年度培訓計劃

2022-05-22 培訓計劃

　　時間流逝得如此之快，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了？以下是小編收集整理的年度培訓計劃9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

年度培訓計劃篇1

　　酒店人事與培訓部門進行員工培訓前必須由人事部主管制定培訓計劃，以使培訓沿著既定目標順利開展，其內(nèi)容主要包括：

　　培訓目標：培訓目標要求具體而詳細，包括本本酒店中一年內(nèi)多少人參加多少培訓，參加什么培訓班，什么標準，以及配套的教學、管理等分項目標，每一項培訓要達到的量化要求等。

　　培訓對象：培訓計劃的培訓對象要落實到每一個人，他們在培訓時的崗位工作要有妥善安排。

　　培訓內(nèi)容：培訓計劃中的內(nèi)容應包括政治思想和職業(yè)道德、專業(yè)知識、實際技能等。

　　i.培訓方式：培訓計劃中應列出培訓的方式，有崗位練兵、半脫產(chǎn)培訓、前脫產(chǎn)培訓、列入培訓計劃的助學等。

　　ii.培訓時間安排：培訓計劃需列出培訓的時間安排表，不僅讓被培訓者知道，也要讓全體員工知道。

　　iii.培訓效果檢驗：一般以考試、考核、操作表演及評述位主，其中考試位主要的效果驗收形式。

　　員工考評

　　員工考評是進行激勵、提高管理水平的有效工具，還可位酒店制定員工訓練計劃提供依據(jù)。

　　1.員工考評制度，由人事部主管定時定期對員工進行考績評估�？荚u要做好充分的準備，考評時要力求公平、正確、實事求是，選擇適當?shù)淖冋劖h(huán)境，運用良好的溝通技巧�？荚u要與相應的獎罰制度相結合。

　　2.員工考評的內(nèi)容。

　　(1)考評員工的素質(zhì)。主要是檢驗員工的政治品質(zhì)與水準。包括員工是否喲上進心，是否忠于本職工作績可信賴程度;員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生績儀容儀表。

　　(2)考評員工的能力。對不同職級層次員工的業(yè)務能力，要作出分類考評。

　　(3)考評員工的態(tài)度。主要考評雅員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括出勤情況。工作的主動性積極性等內(nèi)容。

　　(4)考評員工的績效。主要考評員工對作出的貢獻與完成工作任務和數(shù)量級質(zhì)量諸方面的情況，這是對員工德、能、勤、績四方面的考核，為酒店實行科學的人事分離提供決策依據(jù)。

　　3.員工考評的主要方法

　　對員工進行考評的主要方法是綜合表現(xiàn)考評法和業(yè)務實績考評。

　　綜合表現(xiàn)考評法，是指對員工在考評期限內(nèi)的和方面表現(xiàn)作全面的綜合評價;業(yè)務實績考評，側重從員工專業(yè)業(yè)務的勝任情況績對本職工作的完成績效進行評估。

　　員工激勵方法

　　1.為員工創(chuàng)造良好的工作條件;

　　2.為員工創(chuàng)造寬松而融洽的人際關系環(huán)境;

　　3.合理分配員工勞動報酬;

　　4.搞好員工集體福利，解除員工后顧之憂;

　　5.搞好員工培訓，為員工個人發(fā)展創(chuàng)造條件。

　　員工獎勵與晉升

　　獎勵作為激勵員工的一種手段，目的在于通過表彰員工的良好表現(xiàn)，促使受獎勵的員工保持成績、發(fā)揚優(yōu)點。加速員工自我發(fā)展與不斷完善，教育并鞭策廣大員工以他們?yōu)榘駱�，追求上進，努力工作，為振奮士氣起到積極的推動作用。

　　獎勵一般采取物質(zhì)獎賞與精神鼓勵相結合的方法。對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，獎勵之外是晉升加薪也必要的配套措施。

