhì)量計(jì)量工作理念的培訓(xùn)，讓每位員工樹立質(zhì)量計(jì)量理念，讓職工自覺遵守，實(shí)現(xiàn)自主管理，實(shí)現(xiàn)硫磺包裝準(zhǔn)確重量為50.15kg/包，產(chǎn)品出廠合格率為兩個(gè)100%。

　　6、抓好節(jié)能降耗工作。一是1#、2#硫磺裝置的普通照明燈全部更換led照明燈。1#、2#硫磺2套裝置全部使用白熾燈照明的總功率分別為26.4kwh、35.2kwh，全部更換成led燈，按15%的節(jié)電效果，每天可以節(jié)電9.5kwh，降低裝置能耗。二是優(yōu)化2#硫磺倉庫照明。優(yōu)化2#硫磺成型包裝用電，硫磺倉庫照明燈實(shí)行分段分區(qū)管理，到達(dá)優(yōu)化節(jié)電。三是回收利用蒸汽冷凝水。在1#硫磺成型裝置的硫磺包裝廠房北面管帶接一條dg100的管線到液硫罐區(qū)的蒸汽冷凝水回收泵，直接回收管帶伴熱蒸汽的冷凝水和成型機(jī)機(jī)加熱的蒸汽的冷凝水。四是提高疏水器的使用效率。提高疏水器有效利用率。五是發(fā)揚(yáng)包裝車間“撿芝麻”精神，掌控好車間各項(xiàng)成本消耗的每一項(xiàng)物品數(shù)量、金額，合理、正確用好每一分錢，節(jié)支減費(fèi)，確保每月的進(jìn)度指標(biāo)不超標(biāo)。

　　7、加大產(chǎn)品外運(yùn)的監(jiān)督管理工作。一是要細(xì)化產(chǎn)品外運(yùn)的管理制度，確保在“三方”監(jiān)管準(zhǔn)確發(fā)運(yùn)；二是細(xì)化硫磺裝車管理制度與現(xiàn)場明示，提高窗口的服務(wù)質(zhì)量；三是繼續(xù)規(guī)范疊包和堆放方式，實(shí)行裝車確認(rèn)制，確保外運(yùn)準(zhǔn)確率，實(shí)現(xiàn)出廠破包率為零；四是做好硫磺產(chǎn)品裝汽車實(shí)行過磅的管理工作；五是以市場需求和效益為導(dǎo)向，適應(yīng)銷售市場快速變化來隨時(shí)改變食品級硫磺和工業(yè)級硫磺的生產(chǎn)和發(fā)運(yùn)。

　　8、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型、包裝裝置(第二期)安全環(huán)保經(jīng)濟(jì)開工成功。一是成立新裝置開工籌備領(lǐng)導(dǎo)小組，由車間主任當(dāng)組長，全面負(fù)責(zé)新裝置投產(chǎn)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保各項(xiàng)準(zhǔn)備工作按計(jì)劃進(jìn)度完成好；二是借鑒現(xiàn)有的10萬噸/年硫磺成型包裝裝置（第一期）在開工建設(shè)及投產(chǎn)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作中取得的成功經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)抓好設(shè)計(jì)圖紙審查、設(shè)備選型、人員培訓(xùn)、開工方案、技術(shù)規(guī)程、操作法等技術(shù)資料的編寫；三是根據(jù)車間目前的生產(chǎn)情況和員工構(gòu)成實(shí)際，爭取新增崗位人員早日到位或者給予政策支持，確保新裝置新崗位新人員能按計(jì)劃進(jìn)度進(jìn)行上崗培訓(xùn)；四是加強(qiáng)培訓(xùn)。培訓(xùn)方式分為基礎(chǔ)理論知識培訓(xùn)、專業(yè)知識培訓(xùn)、對口裝置培訓(xùn)、現(xiàn)場技術(shù)練兵、叉車培訓(xùn)等，這些培訓(xùn)中包括相關(guān)的安全、消防、氣防、環(huán)保知識和基本技能的培訓(xùn)。其中現(xiàn)場練兵還包括崗位操作法學(xué)習(xí)、試車方案學(xué)習(xí)、現(xiàn)場熟悉裝置、現(xiàn)場模擬操作、反事故演習(xí)等內(nèi)容。

