教案包括教材簡(jiǎn)析和學(xué)生分析、教學(xué)目的、重難點(diǎn)、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)過(guò)程及練習(xí)設(shè)計(jì)等。以下是小編收集的幼兒安全教案,歡迎查看!
幼兒園食品安全教案(一):
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志.
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患.
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自我,少吃零食.
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐.
2、霉變及變質(zhì)的食品若干.
3、教學(xué)掛圖.
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng).
教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們明白嗎?
2、活動(dòng)展開(kāi):觀看教學(xué)掛圖.
(1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記.
、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn).
教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?
、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記.它們能夠告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,可不能夠放心食用.在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病.有安全標(biāo)志的`食品是安全的,沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi).和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志.如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人.
。2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法.
、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片.
教師提問(wèn):面包上方有什么,還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?
、谡(qǐng)幼兒回答,大家評(píng)論.
、劢處熜〗Y(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味.如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了.新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久.
3、活動(dòng)展開(kāi):實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患.
、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品,請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全.
、诿看握(qǐng)3~5名幼兒,并群眾檢查討論.
、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自我,少吃或不吃零食.
教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長(zhǎng).
活動(dòng)總結(jié):注意食品安全.
幼兒園食品安全教案(二):
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法.2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話.活動(dòng)準(zhǔn)備:
掛圖
活動(dòng)過(guò)程:
一、教師透過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題
1、教師:小朋友,你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西,你們都吃過(guò)哪些零食呢?
引導(dǎo)幼兒回答.
2、教師:剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?
教師引導(dǎo)幼兒用心回答.
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例.如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X(jué)也造成窒息等等.
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)
1、教師:小朋友,此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生.
3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩,吃魚(yú)的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等.只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn).
四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
1、教師:小朋友,請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的'時(shí)候要注意的事情呢?
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà),用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō).
3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃.
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全.
幼兒園食品安全教案(三):
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康.
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品.
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)潛力.
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.活動(dòng)課件.
2.食品若干、牛奶若干.
活動(dòng)過(guò)程:
一、了解三無(wú)食品.
1.(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2.教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康.
3.教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的'呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義.
7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品.
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品.
1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)
3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)
4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記.(幼兒操作)
5.教師:你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品.
7.教師:原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購(gòu)安全的食品.
1.我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝.
3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō).
4.教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò).
6.給懶羊羊送禮物,分享禮物.(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸:
1.家園共育:和家人一齊去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí).
2.知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品.
幼兒園食品安全教案(四):
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí),明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害.
2、在搶答的活動(dòng)中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi).
3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的.綠色食品,并參與綠色食品游戲賽.
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干.
2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè),紅色彩筆人手一支.
活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng):
1)教師:你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上,并進(jìn)行分類(lèi).
2、透過(guò)觀察幼兒用書(shū),了解注意飲食衛(wèi)生的重要.
1)看圖說(shuō)說(shuō):圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?
2)觀察畫(huà)面,說(shuō)說(shuō):這些小朋友怎樣啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?
例如:觀察拉肚子的小朋友,說(shuō)說(shuō):為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗,也沒(méi)有洗手.)……觀察一名肥胖兒童:他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導(dǎo)幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,為什么?
4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品.
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出最好的食品和最差的食品,并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào).
5、食品搶答,教師報(bào)出食品的名稱,請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品.
1)教師:水果、蔬菜.幼兒:綠色食品;
2)教師:薯片、妙脆角、炸雞腿.幼兒:垃圾食品.
……
6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品.
教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品,并站成一排.開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說(shuō)出自我蹲和別人蹲,要接得快.例如:有綠色實(shí)物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個(gè)是黃瓜說(shuō):“黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲.”青菜聽(tīng)到后,立即接上來(lái)說(shuō):“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲.”然后,繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了,就換人之后游戲.