　　考慮優(yōu)秀員工晉升時，必須按照晉升為主全面衡量，慎重考慮受獎員工是否具備晉升資格，能否勝任更高職位是工作。

　　員工紀律管理

　　要創(chuàng)造一個有序的負責環(huán)境，就必須建立建立完善而具體的規(guī)章制度，為每個員工確定統(tǒng)一的行為規(guī)范。

　　規(guī)章制度，是酒店根據(jù)管理需要和員工的利益而制定的各種規(guī)則、規(guī)范、章程和制度的總和。他對員工的行為起引導和約束作用。

　　執(zhí)行嚴格的紀律與規(guī)章制度，可以使整個酒店在處理違章事例使，有章可循，有法有依，避免不必要的互相推諉與扯皮，有利提高辦事效率與行政管理水平。

　　有關員工紀律管理的日常規(guī)章制度有：

　　1.涉外紀律規(guī)定：

　　2.個人衛(wèi)生守則;

　　3.儀表儀容規(guī)定;

　　4.考勤制度;

　　5.內(nèi)部證件規(guī)定;

　　6.更衣室使用規(guī)定;

　　7.員工食堂使用規(guī)定;

　　8.制服使用規(guī)定;

　　9.酒店安全制度;

　　10其他的規(guī)定--員工通道的使用、員工在酒店內(nèi)活動范圍的規(guī)定、員工上班時是紀律。工作場所電話使用規(guī)定。

　　紀律處分

　　紀律處分是酒店人事部用以糾正員工違紀犯規(guī)行為的一種行政懲罰手段。

　　執(zhí)行紀律處分的原則是：

　　紀律處分要堅持懲罰與教育相結合的原則;

　　紀律處分嚴肅慎重、事實求是;

　　紀律處分必須以事實為依據(jù)，以酒店(員工手冊)公布的規(guī)定與程序為準繩

年度培訓計劃篇2

　　20xx年，人事培訓部工作在副總經(jīng)理黃奕強的領導下，在人事工作日益繁重，酒店管理標準提高的形式下，通過部門全體員工的共同努力，取得了一定的成效。人事培訓部工作主要從以下幾個方面開展：

　　一、員工招聘、入職、離職

　　20xx年度XX市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象，特別是服務性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營需要，保證各部門的用工人數(shù)及運作，人事培訓部加強招聘力度，通過以現(xiàn)場招聘會為主，兼顧網(wǎng)絡、報刊、職介推薦及學校學院招聘等，甄選酒店需求的人才，全年度共辦理入職員工598人次，辦理離職員工609人數(shù)。各月份明細詳見附表(20xx年度每月入/離職明細匯總表)。

　　二、員工變動、違例情況、好人好事

　　一年來，人事部為員工辦理的變動，包括職位晉升、薪金變動、崗位調(diào)整共416人次，20xx年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面，人事部共為178名員工頒發(fā)“好人好事獎章”，并且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細詳見每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動/晉升、違例、獎勵人員情況表”。

　　三、員工培訓

　　20xx年開展的培訓內(nèi)容包括：新員工入職培訓、員工在崗技能培訓、消防培訓、初級衛(wèi)生救護培訓、服務意識培訓、中西餐服務程序培訓、宴會服務程序培訓等。采用培訓的形式：人事部培訓部安排的內(nèi)部培訓，包括各部門管理層對員工進行內(nèi)部管理和工作技能培訓、輪崗培訓及以老帶新培訓，以及員工自我培訓(讀書、工作總結等方式)等。

　　四、人事培訓部各分部工作總結

　　1、人事部辦公室

　　人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓部)7名，為更好完善辦公室人員各司其職，提高工作效率，我部對各個人員進行工作重新分配，并用書面形式確認工作負責內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實施的“新人員編制及新工資方案”。

　　人事部在20xx年度辦理員工雜費繳款費用合計為￥4865元。每月詳見附件“20xx年度員工雜費收益表”。

　　2、員工食堂

　　員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所，員工食堂在職人員20名(編制23名)，每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務。員工食堂除酒店員工就餐外，還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。