　　9、做好隊(duì)伍穩(wěn)定思想政治工作。落實(shí)各崗位職工思想政治工作責(zé)任制，把隊(duì)伍穩(wěn)定思想政治工作做到生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場、做到員工家庭、做到員工心坎。要關(guān)心員工生活，解決實(shí)際困難，做好勞務(wù)工規(guī)范管理思想政治工作，確保職工隊(duì)伍的穩(wěn)定，營造和諧車間氛圍，努力形成最大的工作合力，為全面實(shí)現(xiàn)車間奮斗目標(biāo)共同奮斗。

員工培訓(xùn)計(jì)劃15

　　為加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)工作，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我司實(shí)際情況，公司近日制定了《南京連潤運(yùn)輸貿(mào)易有限公司員工培訓(xùn)計(jì)劃方案》。

　　一、總體目標(biāo)

　　安全教育培訓(xùn)工作旨在圍繞公司關(guān)于建立安全教育培訓(xùn)體系的總體目標(biāo)，通過教育培訓(xùn)，加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，加強(qiáng)各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高決策層安全生產(chǎn)的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識和操作技能，建立滿足法律法規(guī)要求且具南京連潤公司特色的安全教育培訓(xùn)體系，培育良好的企業(yè)安全文化。

　　二、培訓(xùn)對象

　　方案對有關(guān)部門的職責(zé)分工、培訓(xùn)對象進(jìn)行了明確。岸基的培訓(xùn)對象包括企業(yè)主要負(fù)責(zé)人（決策層）、安全生產(chǎn)管理人員（管理層）、生產(chǎn)從業(yè)人員(操作層)和其他員工等；船舶分為船舶管理層（船長、輪機(jī)長、大副）、操作級（駕駛員、輪機(jī)員）、駕駛支持級船員、輪機(jī)支持級船員等。培訓(xùn)類型包括入職安全培訓(xùn)（新聘）、職務(wù)變更安全培訓(xùn)（轉(zhuǎn)崗）、在崗安全培訓(xùn)（在崗）等。

　　三、培訓(xùn)原則與要求

　　1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

　　3、堅(jiān)持“公司院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)航海院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。

　　4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員

　　參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

　　（一）公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟(jì)形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。

　　3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修。

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　　1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場講座；在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。

　　2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營、采購、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。

　�。ㄈ┎僮骷夹g(shù)人員

　　1、加強(qiáng)對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對一些新知識在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

　　2、對會(huì)計(jì)、采購、等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。

　　（四）職工基礎(chǔ)培訓(xùn)

　　1、新工入司培訓(xùn)

　　20xx年繼續(xù)對新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；

　　2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)

　　要繼續(xù)對人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的.擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。

　　3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。

　　各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；

　　4、船員培訓(xùn)

　　船員安全教育培訓(xùn)要求，一是船員安全教育培訓(xùn)包含船員入職培訓(xùn)、上船前培訓(xùn)、船上培訓(xùn)以及職務(wù)變更培訓(xùn)。入職培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí)，上船前培訓(xùn)不少于8 學(xué)時(shí)，同一職位船上培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí)，職務(wù)變更培訓(xùn)不少于24 學(xué)時(shí)。二是船上培訓(xùn)要將理論培訓(xùn)與實(shí)際操作、高級職務(wù)帶低級職務(wù)、應(yīng)急演練與技能競賽等方式有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮現(xiàn)場培訓(xùn)的優(yōu)勢，提升船上培訓(xùn)的針對性和有效性。三是船長、輪機(jī)長、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓(xùn)不低于32 學(xué)時(shí)，尤其要做好船舶政委作為船舶安全動(dòng)態(tài)監(jiān)督第一責(zé)任人的培訓(xùn)工作。四是船員安全教育培訓(xùn)要有記錄，可作為職務(wù)提升的重要指標(biāo)。

　　四、確保培訓(xùn)效果

　　確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。公司應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場所，并對培訓(xùn)中心各級各類培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對培訓(xùn)工作成績顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評；三是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高。