幼兒園食品安全教案(五):
安全:不跟陌生人走
安全:發(fā)生火災(zāi)怎樣辦
安全:喊媽媽
安全:陌生人來(lái)的時(shí)候
安全:求救電話
安全:這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)
安全:防震知識(shí)
安全:交通標(biāo)志
安全:交通信號(hào)燈
食品:保健醫(yī)生
食品:保健醫(yī)生
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
食品:認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期
<<不跟陌生人走>>
活動(dòng)目標(biāo)
1.明白不能聽(tīng)信陌生人的話,不跟陌生人走.
2.了解一些求救的方法.
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.掛圖三張(資料:故事《聰明的明明》)
2.事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系,請(qǐng)他配合教育活動(dòng),并準(zhǔn)備一些幼兒喜歡的糖果、玩具.
活動(dòng)過(guò)程
一、看圖講述
1.教師出示第一張掛圖,介紹圖中的孩子明明,引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上還有誰(shuí),陌生人在對(duì)明明說(shuō)什么.
2.引導(dǎo)幼兒討論:為什么不能跟陌生人走.
二、情景模擬
1.教師借故離開(kāi)教室.
2.男校工扮演陌生人出場(chǎng).“陌生人”透過(guò)各種方式,例如給糖果吃、有好玩的玩具等,引誘孩子離開(kāi)教室.
陌生人與幼兒的對(duì)話:
陌生人:小朋友你們老師呢?(幼:老師出去了)
陌生人:老師不在,我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼:老師說(shuō)不能和陌生人走)
陌生人:我是好人,不是壞蛋.你們看我還給你們帶糖果來(lái)了.(幼:老師說(shuō)不能吃陌生人的糖果)
陌生人:不能吃糖果,那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當(dāng)勞的玩具.(幼兒開(kāi)始有些動(dòng)搖了,有的開(kāi)始要玩具了)
陌生人:麥當(dāng)勞玩具好玩嗎?(幼:好玩)
陌生人;那我?guī)銈內(nèi)湲?dāng)勞玩吧,那里有更多玩具,還有薯?xiàng)l能夠吃.(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室,小部分幼兒還坐在位置上)
3.教師在幼兒即將離開(kāi)教室時(shí)出現(xiàn),陌生人離開(kāi).
師:剛才你們想去什么地方(幼:麥當(dāng)勞)
師:那位叔叔你們認(rèn)識(shí)嗎?(幼:不認(rèn)識(shí))
師:那你們?yōu)槭裁匆吣?(請(qǐng)幾位幼兒回答)
師:你為什么不跟陌生人走呢?(請(qǐng)一位幼兒回答)
師:你們覺(jué)得誰(shuí)做得對(duì)誰(shuí)做得不對(duì),為什么?
教師引導(dǎo)幼兒討論:和陌生人走了會(huì)怎樣?
三、討論求救方法
1.教師告訴幼兒“沒(méi)有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險(xiǎn)的'事.小結(jié)和陌生人走的危險(xiǎn)性.
2.討論:和陌生人在一齊時(shí)有什么自我保護(hù)的方法.
3.教師出示第二、三張掛圖,向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時(shí)的自救方法.
大班食品安全教案(六):
活動(dòng)目標(biāo):
1、積極參與集體討論活動(dòng)。
2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全,購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
活動(dòng)難點(diǎn):能夠辨別食品的安全,購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品)。
2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙,筆,空白墻作為提示墻。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分。談話活動(dòng)。
一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西,請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動(dòng)展開(kāi):觀看兩個(gè)視頻,提問(wèn):哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看,說(shuō)一說(shuō)。
(1)觀看圖片,認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期,可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
。3)提問(wèn):如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品,你該怎么辦呢?
教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的'商品存在安全隱患,就可以打12315這個(gè)電話投訴他,管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋,請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,大家驗(yàn)證,教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品,我們不能購(gòu)買(mǎi)。
3、提問(wèn):沒(méi)有包裝袋的食品,你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包,請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。
教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品,畫(huà)完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。
活動(dòng)反思:
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看,找一找,聞一聞,畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法;顒(dòng)中,我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻,經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標(biāo)志,生產(chǎn)日期等信息時(shí),孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí),孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì),能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品,但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品,需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。
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