《雖有嘉肴》出自《禮記》。雖有嘉肴一文運用類比的手法引出要闡明的觀點，指出教和學是互相促進、相輔相成的，即“教學相長”，告訴了我們實踐出真知的道理以及工作學習和實踐的重要性，文章表示出‘教’和‘學’是息息相關(guān)的。下面小編給大家?guī)�來雖有嘉肴原文翻譯，歡迎大家閱讀。

　　原文

　　雖有嘉肴(2)，弗食，不知其旨也(3)。雖有至道(4)，弗學，不知其善也。是故學然后知不足，教然后知困(5)。知不足，然后能自反也(6)其此之謂乎！

　　翻譯

　　雖然有美味的內(nèi)食，但不去品嘗，就不知道味道的甘美。雖然有最好的道理，但不去學習，就不知道它的好處。所以，學習之后才知道自己的不足，教人之后才知道自己有不懂的地方，知道了自己的不足，然后就能自我反��；知道了自己不懂的地方，然后才能勉勵自己。所以說教和學是相互促進的《尚書.說命》說：“教人是學習的一半�！边@話說的餓就是這個道理。

　　注釋

　　(1)本節(jié)選自《學禮》。

　　(2)肴：帶骨頭的肉。

　　(3)旨：甘美的味道。

　　(4)至道：好到極點的道理。

　　(5)困：不通。

　　(6)自反：反躬自省。

　　(7)強(qiang)：勉勵。

　　(8)學(xiao)學半：意思是說教人是學習的一半。

　　讀解

　　看了這段文學，很容易讓我們想起毛澤東在《實踐論》當中說的一段話：“要知道梨子的滋味，就得變革梨子，親口嘗一嘗.....”從這里可以看出儒家思想的一大特點：非常重視實踐，要求把明白了的道理付諸于行動，通過行動來證明道理是否正確。

　　進行實踐必須抱著現(xiàn)實主義的實事求是的態(tài)度，以清醒冷靜的態(tài)度面對現(xiàn)實，是一就是一，絕不說是二。即使錯了，也不敢于承認，使知道行合一，理論和實際聯(lián)系在一起，反對空頭理論。這樣就有了“學然后知不足，教然后知困”這種自然而然的結(jié)論。

　　學習本身是一種實踐活動，當然必須用實事求是的態(tài)度來對待，而不能摻雜使假或者驕傲浮躁。正如毛澤東所說的，“虛心使人進步，驕傲使人落后�！绷硪环矫�，教和學是相互促進的，二者相鋪相成。這樣來看問題，同樣也是現(xiàn)實的和實際的。

　　作者介紹

　　戴圣（生卒年不詳），字次君，祖籍梁國甾縣（今河南省商丘市民權(quán)縣），出生于梁國睢陽（今河南省商丘市睢陽區(qū)）。西漢時期官員、學者、禮學家、漢代今文經(jīng)學的開創(chuàng)者。后世稱其為“小戴”。戴圣與叔父戴德曾跟隨后蒼學《禮》，兩人被后人合稱為“大小戴”。漢宣帝時，戴圣以博士參與石渠閣論議，官至九江太守。著作有《禮記》，即《小戴禮記》傳為圣編�！稘h書》記載成書于漢建初七年（80年）。咸淳三年（1267年），宋度宗趙禥以其籍貫地詔封戴圣為“考城伯”。

　　雖有嘉肴教學設(shè)計：

　　【學習目標】

　　1、積累重點文言字詞，熟讀并背誦課文。

　　2、準確翻譯文句，理解文中所蘊含的道理。

　　3、聯(lián)系實際，用正確的學習方法指導自己的學習。

　　【學習重點】

　　學習目標1、2

　　【學習方法】

　　朗讀法、交流法

　　【課前預(yù)習】

　　1、查閱有關(guān)資料，了解《禮記》、《學記》的有關(guān)知識。

　　2、借助注解和工具書，認讀課文中的生字、生詞。

　　3、讀課文2遍，初步了解課文內(nèi)容。

　　【教學過程】

　　一、導課

　　1、古人常讀的《四書五經(jīng)》指的是什么書?

　　明確：“四書”為《論語》《孟子》《大學》《中庸》。

　　“五經(jīng)”是《詩經(jīng)》《尚書》《禮記》《周易》《春秋》。

　　2、書法欣賞：老師創(chuàng)作的書法《雖有嘉肴》內(nèi)容就出自“五經(jīng)”中的《禮記》《學記》篇。

　　二、預(yù)習檢測

　　1、給下列紅字注音：

　　嘉(jiā)肴(yáo) 自強(qiǎng) 兌( yuè )命 學( xiào )學半

　　2、借助工具書及課下注釋解釋下列字詞。

　　雖(即使) 旨(甘美) 至道 (最好的道理) 善(好處)

　　困(不通 理解不了) 是故(所以) 自強(自我勉勵)

　　自反(自我反省) 故曰：教學相長 (教和學互相促進)

　　《兌命》曰：“學學半。”其此之謂乎!

