活動(dòng)目標(biāo)
1.知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
2.了解購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
3.通過(guò)探索了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
活動(dòng)難點(diǎn)
了解購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
活動(dòng)重點(diǎn)
通過(guò)探索了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期的食物若干
2.《購(gòu)買食物要注意》故事
3.PPT
4.視頻
活動(dòng)過(guò)程
一、講述故事，激發(fā)幼兒興趣
二、通過(guò)互動(dòng)，了解夠買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)
師：媽媽為什么不讓小黃鴨買冰雪楊梅?
師：小黃鴨拿的牛奶出現(xiàn)了什么問(wèn)題?
師：小黃鴨拿的薯片為什么不好?媽媽告訴小黃鴨在購(gòu)買時(shí)要注意什么?
師：你知道什么是保質(zhì)期嗎?去商店買東西的時(shí)候會(huì)注意嗎?
小結(jié)：保質(zhì)期就是包裝上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期就不能吃了。
師：在商場(chǎng)里選購(gòu)食品時(shí)，要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的?有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期?什么地方會(huì)有這些標(biāo)記?
小結(jié)：小朋友們要記住，在購(gòu)買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
三、通過(guò)小組探索，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
師：你們?cè)谀睦镎业奖Ｙ|(zhì)期的'?
小結(jié)：包裝破損的食物不能吃，超過(guò)保質(zhì)期的食物不能吃，腐爛變質(zhì)的食物不能吃，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物不能吃，假冒、劣質(zhì)的食物不能吃。1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。(X)
師：你知道如果我們吃了變質(zhì)的食物會(huì)怎樣嗎?
小結(jié)：可能會(huì)中毒、生病，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐等癥狀。
四、經(jīng)驗(yàn)提升，判斷對(duì)錯(cuò)
1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。(√)
2.全全覺(jué)得剛過(guò)期的食品沒(méi)關(guān)系,可以吃。(X)
3.安安告知小伙伴不能吃腐爛變質(zhì)的食物。(√)
4.全全購(gòu)買路邊攤的假冒、劣質(zhì)的食物。(X)
五、觀看視頻，鞏固對(duì)食品安全的知識(shí)
師：小朋友們，下次買食物時(shí)要記得運(yùn)用今天學(xué)的知識(shí)哦!
附兒歌：
過(guò)期食品要注意，
吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，
中毒機(jī)率高又高。
附故事：
小黃鴨和媽媽去超市買東西。一走進(jìn)超市，小黃鴨迫不及待地奔向了賣零食的地方，挑起零食來(lái)。超市里的東西可真多哪!看得小黃鴨眼花繚亂。小黃鴨隨手拿起一包冰雪楊梅正準(zhǔn)備放進(jìn)購(gòu)物籃里，這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，和藹地對(duì)小黃鴨說(shuō)：“小黃鴨，這東西不衛(wèi)生，還是別買了吧!”“好，小黃鴨不買了，媽媽!”“走，咱們買別的東西去!”媽媽牽著小黃鴨的手向賣牛奶的地方走去。來(lái)到了賣牛奶的地方，小黃鴨興高采烈地奔了過(guò)去，拿起了一袋酸奶放在籃子里。媽媽拿過(guò)來(lái)前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，對(duì)小黃鴨說(shuō)：“小黃鴨，你看，這個(gè)保質(zhì)期是14天，它已經(jīng)過(guò)期了，吃了對(duì)人身體不好，換一袋吧!”媽媽又拿起一袋酸奶看了看，說(shuō)：“拿這袋吧，這袋沒(méi)過(guò)期，你瞧!”“哦，知道了，以后我會(huì)記住的!”小黃鴨附和著。他們又到了賣薯片的地方。這里的薯片可真多呀，各式各樣的，小黃鴨看著就垂涎三尺。小黃鴨挑了一袋大包的薯片拿在手里，媽媽一看這牌子，就搖搖頭，說(shuō)：“小黃鴨，這種牌子不好，上次電視上報(bào)道，這牌子不衛(wèi)生，不要去買，你忘了嗎?”“哦!”小黃鴨慚愧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。小黃鴨又拿了一袋上面標(biāo)著“綠色食品”的薯片，放進(jìn)了購(gòu)物籃。媽媽看了微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。小黃鴨們又去了賣果凍的地方，這回，小黃鴨不再犯以前的錯(cuò)誤，按照要求小黃鴨都看了一遍，這才把果凍放進(jìn)了籃子。
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