　　20xx年度員工食堂費用支出總計為￥1107934元，20xx年度收費合計為￥173108元，20xx年食堂實際總費用為￥897806元，每月平均為￥71817元。餐次平均每月為37494次(含高級餐廳及普通餐廳)。明細詳見附表“20xx年員工餐廳實際物料采購、用餐餐次匯總表“及“20xx年度員工食堂現(xiàn)金收入報表”。

　　20xx年11月29日員工食堂發(fā)生火情小事故，但在黃副總的領導下，在餐飲部大力支持下，員工食堂保持正常運作，確保員工的膳食安排。于20xx年1月12日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。

　　3、員工醫(yī)務室

　　醫(yī)務室是酒店配套服務場所，24小時營運，現(xiàn)在醫(yī)務人員5名(編制6名)，除對酒店客人服務外，醫(yī)務室還服務于酒店員工。

　　20xx年度醫(yī)務室醫(yī)療費用：藥品自購數(shù)額為￥32924元;客人醫(yī)療收入數(shù)為￥15804元(其中藥品成本數(shù)額為￥3210元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為￥31193元(其中員工超額醫(yī)療費收入為￥3364元);12月底醫(yī)務室藥品期未盤存數(shù)為￥14126元。每月明細詳見“醫(yī)務室醫(yī)療費用20xx年底報表”。

　　4、員工附屬樓/更衣室

　　員工附屬樓是員工住宿場所，位于酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場所，位于酒店b2樓層，附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層，共有宿舍房150間，其中經(jīng)理套房24間、倉庫房14間�，F(xiàn)開放作為員工宿舍的樓層有6層，其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機動房、樓下作為倉庫使用。

　　宿舍居住人員包括：酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主dj)、天馳旅行社人員、實習生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員，員工附屬樓常住人員約390人，其中經(jīng)理級以上人員18人，實習生110人，編外人員78人，如遇宴會幫工或雙休日幫工，在住人員約480人。

　　20xx年度宿舍房租收益合計為￥367878元。

年度培訓計劃篇3

　　一酒店基本知識

　　1、酒店的基本概念

　　2、酒店的服務項目和基本設施

　　3、酒店的機構設置與基本崗位職責

　　4、酒店的發(fā)展史介紹

　　5、酒店的2課時部門經(jīng)理

　　二酒店意識1、服務意識

　　2、質(zhì)量意識

　　3、制度意識

　　4、團隊意識

　　5、品牌意識

　　6、成本意識等2課時

　　三員工手冊

　　1、總則與組織管理條例

　　2、員工須知

　　3、勞動管理及員工福利條例

　　4、獎懲條例2課時部門經(jīng)理

　　員工行為規(guī)范

　　1、員工素質(zhì)

　　2、服務紀律

　　3、著裝儀容與禮節(jié)禮貌

　　4、服務語言與服務效率

　　5、形體動作

　　6、個人衛(wèi)生

　　四服務心理

　　前廳服務心理1課時

　　五職業(yè)道德與禮貌修養(yǎng)

　　1、酒店員工的職業(yè)道德

　　2、酒店員工的禮貌修養(yǎng)

　　3、酒店員工的禮儀禮貌要求

　　4、主要客源國客人的風俗禁忌2課時部門經(jīng)理

　　六總機電話接聽與服務

　　1、酒店總機電話接聽服務規(guī)范

　　2、酒店總機電話接聽服務技巧1課時

　　七消防與安全常識

　　1、燃燒的基本知識

　　2、酒店的消防設施

　　3、酒店的防火制度

　　4、火警應對

　　5、酒店的安全守則1課時

　　八酒店常識

　　1、酒店營業(yè)項目、地點、價格、營業(yè)時間

　　2、酒店路線

　　3、酒店周邊場所1課時

　　九形體訓練

　　1、表情

　　2、站姿

　　3、坐姿4、走姿1課時

　　十部門專業(yè)