　　(教人是學習的一半，大概說的就是這個道理吧。其：表推測語氣，大概。)

　　3.《禮記》簡介：

　　《禮記》，又名《小戴禮記》，儒家經(jīng)典著作之一，是秦漢以前各種禮儀著作的選集。相傳為西漢戴圣編撰。漢代把孔子定的典籍稱為“經(jīng)”，他的弟子對“經(jīng)”的解說是“傳”或“記”，《禮記》因此而得名，即對“禮”的解釋。《禮記》全書用記敘文的形式寫成，一些篇章具有相當高的文學價值。有的用短小的生動故事表明某一道理，有的氣勢磅礴、結(jié)構(gòu)謹嚴，有的言簡意賅、意味雋永，有的擅長心理描寫和刻畫，書中還收有大量富有哲理的格言、警句，精辟而深刻。

　　《學記》是《禮記》中的一篇，是中國教育史上的第一篇系統(tǒng)性的教育學論文。它對教育作用、教學目的、學校制度、教育內(nèi)容、教學原則、教學方法以至師生關(guān)系、教師問題等方面，都做了比較系統(tǒng)二精辟的概括和理論的闡述。其中許多看法和認識至今仍然有著很強的現(xiàn)實意義。如“因材施教”“教學相長”等，其中“教學相長”就出自本文。

　　三、朗讀課文，疏通文意

　　1、仿照示例，為課文劃分朗讀節(jié)奏。

　　示例： 雖有/嘉肴，弗食，不知/其旨也；雖有/至道，弗學，不知/其善也。

　　明確：雖有/嘉肴，弗食，不知/其旨也；雖有/至道，弗學，不知/其善也。是故/學/然后知不足，教/然后知困。知不足，然后/能自反也；知困，然后/能自強也。故曰：教學/相長也�！秲睹�》曰：“學/學半�！逼�/此之謂乎?

　　2、反復朗讀課文。要求：讀準字音，讀出語氣，節(jié)奏鮮明。

　　3、以學習小組為單位，合作探究，解決字詞問題并及時鞏固。

　　四、當堂檢測(解釋加粗字，并翻譯全句，每生一句)

　　1、雖有嘉 肴

　　2、弗食，不知其旨也

　　3、雖有至道，弗學，不知其善也

　　4、是故學然后知不足，教然后知困。

　　5、知不足，然后能自反也；

　　6、故曰：教學相長也

　　知困，然后能自強也

　　7、其 此之謂也

　　明確：

　　(1)雖：即使；嘉：美好；肴：用魚、肉做的菜。

　　(2)食：吃；旨：味美；

　　(3)至道：最好的道理；善：好處。

　　(4)是故：因此，所以；困：不通，理解不了。

　　(5)反：反省；自強：自我勉勵。

　　(6)長：促進。

　　(7)其：表示推測語氣；此之謂也：說的就是這個道理吧?“此……之謂也”是一種固定句式，通常翻譯為“大概說的就是……吧。”

　　五、合作探究

　　1、這篇短文告訴了我們一個什么樣的道理?

　　明確：教學相長。人學習之后就會知道不足，知道了不足之處，才能反省自己，提高自己；教人之后才能知道自己有理解不了的地方，這樣才會自我勉勵，不斷提高。教和學是相互促進，相輔相成的。

　　2、本文說理邏輯嚴密，條理分明。想一想：文章是怎樣論證“教學相長”的?

　　明確：先從“嘉肴”、“至道”作類比，指出學習的重要性，在從教與學的關(guān)系得出“教學相長”的結(jié)論，最后從《兌命》“學學半”的話加以佐證。

　　板書：

　　嘉肴 食 旨 學 知不足 自反

　　學習重要性 教學相長 學 學半

　　至道 學 善 教 知 困 自強

　　六、熟讀成誦(比一比，看誰背得快。)

　　七、拓展延伸(備用)

　　玉不琢，不成器；人不學，不知道。是故古之王者建國君民，教學為先�！秲睹�》曰：“念終始典于學”。其此之謂乎! (注：君：名詞作動詞，統(tǒng)治。念：想著。 典：主。)

　　譯文：玉石不經(jīng)雕琢，就不能變成好的器物；人不經(jīng)過學習，就不會明白道理。所以古代的君王，建立國家，統(tǒng)治人民，總是把教育放在首要位置�！渡袝�·兌命》篇中說：“始終如一地想著要以學習為主”。大概說的就是這個道理啊!

