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介紹信陽毛尖說明文

2021-03-13 介紹信

  無論在學習、工作或是生活中,大家都不可避免地會接觸到書信吧,書信是寫給具體收信人的私人通信。你寫信時總是無從下筆?以下是小編收集整理的介紹信陽毛尖說明文,希望對大家有所幫助。

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  關于信陽毛尖,有這么一個傳說。它開始種植在雞公山上,叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后,從升起的霧氣中會出現(xiàn)九個仙女,一個接一個飄飄飛去,品嘗起來,滿口清香,渾身舒暢,能夠醫(yī)治疾病。這種口唇茶原是九天仙女種的,她們怎么會來到人間茶呢?這事還得從雞公山談起。先前,雞公山?jīng)]有名字。有一年,山上害蟲成災,不知從哪里飛來一只神雞,把害蟲叨個一干二凈,住了下來。它天天報曉,啼叫一聲,響遍天下,因此人們就給這座山起名雞公山。各種害蟲再不敢在這里逞兇了,雞公山上從此草綠樹旺,鳥語花香,成了人間仙境。

  信陽毛尖的.采摘已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。每年清明節(jié)過后采摘,茶汛便開始了。

  陽春三月,茶芽開始萌發(fā),“清明節(jié)”過后開始采摘,“谷雨”前普遍開采。春茶采摘時間為40天左右,五月底以前采的為春茶,也叫做“頭茶”,開采的頭兩天,數(shù)量很少,稱之為“跑山尖”,多在“谷雨”前采制也稱為“雨前毛尖”。

  把細嫩的嫩葉芽均整,炒制一公斤的信陽毛尖需十萬多芽頭,接著開始炒,漸漸地,你會問道一種香氣撲鼻的味道,這時茶葉不焦、不斷,可香氣撲鼻了。

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  信陽毛尖以它的香、味,取得了上萬人的愛戴,這十大名茶之一的信陽毛尖,可真不愧是十大名茶之一。

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