　　服務技能

　　1．前廳接待崗位職責

　　2．行李寄存程序

　　3．問訊服務規(guī)定

　　4．賓客查詢及留言程序

　　5．換房程序(住房信息變更程序)

　　6．酒店鑰匙領取的管理辦法

　　7．預定單的管理規(guī)定

　　8．客人結帳對帳單有異議處理方法

　　9．散客接待工作

　　10．VIP客人的接待程序

　　11．團隊及會議客人的接待

　　12．開房系統(tǒng)和收銀系統(tǒng)管理規(guī)定

　　13．排房的管理規(guī)定

　　14．大堂吧的管理規(guī)定

　　15．撿拾物品的管理和認領程序規(guī)定

　　16．大堂空調(diào)開關、大堂開關燈規(guī)定

　　17．夜班人員的管理規(guī)定

　　18．新員工入職培訓資料

　　19．崗位的衛(wèi)生標準

　　20．各種帳務的處理程序（各種結帳方式）

　　21．支票、信用卡使用規(guī)定

　　22．旅游飯店英語

　　23．外賓護照登記

　　24．火車、機票，出租車預定規(guī)定

　　25．推銷技巧

　　26．禮貌用語、禮儀知識

　　27．酒店企業(yè)文化

　　28．消防知識培訓

　　29．案例培訓、突發(fā)情況10課時部門經(jīng)理

　　總課時15課時

　　備注：

　　1、1課時為50分鐘。

年度培訓計劃篇4

　　食品安全管理

　　為規(guī)范餐飲服務食品安全管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務提供者的法定代表人、負責人或業(yè)主是本單位食品安全第一責任人，要依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事餐飲服務活動，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務許可證，接受社會監(jiān)督，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責，承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。

　　二、餐飲服務單位要建立健全食品安全管理制度，建立本單位食品安全管理組織機構，明確食品安全責任，落實崗位責任制。

　　三、配備食品安全管理員，落實各項食品安全管理制度。

　　證照管理

　　為規(guī)范餐飲服務許可證、餐飲服務食品安全等級公示、從業(yè)人員健康證明、食品安全知識合格證等證照管理，依據(jù)相關法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務許可證、餐飲服務食品安全等級公示應懸掛或擺放在就餐場所醒目位置，餐飲服務單位名稱、地址、負責人及許可項目應與實際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴建、改建餐飲服務單位，按規(guī)定程序申領餐飲服務許可證。

　　二、各種證照不得轉讓、涂改、出借、倒賣、出租。

　　三、由專人負責管理單位各種證照，按相關法規(guī)規(guī)定按時辦理餐飲服務許可證等證照審驗、變更、換發(fā)手續(xù)，避免持過期失效證照。在領取變更、延續(xù)后的新《餐飲服務許可證》時，應當將原《餐飲服務許可證》交回發(fā)證部門。

　　四、《餐飲服務許可證》遺失的，應當于遺失后60日內(nèi)公開聲明《餐飲服務許可證》遺失，向原發(fā)證部門申請補發(fā)�！恫惋嫹⻊赵S可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補發(fā)。

　　五、餐飲服務經(jīng)營地點或者場所改變的，應當重新申請辦理《餐飲服務許可證》。

　　六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩戴、從業(yè)人員培訓合格證和健康證明復印件交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。

　　食品安全綜合檢查

　　為規(guī)范餐飲服務食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

　　二、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環(huán)節(jié)食品安全檢查，每周1-2次對各環(huán)節(jié)進行全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　三、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。

　　四、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的，按本單位有關獎懲等規(guī)定處理。

　　五、各種檢查結果記錄歸檔備查。

年度培訓計劃篇5

　　在學校全體員工共同努力下，我校20xx年秋季已順利開學了，本學期將組織任課老師認真學習學億教育在20xx年學億教育工作考核制度，進一步確立改革意識，創(chuàng)新意識，責任意識，爭先意識，全面提高教師的業(yè)務素質(zhì)，狠抓教學常規(guī)管理，全面提高教學質(zhì)量。同時，作為一名負責人，面對競爭激烈的教師隊伍，我感到了身上的壓力。作為教師的我必須對自己今后的.發(fā)展有一個計劃，在這段時間里，我也不能放松自己的學習，只有不斷的學習，才能有所發(fā)展，有所進步。21世紀所需要的教師，既應具有高水平的思想政治素質(zhì)，敬業(yè)愛崗的職業(yè)道德素質(zhì)，也應該是通過不斷地學習和接受培訓，充實和更新知識，提高水平和能力，成為教書育人的一名合格的教師。