　　八、布置作業(yè)

　　1、背誦課文。

　　2、完成課后練習與《課時特訓》。

　　雖有嘉肴說課稿：

　　一、說教材

　　1、教材的地位及作用

　　我們使用的這套語文教材，注重聯(lián)系生活，扎實、靈活、有序地全面提高學生的語文素養(yǎng)。教材在編排上體現(xiàn)了多樣性和階段性，初一年級著重培養(yǎng)一般的閱讀能力�！峨m有嘉肴》是七年級上冊第四單元選排的課文,本單元的教學重點是：能借助注釋和工具書讀懂課文大意，然后在反復誦讀中領(lǐng)會它們豐富的內(nèi)涵和精美的語言，并積累一些常用的文言詞語。

　　《學記》是我國最早的一部關(guān)于教育教學活動的論著，其中所講的很多原則與方法對于今天的人還有很多借鑒的價值。課文節(jié)選部分主要論述了“教”與“學”的關(guān)系，闡述了“教學相長”的道理，啟發(fā)我們有益的學習方法。

　　2、教學目標和重點、難點的確立

　　依據(jù)新課標要求、教材特點，教學本課擬用一課時，教學目標為：

　　知識目標：（1）正確、流利地朗讀課文。

　�。�2）準確地翻譯全文，并積累常用文言詞語的用法。

　�。�3）背誦，理解文章的內(nèi)容。

　　這是根據(jù)語文學科的工具性特點確定的。

　　能力目標：準確翻譯文句，理解文中所蘊含的道理。提高學生的語言表達能力和綜合分析能力。

　　這是根據(jù)單元教學要求以及本課在整個初中語文知識能力體系中的作用而確立的。

　　情感態(tài)度與與價值觀目標：聯(lián)系實際，用正確的學習方法指導自己的學習。

　　這是根據(jù)課標要求體現(xiàn)以人為本，使學生在潛移默化的過程中，提高思想認識，陶冶道德情操。

　　另外，根據(jù)七年級文言文的教學特點與學習重點，我把積累重點文言字詞，熟讀并背誦課文作為本節(jié)課教學重點；把準確翻譯文句，理解文中所蘊含的道理作為本課難點。

　　二、說學情

　　學生是語文學習的主人。學生已有的知識結(jié)構(gòu)和認知水平，是教師授課的依據(jù)與出發(fā)點。本課所面對的是七年級的學生，已經(jīng)擁有了一定的生活經(jīng)歷和一定的閱讀能力。他們可以通過自己閱讀文章去把握文章的大部分信息。但是，讓他們從生活經(jīng)歷中去感悟人生哲理，特別是借助語文學習的經(jīng)驗去觀照自己的實際生活，還有很大的困難。但七年級的學生有強烈的表達個人觀點的愿望。另外，七年級的學生正處青春期，對文學作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的愿望。所以，本節(jié)課我會把更多的時間交給學生，讓學生自己去發(fā)現(xiàn)，教師根據(jù)學生的學習情況加以適當?shù)狞c拔以及引導。

　　三、說教法學法

　　教法

　　1、情境教學法：教師通過語言及多媒體課件創(chuàng)設(shè)教學情境，以激發(fā)學生的興趣，同時促進學生知、情、意、行各方面的協(xié)調(diào)發(fā)展。另外，我在教學中采用自主、合作、探究的教學方法，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力為宗旨，以充分體現(xiàn)學生的主體性、主動性、參與性為前提，以個人或小組合作活動為基本方式，中間采用朗讀領(lǐng)悟、合作討論、 拓展運用等多種形式，讓學生在朗讀中培養(yǎng)語感，在質(zhì)疑中學會創(chuàng)新，在比較閱讀中訓練思維，在老師引導下學會學習，學會合作，學會探究，使學生真正成為語文學習的主人。

　　2、說教學手段

　　根據(jù)教學目標與學生特點，教具應(yīng)具直觀、形象、生動、省時的特點，我在教學中選用了制作簡單的幻燈片�；脽羝�由形象到抽象，符合學生的認知規(guī)律，同時創(chuàng)設(shè)了情境，加深了學生對課文的理解，提高了教學效率。

　　學法

　　1、"朗讀"法貫穿讀、說、析、品、評，把無聲的文字變成有聲的語言，生動地再現(xiàn)作者的思想感情，使文章如出己之口，如出己之心，使文章所描寫的景和物、人和事，所傾吐的情和意，所闡發(fā)的哲理，叩擊學生的心靈，引起共鳴。特別是感情豐富與含意深刻的語句，引導學生反復朗讀，在語言訓練和技能訓練中體會文章的內(nèi)容、神韻、風格。

　　2、品析語言法：本文構(gòu)思巧妙，感情濃郁，因此我進一步引導學生品析語言，使學生學會品析散文語言。

　　3、小組討論法：“水嘗無華，相蕩乃成漣漪；石本無火，相擊乃生靈光。”采用小組討論，讓學生自主、合作、探究，思維在交流中碰撞，真理在交流中突現(xiàn)，既發(fā)展言語理解能力與表達能力，又培養(yǎng)了學生的合作精神。

　　此外，在教學過程中，注意學生良好學習習慣的培養(yǎng)。如課前預(yù)習、"不動筆墨不讀書"、圈點勾畫、多摘抄積累、熟讀成誦等讀書習慣，為學生的終身學習奠基。

　　第三遍小組內(nèi)互讀互評，看誰讀得最清楚、流利。通過討論比較優(yōu)劣找差距， 激發(fā)學生的學習熱情，從而對朗讀產(chǎn)生濃厚的興趣。以完成教學目標1：正確、流利地朗讀課文。這其間教師要進行學法指導：（1）.讀準每一個字音；（2）.注意正確斷句；（3）.盡量讀出感情。

　　采用花樣繁多，不同形式的朗讀，每一次的讀達到不同的目的使課堂“活”起來，讓學生在朗讀中加深對課文的理解，培養(yǎng)語感，豐富文化底蘊）

　　第三環(huán)節(jié)、細讀課文，疏通文意。

　　文言文應(yīng)以誦讀為教學突破口，在這一過程中，我將作為教學的促進者、參與者，與學生一起學習，共同討論，引導學生主動探究，并相機點撥、引導，以完成教學目標2：準確地翻譯全文，并積累常用文言詞語的用法。教師先進行學法指導：

　�。�1）.字詞句一一落實，盡量做到對譯；

　�。�2）.盡量翻譯出原文的語言風格。

　　首先學生自讀，結(jié)合書下注釋、查工具書或者查資料書去自行將課文逐句翻譯一遍。用筆圈點出不能準確把握的地方。然后組內(nèi)交流自學過程中不能解決的問題，若仍不懂，則舉手問老師，全班同學一同解決。 老師用多媒體出示本課重點字詞及句子。最后由學生翻譯課文。

　　第四環(huán)節(jié)、研讀課文，探究主旨

　　新課標指出“能就適當?shù)脑掝}即席講話，有自己的觀點，有一定的說服力”，我設(shè)計這一環(huán)節(jié),既訓練了學生的形象思維能力，也有利于鍛煉學生的書面表達能力和口頭表達能力，分兩個問題進行討論。

　　1、你覺得這篇短文告訴了我們一個什么樣的道理？

　　教學相長。人學習之后就會知道不足，知道了不足之處，才能反省自己，提高自己；教人之后才能知道自己有理解不了的地方，這樣才會自我勉勵，不斷提高。教和學是相互促進，相輔相成的。

　　2、文章開頭寫“雖有嘉肴”有何作用？

　　從“佳肴”寫起，是為了由“佳肴”、“至道”引出下文對教與學關(guān)系的論述，有“佳肴”、“至道”作類比，教與學的關(guān)系就淺顯易懂了，這種說理的方法叫做“類比推理”。

　　3、從學習的角度，“教學相長”可以給我們怎樣的啟示？試結(jié)合學習經(jīng)驗，談?wù)勀愕目捶?/p>

　　參考：

　　1、學是第一位的，不學，則無法獲得知識，也無法知道自己的不足，也就沒有完善自己的機會。

　　2、“教學相長”還意味著學習中的互動和交流。有時候，可以采用教的方式學習。比如嘗試把自己的理解講給同桌聽，看看他的反應(yīng)。如果他能明白，可能表明你確實理解透徹了；如果他仍有疑惑，可能表明你懂得理解中存在漏洞或缺陷，這時就可以“知困”而“自強”。

　　第五環(huán)節(jié)：反思總結(jié)，拓展延伸

　　在這一環(huán)節(jié)，引導學生自我反思、總結(jié)學法。教是為了不教，學會是為了會學。學生正感受到“收獲”的滿足感時，我讓學生說出自己的想法，把“收獲”變?yōu)閯?chuàng)造。

　　首先，師生一起梳理文章脈絡(luò)，以填空題的形式概括文章主旨；

　　然后，總結(jié)本文的語言特點，1、多使用對偶句，讀來朗朗上口，節(jié)奏感強。2、有較強的邏輯性。先是以類比強調(diào)學習，要實踐，接下來指出“學”和“教”的作用（知不足和知困），再由此進一步討論其效（自反和自強），最后得出結(jié)論。文氣貫通，層層遞進。

　　最后，在理解內(nèi)容的基礎(chǔ)上背誦課文。

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