　　一．主要工作目標和任務

　　1、堅持以人為本。牢固樹立“一切為了學生，為了一切學生”的教育理念，確立“服務樹形象，質(zhì)量求生存，特色打品牌�！钡乃枷搿�

　　2、抓好學校穩(wěn)步發(fā)展，爭取把班級的留生率保持在90％以上。

　　3、在辦名校的基礎上擴大辦學規(guī)模，擴大招生人數(shù)，盡自己的能力去吸引更多的學生來學億教育學習。

　　4. 努力學習理論知識，在教學實踐中提高自己的教學質(zhì)量，讓學生喜歡課堂，并在課堂中獲得最大的收獲。

　　二．具體工作和措施

　　1. 教學常規(guī)管理

　　教學質(zhì)量的好壞直接影響學校的生存，教學質(zhì)量是學校的生命線，是學校的

　　工作重點。課堂教學是提高教學質(zhì)量的關鍵，充分利用好課堂，我們內(nèi)部老師要起到一個監(jiān)督，督促的作用。充分發(fā)揮以教師為主導，學生為主題的教學活動，調(diào)動學生學習的積極性，培養(yǎng)學生的能力，學生成績的提高才是我們學校最好的宣傳。任課教師必須將學生的作業(yè)批改，按時發(fā)放，讓家長能夠看到學生在我們這里學習的學習成果。

　　2. 加強教師隊伍建設

　�。�1）老師一定要做到：尊重學生、信任學生、了解學生、研究學生、幫助學生、關心學生、正確評價學生；

　�。�2）關心和幫助新老師。對他們的工作給以指導和幫助。安排新老師聽課，試講，幫助他們糾正工作中的錯誤，并且多給新老師鍛煉的機會，讓他們快速成長起來，能夠為學校的發(fā)展做出貢獻。

　　3. 強化日常工作規(guī)范

　�。�1）按時交工作周計劃，學期個人工作總結等。

　�。�2）認真檢查晚托日志并做好統(tǒng)計工作，提高留生率。

　�。�3）搞好各個老師工作的的安排和評定工作。

　�。�4）希望能夠有時間到其他校區(qū)去學習經(jīng)驗，提高新安和勺湖兩個校區(qū)的辦學質(zhì)量。

　　4. 加強學習，提高自身業(yè)務能力，提高教學質(zhì)量

　　（1）學習教育理論，提高自身道德修養(yǎng)

　　要求自己經(jīng)常閱讀相關的報刊雜志、通過上網(wǎng)瀏覽最新的教育理念，用新的教學理念和教學方法來使自己始終能夠擁有新鮮的血液。努力通過自己的課堂教

　　學使學生學得輕松，學有所得，真正成為學生心目中學習的引導者。此外，

　　作為一名老師，不僅僅是學生學習知識的引導者，更是學生人品學習的楷模。在教學過程中，我們不能只是培養(yǎng)學生的知識水平，同時也要注重學生道德修養(yǎng)的提高，所以，我自己要先學會怎樣快樂地學習、生活，從我做起，而不是說一套做另一套，嚴格要求自己的行為，這樣，學生才會從我這學到一些他們所需要的;同時，自己也要時時刻刻關心國家大事，了解時事，盡力做好自己的本職工作。在教學中，做到了尊重學生，不對學生偏見，重視他們提出的意見，而不是高高在上，課堂上是師生，生活中是朋友，對學生的信任，從而也使他們信任自己，這樣就能有助于教學的進行。

　�。�2）提高教學能力，并帶動新老師。

　　要熱愛學生，對學生有博愛之心，要以誠相待，要寬容和有強烈的責任感。在教學過程中認真研究教材，立足于學生的角度來研究教材，積極備課，認真上好每一堂課，及時做好課后反思，總結出自己教學中的不足之處并加以改正。在教學方式中繼續(xù)探索生活化、情境化的創(chuàng)設方法，掌握生活化、情境化的課堂風格。從而豐富教學方式，激發(fā)學生的學習興趣。

　　重視單位中新生力量，對他們積極培養(yǎng)，讓新老師聽課，同時聽新老師的課，取長補短，共同進步。把課上好，把學生留住，是我們的共同目標。

　　三．具體活動安排

　�。�1）20xx年9月份

　　全面開展秋季學期的招生工作

　　安排好秋季學期教師的工作內(nèi)容和工作時間，保障秋季學期課程的順利開課

　�。�2）10--11月份

　　認真做好本職工作，與其他老師分工合作，加強團隊合作精神

　　初步規(guī)劃寒假學期招生計劃（校長）

　　做好期末各項事宜

　　④做好期中各項事宜，準備期中家長會

　　（3）20xx年12月份 --20xx年1月份

　　穩(wěn)定現(xiàn)有生源

　　出臺寒假學期招生計劃，并開始接受報名

　　準備結業(yè)典禮的相關事宜

　　④做好期末各項事宜

　�。�4）20xx年2月份--3月份

　　穩(wěn)定現(xiàn)有生源，做好任課教師的工作，順利上好課，做好教材準備工作，做好家長的接待工作。

　　安排好現(xiàn)有老師的工作任務和工作時間，做好與老師的溝通工作，讓老師們能夠開心的在學億教育工作。

　　準備好2月初的搬遷工作，準備3年級全部搬入新安校區(qū)。

　�。�5）20xx年4月份

　　開始籌劃幼小銜接班和小升初的招生辦學計劃，做好課程安排和教師聯(lián)絡工作。

　　逐步開展市場調(diào)研和招生工作。

　　為即將開設的班級選取適當?shù)慕滩摹?/p>

　　④做好期中各項事宜，準備期中家長會。

　�。�6）5月份

　　月初出臺具體的暑假招生計劃。

　�。�7）6月份

　　20xx春季學期即將結束，做好結業(yè)典禮的相關工作。大力宣傳暑假課程。

　　并全面開始招生工作

　　（8）7---8月份

　　做好暑假教師工作安排與部署

　　做好任課教師的責任，保障暑假課程的順利進行做好秋季學期的招生計劃，并開始續(xù)班。

　�、軤幦≮呌诜€(wěn)定發(fā)展的學億教育學生人數(shù)達到新的高點。

年度培訓計劃篇6

　　為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責與公司的各種規(guī)章制度、服務技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務及為開業(yè)前準備，為此做以下培訓。

　　一、培訓大綱。

　　(一)、第一節(jié)：餐廳全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對員工的工作能力分析及培訓前準備。

　　(二)、第二節(jié)：餐廳全體員工對本公司的規(guī)章制度培訓，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。

　　(三)、第三節(jié)：餐廳全體員工對本身儀容儀表標準、語言標準的培訓。

　　(四)、第四節(jié)：餐廳全體員工對本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識培訓、出品注意事項培訓。

　　(五)、第五節(jié)：對餐廳全體員工工作流程、服務流程、崗位職責的培訓。

　　a、服務員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、崗位衛(wèi)生責任培訓

　　(3)、產(chǎn)品知識培訓：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標準等。

　　(4)、點餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點餐系統(tǒng)培訓。

　　(5)、服務語言、服務標準、工作流程的培訓

　　(6)、訂餐流程培訓

　　(7)、人性化營銷及溝通能力培訓

　　(8)、樓面服務突發(fā)事件應變能力培訓

　　(9)、餐具擺放標準培訓

　　(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓。

　　b、哋哩員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、產(chǎn)品知識培訓：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標準等。

　　(3)、崗位衛(wèi)生責任培訓

　　(4)、端菜標準培訓。

　　(5)、服務語言、服務標準培訓

　　(6)、服務應變能力培訓

　　(7)、人性化營銷及溝通能力培訓

　　c、收銀員的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、崗位衛(wèi)生責任培訓

　　(3)、點餐系統(tǒng)及操作的培訓

　　(4)、收銀流程及用語培訓

　　(5)、電話訂餐流程培訓

　　d、領班的崗位培訓。

　　(1)、崗位職責及備忘培訓

　　(2)、領班領導能力培訓

　　(3)、領班培訓員工知識培訓

　　(4)、業(yè)務處理、應變能力培訓

　　f、部長的崗位培訓。

　　(1)、部長崗位職責培訓。

　　(2)、部長領導能力培訓。

　　(3)、業(yè)務處理、應變能力培訓。

　　備注：酒樓可根據(jù)所設有的崗位做好培訓調(diào)整。

　　(六)、第六節(jié)：全體員工對大型宴會客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語、操作流程、注意事項的培訓。

　　a、宴會迎接客人培訓

　　b、宴會餐前培訓

　　c、宴會餐中培訓

　　d、宴會餐后培訓

　　(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長激勵培訓。

　　a、如何調(diào)整自己的心態(tài)？

　　b、如何讓自己更好的成長？

　　c、如何從工作中得到快樂？

　　d、如何成為一名出色的服務員。

　　e、什么是成功？

　　(八)、安全及消防知識。

　　1、酒樓安全規(guī)章制度培訓。

　　2、消防逃生自救培訓。

　　二、崗位實習，從中找出不足加以改進。

　　a、服務員的崗位實習

　　b、哋哩員的崗位實習

　　c、收銀員的崗位實習

　　......

　　備注：計劃培訓時間：每天可利用兩個小時左右培訓，3-5天為理論文字培訓，4-6為實踐培訓，4-6天為綜合培訓。總共在15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時間來調(diào)整培訓時間。

年度培訓計劃篇7

　　(一)背景

　　1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)給世界的一年。酒店預定于20xx年4月份開業(yè)，需要儲備大量合格人才，這些人要有一定的專業(yè)技能，適應公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化;

　　2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓開展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓方式;

　　3、預計明年招聘過來的員工，無論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗，加劇了培訓壓力;

　　4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術學院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時將有大量實習生進入酒店�？傮w看來，培訓工作任務艱巨。

　　(二)工作思路

　　結合當前人力資源急需主任部長級人才，加快課程開發(fā)，加強督導的專業(yè)化培訓;加強訓導師建設培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動學習型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化;強化各講師的教導水平和訓練效率和規(guī)范化，促進人才快速成長。

　　(三)工作方針

　　專業(yè)：加強專業(yè)化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路;務實：根據(jù)麒麟山景大酒店實際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓方式，培訓執(zhí)行腳踏實地。高效：日常性工作條理化，加強時間管理，提高工作效率;創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設、學習氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。分享：營造互動學習型組織，相互學習，相互分享相互提高。

　　(四)工作重點

　　1、加快培訓講師人才隊伍建設

　　A、開辦訓導師培訓班一期;

　　B、平時的上門聽課與課后指導，指導部門培訓員開展培訓;

　　C、利用每期協(xié)調(diào)會后進行學習，精選管理小文章，共同學習;

　　D、對訓導師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導，加強與各訓導師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學習，不斷提升自我。

　　E、訓導師考評，對訓導師輔導結合考評指引工作開展方向，激勵訓導師更多地投入到培訓工作中。

　　2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程

　　A、完善入職崗前培訓與轉正培訓課程;

　　B、領班與主任的晉升輔導課程;

　　C、開發(fā)經(jīng)理人培訓課程適時的與外部培訓機構合作，妥善培訓光盤，設計課程學習方式，案例設置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。

　　D、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓課程為建立專業(yè)化銷售對伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學習的專業(yè)化銷售訓練課程。提高銷售人員隊伍的專業(yè)化。

年度培訓計劃篇8

各單位（部門）：

　　為進一步強化人才隊伍建設，提升工作人員素質(zhì)，激發(fā)發(fā)展活力，按照《公司培訓管理暫行規(guī)定》要求，現(xiàn)將報送xx年度培訓計劃的有關事宜通知如下。

　　一、制訂原則

　　圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略及當前經(jīng)營管理工作需要，以提高現(xiàn)有工作人員業(yè)務能力與綜合素質(zhì)為重點，本著實用高效、服務一線的原則，合理制定xx年度培訓計劃。

　　二、注意事項

　�。ㄒ唬┳⒅嘏嘤栃Ч�。針對不同崗位、不同問題采取靈活多樣的培訓形式和方法，以解決實際問題、提高工作業(yè)績和效率為目的，突出體驗和互動，勿搞大而全和一刀切。

　　（二）注重服務一線。各單位至少每半年舉辦一次一線工作人員（營業(yè)員、客戶經(jīng)理、鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理站）的業(yè)務培訓，全年累計培訓時間不少于7個工作日。

　�。ㄈ┳⒅匕l(fā)揮兼職內(nèi)訓師的作用。兼職內(nèi)訓師是公司優(yōu)質(zhì)培訓資源，各單位（部門）要優(yōu)先安排本單位（部門）內(nèi)訓師授課。同時，鼓勵跨單位（部門）邀請兼職內(nèi)訓師現(xiàn)場授課，可在年度培訓計劃中注明，其中兼職內(nèi)訓師授課費跨單位（部門）培訓授課費由省公司承擔，不列入各單位（部門）的培訓預算。

　　三、報送要求

　　請各單位（部門）于12月20日前將xx年度培訓計劃申報表電子版（表格樣本請自行從集團網(wǎng)站“通知公告”欄下載）報送人力資源部（聯(lián)系人：xx，郵箱：xx，電話:xxx2）。

　　xx廣電網(wǎng)絡有限公司

　　xx年12月1日

年度培訓計劃篇9

　　培訓目的

　　為認真貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”黨的基本方針、真正落實好安全生產(chǎn)專項整治工作，提高職工與施工人員的責任感和自覺性，增強安全意識，掌握安全生產(chǎn)的科學知識，不斷提高安全管理水平和安全操作技術水平，增強自我防護的能力，減少傷亡事故的發(fā)生，必須加強職工和施工工人的安全培訓教育工作。根據(jù)建設部《建筑業(yè)、企業(yè)職工安全培訓教育暫行規(guī)定》的要求，結合本項目工地的具體情況，制定本安全培訓計劃并落實執(zhí)行。

　　培訓時間

　　安全培訓工作，由工人進場開始至完工中進行，主要的“三級教育、安全法貫徹、安全技術和技能教育、特種作業(yè)教育”等以工人進場前后分次進行教育。其他培訓教育抽雨天和其他的空余時間來進行。

　　經(jīng)常性安全教育內(nèi)容

　　年度安全培訓計劃

　　項目部人員培訓，由分公司集中組織辦理在每年年初進行。關于9大員的培訓學習，由分公司、集團公司安全組織進行。

　　安全生產(chǎn)教育學習內(nèi)容

　　崗位教育時間控制

　　培訓制度：

　　1. 無論施工現(xiàn)場和分公司，凡參加培訓學習人員必須認真聽課，做好記錄，學習完畢進行考核，考核不合格者進行補考。

　　2. 凡參加培訓學習必須按上班時間準時參加，無特殊情況不得請假。

　　3. 凡參加培訓授課人員必須進行認真?zhèn)湔n，對學員要求講得明，使學員聽得懂，學得好。

　　4. 凡參加培訓學習的學員，在學習期間聽課中，不明白不懂不會的內(nèi)容及時向講課老師提出請教。